夜場dj公主培訓(xùn)心得
夜場dj公主培訓(xùn)心得
一個(gè)夜場在培訓(xùn)自己的DJ公主這方面的知識(shí)時(shí)你除了需要告訴他們上面這些知識(shí)之外還要做好帶客禮節(jié)方面的培訓(xùn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理的夜場dj公主培訓(xùn)心得，歡迎大家閱讀。
夜場dj公主培訓(xùn)心得篇1
崗前培訓(xùn)的內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)ktv的規(guī)章制度，基本的崗位知識(shí)，實(shí)際操縱技能，基本的專業(yè)知識(shí)，以便較快地適應(yīng)工作;員工在職培訓(xùn)主要是根據(jù)崗位的實(shí)際要求，學(xué)習(xí)相應(yīng)業(yè)務(wù)，從實(shí)際動(dòng)身，更新專業(yè)知識(shí)，學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)和技術(shù)。
員工培訓(xùn)按計(jì)劃，分批分階段
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第1步培訓(xùn)DJ服務(wù)員工作職責(zé)
從上班時(shí)間(一般上班時(shí)間為17：30，開業(yè)早期上班時(shí)間為16：30)到例會(huì)到聽取經(jīng)理工作安排。營業(yè)前的預(yù)備工作，禮貌用語練習(xí)，檢查房間裝備是不是完好，密切配合并要相互監(jiān)視，工作分配要做到“先服從，后上訴”。
第2步培訓(xùn)DJ服務(wù)員工作程序及規(guī)范
營業(yè)前：聽取DJ經(jīng)理的工作安排及禮貌用語練習(xí)，儀容儀表和所用物品的檢查工作。開始營業(yè)：7：00—10:00 DJ服務(wù)員準(zhǔn)時(shí)站立大堂和廳房門口恭候賓客，在DJ經(jīng)理的安排進(jìn)進(jìn)廳房服務(wù)，服務(wù)前要自我先容。密切配合，禮貌的詢問客人“請(qǐng)問小姐/先生需要喝點(diǎn)甚么酒水(用雙手送上酒水牌)，及時(shí)先容、傾銷公司酒水。服務(wù)進(jìn)程中留意保持房間衛(wèi)生環(huán)境干凈整齊。
留意事項(xiàng)
1飲洋酒，洋羽觴要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。
2杯墊全方位的使用，每個(gè)杯子要放杯墊，客人的香煙、火機(jī)、手機(jī)也需放杯墊。
3服務(wù)用品，要有常規(guī)位置。
4一定做到：嘴動(dòng)紙巾到，煙起火機(jī)到，聲到謝謝到，禮貌、迅速、主動(dòng)的服務(wù)。
5工作中的儀態(tài)：主DJ工作終了時(shí)，右手搭左手，入坐原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上，隨時(shí)隨刻都要臉帶微笑，昂首挺胸。
6第一時(shí)間要做到“有問必答，有呼必應(yīng)”，“請(qǐng)問還有甚么需要”回答客人永久是“好的、是的、請(qǐng)稍等”。
7進(jìn)房須敲三下門，并說：“對(duì)不起，打攪一下”。送上食品時(shí)，五指并攏示意食品方向“請(qǐng)慢用”。
8新來客人，應(yīng)起身讓位并問候：“晚上好，老板這邊請(qǐng)”指引客人就座。
9當(dāng)客人在房間走動(dòng)時(shí)，酒水及隨身物品要隨著客人的移動(dòng)而移動(dòng)。
10假如客人買單，通知KTV主管拿消費(fèi)帳單進(jìn)房買單。
第3步培訓(xùn)KTV DJ 服務(wù)員工作規(guī)范
(儀容儀表)
1頭發(fā)清潔，手感清新，不黏稠，逞清香，無異味，發(fā)型整齊，制止染過于夸大的色彩。
2面部妝扮要求：因人而宜，濃淡適合。
3手部要求：不留長指甲，應(yīng)當(dāng)修剪整齊，制止涂有色彩的指甲油，上崗前手掌不能有字跡。 4工服要求無酒漬、污漬，無異味無破損，熨燙整齊，工鞋要求潔凈光亮，無泥垢，無破損，穿肉色***。
5嚴(yán)禁佩戴首飾，耳釘除外。
6營業(yè)用具：化妝袋。(筆、打火機(jī)、開瓶器、口噴、工作報(bào)告)7上班期間言談舉止必須得體大方，精神飽滿。
(站位規(guī)范)雙手自然下垂，以半握拳情勢，一手在上，一手在下，收腹挺胸，雙眼平視，
(行禮規(guī)范)雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35度，面帶微笑。
(行走規(guī)范)行走時(shí)步伐要適中，多用小步，忌大步流星和腳擦地面拖拉行走，嚴(yán)禁奔跑上身保持站位時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，不得做不雅動(dòng)作，在走廊通道內(nèi)應(yīng)靠右側(cè)行走，不得并排行走，搭肩拉手，同時(shí)隨時(shí)留意主動(dòng)為他人讓路，并點(diǎn)頭致意，不得與客人或上司搶道。
(脆式規(guī)范)采取單跪，右腿下跪，身體虛坐在腳上，左腿與地面成90度，上身保持站立規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。
(表情規(guī)范)要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感;要聚精會(huì)神，留意頃聽，給人以受尊重感;要神色安然，輕松、自信，給人以寬慰感;要沉著慎重，給人以鎮(zhèn)靜感。
(禮貌用語規(guī)范)言語要求親切、和藹，表情自然大方，面帶微笑，語氣熱忱，腔調(diào)溫順平和)1問候語：晚上好，歡迎光臨! 2進(jìn)房KTV服務(wù)員致：“晚上好，歡迎光臨!我是本房服務(wù)員，很興奮為您服務(wù)。”3在服務(wù)進(jìn)程中要做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”字不離口，中途進(jìn)房或打斷他人講話時(shí)要說：“對(duì)不起，打攪了。”4在過道見到同事，客人及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)問好，麻煩對(duì)方要真誠致謝。5送客語：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨!”
第4步培訓(xùn)KTV DJ服務(wù)員服務(wù)技能
如何弄好房間氣氛：在廳房內(nèi)，決定客人玩得開不開心的重要因素是氣氛題目，只有活躍的，恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺，而服務(wù)員、DJ在房中起到?jīng)Q定氣氛是不是活躍的重要因素。所以，我們?cè)诜恐幸粢忉槍?duì)不同的客人作出不同的回應(yīng)。
如何弄好房間內(nèi)的促銷：促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷，但有的客人喜歡飲酒，而有的客人就不喜歡，所以我們要針對(duì)不同客人進(jìn)行不同的促銷。
1假如客人很能飲酒，那末盡量引導(dǎo)他在猜拳，做游戲方面，且利用這方面讓客人多飲酒，假如自己輸?shù)帽容^多，就喝點(diǎn)酒，多吃點(diǎn)水果、小食之類。這時(shí)候候，要把握喝的節(jié)奏。
2假如客人不是很能喝，那就盡可能遞點(diǎn)水果之類的小食給他。把茶幾清算出來，那末臺(tái)面也要顯得有上風(fēng)一些，而且臺(tái)面空蕩蕩同臺(tái)面東西很注客人的視覺效果也不一樣，這樣傾銷起小食來也要輕易些。這也要靠服務(wù)生之間要有默契，還有就是要看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，先要看準(zhǔn)哪一名客人會(huì)是買單的，假如他不是很反對(duì)，那末OK。自己看著弄定，
3假如客人既不能喝，又不喜歡吃。這個(gè)時(shí)候你覺得他應(yīng)當(dāng)喝免費(fèi)的茶水還是應(yīng)當(dāng)喝參茶?那末讓他唱歌、聊天，口渴了總要喝點(diǎn)甚么吧，總之要讓客人盡量的消費(fèi)，除酒水外小食、茶、水果、飲料等等，我們要開動(dòng)腦筋，盡可能為公司創(chuàng)造利潤。
夜場dj公主培訓(xùn)心得篇2
如何與客人應(yīng)變：
1、當(dāng)客人還未消費(fèi)就要求贈(zèng)送時(shí)，
回答：“不好意思，我沒這個(gè)權(quán)力，這間房間的最低消費(fèi)是XX元，您先點(diǎn)些食品或飲料，等一下我向經(jīng)理申請(qǐng)，爭取給你們贈(zèng)送。”
2、當(dāng)客人提出打折時(shí)
回答：“不好意思，我沒這個(gè)權(quán)力，請(qǐng)您稍等，我馬上向經(jīng)理申請(qǐng)。”
3、當(dāng)客人問有沒有媽咪、小姐時(shí)，
回答：“我們這里沒有媽咪、小姐。”我們這里只有業(yè)務(wù)經(jīng)理、業(yè)務(wù)員。
4、當(dāng)客人要你幫他們找小姐時(shí)，
回答：“不好意思，公司規(guī)定不允許，如果我這樣做會(huì)馬上被開除。
5、當(dāng)客人要找老總或老板時(shí)，
回答：“對(duì)不起，是不是我的服務(wù)不好而怠慢了您?”如果是因?yàn)樽约旱姆?wù)怠慢了客人，回答：“對(duì)不起，因?yàn)槲业氖毜÷四?，真的很抱歉，我立刻改正?rdquo;如果不是投訴，應(yīng)問明客人貴姓稱呼，如客人不愿意透露，回答：“老總?cè)舨恢滥悄囊晃毁F賓，可能會(huì)因?yàn)楣ぷ髅Χ椴怀錾韥硪娔?rdquo;
與客人周旋的過程中應(yīng)盡量了解客人的意圖，并反饋給老總，以使其判斷是否要見此客人。
6、當(dāng)客人問及公司的裝修、投資和營業(yè)收入及老板是誰等商業(yè)機(jī)密以及一此超越范圍的問題時(shí)要含蓄地回避。回答：“不好意思，這是公司行政和財(cái)務(wù)上的事，我不是很清楚”。
7、如果客人投訴，而自己又不能解決。
回答：“不好意思，我馬上找經(jīng)理過來為您解決這件事。”
8、買單時(shí)客人故意刁難。
回答：“真是不好意思，我馬上找經(jīng)理過來為您解決。”
其他服務(wù)素質(zhì)規(guī)范：
1、進(jìn)入房間后應(yīng)大方得體主動(dòng)介紹自己，及時(shí)與客人交流，細(xì)心觀察、傾聽，有針對(duì)性的配合客人娛樂需求。
2、嚴(yán)禁挑客，私自離開服務(wù)房間，若客人要求換人或自己有特殊情況要求，應(yīng)迅速私下找到房間負(fù)責(zé)經(jīng)理報(bào)告，得到批準(zhǔn)后才可離開。
3、嚴(yán)禁竄房，若有其它房間熟客需打招呼，須得到本房和進(jìn)房負(fù)責(zé)經(jīng)理同意，
4、嚴(yán)禁酒后失態(tài)。
5、對(duì)于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理，任何時(shí)候都不得置之不理或故意拖延。
6、在營業(yè)場所，不論何時(shí)何地見到客人一定要有禮貌。(微笑點(diǎn)頭致意，鞠躬問候，讓路等)
7、任何時(shí)候，不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足。
8、任何時(shí)候，都不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭辯。
9、對(duì)客人所提問題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂說，應(yīng)及時(shí)問上司或同事。
10、牢記“主隨客便”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂消費(fèi)需求，不準(zhǔn)以“自我為中心”。
11、在客人談話時(shí)，要目視客人，認(rèn)真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。
12、真誠的關(guān)心，贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會(huì)從小事上關(guān)心愛護(hù)和贊揚(yáng)客人。
13、盡量記住客人的姓名及喜好，以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務(wù)。
14、如果做錯(cuò)了事情，要立即承諾，請(qǐng)求原諒，不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理，蓄意爭辯。
15、客人發(fā)放小費(fèi)時(shí)(或請(qǐng)求客人幫助時(shí))不論多少，都必須真誠致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強(qiáng)索小費(fèi)。
16、有問題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。
17、拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動(dòng)上交保安部、報(bào)告上司，否則按盜竊行為處理。
18、不得食用客人剩余食品、酒水。
19、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題，議論同事、上司或其它客人，擺弄事非。
20、看到損害公司利益的人和事(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極制止，不能處理的要積極報(bào)告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。
21、不允許參與送酒、打折、要發(fā)票事宜。
22、不允許私自幫客人介紹帶DJ坐臺(tái)。
23、客人未離開(即便發(fā)了小費(fèi))不得先走，客人要求或特殊情況向負(fù)責(zé)經(jīng)理報(bào)告批準(zhǔn)后才可離去。
24、嚴(yán)禁欺騙客人與經(jīng)理，答應(yīng)經(jīng)理與客人的事情必須做到，如若有特殊情況需經(jīng)負(fù)責(zé)經(jīng)理同意才行。
服務(wù)技能規(guī)范：
1、了解公司環(huán)境，房價(jià)(最低消費(fèi))及大廳消費(fèi)。
2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價(jià)格。
3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。
4、各種游戲的玩法。
5、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。
夜場dj公主培訓(xùn)心得篇3
一個(gè)夜場在培訓(xùn)自己的DJ公主這方面的知識(shí)時(shí)你除了需要告訴他們上面這些知識(shí)之外還要做好帶客禮節(jié)方面的培訓(xùn)，DJ公主帶客禮節(jié)培訓(xùn)的內(nèi)容如下所示： ①在帶客的時(shí)候你需要走在客人的前面并且要與自己的客人保持比較合理的距離。
?、谠趲Э偷臅r(shí)候步伐要做到不緊不慢并且要做到三步一回頭。
?、墼趲Э偷臅r(shí)候DJ公主們需要主動(dòng)熱情地介紹夜場的經(jīng)營項(xiàng)目以及禮貌地回答客人的提問。
?、墚?dāng)你把客人們帶到包房外面需要進(jìn)入包房的時(shí)候不要魯莽的進(jìn)入包房，在進(jìn)入包房的時(shí)候你需要先敲門三下(力度適中)。
⑤DJ公主們?cè)谌魏吻闆r下不得在營業(yè)場地奔跑 。
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