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      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃10篇

      時(shí)間: 思欣0 分享

      開業(yè)活動(dòng)是商業(yè)性組織為慶祝開業(yè)而舉辦的一種商業(yè)活動(dòng),它選擇特殊的日期舉辦,邀請(qǐng)?zhí)囟ǖ娜藛T參加,旨在向社會(huì)和公眾宣傳本組織,提高本組織的知名度及美譽(yù)度,以下是小編精心收集整理的飯店開業(yè)活動(dòng)策劃,希望對(duì)大家有所幫助。

      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃篇1

      一、市場(chǎng)背景分析:

      1.人口基數(shù)、經(jīng)濟(jì)指數(shù):

      __鎮(zhèn)人口數(shù)在5.8萬,中老幼指數(shù)居中,俱在潛在的消費(fèi)力。__店所能輻射的人口數(shù)在2.8萬人,而平均消費(fèi)能力在580元/人/月,而能輻射的人口消費(fèi)指數(shù)偏老齡化,消費(fèi)具有保守性,目的直接性,沖動(dòng)性消費(fèi)占比8%。而__鎮(zhèn)是一個(gè)本地居民為主的聚集地,工業(yè)經(jīng)濟(jì)較少,工薪層工作點(diǎn)多半在市區(qū),以交通工具來回奔走,在本地工作的工薪層占比75%,具潛在消費(fèi)能力,

      2.競(jìng)爭(zhēng)力:

      __店所競(jìng)爭(zhēng)的范圍有:__農(nóng)工商,__街道零散批發(fā)部及小便利店,__附近交通便利的超市、菜場(chǎng),乘17路公交車到市區(qū)的大零售團(tuán)體、KA賣場(chǎng)、購物中心等優(yōu)越的購物點(diǎn)。但是,__現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)并不完整,而有的零售店在商品結(jié)構(gòu)、陳列、廣告、管理上并不與我們匹比,無法形成一個(gè)正面的競(jìng)爭(zhēng)力。乘公交到市區(qū)消費(fèi)大多為大宗家電、服飾等種類,日用消費(fèi)品還是會(huì)定居在__,而且乘車不方便等等。

      3.聯(lián)合營(yíng)銷的目的性:

      現(xiàn)__店為二次開業(yè),原有新時(shí)代消費(fèi)的谷歌對(duì)新時(shí)代認(rèn)知上有一定的局限性,而本次開業(yè)給顧客面目一新的感覺尤為重要,現(xiàn)我店除了擁眾多的品牌專營(yíng)和全新的店面形象外,還得加大整體促銷活動(dòng)的投入,力爭(zhēng)達(dá)到:更有效的打擊對(duì)手,穩(wěn)定和擴(kuò)大市場(chǎng)份額,全新和全面地拉動(dòng)消費(fèi)力,引導(dǎo)性消費(fèi),搶市造勢(shì),促進(jìn)商品銷售,營(yíng)造購物熱氛圍等。而本次除本身超市區(qū)外,參與聯(lián)合促銷的有藥房、面包房、熟食店、飾品店、嬰童專賣區(qū)、電器專賣區(qū)、黃金玉器專柜、化妝品專柜、手機(jī)專柜、大眾服飾、蔬菜區(qū)、水果區(qū)、生鮮區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、肉類區(qū)、廠家內(nèi)外廠促銷等)。

      二、1006001期DM促銷方案

      1.活動(dòng)主題:盛裝開幕,或隆重開業(yè)

      2.活動(dòng)時(shí)間:20__年__月__日——20__年__月__日

      3.活動(dòng)地點(diǎn):__

      4.活動(dòng)內(nèi)容:

      活動(dòng)主題:火爆開業(yè)三重禮

      準(zhǔn)備部門:營(yíng)運(yùn)部、企劃部、業(yè)務(wù)部

      一重禮:開業(yè)免費(fèi)送現(xiàn)金

      活動(dòng)細(xì)則:凡開業(yè)當(dāng)天(或前三天),來本店消費(fèi)滿38元的前166名顧客均可免費(fèi)抽取紅包,一個(gè)面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現(xiàn)金,當(dāng)天(或每天)送出3500元現(xiàn)金,人人能抽中,免費(fèi)領(lǐng)取現(xiàn)金。

      二重禮:開心購物抽大獎(jiǎng)

      活動(dòng)細(xì)則:活動(dòng)期間凡一次性購物滿38元即可抽獎(jiǎng)一次,以此類推,單張小票最多可抽獎(jiǎng)五次。

      備注事項(xiàng):此項(xiàng)活動(dòng)專柜、專賣區(qū)、特價(jià)商品、糧油、名煙名酒不參加活動(dòng)。

      三重禮:你來我就送,免費(fèi)領(lǐng)牙刷

      活動(dòng)細(xì)則:凡活動(dòng)期間,所有顧客憑DM海報(bào)剪角處撕下牙刷標(biāo)志的頁腳到超市指定活動(dòng)處免費(fèi)領(lǐng)取三笑牙刷一支。

      三、DM單頁(秒殺驚爆價(jià))

      A4銅版紙2P(105G)8000份營(yíng)運(yùn)部、業(yè)務(wù)部、企劃部單頁為肯德基式手撕券,單頁的正面有手撕紋或剪紋,正面圖案加文字,單頁背面為秒殺搶購滿陳列,所備庫存請(qǐng)根據(jù)DM分?jǐn)?shù)和地區(qū)消費(fèi)而設(shè)定。

      四、DM海報(bào)(專柜和店內(nèi)版)

      DM海報(bào):A3銅版紙(合訂本)8P(105G)15000份營(yíng)運(yùn)部、企劃部、業(yè)務(wù)部

      DM海報(bào)(預(yù)計(jì)特價(jià)商品數(shù))

      的捆綁式,如:買A送A、買A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM單品種類數(shù)不可變動(dòng)太大,詳細(xì)落實(shí)請(qǐng)以實(shí)際情況而協(xié)定,上DM商品一小部分可做店內(nèi)特價(jià)(貨架形象陳列),上地堆陳列的一定要求豐滿,陳列地堆的商品庫存數(shù)量為所陳列地堆商品數(shù)量的1倍至2倍(詳情根據(jù)商品的特性而定)。低價(jià)商品要突出主題元素,且有相應(yīng)限購量。打折、買A送A、買A送B等等。專柜區(qū)活動(dòng)必須上DM海報(bào),而且要突出品牌主題元素,所做活動(dòng)幅度要大,夠吸引力才能拉動(dòng)整盤聯(lián)合促銷的效果,從而達(dá)到最終目的。

      五、活動(dòng)所需的配套設(shè)施:

      1.過街橫幅:懸掛于交通要道和社區(qū)要點(diǎn)。(尺寸待定)

      2.外墻條幅:懸掛于本店主外墻面。(尺寸待定)

      3.賀幅、巨幅:懸掛于主出入口外墻面正上方。(尺寸待定)

      4.氣拱門:安放于主出入口的外立地面。

      5.紅地毯:從公路邊沿著兩個(gè)主出入口到收銀處。(尺寸待定)

      6.活動(dòng)抽獎(jiǎng)舞臺(tái):供活動(dòng)抽獎(jiǎng),擺放獎(jiǎng)品而用。(尺寸待定)

      7.慶典剪彩舞臺(tái):供開業(yè)禮儀剪彩,文藝表演而用。(尺寸待定)

      8.宣傳車兩輛:向周邊社區(qū)場(chǎng)所宣傳我店開業(yè)(前三天)

      9.外場(chǎng)四小棚:廠商在外面廣場(chǎng)做開業(yè)外場(chǎng)促銷。(尺寸待定)

      10.店內(nèi)吊旗:主題宣傳我店隆重開業(yè)。(尺寸待定)

      11.通道主題吊旗:行人主通道、地堆促銷通道上方以造氛圍。(尺寸待定)

      12.店內(nèi)彩氣球:擺放、安放于地堆上、墻面、柱頭等地方以造氛圍。

      13.入口彩氣球拱門:主入口處扎氣球拱門以造氛圍。

      14.主題POP書寫:KT板開業(yè)企劃美工書寫開業(yè)主題。(尺寸待定)

      15.收銀員胸巾:收銀員胸前斜胸巾(新優(yōu)購歡迎您的光臨)。

      16.專柜拉桿廣告:專柜區(qū)活動(dòng)主題展示。

      17.透明抽獎(jiǎng)箱:雅克利透明材(25_25_25)。(標(biāo)語待定)

      六、促銷活動(dòng)所配套的部門、人員:

      1.收銀員:8名

      職權(quán)范圍要求:對(duì)收銀系統(tǒng)很熟悉,對(duì)收銀操作流程很熟練,接受過相關(guān)部門培訓(xùn)和考核,具有心理素質(zhì)抗壓能力,對(duì)人民幣的識(shí)別熟悉度較強(qiáng)等,活動(dòng)期間由收銀主管支配管理,發(fā)生問題報(bào)知主管解決,不準(zhǔn)與顧客發(fā)生沖突。

      2.收銀助手:8名

      職權(quán)范圍要求:協(xié)助收銀員完成收銀工作,主要分為:取袋裝商品,處理顧客丟棄的商品移交相關(guān)部門,和收銀員一起清理收銀區(qū)衛(wèi)生工作等,活動(dòng)期間由收銀主管支配管理,發(fā)現(xiàn)問題時(shí)報(bào)知收銀主管處理。

      3.收銀處治安員:2-4名

      職權(quán)范圍要求:管理收銀處顧客順利買單收銀,處理收銀處收銀員與顧客之間的糾紛問題,處理解決突發(fā)事件,協(xié)調(diào)收銀部與其他相關(guān)部門的連接問題,主理治安、協(xié)調(diào)?;顒?dòng)期間直接由活動(dòng)經(jīng)理統(tǒng)管,遇到解決不了的問題報(bào)知活動(dòng)經(jīng)理處理。(防范偷盜、跑單等人群)

      4.管換零錢人手:1名

      職權(quán)范圍要求:準(zhǔn)備開業(yè)活動(dòng)期間所需用的零幣、零鈔,提供每天每位收銀員所用的零幣、零鈔,登記記錄每天說出、收現(xiàn)金量,活動(dòng)期間由活動(dòng)經(jīng)理管理,遇到解決不了的問題報(bào)知活動(dòng)經(jīng)理協(xié)調(diào)解決。(盡可能用信賴的人)

      5.營(yíng)業(yè)員(理貨員):18名

      職權(quán)范圍要求:整理所管區(qū)域的正常日銷商品,加補(bǔ)貨源,整理所管地堆的加補(bǔ)貨,記錄日銷售情況報(bào)知采購部,處理所管區(qū)域商品、地面衛(wèi)生,服務(wù)顧客,處理突發(fā)事件,防范偷盜、損壞等人群?;顒?dòng)期間由活動(dòng)主管管理,遇到無法處理的時(shí)候報(bào)知活動(dòng)主管或活動(dòng)經(jīng)理解決。

      6.營(yíng)業(yè)員助手:4-6名

      職權(quán)范圍要求:任命于活動(dòng)主管、經(jīng)理之下,協(xié)助內(nèi)場(chǎng)營(yíng)業(yè)區(qū),主要幫助區(qū)域板塊進(jìn)行特殊事件處理,如:幫助營(yíng)業(yè)員理貨,加補(bǔ)堆頭商品,應(yīng)急處理顧客損壞商品,應(yīng)急處理衛(wèi)生等,此項(xiàng)人員流動(dòng)性較強(qiáng),為臨時(shí)支配人員,遇到解決不了的問題報(bào)知活動(dòng)主管或活動(dòng)經(jīng)理協(xié)調(diào)處理。

      7.內(nèi)保治安:6名,外保治安:6名

      職權(quán)范圍要求:內(nèi)外保治安員主要操控,協(xié)調(diào)整個(gè)活動(dòng)期間的安全、防盜,維持正常順序活動(dòng),應(yīng)急處理等事項(xiàng),協(xié)調(diào)各個(gè)部門順利地進(jìn)行開業(yè)整盤促銷活動(dòng),活動(dòng)期間由活動(dòng)經(jīng)理統(tǒng)一支配,遇到無法解決的問題時(shí),報(bào)知活動(dòng)經(jīng)理共同調(diào)解。

      8.收貨、貨運(yùn)員:2名

      職權(quán)范圍要求:活動(dòng)期間主理收發(fā)貨源,聽命于采購、營(yíng)運(yùn)部,已收取好的商品第一時(shí)間運(yùn)輸至相關(guān)地點(diǎn)陳列,運(yùn)送商品時(shí)安全第一,活動(dòng)期間由活動(dòng)主管統(tǒng)一管理,遇到解決不了的問題時(shí),報(bào)知活動(dòng)主管共同調(diào)解。

      9.倉管員:2名

      職權(quán)范圍要求:活動(dòng)期間主要受理于賣場(chǎng)與倉庫之間,整理倉庫已有的商品,協(xié)調(diào)賣場(chǎng)日所需商品的出入,收取并安放新入商品量,第一時(shí)間送出賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)人員所需的商品,保證活動(dòng)期間賣場(chǎng)商品陳列量,活動(dòng)期間由活動(dòng)主管統(tǒng)一管理,遇到解決不了的問題時(shí),報(bào)知活動(dòng)主管共同調(diào)解。

      10.活動(dòng)主管:2名

      職權(quán)范圍要求:任命于活動(dòng)經(jīng)理之下,安排并解決經(jīng)理所下命令,協(xié)調(diào)各部門人員在活動(dòng)期間順暢開展工作,處理突發(fā)事件,解決基層人員所提出的問題,發(fā)生問題時(shí)與經(jīng)理第一時(shí)間協(xié)商解決,有效完成職權(quán)工作。

      11.活動(dòng)經(jīng)理:1名

      職權(quán)范圍要求:分工安排整盤活動(dòng)人員、物力、財(cái)力、設(shè)施等道具,統(tǒng)一指揮活動(dòng)期間的各個(gè)事項(xiàng)順利發(fā)展,處理并解決突發(fā)事件,保證活動(dòng)順利進(jìn)行。當(dāng)遇到無法解決的事件請(qǐng)與本店高層管理協(xié)商調(diào)理,任命于本店活動(dòng)的操盤手。

      12.辦公室管理員:1-2名

      職權(quán)范圍要求:負(fù)責(zé)辦公室的所有事項(xiàng)處理,如:賣場(chǎng)播音、衛(wèi)生、文件整理、協(xié)調(diào)其他部門等,任命于活動(dòng)經(jīng)理、主管之下。

      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃篇2

      一、活動(dòng)形式

      (一)開業(yè)前期廣告宣傳

      為了達(dá)到向廣大市民告知__酒樓新店開業(yè)的喜慶消息,趁此機(jī)會(huì)傳播海鮮飲食文化,為新店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。

      1、《__晚報(bào)》發(fā)布內(nèi)容:

      a、有關(guān)新店開張信息。

      b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

      c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

      作用:發(fā)布喜慶祝賀廣告,營(yíng)造開業(yè)慶典氣氛,對(duì)開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。

      發(fā)布規(guī)格:1/6版

      發(fā)布日期:20__年_月_日星期_--------_月_日星期_

      發(fā)布媒體:《__晚報(bào)》

      2、精美畫冊(cè)(5萬份)以及開業(yè)紀(jì)念品,發(fā)布內(nèi)容:

      a、新店布局特點(diǎn)、

      b、菜式推介

      c、服務(wù)推介(酒樓柜臺(tái)、各包房等)

      作用:借助開業(yè)時(shí)機(jī),設(shè)計(jì)統(tǒng)一VI進(jìn)行品牌傳播。

      開業(yè)必須的資料,有關(guān)貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源,此類顧客必須加以保護(hù),以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為酒樓源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播,在這方面選定精美畫冊(cè)不過,在開業(yè)期間發(fā)行,氣氛剛好,不造作。

      發(fā)行方法

      a、放在開業(yè)慶典禮品袋中,每位嘉賓一份;

      b、擺放在酒店柜臺(tái)、包房中由客人自由取閱。

      3、市內(nèi)戶外廣告發(fā)布

      發(fā)布內(nèi)容:

      a、有關(guān)新店開張信息。

      b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。

      c、有關(guān)企業(yè)文化信息。

      作用:運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布新店開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢(shì)和“__十大餐飲名店”的風(fēng)范,戶外路牌廣告必須在__的主要路段,不能小氣,以大廣告,豪氣為首要考慮因素。

      發(fā)布日期:__年_月_日——__年_月_日

      4、彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行

      發(fā)布內(nèi)容:

      a、新店裝飾

      b、布局特點(diǎn)

      c、服務(wù)特點(diǎn)

      d、開業(yè)十天內(nèi),婚宴8折;

      e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元,贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則,現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元,一個(gè)月內(nèi)有效。

      作用:夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣,目標(biāo)客戶群明確,有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意,并很樂意參加新店開張舉行的活動(dòng),由此達(dá)到宣傳的效果。

      夾帶媒體:《__日?qǐng)?bào)》、《__晚報(bào)》

      發(fā)布數(shù)量:5萬份

      發(fā)布日期:__年_月_日、__年_月_日

      (二)后期宣傳方案

      1、《__晚報(bào)》

      說明:

      ①宣傳新店裝飾,服務(wù)特點(diǎn)等,傳播酒樓良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),新店開業(yè),服務(wù)質(zhì)量更上一層樓;

      ②舉行活動(dòng),保證開業(yè)2個(gè)月內(nèi)的人流量。

      ③借__海鮮美食節(jié)的余熱,在《__晚報(bào)》上做文章,以軟文形式通過分析民營(yíng)企業(yè)現(xiàn)狀側(cè)面報(bào)道有關(guān)酒樓的企業(yè)文化,突出企業(yè)文化的傳播,如軟文正題為“民營(yíng)企業(yè)艱辛之路”,副題為“寫在__新店開業(yè)之日”,借以向市民傳遞以下信息:酒樓已走出一條有特色的發(fā)展之路,前景輝煌,塑造大天然良好的社會(huì)形象。

      發(fā)布內(nèi)容:新聞報(bào)道慈善拍賣活動(dòng)、宴請(qǐng)孤兒活動(dòng)等,側(cè)面樹立正面的社會(huì)形象。

      (三)開業(yè)當(dāng)日活動(dòng)設(shè)置

      1、剪彩儀式(基本內(nèi)容:醒獅——領(lǐng)導(dǎo)講話——剪彩——海鮮珍品拍賣——捐款——宴請(qǐng)。)

      慶典活動(dòng)程序:

      開業(yè)慶典初定于__年_月_日上午_點(diǎn)在__廣場(chǎng)舉行。

      ——9:30會(huì)場(chǎng)音樂嘹亮,彩旗飄飄,迎賓、軍樂隊(duì)、醒獅隊(duì)伍、禮儀小姐到位,工作人員準(zhǔn)備工作就緒;

      (說明:獅乃百獸之強(qiáng),軍為民之依望。目的不止是要做市內(nèi)飲食市場(chǎng)老大,而是國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際飲食市場(chǎng)中占前矛。)

      ——10:10公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng),禮儀小姐為來賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐,導(dǎo)位禮儀小姐在入口處等候,做好引領(lǐng)準(zhǔn)備工作;

      ——10:55慶典司儀(邀請(qǐng)電視臺(tái)主持人擔(dān)任)宣布慶典即將開始,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就坐,請(qǐng)參與慶典所有人員就位;

      ——11:00慶典正式開始,慶典司儀朗誦司儀詞開場(chǎng)白;

      ——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;

      ——慶典司儀宣布:開業(yè)慶典開始!(金鼓齊鳴10秒鐘);

      ——慶典司儀請(qǐng)軍樂隊(duì)奏樂一首;

      ——慶典司儀請(qǐng)舞龍隊(duì)表演;

      ——慶典司儀請(qǐng)醒獅隊(duì)表演;

      ——慶典司儀宣布:請(qǐng)__講話;(公司領(lǐng)導(dǎo));

      ——慶典司儀宣布:請(qǐng)__講話;(貴賓);

      ——慶典司儀主持剪彩儀式,禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位;

      ——慶典司儀請(qǐng)出領(lǐng)導(dǎo)主持剪裁儀式。

      ——領(lǐng)導(dǎo)宣布:新店開業(yè)!(各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩!)

      ——剪彩一刻,音樂嘹亮,禮花漫天,龍獅起舞,慶典形成高潮;

      ——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣會(huì)開始,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓移步海鮮池!(開始拍賣)

      ——領(lǐng)導(dǎo)將拍賣現(xiàn)款當(dāng)場(chǎng)轉(zhuǎn)增予孤兒園。

      ——孤兒園領(lǐng)導(dǎo)上前結(jié)果贈(zèng)款,并發(fā)表講話;

      ——慶典司儀宣布:請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓進(jìn)入大堂就餐!

      ——在歌聲中,司儀結(jié)束語,領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓步入大堂內(nèi)。

      ——慶典結(jié)束。

      2、中式自助餐款客活動(dòng)

      說明:選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原因:

      a)酒樓海鮮聞名,適合中式烹飪。

      b)借此機(jī)會(huì)可以在大堂的氣氛布置上以實(shí)物裝飾的手法實(shí)施,菜色以“大”為追求,例如“大龍躉”“大龍蝦“”大烤乳豬“等,以振奮人心為追求目標(biāo)。

      c)整個(gè)慶典活動(dòng)的設(shè)計(jì)上以中國(guó)傳統(tǒng)文化為主。

      宴請(qǐng)賓客如下安排:

      a、孤兒園小孩以及職員

      b、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及名流

      c、同行

      三、慶典氣氛布置

      (一)市內(nèi)主要路段氣氛布置

      1、舊酒樓門口帶直幅升空氣球2個(gè)。

      2、新舊酒樓門口沿路插刀旗,營(yíng)造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛;

      (二)大堂內(nèi)氣氛布置

      氣氛布置講究開闊、大氣、自然、休閑,給人輕松的進(jìn)餐感覺。

      (三)會(huì)場(chǎng)氣氛布置

      1、會(huì)場(chǎng)帶直幅升空氣球8個(gè);

      2、主會(huì)場(chǎng)正面大門上方懸掛慶典主題標(biāo)語“__酒樓開業(yè)典禮”;門口正上方懸掛直徑1.5米的半圓花球,以點(diǎn)綴正個(gè)會(huì)場(chǎng)氣氛;

      3、大門口左右放置祝賀花籃,每邊8個(gè);

      4、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。

      5、剪彩會(huì)場(chǎng)前正面預(yù)先放置10座立柱鮮花架,預(yù)備嘉賓剪彩并美化會(huì)場(chǎng);

      6、剪彩花架前面空出5米的空地,預(yù)備舞獅隊(duì)、軍樂隊(duì)會(huì)前和慶典高潮結(jié)束時(shí)表演;

      7、空地之前整齊地?cái)[列幾排座椅,預(yù)備請(qǐng)貴賓就座;

      8、大門口左邊布置一塊大型歡迎牌,上書“熱烈歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨__酒樓指導(dǎo)!”沿地下車場(chǎng)入口路旁布置一塊大型祝賀牌,上書“熱烈祝賀__新店開業(yè)”對(duì)來賓表示熱烈歡迎;

      9、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺(tái),預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。

      四、口號(hào)標(biāo)語

      1、熱烈慶祝__酒樓新店開業(yè)!

      2、熱烈歡迎各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)!

      3、__海鮮酒樓,引海鮮餐飲潮流!

      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃篇3

      一、整體構(gòu)思

      1.以剪彩揭幕典禮為主線,通過酒店剪彩揭幕,贈(zèng)送禮物,慶祝酒會(huì)來完成整個(gè)活動(dòng)的目的。

      2.通過整個(gè)活動(dòng)以及新聞媒體來向社會(huì)各界傳播開業(yè)的信息,使得潛在客戶獲得信息。通過開業(yè)宣傳,擴(kuò)大酒店的知名度。

      3.向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。

      二、整體氣氛布置

      整個(gè)會(huì)場(chǎng)將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題,典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個(gè)升空氣球懸掛空中,并發(fā)出酒店開業(yè)大酬賓的信息,讓更多的消費(fèi)者得到消息。

      1.酒店布置

      (1)在酒店門口放置一個(gè)比較大的紅色充氣拱門,并且在拱門上懸掛開業(yè)條幅。

      (2)預(yù)計(jì)20個(gè)升空氣球圍繞在酒店四周,并且懸掛彩色垂幅,上面要標(biāo)有貴酒店的開業(yè)祝福語。

      (3)酒店門口鋪紅色地毯和擺花籃。

      (4) 在主干道兩側(cè)插上彩旗和指示牌。

      2.主會(huì)場(chǎng)區(qū)

      (1)在主會(huì)場(chǎng)區(qū)的入口放置一簽到處,擺放一張長(zhǎng)木桌,并且要鋪上紅布,由禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽到和控制入場(chǎng)秩序。

      (2)在主會(huì)場(chǎng)周圍放置兩個(gè)大音響和有架話筒,便于有關(guān)人員發(fā)言。

      三、開業(yè)當(dāng)天的的慶典流程:

      1.開業(yè)當(dāng)天8:00-9:00,由專業(yè)的鑼鼓隊(duì)表演,營(yíng)造開業(yè)氣氛。

      2.開業(yè)當(dāng)天9:15-10:00,由舞龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)穿插表演,聚集人氣和營(yíng)造開業(yè)氣氛。

      3.開業(yè)當(dāng)天10:09,由專業(yè)主持人宣布__酒店開業(yè)慶典正式開始。

      4.開業(yè)當(dāng)天10:10-10:20,邀請(qǐng)嘉賓致賀詞,要先由主持人介紹嘉賓,然后由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺(tái)致詞。

      5.開業(yè)當(dāng)天10:36-10:38 ,由重要的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓進(jìn)行開業(yè)剪彩,在剪彩的瞬間要燃放禮炮,8響為佳。

      6.開業(yè)當(dāng)天10:38 ,隨著剪彩結(jié)束,再次燃放鞭炮,時(shí)間為8分鐘。

      7.開業(yè)當(dāng)天10:38,在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀結(jié)束。

      8.開業(yè)當(dāng)天10:40,由禮儀小姐領(lǐng)引各位嘉賓進(jìn)入酒店休息。

      9.當(dāng)會(huì)場(chǎng)整理完畢后由專業(yè)的鑼鼓隊(duì)和舞龍舞獅隊(duì)進(jìn)行穿插表演,時(shí)間為2個(gè)小時(shí)。

      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃篇4

      主辦單位:

      承辦內(nèi)容:

      承辦地點(diǎn):

      承辦時(shí)間

      一、活動(dòng)意義

      (一)加強(qiáng)與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。

      (二)整合資源,借力打力,以有限的投入,產(chǎn)生執(zhí)行效果的化。

      (三)突出主題,盡快匯聚人氣為酒店帶來實(shí)際效益。

      二、活動(dòng)目的

      (一)擴(kuò)大酒店的影響力。

      (二)加強(qiáng)酒店的內(nèi)部凝聚力,表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和文化底蘊(yùn)。

      (三)“以餐飲為主導(dǎo),帶動(dòng)整個(gè)酒店的人氣和銷售”的戰(zhàn)略構(gòu)想,能夠落實(shí)與實(shí)施。

      三、主題活動(dòng)

      (一)時(shí)間選擇 定于_年__月11日9:18時(shí)

      (二)舉辦大型開業(yè)慶典儀式

      (三)舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動(dòng)

      (四)媒體廣告的推廣和策劃

      1、報(bào)紙(詳情面議)

      2、電視臺(tái)(詳情面議)

      3、宣傳單

      4、平面及影視戶外廣告

      (五)舉辦大型文藝活動(dòng)

      四、基本內(nèi)容

      (一)剪彩儀式

      隆重而熱烈,由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩,從而提升酒樓的知名度。

      (二)招待宴會(huì)

      由酒樓安排來賓就餐,用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系,為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機(jī)遇。

      (三)營(yíng)造氣氛

      喜慶、大方的會(huì)場(chǎng)及室內(nèi)布置,為來賓創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境,為酒樓披上一道靚麗新裝。

      (四)演出活動(dòng)

      匯聚人氣,增加影響力。

      (五)嘉賓邀請(qǐng)

      這是儀式活動(dòng)工作中極重要的一環(huán),為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮轟動(dòng)及傳播的作用。邀請(qǐng)嘉賓工作必須精心選擇對(duì)象,設(shè)計(jì)精美的請(qǐng)柬,盡力邀請(qǐng)有知名度人士出席,制作精美的邀請(qǐng)函(專人送達(dá))。

      邀請(qǐng)范圍:a政府方面:旅游局及分管旅游縣領(lǐng)導(dǎo);b各大旅行社負(fù)責(zé)人;c新聞?dòng)浾?d各行業(yè)辦公室主任等

      五、組織機(jī)構(gòu)及其職能

      (一)慶典領(lǐng)導(dǎo)小組:負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。

      (二)保衛(wèi)組:負(fù)責(zé)慶典期間人員的安全,消防安全以及秩序的維持和車輛的安排。

      (三)接待組:負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng),安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。

      (四)后勤組:負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置及各項(xiàng)用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺(tái)、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

      (五)文藝組:負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)行事宜。

      (六)以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé),做到分工明確層層到位,確保萬無一失。

      六、活動(dòng)流程

      (一)前期準(zhǔn)備階段

      1、_年__月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱,修改意見。雙方就此次活動(dòng)簽訂《協(xié)議書》、《協(xié)議書》對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行說明,同時(shí)注明活動(dòng)規(guī)模,舉辦地點(diǎn)等要素,以便著手安排工作。

      2、雙方就此次活動(dòng)成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開第一次具體工作會(huì)議對(duì)近期工作做出明確安排。

      3、甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會(huì)議對(duì)本次活動(dòng)的規(guī)模、大小、項(xiàng)目設(shè)置做出決定案。

      4、_年1月1日前按照項(xiàng)目實(shí)施方案的要求,前期準(zhǔn)備工作開始運(yùn)作。

      (二)制作實(shí)施階段工作安排

      1、__月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開始發(fā)送請(qǐng)柬、回執(zhí),并在三日內(nèi)完成工作。

      2、__月1日前各種禮品活動(dòng)用品采購?fù)戤叀?/p>

      3、__月1日前完成活動(dòng)所需物品的前期一切工作。

      (三)現(xiàn)場(chǎng)布置階段、工作安排

      1、__月1日下午開始現(xiàn)場(chǎng)布置工作,完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會(huì)場(chǎng)氣氛布置,并對(duì)所有工作進(jìn)行驗(yàn)收。

      (四)活動(dòng)實(shí)施階段工作安排(開業(yè)當(dāng)天)

      1、上午7:00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時(shí)到位。

      2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。

      3、上午8:30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢,各項(xiàng)設(shè)施布置完畢。

      (五)儀式流程:開業(yè)慶典活動(dòng) 9:00--11:30

      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃篇5

      一、 前言

      二、市場(chǎng)調(diào)研

      1.市場(chǎng)背景分析

      2.消費(fèi)心理解構(gòu)

      3.新聞炒作訴求重點(diǎn)

      4.總結(jié)

      綜上所訴本次策劃工作的重點(diǎn)應(yīng)分為以下幾方面:

      1進(jìn)一步分析消費(fèi)心理。2新聞炒作方案的確立。 3組織活動(dòng)形式和具體的實(shí)施方案。 4品牌形象設(shè)置。

      三、開業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案建議

      依據(jù)上述市場(chǎng)調(diào)研分析,針對(duì)大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場(chǎng)這一特點(diǎn),開業(yè)活動(dòng)重在樹立良好的知名度,美譽(yù)度,直接目的是告知社會(huì)大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。

      具體開業(yè)活動(dòng)方案建議如下:

      1. 聘請(qǐng)有關(guān)的政府官員、社會(huì)名人和南寧各大媒介記者參加開業(yè)慶典活動(dòng)。

      2. 從11月7日至11月14日,推出以“嘗中外美食,聽傳統(tǒng)民歌”為主題的活動(dòng)。(例如上海青年報(bào)廣告價(jià)格)

      3對(duì)策:(1). 捐款或建立基金會(huì);

      (2).贊助藝術(shù)團(tuán)義演。

      四、廣告策略建議

      1. 廣告目標(biāo)

      (1) 告知南寧市民大聚通美食城開業(yè)。

      (2) 以新、奇、特、異、全的飲食文化和休閑文化特色吸引顧客,成功開拓多層次、多方位市場(chǎng)。

      (3) 推廣美食城濃郁廣西人文風(fēng)格的服務(wù)特色,培養(yǎng)對(duì)一人文風(fēng)格具有偏好的顧客群體。

      2.報(bào)紙廣告對(duì)象

      (1) 商界人士。幾乎所有的公款消費(fèi)和應(yīng)酬都與之有關(guān)。

      (2) 都市白領(lǐng)族。所有的休閑、文化獵奇都是以他為主體的,而且他們的人際影響力也較大。

      3. 廣告訴求重點(diǎn)

      根據(jù)上述廣告目標(biāo),以及廣告對(duì)象的具體規(guī)定,在大聚通美食城開業(yè)至以后的不同階段,廣告訴求應(yīng)在“綠城風(fēng)情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重點(diǎn):

      (1) 大聚通美食城的飲食環(huán)境獨(dú)具特色, 氣氛濃烈,菜肴物美價(jià)廉,服務(wù)周到、細(xì)膩、溫馨。

      (2) 在大聚通美食城會(huì)聚朋友,交往名流,意味深長(zhǎng)。

      4. 廣告表現(xiàn)策略

      由于本策劃案立足于大聚通美食城長(zhǎng)期發(fā)展,著眼于企業(yè)品牌內(nèi)涵的豐富和推廣,因此,在廣告訴求的把握上力求系統(tǒng)、準(zhǔn)確,具有針對(duì)性;而在廣告的實(shí)施中以及在廣告的訴求的具體表現(xiàn)上,則應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同階段、不同對(duì)象和不同廣告目標(biāo),選擇符合大聚通美食城品牌文化特征的表達(dá)方式

      小編提醒:在報(bào)紙廣告策劃書中提供廣告策劃小組名單,可以向廣告主顯示廣告策劃運(yùn)作的正規(guī)化程度,也可以表示 示一種對(duì)策劃結(jié)果負(fù)責(zé)的態(tài)度。

      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃篇6

      關(guān)于策劃推廣的套話我就不多說了,我知道貴店是做了7年,生意一直不錯(cuò),只是近一兩年略有下滑。特別是到冬季,生意有點(diǎn)不好。針對(duì)這種狀況,我覺得現(xiàn)在最主要的工作是先找原因。如果,不能找準(zhǔn)癥結(jié)所在,所謂的策劃推廣促銷方案都只能是空中樓閣!_說:“沒有調(diào)查,就沒有發(fā)言權(quán)?!边@句話同時(shí)適合于貴店和我們這些“出謀劃策”的人。從貴店的簡(jiǎn)介來看,貴店能經(jīng)營(yíng)7年,是得到了市場(chǎng)認(rèn)可、食客肯定的。那么,根據(jù)我多年做餐飲策劃推廣的經(jīng)驗(yàn),首先考慮的是貴店是否在這一兩年間,對(duì)后廚管理有所松懈甚至是疏于管理?導(dǎo)致菜品(特別是主打)質(zhì)量下降、味道不穩(wěn)定,使得食客對(duì)于貴店逐漸失去興趣,回頭客越來越少,這種不好的口碑相傳的影響力,是典型的“千里之堤潰于蟻穴”。不知不覺中就出現(xiàn)了貴店現(xiàn)在這種經(jīng)營(yíng)狀況!

      另外,要注意貴店周邊用餐環(huán)境的變化,是否以前因貴店的火爆而帶動(dòng)的餐飲熱點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)移?任何事物都會(huì)有一個(gè)盛衰的周期,7年時(shí)間里,一個(gè)生命都從誕生到上小學(xué)二年級(jí)了,看看現(xiàn)在貴店周邊是否出現(xiàn)了新的餐飲熱點(diǎn)?如果有,重點(diǎn)要考察是否有與貴店相類似的餐廳,再考慮怎樣應(yīng)對(duì)。

      當(dāng)然,可能還存在其他很多的因素導(dǎo)致了貴店現(xiàn)在這種經(jīng)營(yíng)狀況,如果我的文案被采用,我還可以到貴店實(shí)地看看(這段時(shí)間剛好有空,費(fèi)用另算哦)!

      隨便說點(diǎn)所謂的具體促銷手段吧!

      先打親情牌,畢竟貴店在7年時(shí)間里已積聚了大量人氣,只不過現(xiàn)在人氣在消散。找些點(diǎn)子再聚人氣,可以找別人也可找我來操作!

      如何提升人氣,建議如下:

      一、干鍋在冬季的銷售確實(shí)老火,因?yàn)槎焯鞖夂?,干鍋一端出來很快就冷了。很多菜品都是冷了就不好吃,況且冬天確實(shí)冷,客人也很想吃點(diǎn)暖和的東西,這樣,全身都很暖和,所以湯鍋類產(chǎn)品在冬季很暢銷。所以,建議貴店在冬季增加湯鍋類產(chǎn)品,比如羊肉湯鍋、臘排骨湯鍋、狗肉湯鍋。

      貴店經(jīng)營(yíng)多年,相必這些湯鍋是難不倒你們的,就用現(xiàn)有的人手,增加菜品,也不用增加其他的人力來做,同時(shí)也節(jié)約成本。這樣,可以免除干鍋在冬季的尷尬,同時(shí),干鍋也同時(shí)銷售,這樣可以滿足不同客人的需求。

      二、產(chǎn)品增加好后,就要開始策劃促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)是讓顧客知道你有哪些新的菜品,同時(shí)要達(dá)到吸引他們來消費(fèi)的目的。

      1、促銷活動(dòng)的主題:特大實(shí)惠+美胃

      2、促銷活動(dòng)內(nèi)容:

      前來消費(fèi)的客人,第一桌到場(chǎng)的客人,菜品享受1折的優(yōu)惠,第二桌來消費(fèi)的客人,菜品享受2折的優(yōu)惠;第三桌消費(fèi)的客人菜品享受3折的優(yōu)惠。以此類推,到滿后就不打折了?;顒?dòng)至少持續(xù)一個(gè)星期。

      3、促銷活動(dòng)的推廣方式:

      (1)、在店門前掛一條幅,把促銷活動(dòng)的內(nèi)容張掛出去;

      (2)、在本地電視臺(tái)美食類節(jié)目,把促銷活動(dòng)的內(nèi)容打出去。至少持續(xù)1個(gè)星期。

      (3)、上公交車的移動(dòng)電視節(jié)目。

      (4)、把促銷活動(dòng)印刷成dm單,夾報(bào),數(shù)量10萬份,一次就可以了。

      三、這樣的促銷活動(dòng)無疑會(huì)給你帶來巨大的人氣與影響力。

      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃篇7

      目 錄

      一、開業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷方案及公關(guān)方案

      二、開業(yè)活動(dòng)布展方案

      三、開業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案

      四、開業(yè)慶典布展及營(yíng)銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案

      活動(dòng)時(shí)間:20__年 月 日上午10:00-12:00 活動(dòng)地點(diǎn):西昌風(fēng)情園內(nèi)

      活動(dòng)主題:感動(dòng)舌尖味蕾 盡在巴蜀風(fēng)情

      巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開幕

      一、 公關(guān)和營(yíng)銷:

      1、邀請(qǐng)餐飲協(xié)會(huì)、酒店(餐廳)協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo) 參加剪彩開業(yè)儀式;

      2、發(fā)放邀請(qǐng)函,落實(shí)顧客;

      3、邀請(qǐng)親朋好友參加開業(yè)典禮,聚集人氣;

      4、同時(shí)營(yíng)銷部人員可以在當(dāng)天推卡。

      5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)項(xiàng)目,特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

      6、可租用2個(gè)行走氣模,身披綬帶,在門口迎接賓朋(備用)。

      7、由營(yíng)銷策劃部組織,到各個(gè)路口,向過往行人散發(fā)傳單,并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券。

      8、凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間:(5日以內(nèi))

      (1)凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間,來店消費(fèi)前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的`打折特色菜一款,贈(zèng)完為止。

      讓參加巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而讓消費(fèi)者更深入了解我們餐廳,提升其印象和認(rèn)知度.

      二、 開業(yè)活動(dòng)布展方案

      a、 鼓號(hào)隊(duì)一支、主持人1人 、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人

      餐廳大門口搭建舞臺(tái),舞臺(tái)尺寸為__米與__米,紅色地毯鋪地,舞臺(tái)上面,提前擺放好貴賓席的桌椅板凳,舞臺(tái)主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作,大門口橫跨__米的充氣彩虹門一座,音響功放設(shè)備一套(400W),廣場(chǎng)禮炮X門(含彩彈X發(fā)),廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè),身披綬帶,人員可以用我們自己的員工。

      b、物品配置

      A貴賓胸花若干

      B簽到臺(tái)X個(gè)簽到筆5支(黑色)簽到本4個(gè)

      C托盤X個(gè)

      D紅繡球X個(gè)綢布X米

      E剪刀X把

      以上屬慶典公司自備物品

      三、 開業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案

      所有布展設(shè)備于開業(yè)活動(dòng)慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).

      8:30-8:50 餐廳負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)全面清潔,儀式范圍內(nèi)不得任何雜物。(負(fù)責(zé)人:__)

      8:50-9:00 安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負(fù)責(zé)人:__) 9:00-9:20 舞臺(tái)、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試。(負(fù)責(zé)人:__)

      9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位,放會(huì)場(chǎng)背景音樂。(負(fù)責(zé)人:__)

      9:30-10:00停播背景音樂,鼓樂隊(duì)(后臺(tái)音樂)奏樂30分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。 (負(fù)責(zé)人:__)

      10:00-10:10 音樂停止,主持人宣布慶典開始, X門禮炮同響,鼓樂隊(duì)奏迎賓曲與喜慶開門紅. (備用:后臺(tái)音響播放)(負(fù)責(zé)人:__) 10:10-10:30 兩匹喜獅進(jìn)行表演。 (負(fù)責(zé)人:__)

      10:30-10:40 主持人宣布巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典儀式正式開始,并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。 (負(fù)責(zé)人:__)

      10:40-10:45 主持人邀請(qǐng)第一位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負(fù)責(zé)人:__)

      10:45-10:50主持人邀請(qǐng)第二位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負(fù)責(zé)人:__)

      10:50-10:55主持人邀請(qǐng)第三位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負(fù)責(zé)人:__)

      10:55-11:00主持人宣布邀請(qǐng)董事長(zhǎng)和X位指定貴賓一起剪彩;

      在嘉賓講話過程中,負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置,準(zhǔn)備剪彩;剪彩儀式進(jìn)行中,鼓樂隊(duì)演奏(后臺(tái)音樂播放)歡快激越的樂曲,同時(shí)施放禮炮、、彩彈、冷焰火等。(負(fù)責(zé)人:__)

      11:00-11:10變臉人上臺(tái)表演;

      11:10-11:25 游戲活動(dòng)

      (猜歌游戲)邀請(qǐng)臺(tái)下X名選手,由后臺(tái)播放音樂、選手搶先舉手猜歌,10首歌為限,最多者為勝;(情侶、家庭默契游戲) 綁氣球兩人三足賽跑,最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝;(菜品盲猜) 邀請(qǐng)選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝,3-5道菜 ;

      備注:獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開業(yè)期間X元的代金券X張;

      11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 (可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系) 11:35-11:45主持人宣布X門禮炮齊響,打出X發(fā)彩彈,鼓樂隊(duì)(后臺(tái)音樂)、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結(jié)束。

      11:45-11:55 巴蜀風(fēng)情員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長(zhǎng)及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.

      現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤,記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段,并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。

      四、布展及營(yíng)銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案

      (一)、設(shè)備類:

      a、彩虹門一座 費(fèi)用:

      b、音響一套、話筒4個(gè)、支架X個(gè) 費(fèi)用:

      c、舞臺(tái)X米與X米含地毯費(fèi)用:

      d、后背景噴繪一塊 尺寸:X米與X米 費(fèi)用:

      e、禮炮X門(含彩彈X發(fā))費(fèi)用:

      f、氣球彩色 數(shù)量:X包費(fèi)用:

      g、紅繡球綢布一塊 剪刀X把

      h、花籃X個(gè) 費(fèi)用:

      (二)、人員演義類:

      1、鼓樂隊(duì)X人 X元/人

      2、舞蹈隊(duì)X人 X元/人

      3、主持人1人

      4、舞獅 X匹 X元/人

      5、變臉人X人 X元/人

      (三)、宣傳費(fèi)用:

      1、宣傳單 X張

      2、人偶宣傳 X人 X元/人 費(fèi)用:

      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃篇8

      主題活動(dòng)內(nèi)容

      消費(fèi)者在20__年10月1日--20__年10月8日期間,只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。

      備注:

      1、單張小票不累計(jì)。

      2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購、煙草不參加此活動(dòng)

      贈(zèng)品要求:挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品,也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,但每天需保證在8個(gè)商品以上。

      氣氛布置

      廣場(chǎng)氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;

      社區(qū)氣氛:社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);

      店內(nèi)氣氛布置:入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。

      活動(dòng)執(zhí)行與分工

      企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

      采購部:負(fù)責(zé)商品的組織、到位。

      財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金的到位。

      門店店長(zhǎng):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

      門店店辦:負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。

      門店客服部:負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)?;顒?dòng)廣播、咨詢、解釋。

      門店美工:負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣傳,活動(dòng)氣氛布置。

      廣告氣球:門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球,并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛,吸引孩子進(jìn)入。

      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃篇9

      餐飲行業(yè)面臨的問題主要是展示和預(yù)定的需求,可以通過微信在微信公眾平臺(tái)進(jìn)行全面的展示,達(dá)到吸引客戶的目的。通過預(yù)約和預(yù)定,實(shí)現(xiàn)客戶的直接消費(fèi)行為的產(chǎn)生。

      民以食為天,每個(gè)人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實(shí)會(huì)員,在餐飲行業(yè)這個(gè)大蛋糕中,每個(gè)商家的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。餐廳越來越多,消費(fèi)者越來越挑,在這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代,越來越多的運(yùn)營(yíng)和推廣費(fèi)用的增加似乎并未換來消費(fèi)者的大量流入。這到底是為什么呢?

      消費(fèi)者能否快速找到你?你對(duì)消費(fèi)者是否有足夠的重視和互動(dòng)?消費(fèi)者對(duì)餐廳和用餐過程是否滿意……這些看似微不足道的細(xì)節(jié)都影響著消費(fèi)者對(duì)商家的印象。但是對(duì)于商家來說,如何更好的平衡繁忙的餐廳工作和消費(fèi)者管理呢?

      微信海微信智能公眾平臺(tái)擁有微網(wǎng)站、微活動(dòng)、微應(yīng)用、微會(huì)員、微客服,實(shí)現(xiàn)餐廳及菜品全面展示、用戶互動(dòng)、消費(fèi)者便捷服務(wù)、消費(fèi)者信息管理、客戶服務(wù)全方位服務(wù)與功能,徹底解決商家面臨的消費(fèi)者忠誠(chéng)度低、回頭率低、消費(fèi)者流失嚴(yán)重等一系列問題,有效提升商家客流量、消費(fèi)者到店率、回頭率等指標(biāo),實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額的大幅提升。

      一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門戶

      針對(duì)餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè),重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,將商家信息第一時(shí)間全面展示在微信端,方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引,直接促成消費(fèi)。

      二、微活動(dòng)

      餐飲行業(yè)巨大的客流量會(huì)為商家?guī)砭薮蟮陌l(fā)展機(jī)會(huì),然而餐飲行業(yè)消費(fèi)者忠誠(chéng)度很低的問題成為每個(gè)商家的困擾。微信海云平臺(tái)針對(duì)餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動(dòng)在迅速吸引消費(fèi)者關(guān)注的同時(shí),定期的營(yíng)銷活動(dòng)還能促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。

      三、微應(yīng)用

      1、預(yù)約訂座功能

      針對(duì)線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況,微信海云平臺(tái)推出微信端預(yù)約訂座功能,消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約,操作便捷,同時(shí)能省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間,也給商家提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間,提供更周到的服務(wù),提升消費(fèi)者對(duì)商家的好感度和忠誠(chéng)度。

      2、一鍵導(dǎo)航

      基于消費(fèi)者對(duì)于餐飲行業(yè)具體地理位置的需求,微信海云平臺(tái)研發(fā)一鍵導(dǎo)航功能,方便消費(fèi)者快速定位自己地理位置并進(jìn)行導(dǎo)航,全程引導(dǎo)消費(fèi)者到店就餐,大大減少因無法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失。

      四、微會(huì)員

      由于餐飲行業(yè)的普遍性,幾乎每個(gè)人都是餐飲行業(yè)的用戶,但是每個(gè)商家卻對(duì)自己的消費(fèi)者卻并不了解。也對(duì)消費(fèi)者忠誠(chéng)度的提升形成一定障礙。微信海云平臺(tái)推出的微會(huì)員功能可收集會(huì)員信息建立商家的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫,從而為會(huì)員提供專屬服務(wù),提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),微會(huì)員也可將促銷優(yōu)惠、會(huì)員專享等服務(wù)信息直接顯示在微會(huì)員頁面,將商家已有的線上用戶吸引至線下進(jìn)行消費(fèi),直接促進(jìn)商家的營(yíng)業(yè)額提升。

      五、微客服

      基于較大的用戶數(shù)量,餐飲行業(yè)微信公眾平臺(tái)為消費(fèi)者提供有效的客戶咨詢和引導(dǎo)服務(wù),方便用戶及時(shí)快速的了解商家信息。微信海云平臺(tái)研發(fā)圖文、語音、文字鏈接、電話直撥、地理位置等多種形式智能客服,配合人工客服進(jìn)行人機(jī)值守為用戶提升全面的引導(dǎo)服務(wù)。同時(shí)微信海云平臺(tái)智能客服可接入商橋客服系統(tǒng),方便用戶直接在微信平臺(tái)進(jìn)行咨詢、與客服人員進(jìn)行溝通。

      微信營(yíng)銷比較常用的就是以活動(dòng)的方式吸引目標(biāo)消費(fèi)者參與,從而達(dá)到預(yù)期的推廣目的。如何根據(jù)自身情況策劃一場(chǎng)成功的活動(dòng),前提在于商家愿不愿意為此投入一定的經(jīng)費(fèi)。當(dāng)然,餐飲類商家借助線下店面的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)開展活動(dòng),所需的廣告耗材成本和人力成本相對(duì)來說并不是達(dá)到不可接受的地步,相反有了縝密的計(jì)劃和預(yù)算之后完全可以以小成本打造一場(chǎng)效果顯著的活動(dòng)。以簽到打折活動(dòng)為例,商家只需制作附有二維碼和微信的號(hào)宣傳海報(bào)和展架,配置專門的營(yíng)銷人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)到店消費(fèi)者使用手機(jī)掃描二維碼。消費(fèi)者掃描二維碼并關(guān)注商家公眾帳號(hào)即可收到一條確認(rèn)信息,在此之前商家需要提前設(shè)置好被添加自動(dòng)回復(fù)。憑借信息在埋單的時(shí)候享受優(yōu)惠。為以防顧客消費(fèi)之后就取消關(guān)注的'情況出現(xiàn),商家還可以在第一條確認(rèn)信息中說明后續(xù)的優(yōu)惠活動(dòng),使得顧客能夠持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光顧。

      飯店開業(yè)活動(dòng)策劃篇10

      餐廳在開業(yè)時(shí)都會(huì)籌備開業(yè)典禮,并且配合上一些促銷,以期博得一個(gè)好的頭彩。那么,餐廳在前期該如何策劃開業(yè)典禮呢?怎樣才能做到吸引顧客?什么樣的開業(yè)典禮才是別具一格的,并且促使顧客有欲望以后經(jīng)常光顧?

      一、籌劃開業(yè)典禮

      在所有前期工作都準(zhǔn)備就緒之后,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進(jìn)行開業(yè)典禮的籌劃工作,事先做好準(zhǔn)備,制定好各種預(yù)案,避免開業(yè)時(shí)遇到突發(fā)情況而措手不及。

      1、做好餐廳開業(yè)前的公關(guān)宣傳

      餐廳公關(guān)宣傳以對(duì)外宣傳為主,以提高餐廳的知名度和美譽(yù)度,吸引顧客前來就餐、舉辦宴請(qǐng)等活動(dòng)為主要目的。一般來說,要在餐廳正式開業(yè)前1—2個(gè)月,做好以下公關(guān)宣傳工作。

      (1)、利用媒體進(jìn)行公關(guān)宣傳

      在條件具備的情況下,要事先設(shè)計(jì)好宣傳內(nèi)容,包括餐廳名稱、地址、經(jīng)營(yíng)風(fēng)味、產(chǎn)品特色等,編寫出創(chuàng)意獨(dú)特、文字簡(jiǎn)潔、易聽易記的宣傳詞或廣告語。

      (2)、利用餐廳門臉進(jìn)行廣告宣傳

      在餐廳正式開業(yè)前l(fā)~2個(gè)月內(nèi),完成餐廳門臉裝修、門前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計(jì)制作和門前亮化處理等廣告宣傳,使企業(yè)以獨(dú)具特色的門前環(huán)境和亮化、美化宣傳效果引起社會(huì)各界和來往人員的關(guān)注,從而擴(kuò)大餐廳在區(qū)位市場(chǎng)和點(diǎn)位市場(chǎng)的知名度,廣泛吸引顧客。

      (3)、利用宣傳冊(cè)進(jìn)行宣傳

      餐廳正式開業(yè)前5—10天,必須根據(jù)菜單設(shè)計(jì)和菜點(diǎn)測(cè)試結(jié)果,將本餐廳美觀、大方的就餐環(huán)境、著名菜點(diǎn)、簡(jiǎn)介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊(cè)子,然后散發(fā)到區(qū)位市場(chǎng)范圍內(nèi)的目標(biāo)客戶中去,通知他們開業(yè)時(shí)間、開業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限等,從而爭(zhēng)取客源,提高餐廳的知名度。

      2、做好開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作

      開業(yè)典禮可以說是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個(gè)公開機(jī)會(huì),因此要好好利用。具體說來應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的籌備工作。

      (1)、提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。

      (2)、制定開業(yè)時(shí)間表。人們需要知道自己什么時(shí)候來,什么時(shí)候走。

      (3)、準(zhǔn)備好附帶的廣告宣傳品(小宣傳冊(cè)、名片、價(jià)目表,或其他帶有餐廳名稱、地址、電話號(hào)碼、宣傳語的分發(fā)材料)。確認(rèn)印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開業(yè)前兩星期準(zhǔn)備好。

      (4)、隨后的事也應(yīng)處理好。例如,供來賓在上面簽名并留下聯(lián)系地址的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物。

      3、邀請(qǐng)到足夠的親朋顧客,保證餐廳開業(yè)客源和上座率

      如果餐廳開業(yè)當(dāng)天客源不足,冷冷清清,必然會(huì)對(duì)日后的營(yíng)業(yè)產(chǎn)生不利影響。但若靠?jī)r(jià)格上的優(yōu)惠來吸引顧客開業(yè)當(dāng)日光顧,開業(yè)后顧客又容易形成價(jià)格感覺上的落差,可能造成客源不穩(wěn)。因此,餐廳正式開業(yè)要著眼于以正常營(yíng)業(yè)的客源為主,將顧客分成自愿前來的自費(fèi)顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型。

      4、渲染餐廳開張剪彩前的環(huán)境氣氛,吸引顧客注意力

      一般說來,在餐廳正式開業(yè)的當(dāng)天,必須完成以下四個(gè)方面的工作。

      (1)、門前橫幅與彩旗宣傳,以形成開張營(yíng)業(yè)的熱烈氣氛。此時(shí),門前、樓上適當(dāng)?shù)胤揭虺龆喾笮蜆?biāo)語口號(hào),門前和顧客進(jìn)出的兩邊要并排插上各種彩旗,以強(qiáng)化開業(yè)氣氛。

      (2)、開業(yè)祝賀的花籃宣傳,要事先與區(qū)位市場(chǎng)的有關(guān)單位聯(lián)系,取得同意后,將這些單位祝賀餐廳開業(yè)的長(zhǎng)形花籃整齊地?cái)[在餐廳門前兩側(cè)。每個(gè)花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞,從而引起顧客的廣泛注意。

      (3)、餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳。正式開業(yè)時(shí),餐廳門口要設(shè)禮儀迎賓隊(duì)伍,穿旗袍、佩綬帶,熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內(nèi)正面掛橫幅標(biāo)語,歡迎顧客到來,形成室內(nèi)熱烈的氣氛。

      (4)、音樂、鞭炮氣氛宣傳。正式開業(yè)時(shí),要播放熱情奔放的迎賓曲,敲鑼打鼓放鞭炮,形成熱烈的開張營(yíng)業(yè)的氣氛,引起顧客的廣泛注意。

      以上這些都是噌強(qiáng)環(huán)境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法,必須認(rèn)真。

      二、餐廳開業(yè)可用的促銷方法

      1、全員促銷

      全員促銷,是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹立推銷意識(shí),尤其是在餐廳開業(yè)期間。全員促銷的思想內(nèi)涵是,只要面臨促銷機(jī)會(huì),都應(yīng)積極促銷餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。

      2、展示促銷

      展示促銷是一種極為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應(yīng)激起顧客的消費(fèi)欲望,達(dá)到吸引顧客進(jìn)餐廳就餐,并且刺激顧客追加菜品的目的。

      3、優(yōu)惠促銷

      許多餐廳在開業(yè)期間通過價(jià)格折扣和優(yōu)惠來吸引人氣,促進(jìn)銷售,并使開業(yè)典禮取得圓滿成功。

      餐廳以優(yōu)惠的形式進(jìn)行促銷是開業(yè)時(shí)常用的一種手段。有效地使用這種促銷形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優(yōu)惠的心理大行促銷的方式和技巧主要有:

      (1)、價(jià)格優(yōu)惠促銷

      即在開業(yè)期間,以較大幅度的價(jià)格折扣來吸引顧客,聚攏人氣。

      (2)、贈(zèng)品促銷

      在開業(yè)期間,可以向前來捧場(chǎng)的各界朋友和顧客贈(zèng)送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈(zèng)品,這樣既可以贏得顧客的好感,也能起到一定的宣傳作用。

      (3)、優(yōu)惠券促銷

      優(yōu)惠券是一紙證明。經(jīng)營(yíng)者在餐廳開業(yè)前制作好并發(fā)往目標(biāo)顧客的手中,持有者在開業(yè)期間用它來消費(fèi)特定的菜品時(shí)可享受優(yōu)惠。

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