我學會了做飯的心得10篇
2023年我學會了做飯的心得10篇
在我的記憶深處，第一次獨自在家里做飯的那件事總也忘不了，它讓我體會到了勞動的`樂趣。接下來是小編為大家整理的我學會了做飯的心得，希望大家喜歡!
我學會了做飯的心得【篇1】
近期，我們班圍繞仁恕教育開展了“揚孝風，知感恩，做仁孝少年”的活動，張老師告訴我們在家里要幫助家長做家務。我左思右想，洗衣、打掃衛(wèi)生、做飯……到底干什么呢?經(jīng)過一番思想斗爭后，最后決定做飯。那就做媽媽最愛吃的“西紅柿炒雞蛋”吧。
說干就干。首先，準備材料。材料如下：雞蛋兩個、蔥一根、西紅柿一個、油煙作料適量。準備好了，難題出來了：雞蛋圓溜溜的個頭，到底該怎樣磕呢?我胡亂地拿著雞蛋在桌子上敲了一下，沒想到雞蛋四處逃跑，弄的我手里黏糊糊的。這時，我開始不耐煩地唉聲嘆氣，坐在一旁的媽媽走過來，心平氣和地說：“我告訴你打雞蛋的絕招吧。先在桌沿上輕輕地磕一下，然后用手一掰，雞蛋就會淌出來。”按照媽媽說的方法，我打好了雞蛋，接著，把蔥和西紅柿切好備用。
一切準備妥當，開始炒了。我先在鍋里放入一些食用油，隨后把鍋里的油進行加熱。這時，把雞蛋倒入鍋內(nèi)，隨即鍋里就發(fā)出吱吱的聲音，那聲音真像一首動聽的樂曲。不一會，鍋里的雞蛋變得金燦燦的，好誘人啊!我用鏟子把雞蛋盛在盤子里備用。接著，我把西紅柿和蔥放進鍋里，我用鍋鏟來回翻炒，不一會兒，西紅柿的汁流了出來，我隨手把炒好的雞蛋倒進鍋里和西紅柿的汁進行攪拌，香濃的味道撲鼻而來，一盤美味的西紅柿炒雞蛋問世了。
我小心翼翼地把這盤美味佳肴端到媽媽面前，媽媽嘗了嘗說：“你真可以算是一級廚師了?！薄皨寢?，只要你喜歡，我每天都給你做?！眿寢寭崦业念^，幸福地笑了。
以后，我要幫媽媽做更多的家務，讓她的臉上總掛著幸福的微笑。
我學會了做飯的心得【篇2】
每次看到媽媽在做飯，我的手都癢癢的。我曾多次請求媽媽讓我做飯?？墒菋寢屆看味寂挛覡C著，都拒絕了我!
有一天，機會終于來了!早上爸爸媽媽都去上班了。我本以為爸爸媽媽會回來做飯給我和妹妹吃。但是，誰知道爸爸媽媽因為有急事所以會回來晚一點，所以叫我自己先做好飯，和妹妹先吃了不用等他們回來。
于是，我拿起做飯的煲。到米缸里量米做飯。先學媽媽那樣洗米，再想起爸爸對我說過的話：做飯，只要放兩小碗水就好了!于是我拿起一個小碗，裝滿了一碗水，倒進煲里，再來一次，就OK了!然后，我坐在電飯煲旁等待飯熟!可是，等了快半個小時了，飯怎么還不熟呀!于是，我檢查了一次，發(fā)現(xiàn)自己竟然忘記了開電源了!心里暗暗責怪自己是個小馬虎，竟然連這么重要的事情也忘記了!于是，我又打開電源，在電飯煲旁坐下等飯熟!又過了25分鐘， 電飯煲的通氣孔冒出煙。眼看著米飯就要新鮮出爐了!我真高興!
這時候，爸爸媽媽回來了!我趕緊把爸爸媽媽推進廚房。和爸爸媽媽吃飯時，我吃得格外香甜。
做飯，是一件平常的小事。可是如果不用心觀察也會把飯煮成一鍋粥。所以同學們一定要用心觀察呀!
我學會了做飯的心得【篇3】
今天，我學會了做飯，媽媽夸獎了我，因此我心里特別高興!
早晨，爸爸媽媽還在睡懶覺，我從被窩里爬了起來，穿好衣服，跑到爸爸媽媽的房間，問他們：“用電磁爐下掛面，要按那上面的哪個按紐?接多少水?水用涼的還是熱的?水開了，顯示屏上的火量按到多少?”爸爸說：“按火鍋那個按紐，接三碗水，水用熱的涼的都行，不過用熱水會快一些。等水開了以后，再按那個減號鍵，一直按到一千一百?！蔽艺f：“知道了，我去做飯了。”媽媽說：“你去吧!”
我開始做飯了，首先，我把鍋放到電磁爐上面，接著，我往鍋里倒了三碗水：然后，拿著插頭接通了電源。電磁爐開始工作了，我先按了火鍋那個按紐，它開始正式的工作了。然后，我把掛面拿來放到了鍋里。過了一小會兒，水開了，我把調(diào)料放進了鍋里，我拿著筷子攪了攪，就把顯示屏按到了一千一百。好像過了十分鐘，面條熟了，我拿了三個碗，把飯盛到了碗里，我大聲喊：“開飯了!“爸爸媽媽趕快起來穿好衣服。
開始吃飯了，我問媽媽：“好吃嗎?”媽媽說：“好吃，做的真好吃?！蔽衣犃诵睦锔吲d極了，我覺得這是我吃過最香的一頓飯了!
我學會了做飯的心得【篇4】
那是一個星期天的上午，爸爸媽媽正好有事出去，到晚上才能回來，他們臨走時叮囑我自己學著做飯。我想：做飯還不簡單?于是就爽快地答應了一聲，繼續(xù)玩自己的。不知不覺幾個鐘頭過去了，到了中午，我的肚子唱起了空城計。我來到廚房回想起媽媽做飯的情景，先淘米，沒錯!到底用多少米呢?我想：我一頓吃一碗飯足夠了，那半碗米肯定差不多。米淘好之后，我又往電飯鍋中加了一碗水，然后蓋上鍋蓋，插上電源。我按下電鍵，顯示“煮飯”，好!大功告成!
光吃米飯還不成，炒什么菜呢?對!就來個“西紅柿炒雞蛋”!我學著媽媽的樣子往碗里打了三個雞蛋，加入少許鹽，然后用筷子把它們攪勻了，接著我又切了一個西紅柿。一切準備就緒。我開了天然氣灶先把鍋燒熱，然后小心地往鍋里倒油。不好!油似乎有些多了，我趕緊用勺子舀出來一些盛到碗里。這下差不多了，油也燒熱了，我學著媽媽的樣子把雞蛋倒進鍋里。“咝——”雞蛋在鍋里樂開了花，黃黃的，真好看!我連忙用鍋鏟將它翻了個個兒，等這面也變成金黃色時，我把西紅柿倒進鍋里迅速翻炒，再加入適當?shù)柠}和調(diào)料。好香啊!我開心得將炒好的菜盛到盤子里，這時米飯也好了。
開飯了，吃著自己親手做的飯菜，我感到特有成就感，因為這是我第一次做飯。那天學做飯的情景深深地刻在我的心里，我明白了：無論什么事都不像表面看起來那樣簡單，正所謂說起來容易做起來難。
我學會了做飯的心得【篇5】
在那個暑假的一天，我學會了做飯。
那天，奶奶一大早就帶弟弟去了合肥，前一天晚上奶奶已經(jīng)跟我說過了。
早上，我還在睡夢中，就隱約聽見了“啪”地關門聲。但這并沒有成功吵醒我，我不知道自己睡到了幾點，只知道起床時餓了!
我像個小倉鼠，在這里找找食物，在那里找找，但是一無所獲。
我只好坐在沙發(fā)上，一會兒看書，一會兒發(fā)呆。好不容易挨到中午，更餓了!只聽見肚子在咕嚕咕嚕地叫!真是叫天天不應，叫地地不靈啊!
做了好一會兒的思想斗爭后，我決定“自己動手，豐衣足食”。我拔腿就跑進廚房，先回想一下奶奶平時燒飯的步驟。
開始動手了!我“就地取材”，在廚房里找出了幾個辣椒、兩個土豆，又從冰箱里拿出來兩個雞蛋、一小塊牛肉。接著就煮飯了。
我用小杯子弄了一點米放電飯煲里，放水淘米，淘了三次就行了，又放水把米全部淹沒。接下來我開始洗辣椒了，洗好后我把它切條，繼續(xù)切牛肉，開火，倒入油，放入辣椒和牛肉。不好，油濺在我的胳膊上了，我一叫，自己都被嚇著了，不過還好，“傷勢”不重!
出鍋了，我嘗了一口牛肉，雖然有點咸，但是這辣可不是一般的辣呀!
雖然沒有大人做得那么好吃，但這是我親自動手做的，心里很溫暖!
這天，我學會了做飯，真是在逆境中激發(fā)出的一大潛能呀!
我學會了做飯的心得【篇6】
身為初中生的我，現(xiàn)在已經(jīng)有了一定的簡單做飯經(jīng)驗，但想起自己第一次做飯，總是忍不住哈哈大笑。
第一次做飯那是幾年前一個炎熱的暑假晚上，爸爸媽媽六點半還未下班回家，還幼小的我，肚子已經(jīng)快要支撐不住了，我想等是等不來可口的飯菜，與其這樣空等，為何不嘗試自己動手做飯呢。也正巧，廚房桌子上放著一本關于菜譜的書籍，我一翻正好是西紅柿炒蛋，里面寫得配料什么的都記不清了，只記得我笨拙的從冰箱里拿出兩個雞蛋，又拿出一個西紅柿，從刀具里拿出最小的一把刀，放在桌面上，當時我很害怕刀，因為怕這種鋒利的東西一不留神切到我，可無知的我，用刀一切西紅柿看到“紅紅的液體”流出來，就嚇得不敢動手了。但是畢竟自己是男子漢不能軟弱，我終于按照書上，把西紅柿切成小塊。此時，案板上已經(jīng)都是濕。接著我又從客廳搬過來一把小椅子，小心翼翼的踩上去，慢慢從櫥柜拿出一個碗，可是手足無措不知如何把蛋打破，用刀切?用手撥?還是……?聰明的我從書上找到有“敲”的字眼，就毫不猶豫在桌子上輕輕的敲了一下，只看到一大團黃的東西“吧唧”一下掉落到碗里，另外一個也是如此，好玩好奇更驚喜。雖然佩服自己的“中獎率”很高，不過碗里也有好多的蛋皮落進去了，只好用不太熟練的筷子加勺子“揀”出了不需要的蛋皮。終于到了最關鍵的一步，我先往鍋里倒油，然后開火，這一次無知的我，以為色拉油像水一樣會沸騰，可沒想到半分鐘過去了，油里只有幾個小泡泡，再過一段時間，聽見“噼里啪啦”的響聲，看到煙霧彌漫，立即把火關了，然后不緊不慢的把西紅柿和雞蛋倒進去，又把家里有的調(diào)料一一都放了一遍，出鍋時，只看到兩種顏色，一種是西紅柿的“紅”，一種是烤焦了的“黑”，當然還有一丁點沒有受傷的“白”。端著盤子我自己都不敢吃，心想：哪有自己做的東西，自己都不喜歡吃呢。于是下定了決心，吃了口雞蛋，真正理解了什么叫難以下咽。外觀不咋的，味道更不咋的。
我的第一次做飯不是很特別，但在幼小的心里，還是難以忘懷，畢竟，第一次總是我們每個人人生道路上一筆寶貴的財富。
我學會了做飯的心得【篇7】
凡事都有第一次，第一次的經(jīng)歷總是難忘的。
我第一次獨立的做飯大約在小學四年級(1955年)。原來父母都在部隊，吃飯是大食堂，開飯時去食堂打飯就行了，在我記憶中母親很少做飯，也沒有做飯的用具。但是記憶中有一次我回家，冬天，天都黑了，母親用一個藍菜盒放在火盆上煮了些餃子留給我吃，我覺得好吃極了。
父母轉(zhuǎn)業(yè)后家里就得自己做飯了，平常母親做飯時，我?guī)椭鴵駛€菜、剝個蔥蒜還是常事，獨立做飯輪不到我?？墒怯幸惶煳覅s獨立的完成一次燜米飯，記憶中這是我第一次全過程的做米飯。
當時我在學校住宿，星期六吃完中飯就可以離校過周末了。那天我回家后發(fā)現(xiàn)家里沒人，我姥姥也不在家，到哪里去了呢?等到母親下班的時間到了也沒見回來。弟妹們陸續(xù)都回來了，可是晚飯怎么辦?于是我開始忙乎了，我平?？吹侥赣H做飯的程序立馬浮現(xiàn)在腦海里。首先淘米，然后下鍋，那時候還沒有煤爐，用的是燒柴火的灶和鐵鍋，費了好大勁把柴火點著，等鍋燒開了咕嘟一會就把火滅了，過一會再點火，火燒的小小的，把米飯燜一會就熄火。這樣煮的米飯有鍋巴，很香的。程序全走完了，我坐在灶前等母親回來。
不一會母親和姥姥回家了，原來母親帶著姥姥去醫(yī)院看牙了。母親走進煙氣騰騰的廚房，我高興的說飯做好了，只要炒菜就行了。母親打開鍋蓋一看，原來只有一個鍋底的飯，當時我根本不知道要用多少米，做熟了沒也不知道，反正該走的過程我都做完了。后果可想而知，我的.積極性受到打擊，母親重新又做了一鍋飯。
但是這次做飯的經(jīng)歷我卻記得很清。一般來說我做事的主動性很強，不管會不會都敢于去做，但是結果不好。敢做和會做是兩碼事的。
我學會了做飯的心得【篇8】
星期六上午，晴空萬里，在這一個陽光明媚的早晨，廚房里時不時傳來我的尖叫聲，……
媽媽這兩天感冒了，不能做飯，于是我嘗試著做早飯。我準備做的是蛋炒飯，一想到那香噴噴的蛋炒飯，甭提有多香了，說著，我的口水流到了鍋中。
不說了，先起鍋燒油，我在一個鍋里放了一點油，其實，說是一點油，我卻放多了，不知道礙事不礙事?算了，我先還是先去切蔥吧!我拿出我們家的祖?zhèn)鞔蟮?，有模有樣的切去沖來，我非常好奇生蔥是什么味道，于是，我填了一個切碎的小蔥花，像美食家一樣津津有味的品嘗起來。
吃了一半，突然背后一涼，“哎呀，蔥啊!你真的好難吃啊!”我一邊吐一邊自言自語說道。
算了，我還是去切火腿腸吧!我又拿出那祖?zhèn)鞔蟮?，切起火腿腸來，我先嘗了一個小的，覺得很好吃，于是，一片接一片的吃了起來，切了兩個以后，我發(fā)現(xiàn)總體的數(shù)量還不到一半，請在座的人不要笑我，因為我是一個吃貨。
好了，油熱了，我將蒸好的大米飯先盛到一個碗中。接著等它冷卻，然后開始炒雞蛋。
我從柜子里拿出了一個雞蛋，輕輕磕了一下桌角，掰開了雞蛋，只挺嘎嘣兩聲的響，雞蛋掰開了，蛋清和蛋黃紛紛掉落在碗中，呵呵，沒壞了。
米飯冷卻之后，我把它倒入雞蛋液之中，使勁攪拌起來，之后把它們倒入鍋中，拿著炒飯板，用力地炒起來，炒到一定的程度時，我又將蔥，火腿腸，倒入鍋中，吵得差不多了，我將它們倒入盤子中，一盤香噴噴的蛋炒飯就做好了。
我把飯端到媽媽跟前，媽媽竟然吃的一粒不剩，我心里暗自竊喜，沒想到第一次做飯還挺成功的，哈哈!
我學會了做飯的心得【篇9】
我經(jīng)歷過許許多多的第一次，例如：第一次學騎自行車，第一次滑滑板，第一次獲獎……但它們卻比不上我第一次做飯有趣。
去年暑假的一天，我老早的便起床了，見爸爸媽媽還倒在床上呼呼大睡，心想：不如趁爸爸媽媽還沒睡醒前做一頓早餐吧!
于是，我踮起腳尖，靜悄悄的走進了廚房，關好廚房門，生怕吵醒了爸爸媽媽。
做什么好呢?就做最簡單的煎雞蛋和大米粥吧!
我以前看媽媽煮大米粥時，媽媽總是先淘米，再按米的比例放水，用大火燒開，然后，把鍋蓋架起來，再開小火慢慢地熬。我回憶起媽媽煮粥的樣子，照貓畫虎的做了起來。熬半個小時以后，打開鍋蓋我看到米和水融合在一起粘稠了，說明大米粥也就煮好了。
我利用煮大米粥的時間開始煎雞蛋，于是我從架子上拿出了三個雞蛋，把雞蛋朝著灶臺邊輕輕地磕，一下、兩下、三下，我連敲五次都不碎，真是累死了，“嘿嘿，小壞蛋!”我急切地說，雞蛋似乎聽懂我的話，最后我使勁一磕，只見雞蛋殼立刻就兩半了，蛋黃和蛋清一下子就從灶臺邊流到了地上。我下意識的一跳腳，頓時手忙腳亂地打掃地面。接下來，再從架子上重新拿一個雞蛋，這回，我慢慢地、輕輕地、朝雞蛋的一個方向磕，一、二，雞蛋被磕出了一個小口，蛋殼裂了一條縫，于是，我順著這條縫，湊著鍋里用兩手一掰，蛋黃一下就滑到了鍋里，哈哈，我成功了。我心里想：平?？粗鴭寢屪鲲埡苋菀?，怎么輪到我就這么難?
由于我不會掌握煎雞蛋的火候，等我用鏟子翻雞蛋時，雞蛋都有點糊了，我馬上用手捏點鹽撒上、再撒點黑胡椒粉，趕緊關火。
只差裝盤子了，我把糊了的雞蛋分別盛在碗里，在專門裝調(diào)料的小盤子里，擠上番茄醬。再把熬好的大米粥從電飯煲中按爸爸媽媽的飯量分別盛進碗里，煎雞蛋和煮大米粥就做好了!
這時，爸爸媽媽可能是被我吵醒了，媽媽從臥室出來，看見飯桌上我做的早餐，高興的笑了，說道：“我女兒真是長大了，都會自己做早餐了!”我心里頓時樂開了花!
我第一次感覺到自己做了一件了不起的事情，第一次知道了自己的生活能力是如何練出來的，第一次懂得了自己長大了，要學會獨立自主，不能依賴父母。
我學會了做飯的心得【篇10】
平時媽媽每天為我做飯很辛苦，今天我也想為媽媽做頓飯。說干就干，于是趁著周末媽媽加班，我讓爸爸去菜場買菜，而我在家準備好材料，打算中午燒頓可口的飯菜給媽媽嘗嘗。
“可惡”的爸爸，居然買了他自己最愛吃的小龍蝦和其他的一些比較難燒的蔬菜!也不想想我會不會燒，哎!幸運的是，賣龍蝦的老板已經(jīng)幫我把龍蝦處理好了，我只需要再清洗一遍就可以了。我先在鍋里倒入適量的油，等油熱后把清洗好的小龍蝦倒入鍋中爆炒，放入之前準備好的姜、蒜、蔥、鹽和辣椒，再炒一會兒，倒入黃酒和醬油進行調(diào)味。最后，蓋上鍋蓋后，用大火燒上一段時間。
我一邊煮龍蝦，一邊清洗其他蔬菜，時不時還要看一下鍋中的龍蝦燒熟了沒。大概過了20多分鐘，我掀開了鍋蓋，用筷子夾了一只龍蝦嘗了嘗味道，感覺還不錯，微辣，咸淡合適，我從櫥柜里拿出了盤子，把鍋中的龍蝦小心翼翼地裝到了盤子里。我又炒兩個蔬菜。我一邊端著盤子，一邊向客廳里喊了一聲：“開飯嘍!”
媽媽下班回家，聽說中午我掌勺，很是贊賞我燒的菜。爸爸用筷子夾了一只小龍蝦，嘗了嘗說道：“不錯的，就是辣椒放得太少了一點，似乎有點不夠味?！眿寢屢矅L了一下，說：“對于第一次燒龍蝦的人來說味道已經(jīng)很好啦，簡直和我的手藝有一比?！?/p>
這時樓下的鄰居大伯來串門了，爸爸說：“我女兒第一次燒的菜，嘗一點不?”“這個龍蝦嘗嘗看，味道怎樣?”媽媽指著龍蝦說道。我膽戰(zhàn)心驚，因為他是大廚，做菜是一流的，他嘗了一口說：“不錯不錯，新手燒成這樣已經(jīng)很好了?！?/p>
燒菜雖然感覺有點累，但得到了爸媽和別人贊揚，也能為媽媽分擔一些家務，我感到十分欣慰。燒得一盤菜，回報父母恩!