暑假實習(xí)是很多學(xué)生的一種體驗，暑假實習(xí)讓我們學(xué)習(xí)到了很多經(jīng)驗，下面是學(xué)習(xí)啦帶來的暑假實習(xí)總結(jié)及心得體會，希望可以幫到大家。

　　篇一：暑假實習(xí)總結(jié)及心得體會

　　一個月的實習(xí)轉(zhuǎn)眼間就結(jié)束了，告別了整日機(jī)器轟隆的車間，回想起來自己收獲頗多。

　　我是機(jī)械專業(yè)的學(xué)生，對于我們來說任何機(jī)器一眼看上去就能大概明白它的工作原理，因此剛?cè)チ藦S子一天之后就能獨立工作了，三天之后老師傅叫我跟他干起了設(shè)備的維修和調(diào)試，維修可真是又臟又累的活，即使廠子里能洗澡這一天下來指甲里的油還是洗不掉。修第一臺設(shè)備的時候雖然猜到了是哪的問題，但是一直不敢下手，畢竟幾十萬的設(shè)備修壞了咱可賠不起，最終還是在師傅的指導(dǎo)下拆開了機(jī)器。俗話說萬事開頭難，我的頭兒算是師傅指導(dǎo)著給開了。

　　以后的日子里我工作越來越上手，師傅越來越省心，說實話后來心里特別不平衡，畢竟這是夏天在30多度車間里蹲在設(shè)備下面滿頭大汗的擰著螺絲，可是師傅們卻躲在屋里喝著茶水吹著空調(diào)，也怪老板幾十年前的設(shè)備天天出毛病還舍不得扔，害的我天天一身油(其實我心里也挺感謝他們的，給了我這么多機(jī)會)。忠告：萬事開頭難，大膽去做，有了第一次以后就好辦了，賠了是老板的!!!

　　給我印象最深的是一位搞設(shè)計的的老師傅，他已經(jīng)設(shè)計了三臺機(jī)床，連老板都承認(rèn)給廠子省了很多開支，于是我一有空就跟在老師傅的后面獻(xiàn)殷勤，遞個扳手遞個螺釘，老師傅也很耐心每次向他請教他都特別認(rèn)真的講解。剛到廠子的時候聽著工人報尺寸：幾個幾絲幾道，我特別的費(fèi)解。后來我明白了1mm=10絲米=100忽米(也就是絲)=100道，老師傅還給我講了絲，道的來歷。忠告：要想學(xué)到東西，臉皮要厚啊!!!

　　臨實習(xí)結(jié)束只有最后幾天了，一臺20噸的壓機(jī)還是沒有讓我安寧，氣缸壞了，送料器工作也不協(xié)調(diào)了，上下沖也壞了，更可氣的是修好以后連續(xù)壞了三套下沖，做模具的劉師傅也無奈了，剛壞第一個下沖的時候我提醒過劉師傅可能是印模磨損了，師傅(他不是搞維修的)還堅持說“印模硬沒事40個硬度呢”，第三個壞了之后他說“你說怎么辦吧”結(jié)果蒼天有眼換了印模之后設(shè)備又能掙錢了，老板咧開了嘴...笑了!忠告：相信自己，但也要虛心聽取別人意見，不能太倔。

　　在車間的一個月里我只負(fù)責(zé)了結(jié)構(gòu)方面的維修，電路和控制方面都是由師傅來完成，當(dāng)我看到他們處理這方面的問題時我才明白我們對于控制和電路學(xué)的只是皮毛。我會珍惜大學(xué)最后一年的學(xué)習(xí)時間，也會去更深入的去學(xué)習(xí)PLC和電路的知識，另外我也看到了PLC的英文說明書...真是...看不懂...英文學(xué)習(xí)是非常必要的(這下再也不抵觸外文了)!還有液壓站...雖然液壓考了第一但是遇到液壓站的問題還真是頭暈!!!下學(xué)期的液壓站的設(shè)計哥一定好好學(xué)......

　　篇二：暑假實習(xí)總結(jié)及心得體會

　　盛夏的八月，火球似的太陽炙烤著大地;盛夏的八月，太陽曬得人汗流浹背;盛夏的八月，天空瓦藍(lán)瓦藍(lán)的。久久期盼的帶薪實習(xí)將要拉下帷幕，從匆忙到等待，從等待到期盼，從期盼到實習(xí)，從實習(xí)到即將離去，角色的變化，一路的顛簸成為了帶薪實習(xí)過程的主旋律。

　　大學(xué)生帶薪實習(xí)是重慶市大學(xué)生“六個一”社會實踐活動的重要內(nèi)容，是創(chuàng)新大學(xué)生思想政治工作的重要舉措，是加強(qiáng)大學(xué)生“知行合一”教育的重要途徑。努力做好大學(xué)生帶薪實習(xí)工作，促進(jìn)大學(xué)生了解國情、市情、民情，積極引導(dǎo)大學(xué)生在社會實踐中接受鍛煉，培養(yǎng)又紅又專的社會主義事業(yè)的建設(shè)著和接班人，都具有重要的現(xiàn)實意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。

　　時光荏苒，很快帶薪實習(xí)的一個月就要過往了，回首過往的二十天，內(nèi)心不禁感慨萬千……時間如梭，轉(zhuǎn)眼間又將回到學(xué)校，迎接新的挑戰(zhàn)?；厥卓?，雖沒有大張旗鼓的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段對我來說很重要的考驗和磨礪。非常感謝學(xué)校給我這個成長的平臺，讓我在人生中收獲第一筆寶貴的財富，使我明白在做中學(xué)，在學(xué)中不斷進(jìn)步，在進(jìn)步中思考，在思考中總結(jié)，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能，回首過往，學(xué)校無論是過往，還是將來都陪伴我走過人生得每一個階段，也使我懂得了很多。

　　2011年7月11日，一個在我人生旅途上的又一個值得記憶的日子。我開始了我的暑假帶薪實習(xí)的旅程，我是幸運(yùn)的，我是榮幸的，我是開心的……. 我很幸運(yùn)，因為我趕上了帶薪實習(xí)的這個機(jī)會;我是榮幸的，因為我被分到了縣人力資源與社會保障局的社?？?我是開心的，因為我期盼它很久了。帶隊的武老師把我們帶到了人社局報到，我也很榮幸的留在了機(jī)關(guān)的社?？疲m然說沒有與我所學(xué)的專業(yè)不怎么掛鉤，但是我心里依舊是溫暖的，心里充滿了開心、充滿了喜悅、充滿了對一切新鮮事物的好奇。

　　剛?cè)ゾ掷锏臅r候，我們的曾局長就給我們開了一個短暫而深刻的會議，給我們講解了局里的一些基本的情況，讓我們對人力資源與社會保障局有一定的了解，之后，我們留在機(jī)關(guān)的八個人被分到局下屬的八個科室，我，就到了社?？?。在會上，我們的曾局長將我們八個一一介紹給所在科室的科長。

　　剛來到社?？疲覀兛崎L就熱情的接待了我。其實我真的很幸運(yùn)，我們科長也姓陳。之后就給我介紹了社保科的一些基本的情況以及2011年梁平縣人力資源和社會保障工作要點：社?？剖莿趧幽芰﹁b定辦公室、社會保險科、社保監(jiān)督辦的總稱，2011年，全縣人力資源和社會保障工作的指導(dǎo)思想是：以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞實施梁平“四大戰(zhàn)略”、建設(shè)“五個梁平”總目標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實全市人力資源和社會保障工作會議及縣委十二屆第九次全委會、全縣經(jīng)濟(jì)工作會議精神，堅持民生為本，突出人才優(yōu)先，大力促進(jìn)就業(yè)，強(qiáng)化社會保障，加強(qiáng)人才隊伍建設(shè)，深化人事制度改革和工資收入分配改革，構(gòu)建和諧穩(wěn)定勞動關(guān)系，改革創(chuàng)新，科學(xué)發(fā)展，全面完成各項目標(biāo)任務(wù)，努力開創(chuàng)人力資源和社會保障事業(yè)新局面?？偟母爬槲宕簏c：一、以充分就業(yè)和保障園區(qū)、重點產(chǎn)業(yè)用工為重點，大力促進(jìn)就業(yè);二、以擴(kuò)大覆蓋面、提高參保率為目標(biāo)，完善統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的社會保障體系;三、以人才項目為抓手，統(tǒng)籌推進(jìn)人才隊伍建設(shè);四、以激發(fā)人才活力為目的，深化人事制度改革;五、以提升行政能力為主線，加強(qiáng)公務(wù)員隊伍建設(shè)。

　　實習(xí)開始的第一天我就開始在自己的崗位上干一些自己力所能及的事情。來的那一天，科室里正忙著為即將開展的季度勞動能力鑒定做準(zhǔn)備。其實所謂的勞動能力鑒定分為工傷事故損害鑒定和職業(yè)病損害鑒定兩大類，是指勞動者因工負(fù)傷或非因工負(fù)傷以及疾病等原因，導(dǎo)致本人勞動與生活能力產(chǎn)生不同程度的影響，由勞動能力鑒定機(jī)構(gòu)根據(jù)用人單位、職工本人或者親屬的申請，組織勞動能力鑒定醫(yī)學(xué)專家，根據(jù)國家制定的標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用勞動保障的有關(guān)政策，運(yùn)用醫(yī)學(xué)科學(xué)技術(shù)的方法和手段，確定勞動者勞動功能障礙程度和生活自理障礙程度的一種綜合評定的制度。那天下午我也有自己的工作了，那就是打電話通知那些申請要進(jìn)行勞動能力鑒定的人員。

　　其實你不要看到只是打電話通知人，從這個當(dāng)中我也感受到了，打電話通知人也不是一件什么很輕松的人，對于不同的人，有時候一句話一邊就行看，但是對于有些人，一句話可能要說上三遍甚至于六七遍。這就是在對一個人耐心與意志的考驗;對一個人一些打電話基本禮儀的考驗;對一個人用語措詞的考驗。剛開始的時候真的不理解為什么要說那么多遍才會挺清楚或者要我等著他拿筆記錄下我說的事情。之后當(dāng)我在鑒定的現(xiàn)場看到后，我明白了。明白了為什么很簡單的語句要說幾遍他們才能記下來的原因了，那時候自己的心里真的有種說不出的感覺。

　　當(dāng)自己在鑒定現(xiàn)場的時候，發(fā)現(xiàn)前來面檢的人要么是這個手指的第一節(jié)不見了，要么是面部燒傷，要么是手指骨折，要么是癱瘓，要么是精神有問題，要么是。。我那時真的種說不出來的感覺。那時候發(fā)現(xiàn)自己是多么的幸福啊，自己的父母，自己的家人，自己的朋友都很好，那時候發(fā)現(xiàn)，安全二字是顯得多么的重要啊。常常掛在嘴邊，但是工作的時候卻將其拋到了九霄云外去了，當(dāng)自己的生命財產(chǎn)受到傷害的時候才想起安全?；氐睫k公室時，我的心依舊是那種不是滋味的滋味。每天在辦公室里上班的時候，自己心里也有很多的想法，很多的人，很多的事情，你我都是無法預(yù)料和感受的到地，都是你我所不希望的，都是你我不想看到的，但是，社會就是這么的現(xiàn)實，社會就是這樣的殘酷。由于我們科室在二樓，地理位置的關(guān)系，每天都有很多的人前來“光顧”，很多人都會前來咨詢，或者是問一些無關(guān)我們科室的事情，但是我們都會讓他們到對應(yīng)的科室進(jìn)行咨詢。

　　同時，也有很多的人是來進(jìn)行工傷認(rèn)定申請的。看到前來申請鑒定的，我的心再次濕潤了。很好很漂亮的一個人，因為耳朵的工傷，導(dǎo)致雙耳失聾，以至于30幾都還沒有對象。很多的農(nóng)民群眾就是因為工作的時候而受傷，有時候受傷很久了也不知道怎么辦，也不知道因工受傷該找那個部門進(jìn)行鑒定，也不曉得該找那個部門來維護(hù)自己的合法權(quán)益，更不知道該怎樣用國家的法律法規(guī)來獲得賠償，更別說鑒定的一些程序是怎樣的了。每每看到這些，心里就不是滋味。我想這與農(nóng)民群眾的文化程度有關(guān)，和中國的實現(xiàn)也有關(guān)，和法制法規(guī)的宣傳力度也有關(guān)。有時候在辦公室看到那些黑心的企業(yè)老板，心里就冒火，有時候心里只想到的是自己的利益，而把農(nóng)民工的生死和利益拋到一邊，但是相反，有些企業(yè)的老板真的很好，企業(yè)的職工受傷后就積極尋找解決的途徑，幫著工人申請工傷鑒定。這一切的一切都在我的腦海里深深地印下了。

　　其實在辦公室的工作并不是想象的那么的嚴(yán)肅，在閑暇時候，我、陳科長、鄧主任還可以一起談?wù)剣掖笫?，談?wù)剣H的熱點，談?wù)勎覀兊哪虾栴}，關(guān)注國家的航母何時試航，關(guān)注國際風(fēng)云的變化、以及以后國家的一些發(fā)展。作為實習(xí)生，我總是積極主動，整理文件、打掃辦公室、整理會場，并主動與陳科長、鄧主任交流學(xué)習(xí)。我也常常翻閱文件，了解時事動態(tài)和最新政策，了解政府在哪些方面、通過哪種途徑為人民服務(wù)，給人民謀福利，落實社會保障工作的。當(dāng)遇到不懂的問題他們會耐心的給我講解，做錯了事情也會認(rèn)真的給我指正。在他們的幫助下，一個月的時間里，我慢慢熟悉和掌握了辦公室的工作流程和職能。每天都會有很多文件需要整理、呈送給領(lǐng)導(dǎo)批閱，并傳送到相應(yīng)部門，這些工作，不僅使我了解到人社局社?？频穆毮?，也提高了我對人社局各個職能部門的認(rèn)識。就連平時看似簡單枯燥的辦公室電話接打，也讓我們學(xué)到不少正式的禮貌用語。

　　帶薪實習(xí)期間，我還積極參加了縣里組織的《2011年暑假大學(xué)生帶薪實習(xí)啟動暨縣情介紹會》、大學(xué)生參觀雙桂堂和工業(yè)園區(qū)、在“雙百人物”“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”鄧平壽銅像前重溫入黨誓詞和觀看《我是花下肥泥巴》、帶薪實習(xí)大學(xué)生和梁山街道社區(qū)開展的唱、讀、講、傳聯(lián)誼活動、以及帶薪大學(xué)生和縣領(lǐng)導(dǎo)的座談會。這些活動后，激勵了我們大學(xué)生要認(rèn)真參加社會實踐，在這個社會的大課堂里，我學(xué)到了我們在課堂里所不能學(xué)習(xí)的東西，讓我們踐有所獲。對雙桂堂和工業(yè)園區(qū)的考察，讓我們了解了梁平的佛教文化和旅游等情況，懂得工業(yè)經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展對一個地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的重要地位……

　　從實習(xí)中，我們感悟頗深。很多事情需要親自去體驗。很多東西書本上是學(xué)不來的，知識是死的，人是活的。我們要運(yùn)用靈活的思維與頭腦去穩(wěn)重處理事情，完成應(yīng)當(dāng)完成的任務(wù)，用心觀察，用心學(xué)習(xí)。作為辦公室的工作人員，言行舉止，態(tài)度都關(guān)系著整個辦公室的形象。見微知著，一個小小的舉動可以看出一個人的品行修養(yǎng)。辦任何事情都要耐心，細(xì)心，用心。就辦公室工作人員這一崗位來說，服務(wù)，奉獻(xiàn)，創(chuàng)新也很重要。而從這一崗位放大到整個學(xué)習(xí)生活，我們更應(yīng)該勤學(xué)習(xí)，善思考，常修身，敢創(chuàng)新。

　　實習(xí)期間就像生活中的一個五味瓶，酸、甜、苦、辣應(yīng)有具有，我們要將在實習(xí)中學(xué)習(xí)的社會知識用到以后的生活和學(xué)習(xí)中。這次實習(xí)讓我在結(jié)業(yè)心態(tài)上有很大的改變，以前我總想找一份適合自己愛好，并且專業(yè)對口的工作。可是現(xiàn)在我們都知道找工作很難，要專業(yè)對口更難，很多東西我們初到社會才接觸、才學(xué)習(xí)。所以我現(xiàn)在要建立起先良好的就業(yè)觀。應(yīng)盡快學(xué)會在社會上獨立，敢于參加與社會競爭，敢于承受社會的壓力，使自己能在社會上快速成才。一個國家的發(fā)展，一個國家的興旺，一個國家能否屹立于世界民族之林，都離不開人才的競爭。梁平的發(fā)展，梁平的明天，梁平的未來，都將肩負(fù)、在我們當(dāng)代大學(xué)生的肩上。帶薪實習(xí)，讓我們在實踐中深入地去了解國情、市情、民情，不斷的增長自己的知識和才干，樹立遠(yuǎn)大的人生理想，為國家和民族的發(fā)展做出我們青年人應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　飄云有夢，飛鳥有夢，夢在心就在。

　　篇三：暑假實習(xí)總結(jié)及心得體會

　　這個夏天我在美妍西餅文昌店做了為期六個星期的專業(yè)實習(xí)，針對銷售管理這一實習(xí)課程，我在這個暑假學(xué)到了好多。

　　第一天穿上工作衣，謹(jǐn)記人力資源部的人和我講的員工守則，我走進(jìn)了文昌店。店長先讓我負(fù)責(zé)面包柜。面包柜那個區(qū)域包括面包，干點類點心，軟蛋糕，在那里接觸產(chǎn)品，適應(yīng)起來快。店長先一一向我介紹每個面包的名字，然后叫我看上面的卡片熟記每種產(chǎn)品的名稱、作料、賣點、保質(zhì)期和價格。她說，只有心中對每種產(chǎn)品非常熟悉，面對顧客的時候才能游刃有余，熟練地將面包推銷出去。講得對，自己都對自己的產(chǎn)品不了解怎么向別人介紹呢?

　　大約一小時之后我已將所有面包柜的產(chǎn)品熟記于心。店長將娜娜介紹給我，說“你和她學(xué)學(xué)銷售，看看她在向客人推銷產(chǎn)品的時候是怎樣的。”

　　站在門口的我學(xué)著其他店員，看見客人要進(jìn)來了就微笑的說“您好，歡迎光臨美妍西餅文昌店”之后做禮貌性手勢將客人引向面包區(qū)域。在她們口中，這個叫做“拉客”。你要把客人引進(jìn)你能控制的區(qū)域，才能有推銷產(chǎn)品的機(jī)會。

　　我一直微笑對著客人，娜娜說，“笑著對客人，他們的心情自然會好一點，你推銷起來自己心情也愉悅”。我一直細(xì)心觀察著娜娜，發(fā)現(xiàn)娜娜在推銷過程中有很多巧妙地技巧。她會先猜測性的揣摩客人的購物方向，然后開始介紹產(chǎn)品，若有機(jī)會，還可以將新品、高價產(chǎn)品介紹給客人，一方面這樣可以增加營業(yè)額，也能讓客人了解產(chǎn)品，逐步在市場上打開視野。在介紹產(chǎn)品的過程中，要先介紹亮點、賣點，使客人在最短的時間了解產(chǎn)品的最大特色，然后使他吸引，逐漸產(chǎn)生購買欲，然后要和客人講產(chǎn)品的詳細(xì)信息，這也要分兩種產(chǎn)品。一類產(chǎn)品價格相對廉價，就可以針對價格的基礎(chǔ)上介紹產(chǎn)品的其他優(yōu)點，語言簡單，明了，不能帶有猜測性，例如好像、可能、或許等字眼，要讓客人明確他們即將購買的產(chǎn)品是寶貝。

　　第二類產(chǎn)品推銷起來就比較困難，是高價產(chǎn)品。這類產(chǎn)品推銷起來雖然費(fèi)力，但是推銷起來如果巧妙用上技巧就能出色的將產(chǎn)品賣出去。先把價格拋到一邊，講該類產(chǎn)品其他的特色，例如作料是從國外引進(jìn)，生產(chǎn)技術(shù)如何引用高科技技術(shù)，味道如何鮮美等語句。若客人問起價格，可以說難得買一次好吃的打牙祭等安慰消費(fèi)者心理的語句，這樣一來，相對簡單的銷售出昂貴的產(chǎn)品。若趕上促銷或者新產(chǎn)品上市，可以多一句介紹，客人雖不會買，但心理多了個心眼，對新產(chǎn)品有了一定基礎(chǔ)的了解，這也是一種很好的打廣告的方式。最后，在客人決定付款的時候絕對不能貪心讓客人再多買點，這樣不僅事倍功半，會使客人心生厭惡，我們應(yīng)該做的還是熱情的有始有終，禮貌的帶客人去收銀臺付賬，做到讓客人“既來之則安之”。只有這樣，才會有回頭客。

　　這是我在跟隨娜娜學(xué)習(xí)過程中學(xué)習(xí)到的一些推銷知識。我問她，她只是初中畢業(yè)卻怎么比我這個大學(xué)生還要懂得推銷這類科學(xué)。她很實在回答我說“我干這個有三個月了，本身就喜歡做銷售!做銷售雖然很辛苦，但這是我的工作，熟能生巧，和客人交道大得多了自然就會很自然的知道一些方法怎么更輕松的把面包賣出去。做銷售追求的是銷售量，賣的多就是成功。口才好，聰明，臨機(jī)應(yīng)變，自然就很厲害啦!其實你賣東西不只是賣產(chǎn)品，也是在和客人交流消費(fèi)者的心理，你如果不能順應(yīng)他們的心意，他們絕對不會買我們的東西，也就是說顧客就是上帝。所以，他們一進(jìn)來我們就要很熱情歡迎，走了還要說謝謝光臨請慢走就是這個道理。你只要在門店里站的時間久了自然也會懂得。”

　　也對，推銷不單單只是買東西這三個字這么簡單。其中涉及的還有掌握消費(fèi)者心理，銷售員的基本心理素質(zhì)，碰到?jīng)]素質(zhì)的客人你絕對不能和他們對著干，仍然要很熱情的面對，還有做人，做商人的誠信，對于我們賣面包來說，絕對不能把過期的面包當(dāng)成信箱的賣!這樣的后果非常嚴(yán)重。如果被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，就算之前有再好的口碑也會毀于一旦。

　　銷售是門科學(xué)，是種賺錢的營生，更是種魅力，因其獨特的美，在生活中散發(fā)著香氣，讓越來越多的人被她吸引，而我就是其中一個。

　　在美妍西餅文昌店實習(xí)時間久了我發(fā)現(xiàn)員工之間的配合也很重要，所謂“和諧的進(jìn)步”。舉個例子來說，我在面包柜推銷面包，當(dāng)晚上六七點的時候是一天最忙的，那個時候一個人絕對來不及，客人三三兩兩蜂擁而至。這個時候就需要幫手，我來負(fù)責(zé)介紹面包，其他人負(fù)責(zé)幫我包裝。也或者我來接洽這位客人，其他人來接洽后居者。只有同事之間相互幫助，才能保障門市在生意最熱鬧的時候做到井然有序。和諧的進(jìn)步的結(jié)果就是門市的銷售額提高，那么該家門市的工作人員的獎金也自然直線而上!同一個門市的同事，要做到你困難時我來幫你，互相協(xié)作，這樣才能促進(jìn)生意興隆。不能有排擠或或者拉幫現(xiàn)象，和諧才是硬道理!

　　由于我實習(xí)的公司所屬食品產(chǎn)業(yè)，所以工作起來會相對辛苦些。對于門店，一定要嚴(yán)格要求，只要在崗位上就不能被發(fā)現(xiàn)在說笑，若領(lǐng)導(dǎo)巡查發(fā)現(xiàn)有違規(guī)現(xiàn)象就會扣分，其他同門店的人員也同樣會扣分，一定分?jǐn)?shù)應(yīng)對一定金額。

　　以上當(dāng)然只是一方面，在西餅店里，里面成列的有面包、蛋糕、干點類點心、軟蛋糕、果凍、歐式甜點、蛋撻，這些吃的一定要擺放在干凈整潔的地方，因此要求工作人員每天到崗后就要把店里的玻璃、透明玻璃櫥柜、木柜、地面、桌椅清理干凈，做到一絲不茍。平常若沒客人，也要拿著白凈的抹布擦拭玻璃。下班前半個小時還要重新打掃、擦理門店。出了這樣之外，公司規(guī)定，每個星期天的下午要求上晚班的同事提前一小時到崗進(jìn)行大掃除。后來我問做面包的師傅，為什么只是賣面包、蛋糕，卻要對衛(wèi)生這么看重，她說做食品的企業(yè)看重衛(wèi)生是很正常的，現(xiàn)在客人對衛(wèi)生的要求很高，如果發(fā)現(xiàn)包裝袋里有蒼蠅誰會來買啊，吃的干凈才會放心。后來我想了想，是這樣的，對于食品公司，味道好壞是其次，做的干凈讓消費(fèi)者吃的干凈、吃的順心才是關(guān)鍵，試問誰愿意買一個骯臟的面包?

　　在美妍還有一個每天必干的事情，就是在晚上大約9點開始包裝當(dāng)天還沒賣完的面包，處理隔天的土司、軟蛋糕、甜點。我好奇這其中道理，后來上網(wǎng)查詢了下資料，作了分析。也怪，美妍“樹立烘焙業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，目標(biāo)直指高端客戶”。美妍的思路定位非常明確，傳承“夜市店”的經(jīng)營模式，根據(jù)各時間段打折促銷面包等產(chǎn)品，確保產(chǎn)品新鮮。當(dāng)天的面包當(dāng)天銷售，隔天的面包上午10點前打7.5折，10點后轉(zhuǎn)到特價店，到保質(zhì)期后產(chǎn)品全部報廢。這樣一系列的流程既能節(jié)省資源，提高銷售額，也是做到對消費(fèi)者放心。同樣的面包在不同時期不同價格，這樣也能讓不同經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人購買，一石三鳥，何樂而不為，厲害!

　　有一天公司下來人拿來一條橫幅，那人心里樂滋滋的，我好奇這是為什么，原來美妍西餅雙喜臨門：美妍喜獲“2011中國月餅文化節(jié)優(yōu)質(zhì)月餅”獎;美妍西餅烘焙大師杜叢輝先生將于8月25日赴美國加州交流技藝!可見，美妍西餅不斷穩(wěn)健的進(jìn)步、創(chuàng)新，相信有一天會被世界所知!我們期待那一天，衢州人也期待那一天!

　　好奇美妍為何叫“美妍”，店長告訴我，美妍是內(nèi)蒙古以為專做面包、蛋糕的老板來衢州，和衢州名企老大“不老神”合作。因此美妍是“不老神”的子公司、次企業(yè)。雖年輕，但在美妍人的奮斗拼搏下已成為衢州的西餅業(yè)“大頭老”。“美妍”兒子取自內(nèi)蒙古老板兩個女兒的小名，一個叫“美美”，一個叫“妍妍”。由此可見一位父親對女兒的喜愛之情，也可見“不老神”企業(yè)的謙讓與合作精神。留了個神，上網(wǎng)百度“美妍西餅”，大驚發(fā)現(xiàn)原來呼和浩特也有，看來內(nèi)蒙古的老少也能有幸感受美妍帶來的喜悅快樂!

　　美妍有句廣告，叫做“Maying , the truly love ”這句廣告喊得好!

　　這個暑假在美妍西餅文昌店我學(xué)了太多太多，僅是我這三千字的實習(xí)報告寫不出來的所有，銷售管理，是門科學(xué)，更是種藝術(shù)，讓我癡迷!

　　希望明年暑假能通過實習(xí)學(xué)更多接觸社會，課本上學(xué)不來的東西!