番茄醬廠實(shí)習(xí)心得
番茄醬廠實(shí)習(xí)心得
番茄醬廠實(shí)習(xí)期間，在世界上最大的番茄醬制造商之一實(shí)習(xí)，也是中國(guó)最大的甜菜糖制造商、世界最大的杏漿制造商之一，在此分享心得。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理的番茄醬廠實(shí)習(xí)心得，歡迎大家閱讀。
番茄醬廠實(shí)習(xí)心得篇1
我們將近兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)結(jié)束了。我們從七月十六日到九月二十八日結(jié)束， 在這期間我們學(xué)會(huì)了好多東西， 我們是在原料檢驗(yàn)室工作的，了解道了番茄檢驗(yàn)的工藝流程，并且學(xué)會(huì)了在集體中如何團(tuán)結(jié)協(xié)作。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在實(shí)習(xí)單位工作與學(xué)習(xí),得到不少經(jīng)驗(yàn),也學(xué)到不少
知識(shí),實(shí)習(xí)的那段時(shí)間是讓我受益匪淺,有些是我馬上就能感覺(jué)到的,實(shí)實(shí)在在的而有些是看不到的,摸不著的,存在與無(wú)形之中的
當(dāng)時(shí)剛來(lái)到這里時(shí),有幾分不適應(yīng),經(jīng)過(guò)了那幺倆禮拜我也習(xí)慣了,我原以為這個(gè)職務(wù)沒(méi)有什幺可干的,經(jīng)過(guò)時(shí)間的考驗(yàn),我最終說(shuō)服了自己,多涉及一個(gè)崗位,也就多學(xué)到一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn).這也在以后得到了證實(shí),單位的師傅們對(duì)我非常好,有什幺不懂的東西都會(huì)耐心的教我,遇到一些困難也都熱情幫助我,工作中我堅(jiān)持按時(shí)上下班,遵守 單位的規(guī)章制度,認(rèn)真工作對(duì)工作負(fù)責(zé).學(xué)習(xí)一些工作上的一些業(yè)務(wù),勤勞工作,完成師傅或領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù).
工藝流程：
原料選擇→清洗→修整→熱燙→打漿→加熱→濃縮→密封→殺菌→冷卻→成品。
2.制作要點(diǎn)：
原料選擇 選擇充分成熟，色澤鮮艷，干物質(zhì)含量高，皮薄肉厚，籽少的果實(shí)為原料。 清洗,修整 洗凈果面，切除果蒂及綠色和腐爛部分。
熱燙 沸水中熱燙2-3分鐘，使果肉軟化，便于打漿。
打漿 用雙道打漿機(jī)將果肉打碎，除去果皮種籽。加熱濃縮 不斷攪拌，加熱至固形物含量 22% -24%。裝罐密封 濃縮后立即裝罐密封。
3.產(chǎn)品質(zhì)量要求：
醬體呈紅褐色，均勻一致，具有一定的黏稠度，味酸，無(wú)異味，可溶性固形物達(dá)22%-24%。通過(guò)這次實(shí)習(xí)使我成熟了許多,并學(xué)到真正有用的東西,堅(jiān)持了下來(lái),就會(huì)在日后的回憶中,覺(jué)得那也是美好的下面我介紹一下我們實(shí)習(xí)的單位：
中糧屯河控股股東中糧集團(tuán)成立于1952年，是中國(guó)最具實(shí)力的多元化資產(chǎn)組合管理者，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品品牌消費(fèi)品、地產(chǎn)與酒店經(jīng)營(yíng)等，自1994年以來(lái)，一直位列《財(cái)富》世界500強(qiáng)企業(yè)。中糧集團(tuán)是中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，并在中國(guó)生物能源和生物化工領(lǐng)域居于技術(shù)和管理的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者地位。
中糧屯河致力于做大做強(qiáng)番茄加工及貿(mào)易、制糖及貿(mào)易、林果加工及貿(mào)易三大業(yè)務(wù)，是世界上最大的番茄加工企業(yè)之一，在新疆、內(nèi)蒙古地區(qū)擁有50萬(wàn)畝的番茄種植基地，共有22家番茄制品加工企業(yè)，現(xiàn)已具備日處理鮮番茄5.6萬(wàn)噸、年產(chǎn)大包裝番茄醬50萬(wàn)噸、小包裝番茄制品5.3萬(wàn)噸、3000噸番茄粉、10噸番茄紅素的生產(chǎn)能力。番茄醬出口量占據(jù)了全球貿(mào)易量15%的份額，占中國(guó)番茄制品出口總量的50%。企業(yè)采用先進(jìn)的番茄育種技術(shù)并擁有集食品安全檢測(cè)、土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)分析及微生物檢測(cè)功能為一體的專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，中糧屯河的番茄制品通過(guò)了亨氏、聯(lián)合利華、卡夫、雀巢等知名企業(yè)的認(rèn)證。 ????? 中糧屯河在新疆擁有40萬(wàn)畝豐產(chǎn)高品質(zhì)甜菜基地，旗下9家糖廠年產(chǎn)47萬(wàn)噸糖，18.3萬(wàn)噸顆粒粕、4.2萬(wàn)噸食用酒精，是中國(guó)最大的甜菜糖生產(chǎn)商，生產(chǎn)的白砂糖、綿白糖等產(chǎn)品擁有良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的客戶群，已與可口可樂(lè)、卡夫、伊利及蒙牛等知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。
旗下?lián)碛?家果品加工企業(yè)，10萬(wàn)噸鮮杏的加工能力，具有1.8萬(wàn)噸杏漿的年生產(chǎn)能力。主要產(chǎn)品杏漿遠(yuǎn)銷歐洲、俄羅斯等地區(qū)和國(guó)家。
公司以推動(dòng)中國(guó)農(nóng)林果蔬產(chǎn)品走向世界為己任，遵循客戶、股東、員工價(jià)值最大化，實(shí)行職能化、扁平化和專業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理，打造誠(chéng)信、團(tuán)隊(duì)、專業(yè)、創(chuàng)新的企業(yè)團(tuán)隊(duì)。
未來(lái)五年內(nèi)，中糧屯河將專注于以番茄、食糖及林果為主的果蔬加工業(yè)務(wù)，不斷加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源的識(shí)別與開發(fā)，在現(xiàn)有業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)、技術(shù)升級(jí)，建立果蔬行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位，成為績(jī)優(yōu) A 股上市公司，成為國(guó)際知名品牌客戶可信賴的合作伙伴。北緯
30-42度是地球上最適合種植加工番茄的區(qū)域，而中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、甘肅等地充足的日照和晝夜懸殊的溫差，造就了加工番茄果形大、紅色素高、固形物含量高的優(yōu)良品質(zhì)。 ???? 中糧屯河在中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、河北等省區(qū)的番茄優(yōu)勢(shì)種植區(qū)域建有22家番茄制品加工企業(yè)，鮮番茄加工能力為5.6萬(wàn)噸/天，具有年產(chǎn)大包裝番茄醬50萬(wàn)噸、小包裝番茄制品5.3萬(wàn)噸、番茄粉3000噸、番茄紅素10噸的能力。所以生產(chǎn)的大包裝番茄醬100%出口到美國(guó)、歐洲、獨(dú)聯(lián)體、東南亞、日韓、中東等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
感謝瑪納斯番茄廠給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我在真次實(shí)習(xí)中鍛煉自己
番茄醬廠實(shí)習(xí)心得篇2
實(shí)習(xí)目的及意義
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是與課堂教學(xué)完全不同的教學(xué)方法，在教學(xué)計(jì)劃中，生產(chǎn)實(shí)習(xí)是課堂教學(xué)的補(bǔ)充，生產(chǎn)實(shí)習(xí)區(qū)別于課堂教學(xué)。課堂教學(xué)中，教師講授，學(xué)生領(lǐng)會(huì)，而生產(chǎn)實(shí)習(xí)則是在教師指導(dǎo)下由學(xué)生自己向生產(chǎn)向?qū)嶋H學(xué)習(xí)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的講授、參觀、座談、討論、分析、作業(yè)、考核等多種形式，一方面來(lái)鞏固在書本上學(xué)到的理論知識(shí)，另一方面，可獲得在書本上不易了解和不易學(xué)到的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際知識(shí)，使學(xué)生在實(shí)踐中得到提高和鍛煉。
實(shí)習(xí)要求
1.實(shí)習(xí)單位名稱：中糧屯河股份有限公司
2.實(shí)習(xí)單位地點(diǎn)：石河子
3.實(shí)習(xí)崗位：車間
4.實(shí)習(xí)開始時(shí)間--實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)間：
中糧屯河股份有限公司(簡(jiǎn)稱中糧屯河，英文簡(jiǎn)稱COFCO TUNHE)是我國(guó)領(lǐng)先的果蔬食品生產(chǎn)供應(yīng)商，是世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)有限公司控股的A股上市公司, 股票代碼600737。公司主營(yíng)農(nóng)業(yè)種植、番茄、食糖、林果、罐頭、飲料加工及貿(mào)易業(yè)務(wù)，是全球最大的番茄生產(chǎn)企業(yè)之一、全國(guó)最大的甜菜糖生產(chǎn)企業(yè)、全球最大的杏醬生產(chǎn)企業(yè)之一，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是中糧集團(tuán)九大業(yè)務(wù)板塊之一。公司致力于成為果蔬食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和全球一流的食品企業(yè)，奉獻(xiàn)綠色營(yíng)養(yǎng)食品，使客戶、股東、員工價(jià)值最大化。
中糧屯河股份有限公司(簡(jiǎn)稱“中糧屯河”)主營(yíng)番茄加工及貿(mào)易、制糖及貿(mào)易、林果加工及貿(mào)易三大業(yè)務(wù)。中糧屯河是世界第二、亞洲最大的番茄加工企業(yè)，在新疆、內(nèi)蒙古地區(qū)擁有50萬(wàn)畝的番茄種植基地，共有21家番茄制品加工企業(yè)，現(xiàn)已具備日處理鮮番茄4.62萬(wàn)噸、年產(chǎn)33萬(wàn)噸番茄醬、3000噸番茄粉、10噸番茄紅素的生產(chǎn)能力。番茄醬出口量占據(jù)了全球貿(mào)易量15%的份額，占中國(guó)番茄制品出口總量的50%。企業(yè)采用先進(jìn)的番茄育種技術(shù)并擁有集食品安全檢測(cè)、土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)分析及微生物檢測(cè)功能為一體的專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，中糧屯河的番茄制品通過(guò)了亨氏、聯(lián)合利華、卡夫、雀巢等知名企業(yè)的認(rèn)證。
中糧屯河在新疆擁有40萬(wàn)畝豐產(chǎn)高品質(zhì)甜菜基地，旗下9家糖廠年制糖能力達(dá)到45萬(wàn)噸，是中國(guó)最大的甜菜糖生產(chǎn)商，生產(chǎn)的白砂糖、綿白糖等產(chǎn)
品擁有良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的客戶群，已與可口可樂(lè)、卡夫、伊利及蒙牛等知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。
旗下?lián)碛?家果品加工企業(yè)，10萬(wàn)噸鮮杏的加工能力，具有1.8萬(wàn)噸杏漿的年生產(chǎn)能力。主要產(chǎn)品杏漿遠(yuǎn)銷歐洲、俄羅斯等地區(qū)和國(guó)家。
中糧屯河成立于1983年， 1996年在上交所上市， 2005年6月，在中糧集團(tuán)成功重組新疆屯河后，公司進(jìn)入快速、健康、持續(xù)的發(fā)展軌道，企業(yè)盈利能力、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、行業(yè)地位、客戶認(rèn)可度、社會(huì)聲譽(yù)、國(guó)際影響力得到全面提升。2008年，進(jìn)入上證180、滬深300指數(shù)樣本股。中糧屯河的發(fā)展模式已入選哈佛大學(xué)商學(xué)院案例庫(kù)。
中糧屯河在中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、河北等省區(qū)的番茄優(yōu)勢(shì)種植區(qū)域建有23家番茄制品加工企業(yè)，具有年產(chǎn)大包裝番茄醬55萬(wàn)噸、小包裝番茄制品5.3萬(wàn)噸、番茄粉3000噸、番茄紅素10噸的生產(chǎn)能力。公司所生產(chǎn)的大包裝番茄醬出口到美國(guó)、歐洲、獨(dú)聯(lián)體、東南亞、日韓、中東等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與亨氏、聯(lián)合利華、雀巢、卡夫、日本可果美等國(guó)際知名公司建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。公司是國(guó)內(nèi)番茄粉生產(chǎn)量最大的出口企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、英國(guó)、意大利等國(guó)家。公司的“帕瑪多利”番茄紅素質(zhì)量上乘，具有極高的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是保健食品的“新貴”。
中糧屯河下屬5家林果加工企業(yè)，具有年產(chǎn)2萬(wàn)噸杏漿的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還大量出口到歐美、日韓及中西亞、俄羅斯和阿拉伯國(guó)家，占國(guó)際杏漿市場(chǎng)貿(mào)易量的40%，是世界知名的杏漿產(chǎn)品供應(yīng)商。
公司以高質(zhì)量的番茄醬產(chǎn)品、杏產(chǎn)品與新疆特色的林果資源為基礎(chǔ)，發(fā)展番茄調(diào)味品、果蔬汁飲料、干鮮果業(yè)務(wù)，促進(jìn)果蔬原料轉(zhuǎn)化為國(guó)內(nèi)知名品牌消費(fèi)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)效益。公司旗下的“番”牌系列調(diào)味醬產(chǎn)品、“新陽(yáng)光”牌系列果蔬飲料產(chǎn)品以其高度的專業(yè)水準(zhǔn)和健康自然的形象在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)居于領(lǐng)先地位，發(fā)展迅速。
公司積極參與世界番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與中罐協(xié)一起制定發(fā)布了《中國(guó)番茄產(chǎn)
業(yè)發(fā)展白皮書》，成功承辦了“世界加工番茄聯(lián)合會(huì)中國(guó)之行”等活動(dòng)，公司總經(jīng)理覃業(yè)龍先生于2008年當(dāng)選為世界加工番茄聯(lián)合會(huì)(英文縮寫為WPTC)副主席，中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)在世界番茄產(chǎn)業(yè)中的地位和影響力不斷提升。
中糧屯河在新疆、山西擁有9家糖廠，具有年產(chǎn)糖50萬(wàn)噸、顆粒粕16萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，公司生產(chǎn)的“四方”牌白砂糖榮獲“綠色食品”、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“新疆名牌產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮，“屯河牌白砂糖”獲評(píng)“全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良獎(jiǎng)”和“新疆名牌產(chǎn)品”，產(chǎn)品主要供應(yīng)可口可樂(lè)、卡夫、日本三菱、蒙牛、伊利等知名客戶。
為順應(yīng)國(guó)際食品企業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步提高企業(yè)規(guī)模、盈利能力、核心競(jìng)爭(zhēng)力，有效控制食品安全，公司正加快發(fā)展成為全產(chǎn)業(yè)鏈的食品企業(yè)，構(gòu)建從種子研發(fā)、種植、采收拉運(yùn)、加工到銷售及物流、品牌推廣、食品銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系，覆蓋“從田間到餐桌” 的各個(gè)環(huán)節(jié)。自2007年以來(lái)，為改變我國(guó)分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)種植模式給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的瓶頸問(wèn)題，中糧屯河穩(wěn)步進(jìn)入農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，實(shí)施規(guī)模化種植和機(jī)械化采收，2009年已實(shí)現(xiàn)20多萬(wàn)畝的番茄和甜菜機(jī)采面積，未來(lái)幾年，中糧屯河產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化采收面積可望達(dá)到50%。公司將加快品牌業(yè)務(wù)發(fā)展速度，使品牌業(yè)務(wù)成為全產(chǎn)業(yè)鏈的知名品牌食品供應(yīng)商和公司支柱產(chǎn)業(yè)之一。
在食品安全方面，中糧屯河實(shí)施業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩刂企w系，在原料的選種、種植、采摘、運(yùn)輸、加工、銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量控制，確保從田間地頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品品質(zhì)和安全。公司產(chǎn)品通過(guò)了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品身份保持認(rèn)證、國(guó)家級(jí)綠色食品認(rèn)證等，公司檢測(cè)中心獲得了“中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可證書”。
秉承做為優(yōu)秀企業(yè)公民的理念，中糧屯河貫徹可持續(xù)發(fā)展指針，積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，在解決三農(nóng)問(wèn)題、促進(jìn)各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)西部大開發(fā)、帶動(dòng)邊疆少數(shù)民族增收致富、涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、安全生產(chǎn)、節(jié)能減排、社區(qū)建設(shè)、抗災(zāi)救
困以及扶貧助學(xué)等方面一絲不茍履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。
精耕細(xì)作，打造全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称菲髽I(yè);客戶至上，真誠(chéng)服務(wù)，為您創(chuàng)造價(jià)值。 主要產(chǎn)品
中糧屯河在中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西等地有番茄、甜菜、林果業(yè)加工企業(yè)34家，是世界上最大的番茄醬制造商之一，也是中國(guó)最大的甜菜糖制造商、世界最大的杏漿制造商之一。
番茄醬廠實(shí)習(xí)心得篇3
1. 番茄
1.1 番茄的介紹
Tomato西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲，我國(guó)各地均普遍栽培，夏秋季出產(chǎn)較多。
相傳西紅柿最早生長(zhǎng)在南美洲，因色彩嬌艷，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。
現(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。
西紅柿的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長(zhǎng)圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色西紅柿，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅西紅柿，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色西紅柿，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。
西紅柿的品質(zhì)要求：一般以果形周正，無(wú)裂口、蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
2. 番茄醬
2.1 番茄醬的介紹
蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成?？煞謨煞N，一種顏色鮮紅，為常見;另一種由番茄醬進(jìn)一步加工而成的番茄沙司，為甜酸味，顏色暗紅。前者可作炒菜的調(diào)味品，后者可以蘸食。
番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細(xì)膩、黏稠適度，味酸甜、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味。
2.2 番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收;
2. 番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;
3. 醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對(duì)于一些類型的癌有預(yù)防效果，對(duì)乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對(duì)抗肺癌和結(jié)腸癌;
4. 番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
2.3 番茄醬的適用人群
一般人群均可食用
1. 尤其適合動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質(zhì)寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過(guò)新鮮番茄;
2. 急性腸炎、細(xì)菌性痢疾及潰瘍患者忌食。
3. 中糧新疆屯河股份有限公司瑪納斯番茄制品分公司
3.1 中糧屯河股份有限公司簡(jiǎn)介
中糧屯河股份有限公司(簡(jiǎn)稱中糧屯河，英文簡(jiǎn)稱COFCO TUNHE)是我國(guó)領(lǐng)先的果蔬食品生產(chǎn)供應(yīng)商，是世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)有限公司控股的A股上市公司, 股票代碼600737。公司主營(yíng)農(nóng)業(yè)種植、番茄、食糖、林果、罐頭、飲料加工及貿(mào)易業(yè)務(wù)，是全球最大的番茄生產(chǎn)企業(yè)之一、全國(guó)最大的甜菜糖生產(chǎn)企業(yè)、全球最大的杏醬生產(chǎn)企業(yè)之一，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是中糧集團(tuán)九大業(yè)務(wù)板塊之一。公司致力于成為果蔬食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和全球一流的食品企業(yè)，奉獻(xiàn)綠色營(yíng)養(yǎng)食品，使客戶、股東、員工價(jià)值最大化。 中糧屯河成立于1983年， 1996年在上交所上市， 2005年6月，在中糧集團(tuán)成功重組新疆屯河后，公司進(jìn)入快速、健康、持續(xù)的發(fā)展軌道，企業(yè)盈利能力、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、行業(yè)地位、客戶認(rèn)可度、社會(huì)聲譽(yù)、國(guó)際影響力得到全面提升。2008年，進(jìn)入上證180、滬深300指數(shù)樣本股。中糧屯河的發(fā)展模式已入選哈佛大學(xué)商學(xué)院案例庫(kù)。
中糧屯河在中國(guó)新疆、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、河北等省區(qū)的番茄優(yōu)勢(shì)種植區(qū)域建有23家番茄制品加工企業(yè)，具有年產(chǎn)大包裝番茄醬55萬(wàn)噸、小包裝番茄制品5.3萬(wàn)噸、番茄粉3000噸、番茄紅素10噸的生產(chǎn)能力。公司所生產(chǎn)的大包裝番茄醬出口到美國(guó)、歐洲、獨(dú)聯(lián)體、東南亞、日韓、中東等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與亨氏、聯(lián)合利華、雀巢、卡夫、日本可果美等國(guó)際知名公司建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。公司是國(guó)內(nèi)番茄粉生產(chǎn)量最大的出口企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、英國(guó)、意大利等國(guó)家。公司的“帕瑪多利”番茄紅素質(zhì)量上乘，具有極高的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是保健食品的“新貴”。
中糧屯河下屬5家林果加工企業(yè)，具有年產(chǎn)2萬(wàn)噸杏漿的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還大量出口到歐美、日韓及中西亞、俄羅斯和阿拉伯國(guó)家，占國(guó)際杏漿市場(chǎng)貿(mào)易量的40%，是世界知名的杏漿產(chǎn)品供應(yīng)商。
公司以高質(zhì)量的番茄醬產(chǎn)品、杏產(chǎn)品與新疆特色的林果資源為基礎(chǔ)，發(fā)展番茄調(diào)味品、果蔬汁飲料、干鮮果業(yè)務(wù)，促進(jìn)果蔬原料轉(zhuǎn)化為國(guó)內(nèi)知名品牌消費(fèi)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)效益。公司旗下的“番”牌系列調(diào)味醬產(chǎn)品、“新陽(yáng)光”牌系列果蔬飲料產(chǎn)品以其高度的專業(yè)水準(zhǔn)和健康自然的形象在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)居于領(lǐng)先地位，發(fā)展迅速。
公司積極參與世界番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與中罐協(xié)一起制定發(fā)布了《中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》，成功承辦了“世界加工番茄聯(lián)合會(huì)中國(guó)之行”等活動(dòng)，公司總經(jīng)理覃業(yè)龍先生于2008年當(dāng)選為世界加工番茄聯(lián)合會(huì)(英文縮寫為WPTC)副主席，中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)在世界番茄產(chǎn)業(yè)中的
地位和影響力不斷提升。
中糧屯河在新疆、山西擁有9家糖廠，具有年產(chǎn)糖50萬(wàn)噸、顆粒粕16萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，公司生產(chǎn)的“四方”牌白砂糖榮獲“綠色食品”、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“新疆名牌產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮，“屯河牌白砂糖”獲評(píng)“全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良獎(jiǎng)”和“新疆名牌產(chǎn)品”，產(chǎn)品主要供應(yīng)可口可樂(lè)、卡夫、日本三菱、蒙牛、伊利等知名客戶。
為順應(yīng)國(guó)際食品企業(yè)新的發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步提高企業(yè)規(guī)模、盈利能力、核心競(jìng)爭(zhēng)力，有效控制食品安全，公司正加快發(fā)展成為全產(chǎn)業(yè)鏈的食品企業(yè)，構(gòu)建從種子研發(fā)、種植、采收拉運(yùn)、加工到銷售及物流、品牌推廣、食品銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系，覆蓋“從田間到餐桌” 的各個(gè)環(huán)節(jié)。自2007年以來(lái)，為改變我國(guó)分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)種植模式給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的瓶頸問(wèn)題，中糧屯河穩(wěn)步進(jìn)入農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，實(shí)施規(guī)?；N植和機(jī)械化采收，2009年已實(shí)現(xiàn)20多萬(wàn)畝的番茄和甜菜機(jī)采面積，未來(lái)幾年，中糧屯河產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化采收面積可望達(dá)到50%。公司將加快品牌業(yè)務(wù)發(fā)展速度，使品牌業(yè)務(wù)成為全產(chǎn)業(yè)鏈的知名品牌食品供應(yīng)商和公司支柱產(chǎn)業(yè)之一。
在食品安全方面，中糧屯河實(shí)施業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩刂企w系，在原料的選種、種植、采摘、運(yùn)輸、加工、銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量控制，確保從田間地頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品品質(zhì)和安全。公司產(chǎn)品通過(guò)了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品身份保持認(rèn)證、國(guó)家級(jí)綠色食品認(rèn)證等，公司檢測(cè)中心獲得了“中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可證書”。
秉承做為優(yōu)秀企業(yè)公民的理念，中糧屯河貫徹可持續(xù)發(fā)展指針，積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，在解決三農(nóng)問(wèn)題、促進(jìn)各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)西部大開發(fā)、帶動(dòng)邊疆少數(shù)民族增收致富、涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、安全生產(chǎn)、節(jié)能減排、社區(qū)建設(shè)、抗災(zāi)救困以及扶貧助學(xué)等方面一絲不茍履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。
精耕細(xì)作，打造全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称菲髽I(yè);客戶至上，真誠(chéng)服務(wù)，為您創(chuàng)造價(jià)值，中糧屯河將不懈努力，與您攜手共創(chuàng)美好的未來(lái)。
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