店慶活動(dòng)策劃設(shè)計(jì)
店慶是許多線下門(mén)店都會(huì)著力策劃的活動(dòng)之一,在店慶活動(dòng)上會(huì)進(jìn)行比平日力度都打的促銷活動(dòng),是回饋顧客,吸粉引流的好時(shí)機(jī)，以下是小編精心收集整理的店慶活動(dòng)策劃，下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。
店慶活動(dòng)策劃1
一、活動(dòng)的前期準(zhǔn)備：
1、要求員工了解公司成立的時(shí)間及幾年來(lái)所取得的成績(jī)，不僅知道，而且一定可以宣講，要有自豪感的講;可以通過(guò)早、午、晚三會(huì)進(jìn)行練習(xí)。
2、本次活動(dòng)在會(huì)務(wù)方面的要求，會(huì)場(chǎng)的檔次一定要高，會(huì)場(chǎng)的布置要喜慶、熱烈，(氣球可以多打;掛燈籠;拉一些拉花;禮品展示區(qū)要多擺禮品，用拉花裝飾起來(lái)，一定要很搶眼)會(huì)場(chǎng)整個(gè)布置要有一種強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，會(huì)場(chǎng)的音樂(lè)以熱烈為主。早會(huì)一定要做激勵(lì)，調(diào)到員工的積極性。
3、邀約顧客的分類：鐵桿顧客(來(lái)聯(lián)誼會(huì)做工作的)、新顧客(老顧客的轉(zhuǎn)介紹;科普收集等預(yù)熱成熟的資源)停服顧客(服用效果好的)
二、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)本次活動(dòng)，充分展示企業(yè)文化，加強(qiáng)顧客對(duì)企業(yè)、產(chǎn)品的信心，從而發(fā)掘轉(zhuǎn)介紹。
2、借助隆重的場(chǎng)面，為老顧客轉(zhuǎn)介紹提供更好的平臺(tái)。
3、通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的氛圍，加大買(mǎi)贈(zèng)銷售政策，達(dá)到高比例的銷售。
三、活動(dòng)主題：
熱烈慶祝會(huì)銷集團(tuán)成立五周年大型慶典活動(dòng)
四、活動(dòng)流程：
1、會(huì)前多放一些企業(yè)的文化片如《俱樂(lè)部介紹》、《__回顧》等
2、暖場(chǎng)：大型的舞蹈表演，節(jié)目要有檔次，調(diào)到整個(gè)會(huì)場(chǎng)的氛圍;
3、開(kāi)場(chǎng)白
4、介紹嘉賓
5、公司領(lǐng)導(dǎo)講話
6、當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)導(dǎo)講話(可替換為典型顧客發(fā)言)
7、節(jié)日表演1-2個(gè)(顧客表演、員工表演、員工和顧客同臺(tái)表演?，F(xiàn)場(chǎng)演繹顧客和員工間的故事，以小品的形式呈現(xiàn)“敬天愛(ài)人”的企業(yè)宗旨。)
8、顧客贈(zèng)送字畫(huà)、牌匾等(評(píng)選出當(dāng)?shù)氐臉s譽(yù)顧客3-4名，領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)發(fā)證書(shū)，合影，主持人采訪，顧客感言，)
9、主題發(fā)言(專家講座)
10、宣布優(yōu)惠政策
五、獎(jiǎng)品的設(shè)置：
1、凡是來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的顧客都贈(zèng)送一份小禮品(禮品根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜说南埠枚?
2、現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的獎(jiǎng)品設(shè)置，加大買(mǎi)贈(zèng)政策，加大購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品顧客的抽獎(jiǎng)力度，用抽大獎(jiǎng)來(lái)吸引顧客。
六、本場(chǎng)聯(lián)誼會(huì)的亮點(diǎn)：(邀約話術(shù))
1、本次活動(dòng)是會(huì)銷集團(tuán)成立五周年的特別慶典活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)不僅展示會(huì)銷集團(tuán)五年來(lái)取得的一系列成績(jī)，更會(huì)為大學(xué)帶來(lái)了最新的國(guó)際前沿的保健養(yǎng)生知識(shí)，而且您將有機(jī)會(huì)參與到生命質(zhì)量控制工程當(dāng)中，體會(huì)由國(guó)家中醫(yī)藥管理局中衛(wèi)中醫(yī)藥發(fā)展研究中心牽頭總結(jié)出的十大慢病解決方案的系統(tǒng)性和性，相信使您受益菲淺、不虛此行。
2、本次活動(dòng)，規(guī)格之高，是本年度長(zhǎng)沙老年保健養(yǎng)生的一場(chǎng)重頭戲。
3、現(xiàn)場(chǎng)將邀請(qǐng)企業(yè)會(huì)員團(tuán)體為大家?guī)?lái)精彩的老年才藝展示，詮釋當(dāng)代老年健康美，樹(shù)立老年生活全新典范。
4、生命質(zhì)量控制工程組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)，參與活動(dòng)、答疑解惑。
5、專家將專程前來(lái)為大家?guī)?lái)最新養(yǎng)生保健知識(shí)的主題發(fā)言。
6、凡是參加本次活動(dòng)的老年朋友，都將得到一份“紀(jì)念品”。
7、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)好戲連臺(tái)、精彩不斷，禮品獎(jiǎng)品豐富多樣。
8、會(huì)銷集團(tuán)系列產(chǎn)品前所未有優(yōu)惠酬賓，大獎(jiǎng)連連，幸運(yùn)不斷，購(gòu)買(mǎi)顧客可參與多種抽獎(jiǎng)方式，千元大獎(jiǎng)傾情奉獻(xiàn)、激動(dòng)人心。
七、會(huì)前宣講內(nèi)容
主辦單位：____
承辦單位：___。
特邀嘉賓：
主講專家：
活動(dòng)時(shí)間：__年5月全月
活動(dòng)地點(diǎn)：
活動(dòng)規(guī)模：300人左右 目的：通過(guò)大場(chǎng)面、大規(guī)模展示企業(yè)綜合實(shí)力，樹(shù)立企業(yè)公益形象，鞏固老顧客服用信心，挖掘顧客購(gòu)買(mǎi)潛力，拉動(dòng)市場(chǎng)銷售。強(qiáng)化顧客對(duì)公司的認(rèn)同;加強(qiáng)老顧客對(duì)員工的理解及支持;提升顧客宣傳轉(zhuǎn)介紹的積極性與行動(dòng)力;
八、會(huì) 前 工 作
(一)、參會(huì)資源來(lái)源要求：會(huì)前預(yù)熱成熟，承接4-26大會(huì)資源。特別要求：重點(diǎn)顧客至少做一次深入溝通的家訪。會(huì)形成會(huì)下定單，會(huì)場(chǎng)提貨，營(yíng)造搶購(gòu)氛圍。
(二)、活動(dòng)亮點(diǎn)包裝：
1、本次活動(dòng)是由中衛(wèi)中醫(yī)藥發(fā)展研究中心、生命質(zhì)量控制工程組委會(huì)、中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)、《長(zhǎng)壽》雜志社長(zhǎng)沙工作站等多家單位聯(lián)合舉辦的大型夏季養(yǎng)生保健暨會(huì)銷集團(tuán)成立五周年特別答謝活動(dòng)。
2、現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)容精彩大氣，科學(xué)，驚喜連連。
3、保健營(yíng)養(yǎng)專家為您帶來(lái)人性化專業(yè)的個(gè)性化的健康指導(dǎo)。
4、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)刺激新穎，神秘大禮從天而降。
5、專家團(tuán)隊(duì)一對(duì)一見(jiàn)面咨詢，讓您掌握詳細(xì)、準(zhǔn)確的身體健康狀況。
6、前所未有的健康產(chǎn)品特大優(yōu)惠贈(zèng)送為您的健康保駕護(hù)航。
7、所有到會(huì)嘉賓均有機(jī)會(huì)獲得精美禮物一份。
(三)、其他要求
1、 經(jīng)理與員工要對(duì)會(huì)議理解到位，銷售為目的，會(huì)議內(nèi)容是形式。以銷售為中心是原則，會(huì)中注意做好顧客觀察及服務(wù)工作。對(duì)全員進(jìn)行宣講積極開(kāi)展顧客篩選及邀約工作的重要意義。
2、 員工統(tǒng)一邀約話術(shù)，注意預(yù)熱步驟，學(xué)會(huì)把握顧客的心理，以此來(lái)作為資源準(zhǔn)備都要到位的先決條件。
3、 經(jīng)理和員工都應(yīng)搜索顧客典型病例，挑選金牌發(fā)言顧客，力求現(xiàn)場(chǎng)顧客發(fā)言的沖擊力，為會(huì)議制造亮點(diǎn)做準(zhǔn)備。發(fā)掘經(jīng)典事例，顧客與員工的感人故事，為小品的準(zhǔn)備提供素材依據(jù)。
4、 參會(huì)人員的選擇：忠誠(chéng)鐵桿顧客，老顧客及其轉(zhuǎn)介新顧客，預(yù)熱成熟的顧客。
5、 會(huì)前預(yù)熱主要解決信任度問(wèn)題，要講企業(yè)、講文化。
6、 邀約時(shí)要強(qiáng)調(diào)：因座位緊張，能否確定來(lái)，時(shí)間上準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，別遲到。
九、會(huì) 中 板 塊
本次會(huì)議的特點(diǎn)：是在現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)造溫暖大氣，令人心潮起伏的感覺(jué)，整個(gè)流程中要環(huán)環(huán)相扣，跌宕起伏，要讓顧客有感觸，感動(dòng)顧客，從各種方面來(lái)刺激顧客的定貨欲望，因而要讓顧客一進(jìn)會(huì)場(chǎng)就要感覺(jué)到重視，中程要讓顧客情感起伏，先快樂(lè)，讓他快樂(lè)起來(lái)，感受到樂(lè)趣，感受到會(huì)銷集團(tuán)的每一份成績(jī)的取得都跟他本人有關(guān)系，讓顧客有自豪感，暗示給顧客其實(shí)健康幸福是一種自由，再感動(dòng)，最后落腳點(diǎn)在健康上。主題發(fā)言要以情動(dòng)人，重點(diǎn)講為什么要下大力氣抓產(chǎn)品質(zhì)量，為什么要啟動(dòng)全國(guó)性的生命質(zhì)量控制工程。隨后，用小品這一新穎的形式，引出顧客分享，發(fā)言過(guò)程要短小精悍，以情動(dòng)人，這樣會(huì)后顧客才會(huì)有自動(dòng)自發(fā)交流的氛圍。談到企業(yè)、員工給他帶來(lái)的快樂(lè)，談到產(chǎn)品給他帶來(lái)了健康和快樂(lè)，最后，以感謝大家長(zhǎng)期的支持為由頭順其自然的推出優(yōu)惠政策，主持人講解時(shí)要突出慢病解決方案。
整個(gè)會(huì)議流程上要一氣呵成，這樣才能保證給顧客留出足夠的時(shí)間進(jìn)行交流，故各個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)置操作在時(shí)間安排上要精確到位，不要拖泥帶水，否則就是在在“害人害己”。
十、會(huì) 后 板 塊
送貨收款，及時(shí)錄檔，適時(shí)家訪穩(wěn)單。經(jīng)理一定要監(jiān)督員工回訪，話術(shù)上要演練熟練，要求必須講出效果來(lái)。隨后再在開(kāi)一次會(huì)后跟進(jìn)會(huì)，目的：鞏固其服用信心，提出轉(zhuǎn)介紹。
十一、關(guān)鍵控制
全體同仁充分認(rèn)識(shí)5-29會(huì)議的重要性，明確公司的優(yōu)惠政策，提前熟悉宣講內(nèi)容。再次強(qiáng)調(diào)會(huì)前的邀約一定要精準(zhǔn)到位，預(yù)熱的質(zhì)量直接決定會(huì)議的銷量及成敗。
要將會(huì)場(chǎng)上那種團(tuán)結(jié)一致，真情流露的感覺(jué)做出來(lái)，需要大家共同努力，要有主人翁的精神。
每一個(gè)流程細(xì)節(jié)要做到位，細(xì)節(jié)決定成敗。會(huì)務(wù)要每一個(gè)環(huán)節(jié)逐一精心準(zhǔn)備并演練過(guò)關(guān)，及時(shí)溝通。
十二、重點(diǎn)注意事項(xiàng)：
1 節(jié)目挑選責(zé)任到人
2 主持必須對(duì)串詞背熟與理解;每一個(gè)上臺(tái)講話的人都要脫稿，非常熟練(顧客除外)
3 音樂(lè)準(zhǔn)備一些經(jīng)典大氣能煥發(fā)老年人激情的歌曲或音樂(lè)
4 場(chǎng)地的溝通，場(chǎng)地布置安排，需要購(gòu)買(mǎi)的物料提前確定申請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)，音響的調(diào)試到位(聲、光、電全方位高度統(tǒng)一)，接車(chē)站點(diǎn)細(xì)致安排(確保會(huì)議準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)開(kāi)始)。
5 經(jīng)典事例的發(fā)掘要及時(shí)上報(bào)，由會(huì)務(wù)部跟進(jìn)，小品的編排責(zé)任到人。
6 銷售政策的出爐和公布時(shí)機(jī)。
店慶活動(dòng)策劃2
一、活動(dòng)時(shí)間：20__年12月1日至12月25日
二、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)策劃整體促銷，進(jìn)一步宣傳企業(yè)形象，提升企業(yè)的知名度與信譽(yù)度，為人人樂(lè)扎根西北地區(qū)奠定基礎(chǔ)，擴(kuò)大影響力。
2、通過(guò)娛樂(lè)性，多樣性促銷活盍，穩(wěn)定社區(qū)固定消費(fèi)群體，吸引商圈周邊消費(fèi)者，引發(fā)潛在消費(fèi)群體的購(gòu)買(mǎi)。
3、通過(guò)店慶系列活動(dòng)，更有效地加深與社區(qū)人民之間的情感溝通通，宣傳人人樂(lè)低價(jià)位，優(yōu)服務(wù)。
4、以店慶為契機(jī)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，推廣人人樂(lè)品牌宣傳。
三、活動(dòng)對(duì)象：顧客、員工
四、活動(dòng)廣告語(yǔ)：
1、熱烈祝賀人人樂(lè)西安購(gòu)物廣場(chǎng)一周年店慶
2、相聚人人樂(lè)，共慶一周年
3、人人樂(lè)感謝社區(qū)人民的支持與厚愛(ài)
4、我們將一如既往、創(chuàng)造更輝煌的明天
5、關(guān)心從點(diǎn)滴開(kāi)始，服務(wù)求盡善盡美
6、每一天、每一年我們都在進(jìn)步
7、精品萬(wàn)種，物超所值
8、人人樂(lè)在您身邊，您在人人樂(lè)心里
9、慶雙節(jié)，人人樂(lè)讓您驚喜多又多
10、圣誕狂歡夜，瘋狂無(wú)限，驚喜無(wú)限
五、活動(dòng)安排
1>場(chǎng)外布置
入口處1。2M2。4M廣告牌，宣傳店慶、圣誕活動(dòng)內(nèi)容
一、二、三樓電梯上方懸掛熱轉(zhuǎn)印條幅5。5M90M、場(chǎng)外90CM7M條幅，內(nèi)容：廣告語(yǔ)
大門(mén)兩側(cè)均用插花藝術(shù)做成人人樂(lè)標(biāo)志，進(jìn)一步擴(kuò)大VI效果。
大門(mén)內(nèi)側(cè)也用插花藝術(shù)做成字體有創(chuàng)意性以活躍氣氛，內(nèi)容：我一歲了。升空汽球12個(gè)10天共計(jì)840元10天，費(fèi)用8400元
2>場(chǎng)內(nèi)布置(費(fèi)用：3000元)
入口處，營(yíng)管部?jī)擅e小姐配帶印有人人樂(lè)店慶一周年字樣授帶
入口大廳，以花球?yàn)橹行模脮嵘{(diào)布縵向四周延伸
入口處布置圣誕樹(shù)、圣誕老人，計(jì)量處大樹(shù)上布滿五彩星燈、圣誕禮品、彩球、等玻璃上粘貼圣誕老人圖案，噴雪裝飾玻璃上雪花，蠟燭等。更換吊旗，設(shè)計(jì)一幅有創(chuàng)意性的圖案，以店慶、圣誕為主題燈籠裝飾主要通道，加以紅色布縵烘托氣氛
二樓下一樓電梯處，用布縵裝飾成波浪型
其他區(qū)域具體調(diào)整、規(guī)范，使人一種全新的感覺(jué)
六、宣傳方式：
1、媒體宣傳;
選擇西安地區(qū)收視率的西安一臺(tái)，黃金時(shí)段插播15秒商業(yè)廣告，每天插三次，分三個(gè)時(shí)間段播出。(共播10天)費(fèi)用：24000元
店慶活動(dòng)策劃3
一、活動(dòng)目的
1、快速提升中煤科瑞門(mén)窗在徐州地區(qū)的品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度。
2、擴(kuò)大中煤科瑞門(mén)窗徐州市場(chǎng)占有率，短期內(nèi)快速提升銷售額。
3、刺激潛在客戶買(mǎi)需求。
4、充分了解徐州地區(qū)門(mén)窗市場(chǎng)形態(tài)，以及對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相關(guān)信息的了解。
5、鍛煉銷售隊(duì)伍的業(yè)務(wù)能力，提高銷售人員作戰(zhàn)能力。
二、活動(dòng)對(duì)象
1、高端別墅區(qū)在裝修業(yè)主。
2、中高端花園洋房在裝修業(yè)主。
3、其他(裝修公司、物業(yè)等)
三、活動(dòng)主題
盛夏夜宴，科瑞伴你
四、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)
20__年7月18日—8月18日，紅星美凱龍三期商鋪13-8中煤科瑞門(mén)窗旗艦店
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、借助紅星美凱龍夜宴契機(jī)，為我公司打造更好的宣傳平臺(tái)。
2、采取中煤科瑞門(mén)窗產(chǎn)品特價(jià)促銷方式，同時(shí)可考慮店內(nèi)轉(zhuǎn)盤(pán)搖獎(jiǎng)。
3、價(jià)格界定：
A：70木鋁復(fù)合窗標(biāo)準(zhǔn)配置：1360元/平方米(含運(yùn)輸及安裝費(fèi)用、開(kāi)啟扇比例不高于40%)
標(biāo)準(zhǔn)配置定義：
木材：白橡(進(jìn)口)鋁材：鑫發(fā)玻璃：5+12A+5雙鋼化中空
油漆：雷瑪仕(德國(guó))五金：諾托(德國(guó))膠條：三元乙丙
B：90落葉松鋁包木標(biāo)準(zhǔn)配置：1480元/平方米(含運(yùn)輸及安裝費(fèi)用、開(kāi)啟扇比例不高于40%)
標(biāo)準(zhǔn)配置定義：
木材：落葉松鋁材：建美玻璃：5+16A+5雙鋼化中空
油漆：雷瑪仕(德國(guó))五金：諾托(德國(guó))膠條：三元乙丙
C：B：90白橡鋁包木標(biāo)準(zhǔn)配置：1580元/平方米(含運(yùn)輸及安裝費(fèi)用、開(kāi)啟扇比例不高于40%)
標(biāo)準(zhǔn)配置定義：
木材：白橡木鋁材：建美玻璃：5+16A+5雙鋼化中空
油漆：雷瑪仕(德國(guó))五金：諾托(德國(guó))膠條：三元乙丙
D：其他類別產(chǎn)品按照價(jià)格手冊(cè)6.5折進(jìn)行核價(jià)(以上促銷價(jià)格一定根據(jù)徐州木鋁門(mén)窗市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行制定)
4、銷售員指定小區(qū)進(jìn)行針對(duì)性宣傳，激發(fā)潛在客戶。
六、廣告配合方式
活動(dòng)期間是否可以考慮電視臺(tái)廣告同步播出企業(yè)宣傳短片，這樣更能與活動(dòng)遙相呼應(yīng)，起到意想不到的效果。
七、前期準(zhǔn)備
前期準(zhǔn)備分兩部分：
1.人員安排：
2.物資準(zhǔn)備：DM宣傳單頁(yè)1500頁(yè)、條幅2幅、宣傳海報(bào)6張、搖獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤(pán)1個(gè)。
八、具體方案：
1.發(fā)放DM單頁(yè)——在店面周?chē)l(fā)送傳單。發(fā)送的傳單里面主要是店面的特價(jià)商品跟相關(guān)的促銷信息。
2.張貼海報(bào)——在店面跟門(mén)店周?chē)鱾€(gè)人流量較多的區(qū)域粘貼海報(bào)，讓更多人知道中煤科瑞促銷活動(dòng)。
3.人員培訓(xùn)——培訓(xùn)的主要內(nèi)容是活動(dòng)方案、活動(dòng)細(xì)則以及需要注意的事項(xiàng);保證人員個(gè)個(gè)懂得此次活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容、主題。
4.指定小區(qū)促銷——銷售人員在指定小區(qū)進(jìn)行宣傳推廣活動(dòng)(發(fā)放DM但單頁(yè)、小區(qū)燈箱廣告等)。
5.網(wǎng)站宣傳—通過(guò)公司網(wǎng)站進(jìn)行本次活動(dòng)的宣傳。
6.電視臺(tái)中煤科瑞企業(yè)宣傳片制作。
7.短信、微信告知——通過(guò)短信、微信發(fā)送告知意向客戶中煤科瑞促銷活動(dòng)。
8.簽合同客戶或交定金客戶(定金不底于20__元)可獲得搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì)(獎(jiǎng)項(xiàng)主要以抵貨款為主，合同額達(dá)到3萬(wàn)元可以搖獎(jiǎng)一次，以此類推;一等獎(jiǎng)抵貨款金額不超過(guò)1000元);由于種.種原因，預(yù)交定金客戶沒(méi)有最后簽訂訂貨合同，其預(yù)交定金不予返還。
9.簽合同客戶或交定金客戶還可以得到VIP卡一張，憑VIP卡可以得到中煤科瑞公司免費(fèi)門(mén)窗清潔保養(yǎng)服務(wù)一次;同時(shí)該VIP卡在下次使用可以享受正常優(yōu)惠基礎(chǔ)上再打9折優(yōu)惠。
10.對(duì)于一個(gè)小區(qū)團(tuán)購(gòu)客戶(3家以上)或一次訂貨金額超過(guò)10萬(wàn)元的大客戶，在活動(dòng)價(jià)格基礎(chǔ)上可再優(yōu)惠60元/平方米。
九、人員配備以及時(shí)間節(jié)點(diǎn)：
十、費(fèi)用預(yù)算夜宴活動(dòng)參展費(fèi)1000元、DM宣傳單400元、海報(bào)制作100元、條幅200元、搖獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤(pán)100元、企業(yè)宣傳片20__0元、其他費(fèi)用1000元，預(yù)計(jì)費(fèi)用：22800元
十一、其他事項(xiàng)：
1、對(duì)于活動(dòng)期間銷售員所完成的訂單，提成最低比例2%不變，旗艦店?duì)I業(yè)員提成最低比例1%不變。
2、活動(dòng)期間所有參與人員一定注意工作安全。
店慶活動(dòng)策劃4
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，___魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭，“___全魚(yú)宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭(zhēng)奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“___全魚(yú)宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例：
1、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤(rùn);為20__年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：20__年12月13日至22日，共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
3、地點(diǎn)：__市五個(gè)店
4、參與人員：公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
5、營(yíng)銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
(一)SP方案
(1)“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門(mén)版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
(2)特價(jià)。
①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
③打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
(3)禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：主題——“品全魚(yú)宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對(duì)的其它員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：“我的選擇——___魚(yú)館”
要求：
(1)題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
(3)截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。
四、產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
五、文化營(yíng)銷方案
1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號(hào)，微山湖風(fēng)光圖片，魚(yú)宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。
2、店堂現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
六、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右，《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
七、店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
1、所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀(jì)念品等
2、店慶時(shí)酒店外觀：
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門(mén)處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門(mén)前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
3、店內(nèi)景觀：
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂(lè)如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。
讓顧客自始至終享受到___魚(yú)館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
八、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球1500元、紀(jì)念品1000元、條幅200元、宣傳資料海報(bào)500元、微山湖一日游2200元、內(nèi)部競(jìng)賽1650元、廣告費(fèi)用10000元、合計(jì)17050元
九、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷，提升公司營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
店慶活動(dòng)策劃5
一、活動(dòng)主題：
__慶雙節(jié)，家具滿送風(fēng)暴暨_(dá)_周年慶
二、活動(dòng)時(shí)間：
20__年9月26日至20__年10月7日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)1.店慶感恩回饋，豪華大禮滿就送
【活動(dòng)地點(diǎn)】一樓商務(wù)中心
【活動(dòng)方式】
活動(dòng)期間，同一顧客在__家居消費(fèi)滿額即可獲贈(zèng)豪華大禮：
滿100000元及以上可獲得TCL對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱一臺(tái)，每天2名
滿50000元及以上可獲得飛利浦48寸電視機(jī)一臺(tái)，每天5名
滿30000元及以上可獲得松下空氣凈化器一臺(tái)，每天10名
滿10000元及以上可獲得知名品牌電飯煲一臺(tái)，每天20名
滿5000元及以上可獲得福臨門(mén)食用油一桶，不限量
【活動(dòng)細(xì)則】
①獎(jiǎng)品設(shè)置5個(gè)檔位，超出低檔位但未達(dá)到高檔位的，按低檔位計(jì)算。如：消費(fèi)者購(gòu)物滿29000元，則按照10000元檔次贈(zèng)送電飯煲一臺(tái)，而不能按照30000元檔次贈(zèng)送松下空氣凈化器一臺(tái)。
②顧客需按商場(chǎng)統(tǒng)一收銀要求在指定地點(diǎn)(商務(wù)中心處)刷卡付全款后方能參加此活動(dòng);
③消費(fèi)者可持刷卡憑證(臺(tái)頭為_(kāi)_家居的刷卡小票)和銷售合同到商場(chǎng)一層商務(wù)中心處進(jìn)行登記兌換;
④當(dāng)日購(gòu)物票據(jù)限當(dāng)日參加活動(dòng)，隔日作廢。獎(jiǎng)品數(shù)量有限，先到先得，送完為止;
⑤顧客如需退貨換貨，需退還相應(yīng)禮品，如禮品已使用或破壞包裝則按禮品的實(shí)際價(jià)值從貨款中扣除。
注：根據(jù)客流大小，相應(yīng)的增加獎(jiǎng)項(xiàng)，盡量回饋好客戶
活動(dòng)2.店慶狂歡Party，進(jìn)店送好禮
【送禮地點(diǎn)】__北正門(mén)，北2門(mén)，北3門(mén)
【活動(dòng)內(nèi)容】
活動(dòng)期間，只要顧客關(guān)注__官方微 信平臺(tái)，即可獲贈(zèng)精美的__定制紙巾盒一個(gè)或環(huán)保購(gòu)物袋一個(gè)。
活動(dòng)3.感恩16載，家具專場(chǎng)特賣(mài)會(huì)
【活動(dòng)地點(diǎn)】__沙發(fā)區(qū)(古典家具文化街)
【活動(dòng)內(nèi)容】
因現(xiàn)有沙發(fā)區(qū)招商不太順利，特在此區(qū)域打造一個(gè)專場(chǎng)特賣(mài)會(huì)，讓一些商家在此處理家具，同時(shí)對(duì)收取少許租金，讓這個(gè)區(qū)域熱鬧起來(lái)。
活動(dòng)4.國(guó)慶節(jié)7天文藝演出活動(dòng)
【活動(dòng)內(nèi)容】
國(guó)慶假期期間，為了招引更多顧客，增添節(jié)日氣氛，特在__廣場(chǎng)正門(mén)搭建舞臺(tái)，進(jìn)行文藝演出。文藝匯演主要以歌舞、打擊樂(lè)為主，對(duì)招引客戶有一定作用。
注：商定后附帶演出節(jié)目單和流程。
四、活動(dòng)道具：
1.擎天柱廣告：
18M6M共3塊。位置分別為：
高速公路__方向一塊(雙面);
高速公路__方向一塊(雙面);
__橋頭處一塊(雙面);
2.懸掛廣告：
路旗199根(__收費(fèi)站至__街道路兩旁);
落地?zé)粝?0個(gè)(__收費(fèi)站至__街道路兩旁);
氫氣球條幅20條;
充氣拱門(mén)6個(gè);
迎賓大廳懸掛條幅4條;
引導(dǎo)牌20個(gè);(洗手間引導(dǎo)牌;獎(jiǎng)品兌換處引導(dǎo)牌)
廣場(chǎng)四周的刀旗30根;
廣場(chǎng)注水刀旗10根;
活動(dòng)海報(bào)400張;
扶梯廣告畫(huà)面10面;
北正門(mén)巨型廣告貼3面;
廣場(chǎng)舞臺(tái)搭建及背景一面。
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