白酒婚宴活動(dòng)方案

　　白酒銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化使得各商家不斷尋找突破口，而產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重、市場(chǎng)趨于飽和的現(xiàn)狀令人頭痛不已。市場(chǎng)細(xì)分已是大勢(shì)所趨，但細(xì)分什么，如何實(shí)現(xiàn)細(xì)分卻是一個(gè)看似簡(jiǎn)單實(shí)則關(guān)系到成敗的重要問題。就白酒銷售而言，目前婚宴用酒是備受關(guān)注的一塊細(xì)分市場(chǎng).以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的白酒婚宴活動(dòng)方案.

　　成都婚宴酒水市場(chǎng)策劃方案

　　白酒銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化使得各商家不斷尋找突破口，而產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重、市場(chǎng)趨于飽和的現(xiàn)狀令人頭痛不已。市場(chǎng)細(xì)分已是大勢(shì)所趨，但細(xì)分什么，如何實(shí)現(xiàn)細(xì)分卻是一個(gè)看似簡(jiǎn)單實(shí)則關(guān)系到成敗的重要問題。就白酒銷售而言，目前婚宴用酒是備受關(guān)注的一塊細(xì)分市場(chǎng)。白酒協(xié)會(huì)專家估計(jì)，到2010年婚宴白酒市場(chǎng)將達(dá)到100億元，占整個(gè)市場(chǎng)份額的10%左右，因此這既是一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，也是一個(gè)龐大的市場(chǎng)。

　　目前，已經(jīng)有許多商家看準(zhǔn)了婚宴酒水市場(chǎng)的商機(jī)。市場(chǎng)上打著婚宴酒水專業(yè)服務(wù)旗號(hào)的公司劇增，但遺憾的是，部分商家毫無(wú)服務(wù)意識(shí)，只是貼上“專業(yè)服務(wù)”或“團(tuán)購(gòu)”的標(biāo)簽，更有部分公司以次充好，給消費(fèi)者帶來(lái)了不少困擾。由于婚宴酒水消費(fèi)的特殊性(肯定用不完，不知道用什么好)，對(duì)銷售渠道及宣傳的要求都不太一樣。消費(fèi)者迫切需要專業(yè)的、能夠引起共鳴、服務(wù)完善的公司為其提供婚宴酒水服務(wù)，并切實(shí)貼近婚宴市場(chǎng)，開展有針對(duì)性的宣傳活動(dòng)，才能夠真正打造出可持續(xù)發(fā)展的婚宴酒水銷售渠道，才能真正在婚宴酒水銷售領(lǐng)域做到常青樹。

　　市場(chǎng)環(huán)境分析

　　成都市現(xiàn)有1000萬(wàn)左右的人口，根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年有近20000對(duì)新人登記結(jié)婚，其中有12000對(duì)左右的新人需要婚紗攝影、婚慶、婚宴酒店、婚紗禮服、婚宴酒水、喜糖、喜煙等消費(fèi)服務(wù)，衍生出龐大的圍繞著新人的“婚禮市場(chǎng)”。

　　消費(fèi)心理分析

　　據(jù)我的銷售經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，顧客對(duì)白酒價(jià)位的選擇，有3成的消費(fèi)者選擇100-200元的中檔白酒，4成的消費(fèi)者選擇200-300元的白酒，而選擇300元以上價(jià)位白酒的消費(fèi)者僅占1-2成，這說明中檔白酒的銷量最大，并且其市場(chǎng)潛量也最大;此外，在對(duì)白酒包裝的選擇上，有一半以上的消費(fèi)者選擇精致美觀的包裝，還有3成左右的消費(fèi)者認(rèn)為白酒品牌最關(guān)鍵。另外顧客更傾向于打折降價(jià)和搭贈(zèng)紅酒等優(yōu)惠活動(dòng)。

　　成都的婚宴酒水消費(fèi)大部分集中在100-300元的白酒，40-80元的紅酒這兩個(gè)價(jià)格區(qū)間，桌數(shù)在15-30桌左右。不是說沒有新人使用五糧液、1573等高檔名酒，辦50-100的桌數(shù)，而是這樣的顧客往往社會(huì)關(guān)系復(fù)雜，保不準(zhǔn)他的業(yè)務(wù)或是親戚關(guān)系有做酒水這行的，很難撬的動(dòng)。

　　平均來(lái)說，每場(chǎng)婚宴使用10瓶左右的白酒15瓶左右的紅酒，消費(fèi)金額在3000元左右。以包裝精美、口感優(yōu)秀、價(jià)格與零售價(jià)格優(yōu)惠許多的，市場(chǎng)喜聞樂見的品牌白酒為主。白酒以五糧液系列酒、紅花郎、劍南春、豐谷特曲、瀘州老窖特曲/百年等為主打，紅酒以華夏長(zhǎng)城系列、長(zhǎng)城系列、張?jiān)＝獍偌{系列等為主打

　　產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)分析

　　據(jù)相關(guān)媒體調(diào)查分析，消費(fèi)者在對(duì)白酒進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，最主要考慮的因素是白酒的口感，選擇者所占比例達(dá)49.9%，其次是白酒的品牌及酒后反應(yīng)，所占比例分別為18.1%和12.6%;此外，在對(duì)消費(fèi)者品牌認(rèn)知度的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇某一品牌時(shí)，主要考慮因素選擇口感的占47.5%，同時(shí)白酒價(jià)格也是不容忽視的因素，選擇價(jià)格因素的消費(fèi)者占20.7%，品牌因素位居第三，所占比例為17.5%。這和我日常銷售過程中碰到的情況基本吻合，顧客對(duì)口感問的是最多的，相應(yīng)的在展會(huì)活動(dòng)，一般都要開幾瓶來(lái)給顧客品嘗。

　　成都婚宴酒水以濃香型白酒為主，占市場(chǎng)消費(fèi)份額的80%以上。華夏酒業(yè)有限公司地處國(guó)家名酒產(chǎn)地宜賓、瀘州及仁懷之間的黃金三角中心——江安縣城，整體規(guī)模在宜賓地區(qū)同行業(yè)中雄居第三位，主導(dǎo)產(chǎn)品“華夏春”連續(xù)四屆被省人民政府評(píng)為“四川名牌”產(chǎn)品，公司被省商務(wù)廳確定為四川八大原酒企業(yè)之一，二OO五年被國(guó)家統(tǒng)計(jì)和中國(guó)食協(xié)評(píng)為“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，品質(zhì)及其知名度不容置疑，只要宣傳得當(dāng)，其口感、包裝，還有品牌的認(rèn)知度，以婚宴市場(chǎng)作為進(jìn)入成都酒水市場(chǎng)的突破口，將大有可為。

　　營(yíng)銷方式和平臺(tái)的選擇

　　婚宴酒水市場(chǎng)不同于傳統(tǒng)終端酒店等零售市場(chǎng)，新人往往會(huì)因?yàn)榛閼c公司的推薦及參加婚宴見過的品牌品種為重要參考依據(jù)，要是在大型的商超及酒水商行也能見到的話(新人很喜歡到這些地方去對(duì)比價(jià)格)，更會(huì)堅(jiān)定新人購(gòu)買的決心。成都有近3000家婚慶公司、門市，有近500家正在通過專業(yè)的門戶、婚慶、愛情、社區(qū)等網(wǎng)絡(luò)渠道及各種婚慶、婚情博覽會(huì)來(lái)宣傳自己，開展業(yè)務(wù)。另外婚宴酒樓、婚慶公司、婚紗影樓(三婚渠道)等，是新人結(jié)婚消費(fèi)的黃金渠道，在婚宴酒水銷售上有著極大的價(jià)值，是婚宴酒水市場(chǎng)的營(yíng)銷制高點(diǎn)。

　　做婚宴酒水市場(chǎng)和做婚禮服務(wù)產(chǎn)業(yè)其實(shí)有著很多共同點(diǎn)，比拼的并不是價(jià)格之戰(zhàn)，而是價(jià)值之戰(zhàn)，主要是通過向新人提供最有價(jià)值的產(chǎn)品與服務(wù)，創(chuàng)造出新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而且，與價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)不同的是，價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)是在有形價(jià)值和無(wú)形價(jià)值上同時(shí)用力。在酒產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，僅僅是實(shí)物層面、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)無(wú)法滿足消費(fèi)者的需求，我們更多的是在消費(fèi)環(huán)境及流程、品牌形象、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行全面創(chuàng)新，以拉開與競(jìng)爭(zhēng)者的差距。

　　只有把婚慶及相關(guān)合作伙伴，的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，渠道拓展才能順利進(jìn)行。而當(dāng)渠道得以快速發(fā)展后，也不用擔(dān)心少數(shù)合作伙伴的退貨，因?yàn)橥嘶貋?lái)的貨品已經(jīng)可以快速分解到其他更多的合作伙伴手上，根本不會(huì)增加庫(kù)存和資金壓力。除收取相應(yīng)的樣品貨款，(不會(huì)超過2000元)，推出“合作伙伴先進(jìn)貨不再付款”、“貨品可無(wú)條件退換”、“每月與公司結(jié)算一次”等內(nèi)容吸引、建立和合作伙伴的業(yè)務(wù)關(guān)系。

　　并選擇當(dāng)?shù)赜绊懥Υ蟮南嚓P(guān)網(wǎng)站及報(bào)紙作為宣傳媒體，開展婚禮行業(yè)聯(lián)合宣傳活動(dòng)，以年輕人的創(chuàng)業(yè)史為背景做一系列的專題報(bào)道，將自身及其合作伙伴塑造成婚禮行業(yè)的一個(gè)個(gè)有為青年的形象。同時(shí)還在網(wǎng)絡(luò)及紙質(zhì)媒體上投放兩期促銷廣告，讓更多消費(fèi)者知道這個(gè)模式、這個(gè)團(tuán)體，也使得其它想加入的人感覺做事大氣有利可圖，這樣的形象宣傳與商業(yè)廣告相結(jié)合的包裝估計(jì)花不了一萬(wàn)元的費(fèi)用就使這公司有了讓合作伙伴可信的一面。

　　總之，做事先做人，怎么打開和合作伙伴之間合作共贏，共同發(fā)展的良好局面，需要我們付出更多艱苦卓越的努力，堅(jiān)定“與人方便就是于己方便”的經(jīng)營(yíng)理念，繼續(xù)走下去。