高考前飲食需謹慎。那么高考的飲食注意事項有哪些呢?以下是小編整理的一些高考的飲食注意事項，僅供參考。

高考來臨飲食怎么安排

營養(yǎng)要均衡

不要太過油膩，應葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當。家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可適當微調(diào)口味和食物類型，嘗試不同的烹調(diào)方法，如清蒸、水煮、清炒，但要盡量少用辛辣的調(diào)料。

孩子要滿意

飲食安排要以孩子滿意為前提，如果有些食物是孩子非常反感的，避免出現(xiàn)在飯桌上。

飲食要安全

避免任何形式的食物中毒。建議家長親自選購食物，為孩子制作三餐。食物的做法需按孩子的體質(zhì)而定。如脾胃虛弱怕冷，少吃冷飲和涼菜;如消化不好，不吃油膩煎炸;如容易上火，吃得清淡一些……凡是有可能發(fā)生過敏的食物，或引起胃腸不適的食物，都應非常慎重。

飲水量要充足

中高考期間天氣炎熱，考生應適當增加飲水量，以維持身體的水分平衡。白開水是最佳選擇，宜少量多次飲用;不主張考生飲用功能性飲料，若平時沒有喝，也不要嘗試;飲用濃茶、咖啡等需謹慎，避免其神經(jīng)興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發(fā)揮。

高考期間適合吃什么

01維生素B、抗氧化劑、Omega-3脂肪酸和其他健康的脂肪

有利于提升能量，免疫系統(tǒng)的健康狀況和注意力集中。香蕉、杏仁和天然花生醬中含有維生素B，水果和蔬菜類以及適量的黑巧克力、綠茶可以為人體提供抗氧化劑，三文魚，核桃含有Omega- 3脂肪酸，都可以適量食用。

02高能量主食

高能量主食要比白砂糖和白面包更有利于長時間的持續(xù)體力。不妨試試谷物脆片或全谷類食品像燕麥片，豆類或紅薯以及糙米等食物。

03益智補腦、提高記憶力的食物

卷心菜：富含維生素B，預防大腦疲勞。

大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。

鮮魚：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。

牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

04抗疲勞的食物

蘑菇：吃200克蘑菇對身體產(chǎn)生的影響等于曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經(jīng)常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

胡蘿卜和甜菜：經(jīng)常感到疲倦的人多數(shù)血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易于被身體吸收。

高考期間一日三餐注意事項

早餐要留有充足的時間，建議在考前60-90分鐘吃完;

主食很重要，大腦主要靠碳水化合物供能，建議全天的主食總量為250克至300克;

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也很重要，考試期間每天至少每天一個雞蛋、300mL牛奶或酸奶，多吃魚蝦類水產(chǎn)品，適量吃一些瘦肉、肝臟，也要多吃一些大豆及豆制品，包括豆?jié){、豆腐等;

晚餐以清淡為主，主食中適當增加粗雜糧，多吃蔬菜。

我國尚未批準過任何“補腦”保健食品，考生家長不要寄希望于依靠保健食品取得好成績;

忌大補及暴飲暴食，每餐的營養(yǎng)要均衡，飲食的口味要清淡，食材的選購要新鮮;

天氣炎熱時更要注意少吃或者不吃生冷的水果、飲料，特別是甜飲。

高考前飲食小常識

考前忌諱暴飲暴食

臨近高考，很多家長為了自己的孩子也是操碎了心，恨不得自己的孩子頓頓吃上個滿漢全席才行，但要注意的是，家長千萬不要改變孩子的飲食習慣和飲食規(guī)律，不要因為臨近高考就逼迫孩子一個勁的吃東西，導致孩子吃得太多不消化。

其實在保證營養(yǎng)平衡的前提下，學生要相應地限制主食的用量，適當增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。另外，家長要注意不要給孩子吃他們不喜歡吃的食物，以免孩子出現(xiàn)身體不良反應或者嘔吐等癥狀。

早餐必須有營養(yǎng)

臨近高考，每個學生都會抓緊點滴時間來復習備戰(zhàn)，往往有的家長為了讓孩子多學習會，早餐就會做得很隨便，而即將高考的學生們腦力消耗很大，而上午又是學生們記憶力較好、頭腦很清醒的時間段，所以早飯對于學生們來說最為重要。

早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因為脂肪類的食物對提高記憶有一定的好處。另外，這個時候，早餐不要給孩子吃油條，因為油條含明礬，會抑制大腦興奮。