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      公司倉庫管理制度及流程(7篇)

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      一般倉庫是由貯存物品的庫房、運(yùn)輸傳送設(shè)施(如吊車、電梯、滑梯等)、出入庫房的輸送管道和設(shè)備以及消防設(shè)施、管理用房等組成。以下是小編準(zhǔn)備的公司倉庫管理制度及流程范文,歡迎借鑒學(xué)習(xí)。

      公司倉庫管理制度及流程篇1

      一、物資的驗(yàn)收入庫倉庫管理制度

      1、物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進(jìn)行核對、清點(diǎn),經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗(yàn)人員對質(zhì)量檢驗(yàn)合格后,方可入庫。

      2、對入庫物資核對、清點(diǎn)后,庫管員及時(shí)填寫入庫單,經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后,庫管員、財(cái)務(wù)科各持一聯(lián)做帳,采購人員持一聯(lián)做請款報(bào)銷憑證。

      3、庫管要嚴(yán)格把關(guān),有以下情況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫。

      a)未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購。

      b)與合同計(jì)劃或請購單不相符的采購物資。

      c)與要求不符合的采購物資。

      4、因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資,庫管員要到現(xiàn)場核對驗(yàn)收,并及時(shí)補(bǔ)填"入庫單"。

      二、物資保管倉庫管理制度

      1、物資入庫后,需按不同類別、性能、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放,做到"二齊、三清、四號定位"。

      a)二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

      b)三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識清。

      c)四號定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。

      2、庫管員對常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤點(diǎn),若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正

      3、庫存信息及時(shí)呈報(bào)。須對數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對,確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。

      三、物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度

      1、庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā),若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的,庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。

      2、庫管員根據(jù)進(jìn)貨時(shí)間必須遵守"先進(jìn)先出"的倉庫管理制度原則。

      3、領(lǐng)料人員所需物資無庫存,庫管員應(yīng)及時(shí)通知使用者,使用者按要求填寫請購單,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時(shí)采購。

      4、任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資,不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng),庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。

      5、以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡,并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。

      四、物資退庫倉庫管理制度

      1、由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí),應(yīng)及時(shí)退庫并辦理退庫手續(xù)。

      2、廢品物資退庫,庫管員根據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后,入庫并做好記錄和標(biāo)識。

      公司倉庫管理制度及流程篇2

      1、倉庫是企業(yè)物資供應(yīng)體系的一個(gè)重要組成部分,是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲備的環(huán)節(jié),同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。它的主要任務(wù)是:保管好庫存物資,做到準(zhǔn)確,質(zhì)量完好,確保安全,收民迅速,面向生產(chǎn),服務(wù)周到,降低費(fèi)用,加速資金周轉(zhuǎn)。

      2、倉庫設(shè)置要根據(jù)工廠生產(chǎn)需要和廠房設(shè)備統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局;內(nèi)部要加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,進(jìn)行科學(xué)分工,形成物資分口管理的保證體系;業(yè)務(wù)上要實(shí)行工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,應(yīng)用現(xiàn)代管理技術(shù)和ABC分類法,不斷提高倉庫管理水平。

      一、庫房管理目的:

      (一)倉庫標(biāo)準(zhǔn)化管理,保證材料及產(chǎn)品在存儲期間的質(zhì)量。

      (二)及時(shí)為生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的材料、零配件以及半成品。

      (三)及時(shí)為銷售部門提供合格優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)成品。

      (四)明晰、完整、及時(shí)記錄出入庫情況,定期與財(cái)務(wù)部匯報(bào)數(shù)據(jù)。

      (五)出入庫管理辦法:原材料和成品按以下九個(gè)大項(xiàng)分類管理。

      1、塑料件;

      2、橡膠件;

      3、標(biāo)準(zhǔn)件;

      4、電子件;

      5、電機(jī);

      6、軟化劑;

      7、外加工;

      8、包裝物;

      9、產(chǎn)成品;

      二、原材料入庫。

      外購原材料到貨后,庫房管理員應(yīng)按實(shí)際情況填寫《入庫單》,并仔細(xì)核對物資的數(shù)量、規(guī)格、型號,核對無誤后入庫。

      三、產(chǎn)成品入庫。

      (一)經(jīng)品質(zhì)部驗(yàn)收合格并填寫《檢驗(yàn)移交單》后入庫。

      (二)對需要質(zhì)量驗(yàn)收的原材料。

      四、入庫時(shí)先標(biāo)識。

      (一)待驗(yàn)品,按規(guī)定及時(shí)通知質(zhì)檢部門進(jìn)行驗(yàn)收,經(jīng)認(rèn)定合格的原材料放入指定合格品區(qū)域。判定不合格則標(biāo)識“不合格品”標(biāo)識,隔離堆放。

      (二)在驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)數(shù)量、規(guī)格型號、顏色、質(zhì)量及單據(jù)等不符合時(shí),應(yīng)立即向有關(guān)部門反映,以便及時(shí)查清、解決問題,必要時(shí)通告對方。

      五、對臨時(shí)寄存在庫房的貨品

      必要時(shí)劃出區(qū)域,隔離存放,做好“待處理品”標(biāo)識。

      六、對退貨產(chǎn)品的處理應(yīng)按《退貨單》進(jìn)行清點(diǎn)和出入帳,并查明退貨原因。

      對退貨屬返修產(chǎn)品,需報(bào)生產(chǎn)部與供應(yīng)部,由生產(chǎn)開具《返修產(chǎn)品領(lǐng)料單》進(jìn)行返修;對退貨屬報(bào)廢產(chǎn)品由品質(zhì)部驗(yàn)收簽字后入廢品庫,并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行報(bào)耗。

      七、對于不合格品、生產(chǎn)過程中合理消耗產(chǎn)生的廢品需入廢品庫

      經(jīng)品質(zhì)部和生產(chǎn)相關(guān)責(zé)任人簽字后方可入庫。廢品庫需明確劃分。

      八、入庫物資堆放

      必須符合先進(jìn)先出的原則。

      九、原材料的出庫與發(fā)放:

      (一)凡屬產(chǎn)品配套原料,由生產(chǎn)部出具生產(chǎn)通知單和生產(chǎn)領(lǐng)料清單。由倉庫保管員進(jìn)行分解消化,車間專人來領(lǐng)取原材料,嚴(yán)格按《生產(chǎn)領(lǐng)料清單》的規(guī)格、型號、數(shù)量等發(fā)放。

      (二)用于生產(chǎn)過程中造成報(bào)廢或損失而需進(jìn)行補(bǔ)料,則需由生產(chǎn)部開出《補(bǔ)料單》后方可發(fā)放。

      (三)非生產(chǎn)所用的物資發(fā)放,需嚴(yán)格審批手續(xù)、必要時(shí)需務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn),憑《領(lǐng)料單》發(fā)放。

      (四)物資(包括成品)的發(fā)放力求先進(jìn)先出,具體按倉庫物資先進(jìn)先出執(zhí)行規(guī)范進(jìn)行操作。當(dāng)面點(diǎn)清數(shù)量,核對規(guī)格名稱,并及時(shí)登記處入帳(手工及電腦帳),做到帳、物相一致,帳、帳相符。

      (五)廢品庫內(nèi)物資由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)處理,并保留處理清單。并負(fù)責(zé)組織出庫,倉庫人員嚴(yán)格清點(diǎn)數(shù)量,出庫時(shí)開具產(chǎn)品出庫單,并及時(shí)登記入帳。

      十、物資貯存與防護(hù)

      (一)物資定期盤點(diǎn)數(shù)量,確認(rèn)庫存的余缺情況,上報(bào)相關(guān)部門,并有財(cái)務(wù)部進(jìn)行抽查。

      (二)倉庫應(yīng)編制平面定置圖,將物資合理布局,合理存放,禁止混放、倒塌和包裝破損,妥善保管,杜絕積壓,反對浪費(fèi),及時(shí)提供相關(guān)信息。

      (三)倉庫做到通風(fēng)、干燥、清潔、安全,防塵和避光防止產(chǎn)品損壞變質(zhì)。儲存易燃物品的庫房還應(yīng)做到密封、并遠(yuǎn)離火源、熱源。

      (四)有色金屬上貨架,保持通風(fēng),非金屬及電器材料,應(yīng)分品種、規(guī)格、型號存放,擺設(shè)合理。

      (五)做好物資的標(biāo)識管理,包括產(chǎn)品標(biāo)識及監(jiān)視和測量狀態(tài)標(biāo)識,嚴(yán)防誤用。

      (六)對有貯存期限要求的物資,按時(shí)檢查庫存情況,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)苗頭。對超期物資標(biāo)志待處理標(biāo)識及時(shí)開具送驗(yàn)單交品質(zhì)部重新驗(yàn)證,驗(yàn)證符合要求的標(biāo)志合格品可繼續(xù)使用,不符合要求的標(biāo)志“不合格品”識移交廢品庫。并作好記錄。

      (七)對于長期庫存(既超過質(zhì)保期限經(jīng)質(zhì)檢部合格的庫存物資)在電腦帳及手工帳中做好標(biāo)并及時(shí)及通知財(cái)務(wù)部。

      (八)非工藝損耗或其他原因而產(chǎn)生的材料多余,倉庫必須及時(shí)配合車間做好退料工作,退料需查清余料原因,核對材料的應(yīng)余數(shù),及時(shí)辦理退料手續(xù)及入帳。

      (九)對于殘余的原材料或不滿包裝的材料根據(jù)實(shí)際包裝情況,進(jìn)行封口或封箱處理。

      十一、應(yīng)急情況處理

      (一)遇到緊急情況如失火及突發(fā)性天災(zāi)時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)絡(luò)值班領(lǐng)導(dǎo),及時(shí)采取相應(yīng)的措施。

      (二)滅火使用泡沫及干粉滅火器(易燃物品需使用泡沫滅火器)。

      十二、庫房管理規(guī)定

      (一)公司各類庫房由指定專人負(fù)責(zé)。

      (二)采購人員購入的物品必須附有合格證及入庫單,收票時(shí)要當(dāng)面點(diǎn)清數(shù)目,檢查包裝是否完好,發(fā)現(xiàn)短缺或損壞,應(yīng)立即拆包核查,如發(fā)現(xiàn)實(shí)物與入庫單數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量不符合,庫房管理人員應(yīng)向交貨人提出并通知有關(guān)負(fù)責(zé)人。

      (三)庫房物品存放必須按分類、品種、規(guī)格、型號分別建立帳卡。

      (四)嚴(yán)格管理賬單資料,所有賬冊、賬單要填寫整潔、清楚、計(jì)算準(zhǔn)確,不得隨意涂改。

      (四)嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù),物資出庫必須填寫出庫單。

      (五)庫房物資未經(jīng)允許不得外借,特殊情況須由總經(jīng)理或副總經(jīng)理批準(zhǔn),并辦理外借手續(xù)。

      (六)每月需對庫房進(jìn)行盤點(diǎn)、整理,對帳實(shí)不符及時(shí)上報(bào),不得隱瞞。

      (七)嚴(yán)格按照公司管理規(guī)定辦事,不允許非工作人員進(jìn)入庫房。

      (八)庫房管理要做到清潔整齊、碼放安全、防火防盜。

      (九)庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,禁上明火,禁止無關(guān)工作人員入內(nèi),庫內(nèi)必須配備消防設(shè)施,做到防火、防盜、防潮、防鼠,相關(guān)管理制度張貼于明顯位置,禁煙、禁火標(biāo)識應(yīng)設(shè)置于庫房大門外。

      (十)因管理不善造成物品丟失、損壞,物品管理人員應(yīng)承擔(dān)不低于物品價(jià)值20%的經(jīng)濟(jì)損失。

      公司倉庫管理制度及流程篇3

      第一章總則

      第一條為使本公司的倉庫管理規(guī)范化,保證財(cái)產(chǎn)物資的完好無損,根據(jù)企業(yè)管理財(cái)務(wù)管理的一般要求,結(jié)合本公司具體情況,特制訂本規(guī)定。

      第二條倉庫管理工作的任務(wù)

      (1)做好物資出庫和入庫工作。

      (2)做好物資的保管工作。

      (3)做好各種防患工作,確保物資的安全保管,不出事故。

      第二章倉庫物資的入庫

      第三條對于業(yè)務(wù)人員購入的貨物,保管人員要認(rèn)真驗(yàn)收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符,對于實(shí)物與貨單內(nèi)容不符的,辦理入庫手續(xù)要如實(shí)反映。

      第四條對于貨物驗(yàn)收過程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象,保管人員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù),并視具體情況報(bào)告主管人員處理。

      第三章倉庫貨物的出庫

      第五條對于一切手續(xù)不全的提貨,保管人員有權(quán)拒絕發(fā)貨,并視具體情況報(bào)告主管人員。

      第四章倉庫貨物的保管

      第六條倉庫保管員要及時(shí)登記各類貨物明細(xì)帳,做到日清月結(jié),達(dá)到帳帳相符,帳物相符、帳卡相符。

      第七條每月月底之前,保管人員要對當(dāng)月各種貨物予以匯總,并編制報(bào)表上報(bào)部門主管人員。

      第八條保管人員對庫存貨物要每月月末盤點(diǎn)對帳。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損,必須查明原因,分清責(zé)任,及時(shí)寫出書面報(bào)告,提出處理意見,報(bào)部門主管人員。

      第九條做好倉庫與運(yùn)輸環(huán)節(jié)的銜接工作,在保證貨物供應(yīng)、合理儲備的前提下,力求減少庫存量,并對貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。

      第十條根據(jù)各種貨物的不同種類及其特性,結(jié)合倉庫條件,保證倉庫貨物定置擺放,合理有序,保證貨物的進(jìn)出和盤存方便。

      第十一條對于易燃、易爆、劇毒等貨物,應(yīng)指定專人管理,并設(shè)置明顯標(biāo)志。

      第十二條建立健全出入庫人員登記制度。

      第十三條嚴(yán)格執(zhí)行安全工作規(guī)定,切實(shí)做好防火、防盜工作,保證倉庫和貨物財(cái)產(chǎn)的'安全。

      第十四條庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”,確保財(cái)產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況,要立即上報(bào)主管部門。

      (1)上班必須檢查倉庫門鎖有無異常,物品有無丟失。

      (2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。

      (3)檢查易燃、易爆物品是否單獨(dú)存儲、妥善保管。

      第十五條嚴(yán)格遵守倉庫保管紀(jì)律、規(guī)定,倉庫保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定:

      (1)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙。

      (2)嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫。

      (3)嚴(yán)禁涂改賬目。

      (4)嚴(yán)禁在倉庫堆放雜物、廢品。

      (5)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。

      (6)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)閑談、談笑、打鬧。

      (7)嚴(yán)禁隨意動(dòng)用倉庫消防器材。

      (8)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)亂接電源,臨時(shí)電線,臨時(shí)照明。

      第五章附則

      第十六條本規(guī)定由行政部制定,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。

      第十七條本制度自__年__月__日起執(zhí)行。

      公司倉庫管理制度及流程篇4

      為加強(qiáng)高速公路養(yǎng)護(hù)機(jī)械設(shè)備的安全使用管理,保證施工作業(yè)安全與施工質(zhì)量,提高機(jī)械設(shè)備的完好率,特制定以下制度。

      1、機(jī)械設(shè)備應(yīng)按其技術(shù)性能要求正確使用,缺少安全裝置已失效的機(jī)械設(shè)備不得使用。

      2、嚴(yán)禁拆除機(jī)械設(shè)備上的自動(dòng)控制機(jī)構(gòu)、力距限制器等安全裝置,嚴(yán)禁拆除監(jiān)測、指示、儀表、報(bào)警及警示裝置。上述裝置的調(diào)試了維修應(yīng)由專業(yè)人員負(fù)責(zé)進(jìn)行。

      3、新機(jī)和大修后的機(jī)械設(shè)備注意做好機(jī)械走合期的使用保養(yǎng),機(jī)械設(shè)備冬季使用,應(yīng)按機(jī)械設(shè)備冬季使用保養(yǎng)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

      4、機(jī)械設(shè)備操作人員必須身體健康,經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)考試合格,獲得有關(guān)部門頒發(fā)的操作證或駕駛執(zhí)照,特殊工種操作證后,方可獨(dú)立操作機(jī)械設(shè)備,不準(zhǔn)操作與操作證不相符的機(jī)械設(shè)備。

      5、機(jī)械作業(yè)時(shí),操作人員不得擅離工作崗位,不準(zhǔn)將機(jī)械設(shè)備交給非本機(jī)操作人員操作,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)械作業(yè)區(qū)和操作室內(nèi),工作時(shí),思想要集中,嚴(yán)禁酒后操作。

      6、任何組織或個(gè)人都不得強(qiáng)迫操作人員違章作業(yè)。

      7、機(jī)械設(shè)備進(jìn)入施工現(xiàn)場,應(yīng)查明行駛路線上的橋梁的承載能力。確保機(jī)械設(shè)備安全通行。

      8、機(jī)械設(shè)備在施工作業(yè)前,施工技術(shù)人員應(yīng)向操作人員做施工任務(wù)和安全技術(shù)措施交底,操作人員應(yīng)熟悉作業(yè)環(huán)境與施工條件,服從現(xiàn)場施工管理人員的調(diào)度指揮,遵守安全規(guī)則。

      9、機(jī)械設(shè)備不得靠近架空輸電線路作業(yè)。如限于現(xiàn)場條件、必須在線路旁作業(yè)時(shí),應(yīng)采取安全保護(hù)措施。

      10、機(jī)械設(shè)備在夜間作業(yè)時(shí),作業(yè)區(qū)內(nèi)應(yīng)有充足的照明設(shè)備。

      11、機(jī)械設(shè)備應(yīng)按《公路筑養(yǎng)護(hù)機(jī)械保修規(guī)程》的規(guī)定,按時(shí)進(jìn)行保養(yǎng),嚴(yán)禁機(jī)械設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)或超負(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)。

      12、操作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行工作前的檢查制度,工作中的觀察制度和工作后的檢查保養(yǎng)制度。

      13、操作人員應(yīng)認(rèn)真準(zhǔn)確地填寫運(yùn)轉(zhuǎn)記錄,交接班記錄或工作日記

      14、機(jī)械設(shè)備在施工現(xiàn)場停放時(shí),必須注意選擇好停放地點(diǎn),關(guān)閉好駕駛室(操作室)。有駐車制動(dòng)器的要拉上,坡道上停機(jī)時(shí),要搭好掩木或石塊,夜間應(yīng)有動(dòng)專人看管。

      15、機(jī)械設(shè)備在保養(yǎng)或修理時(shí),要特別注意安全。禁止在機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中冒險(xiǎn)進(jìn)行保養(yǎng)、修理、調(diào)整作業(yè)。各電氣設(shè)備的檢查維修,一般應(yīng)停電作業(yè),電源開關(guān)處掛設(shè)“禁止合閘,有人工作”的警告并設(shè)專人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)。

      16、在公路和城市道路上行使的車輛、機(jī)械、必須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則和國家其他有關(guān)規(guī)定。

      公司倉庫管理制度及流程篇5

      一、貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔,無霉斑、鼠跡,無蒼蠅、蟑螂;倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。

      二、倉庫保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品,并應(yīng)在食品進(jìn)庫后實(shí)行分類存放,存放要求如下:

      1、食品與非食品不能混放;

      2、洗潔用品、藥品、 強(qiáng)烈氣味的物品及其它有毒有害物質(zhì)不能與食品同倉存放;

      3、定型包裝食品與散裝食品分架存放;

      4、肉類及其制品、蔬菜瓜果,除馬上加工使用外,一律進(jìn)冷庫。肉類及其制品應(yīng)有容器盛放,室溫應(yīng)控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在0~13℃,鮮蛋應(yīng)存放在0~1℃范圍內(nèi)。應(yīng)每三天進(jìn)行一次冷庫除霜,并保持地面清潔;

      5、庫存食品要分類、分架、隔墻、離地存放,要有必要的標(biāo)簽,做到先進(jìn)先出,并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品;

      6、搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生,與食品倉庫無關(guān)人員,一律不準(zhǔn)進(jìn)入。

      三、定型包裝食品,必須有中文標(biāo)識,凡食品包裝標(biāo)識不清楚或無標(biāo)識的,不得進(jìn)入食品倉庫。

      四、對由于庫存時(shí)間過長而超過保存期限的,或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、生蟲、霉變的食品,一律不得交付下一工序進(jìn)行加工。

      公司倉庫管理制度及流程篇6

      一、食品倉庫必須專用,禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

      二、食品庫房實(shí)行專人負(fù)責(zé)管理。對入庫的各種食品必須進(jìn)行驗(yàn)收和登記,設(shè)立食品出、入庫臺賬,及時(shí)掌握食品的進(jìn)出狀態(tài),做到先進(jìn)先出,盡量縮短儲存時(shí)間。

      三、食品庫房周圍不能有毒、有害污染源及蟻蠅滋生地,庫房內(nèi)通風(fēng)良好,地面平整,貨架避免陽光直接入射,保持所需溫度和濕度。定期清潔、消毒、換氣,保持環(huán)境整潔。

      四、庫房內(nèi)有良好的防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施,所有食品分庫或分類、分架貯存,按照先進(jìn)先出、生熟分開的原則設(shè)專區(qū)存放,并有明顯標(biāo)識。根據(jù)食品貯存條件要求,配置必要的低溫貯存設(shè)備,包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜),貨架、地面及各種食品包裝箱和容器應(yīng)保持清潔,不留異味,沒有異常的積水和結(jié)冰。有專人定時(shí)檢查貯存設(shè)備溫庫。食品存放設(shè)隔離地面的平臺和層架,離墻30厘米,最底層隔離地面40厘米以上,防止食品發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲。

      五、庫房中設(shè)有不安全食品暫存區(qū)域及專柜,定期對庫房內(nèi)食品進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品及時(shí)處理并做好記錄。

      六、庫房內(nèi)非食品存放區(qū)域設(shè)置密閉的垃圾容器,要及時(shí)清理,定期做好清潔和消毒,對廢料廢品進(jìn)行破碎處理,嚴(yán)禁將過期或變質(zhì)食品再次包裝銷售。

      公司倉庫管理制度及流程篇7

      一、采購管理部門

      企業(yè)設(shè)立專職采購員,隸屬企業(yè)財(cái)務(wù)部管理,接受財(cái)務(wù)及其它部門的監(jiān)督,全面負(fù)責(zé)企業(yè)的采購工作。

      二、采購部工作基本要求

      1、所有采購項(xiàng)目均需店長及總經(jīng)理批準(zhǔn)同意。

      2、所有采購物品均需比較至少二家及以上的價(jià)格和品質(zhì),月結(jié)類物品每月至少有三家供貨商提供報(bào)價(jià)單。

      3、所有采購物品的品質(zhì)須保持一慣穩(wěn)定。

      4、采購部工作人員須對自己采購物品的價(jià)格和品質(zhì)負(fù)責(zé)。

      5、所有供應(yīng)商名片、報(bào)價(jià)單、合同等資料及樣品采購部須登記歸檔并妥善保管,有人員變動(dòng)時(shí)須全部列入移交、上述資料及采購人員自購物品價(jià)格信息采購部每天須錄入至采購部價(jià)格信息庫。

      6、采購部禁止采購任何未下申購單的物品,否則財(cái)務(wù)部將不予以報(bào)銷。

      三、采購監(jiān)督

      采購成本的控制由財(cái)務(wù)部、采購部、使用部門共同完成,平時(shí)各部門應(yīng)及時(shí)到市場上了解價(jià)格行情,以促進(jìn)企業(yè)采購成本的控制與監(jiān)督。

      四、供應(yīng)商管理

      1、財(cái)務(wù)部應(yīng)定期(每月或每季度)牽頭,組織財(cái)務(wù)部、使用部門對供應(yīng)商進(jìn)行評估,淘汰部分不合格供貨商。

      2、選用供應(yīng)商角度采用1+2+N原則,所謂1+2+N是指一類商品一個(gè)主供應(yīng)商、2個(gè)輔助供應(yīng)商、N個(gè)考察供應(yīng)商。這類商品只有一個(gè)主要供應(yīng)商,大約70%的物資從他手中購買。2個(gè)輔助供應(yīng)商提供大約20%的物資,一旦主供應(yīng)商出現(xiàn)問題能有其他供應(yīng)商立即頂替。數(shù)量不限的考察供應(yīng)商既是輔助供應(yīng)商的后備力量,也使企業(yè)在采購極其特殊物資時(shí)無購買死角。

      3、采購部要做好同供貨商的聯(lián)系和接待等工作,維護(hù)企業(yè)形象。

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