食堂用火用電安全管理規(guī)定3篇
食堂用火用電安全管理規(guī)定3篇
食堂用火用電安全管理規(guī)定的制定，旨在加強(qiáng)食堂用電、天燃?xì)馐褂冒踩ぷ?，增?qiáng)員工的安全用電、用氣意識(shí)，確保公司財(cái)產(chǎn)安全和員工的生命安全。下面是食堂用火用電安全管理規(guī)定，歡迎參閱。
食堂用火用電安全管理規(guī)定1
1、飯?zhí)脩?yīng)做到安全用電，嚴(yán)格遵守電氣設(shè)備使用規(guī)程，用電量不得超過(guò)額定負(fù)荷;
2、飯?zhí)檬褂玫碾姎狻㈦妱?dòng)、照明等設(shè)備，要設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每天下班前，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉廚房、餐廳所有電閘，切斷電源，還有氣源和火源并檢查安全情況;
3、用電設(shè)備必須嚴(yán)格按電氣設(shè)備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設(shè)備及電氣線(xiàn)路過(guò)載、過(guò)熱及引起短路;
4、嚴(yán)禁2臺(tái)蒸飯柜、強(qiáng)排風(fēng)機(jī)、熱水器等大功率設(shè)備同時(shí)使用，需交錯(cuò)使用避免產(chǎn)生用電過(guò)負(fù)載現(xiàn)象;
5、確保飯?zhí)盟械挠秒娫O(shè)備金屬外殼有牢固的保護(hù)接地措施;
6、飯?zhí)枚ㄆ诿吭乱淮螌?duì)飯?zhí)脙?nèi)的配電柜、配電箱、電線(xiàn)、電纜進(jìn)行安全檢查，特別是電加熱部分以及有水接觸的部分，對(duì)檢查出的隱患要及時(shí)處理并做好記錄;
7、凡能碰觸到的設(shè)備導(dǎo)電部分，均應(yīng)采取相應(yīng)防護(hù)措施，嚴(yán)禁用濕手觸摸開(kāi)關(guān)、電纜及其它所有電氣設(shè)備，以防觸電;
8、飯?zhí)秒姎忾_(kāi)關(guān)箱內(nèi)不準(zhǔn)放置雜物，并注意定期檢查漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，以確保靈活可靠;
9、飯?zhí)秒姎庠O(shè)備發(fā)生故障時(shí)，要立即通知專(zhuān)業(yè)電工維修，不得私自處理;為了確保人身安全必須先切斷電源，嚴(yán)禁帶電作業(yè)或維修;
10、提高節(jié)能意識(shí)，餐廳內(nèi)夏天平時(shí)使用吊扇，空調(diào)設(shè)備在室溫超過(guò)30℃時(shí)才啟用，空調(diào)設(shè)置溫度不低于25℃，開(kāi)餐前10分鐘空調(diào)開(kāi)啟，用餐結(jié)束后及時(shí)關(guān)機(jī);
11、由于電氣設(shè)備、用電線(xiàn)路起火而發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴(yán)禁用水直接滅火;
12、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進(jìn)出的路口及消防疏散通道。
食堂用火用電安全管理規(guī)定2
1、飯?zhí)檬褂玫碾姎?、電?dòng)、照明等設(shè)備，要設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每天下班前，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉廚房、餐廳所有電閘，切斷電源，還有氣源和火源并檢查安全情況;
2、飯?zhí)脩?yīng)做到安全用電，嚴(yán)格遵守電氣設(shè)備使用規(guī)程，用電量不得超過(guò)額定負(fù)荷;
3、用電設(shè)備必須嚴(yán)格按電氣設(shè)備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設(shè)備及電氣線(xiàn)路過(guò)載、過(guò)熱及引起短路;
4、確保飯?zhí)盟械挠秒娫O(shè)備金屬外殼有牢固的保護(hù)接地措施;
5、飯?zhí)枚ㄆ诿吭乱淮螌?duì)飯?zhí)脙?nèi)的配電柜、配電箱、電線(xiàn)、電纜進(jìn)行安全檢查，特別是電加熱部分以及有水接觸的部分，對(duì)檢查出的隱患要及時(shí)處理并做好記錄;
6、凡能碰觸到的設(shè)備導(dǎo)電部分，均應(yīng)采取相應(yīng)防護(hù)措施，嚴(yán)禁用濕手觸摸開(kāi)關(guān)、電纜及其它所有電氣設(shè)備，以防觸電;
7、飯?zhí)秒姎忾_(kāi)關(guān)箱內(nèi)不準(zhǔn)放置雜物，并注意定期檢查漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，以確保靈活可靠;
8、飯?zhí)秒姎庠O(shè)備發(fā)生故障時(shí)，要立即通知專(zhuān)業(yè)電工維修，不得私自處理，嚴(yán)禁帶電作業(yè)或維修;
9、由于電氣設(shè)備、用電線(xiàn)路起火而發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先切斷電源，然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴(yán)禁用水直接滅火;
10、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進(jìn)出的路口及消防疏散通道。
食堂用火用電安全管理規(guī)定3
為加強(qiáng)餐廳安全用電工作，增強(qiáng)職工的安全用電意識(shí)，確保公司的財(cái)產(chǎn)安全和職工的生命安全。結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定此制度。
1、餐廳工作人員要掌握安全用電的相關(guān)知識(shí)，熟悉蒸箱、電餅鐺、烤箱等電器的操作程序，嚴(yán)格按照用電安全程序來(lái)操作。
2、飯?zhí)脩?yīng)做到安全用電，嚴(yán)格遵守電氣設(shè)備使用規(guī)程，用電量不得超過(guò)額定負(fù)荷;每周檢查電器、拉線(xiàn)、電纜、電源等有無(wú)老化、破損、漏電現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告物業(yè)公司進(jìn)行維修。
3、任何人不得改變線(xiàn)路，不得私自安裝和亂拉電線(xiàn)，用電設(shè) 備必須嚴(yán)格按電氣設(shè)備操作規(guī)程作業(yè)，防止用電設(shè)備及電氣線(xiàn) 路過(guò)載、過(guò)熱及引起短路;
4、凡能碰觸到的設(shè)備導(dǎo)電部分，均應(yīng)采取相應(yīng)防護(hù)措施，嚴(yán) 禁用濕手觸摸開(kāi)關(guān)、電纜及其它所有電氣設(shè)備，以防觸電;
5、飯?zhí)秒姎忾_(kāi)關(guān)箱內(nèi)不準(zhǔn)放置雜物，并注意定期檢查漏電保 護(hù)開(kāi)關(guān)，以確保靈活可靠;
6、由于電氣設(shè)備、用電線(xiàn)路起火而發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)先切斷電源， 然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴(yán)禁用水 直接滅火;
7、禁止在電源附近堆積雜物，禁止封堵進(jìn)出的路口及消防疏 散通道。
8、對(duì)因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將嚴(yán)肅追究責(zé)任人責(zé)任。
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