大學(xué)畢業(yè)個人實習(xí)報告2022版本5篇
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認(rèn)識實習(xí)是我們工科學(xué)生的一門必修課，通過認(rèn)知實習(xí)，我們要對機(jī)械設(shè)計制造及其自動化專業(yè)建立感性認(rèn)識，并進(jìn)一步了解本專業(yè)的學(xué)習(xí)實踐環(huán)節(jié)。下面小編給大家整理大學(xué)畢業(yè)個人實習(xí)報告2022版本，希望大家喜歡！
大學(xué)畢業(yè)個人實習(xí)報告2022版本1
20__年9月6日至10月29日，我在海南省高級人民法院參加本科畢業(yè)實習(xí)。實習(xí)期間，我努力做到理論與實踐相結(jié)合，遵守工作紀(jì)律，端正工作態(tài)度，保守審判秘密，不遲到早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)和法官交辦的工作，收獲頗豐，同時也發(fā)現(xiàn)了自身的許多不足。在此順便對法學(xué)院以后的畢業(yè)實習(xí)工作提幾點建議。
一、實習(xí)概況
在海南省高級人民法院召開的畢業(yè)實習(xí)歡迎會上，我主動選擇到行政庭實習(xí)。行政庭領(lǐng)導(dǎo)安排郭修江副庭長作為我的實習(xí)導(dǎo)師，由王華助理審判員帶我辦理各種具體事務(wù)。在實習(xí)中，我嚴(yán)格要求自己，落落大方，以學(xué)習(xí)的態(tài)度做人做事，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和法官求教，與人文明交往，展現(xiàn)出海南大學(xué)法學(xué)院學(xué)生的良好形象和素質(zhì)。兩個月間，我參加了許多案件的開庭審理，先后到三亞市中級人民法院、?？谑兄屑壢嗣穹ㄔ骸埲A、美蘭、瓊山、秀英等基層法院觀摩庭審，真正從課本走到了現(xiàn)實，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細(xì)致地了解了行政訴訟活動的全過程及法庭庭審的各環(huán)節(jié)，認(rèn)真觀摩了一些庭審的舉證、質(zhì)證、認(rèn)證、辯論過程，并掌握了一些法律適用問題，同時還配合法官和書記員做好案件的調(diào)查筆錄和庭審筆錄，做好案卷的裝訂歸檔工作。
二、實習(xí)收獲
這次實習(xí)讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要做人，要明白做人的道理。如何與人相處是現(xiàn)代社會做人的一個最基本的問題。在短暫而充實的實習(xí)過程中，我深深地感到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)得不錯，一旦接觸實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少。同時，我感覺到我們的法學(xué)教育和實踐的確有一段距離。法學(xué)是一門實踐性很強(qiáng)的學(xué)科，法學(xué)需要理論的指導(dǎo)，但是法學(xué)的發(fā)展是在實踐中完成的。所以，我們的法學(xué)教育應(yīng)當(dāng)與實踐結(jié)合起來，采用理論與實際相結(jié)合的辦學(xué)模式。大學(xué)的法學(xué)院應(yīng)當(dāng)與公安、檢察院、法院、律師事務(wù)所等部門建立良好的關(guān)系，定期安排學(xué)生見習(xí)，讓學(xué)生更好地消化所學(xué)的知識，培養(yǎng)學(xué)生對法學(xué)的興趣，向社會輸送全面、合格、優(yōu)秀的高素質(zhì)法學(xué)人才。在實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)法律普及非常重要。我國為推進(jìn)法治建設(shè)所進(jìn)行的多年的普法宣傳教育活動取得了很大成就，人們的法治觀念、法律意識有了很大的提高。但在普法的深度與廣度上還存在一些不足。普法活動不能只做表面文章，要深入實際，真正地讓人們了解法律法規(guī)的含義，并在此基礎(chǔ)上逐步確立人們對法律的信仰。只有這樣，法治建設(shè)才有希望。
三、實習(xí)不足
由于是第一次參加畢業(yè)實習(xí)，尤其是第一次這么真正走進(jìn)社會，我在許多方面還不夠成熟，存在諸多不足，主要表現(xiàn)在：一是因為海南省高級人民法院所受理的案件多為二審上訴案件，沒有機(jī)會參與具體案件的辦理，對案件的分析相對較少;二是沒能帶動同一庭內(nèi)另一辦公室的同學(xué)積極參與各種具體工作，致使工作任務(wù)分配不夠均勻，給法官留下不好的印象;三是沒能與高院其他庭室的實習(xí)同學(xué)進(jìn)行廣泛交流，實習(xí)內(nèi)容相對單一，不能對法院工作的各個具體環(huán)節(jié)有全面的了解;四是沒能與不同法院、檢察院的實習(xí)同學(xué)交流實習(xí)經(jīng)驗，對全省司法系統(tǒng)的整體情況了解不多;五是在某些社交場合顯得比較單純，學(xué)生氣較濃，沒能很好地配合法官的活動;六是白天活動較頻繁，晚上在教室學(xué)習(xí)感到比較累，考研復(fù)習(xí)效率不夠高，不能做到實習(xí)與考研齊頭并進(jìn)。
四、實習(xí)建議
結(jié)合本次實習(xí)的分配安排、具體進(jìn)行和考核評比情況，我對法學(xué)院以后的畢業(yè)實習(xí)工作提幾點建議，以利于每一個同學(xué)在實習(xí)中真正增長知識，達(dá)到最佳的實習(xí)效果，從而提高法學(xué)院學(xué)生的整體綜合素質(zhì)。具體建議是：第一，用計算機(jī)隨機(jī)分配學(xué)生的實習(xí)單位，使每一名同學(xué)能夠在公平競爭的基礎(chǔ)上參加實習(xí);第二，開通法學(xué)院實習(xí)熱線電話、網(wǎng)上實習(xí)信箱，讓每位同學(xué)能夠及時與學(xué)院保持聯(lián)系，以便解決實習(xí)中遇到的緊急情況;第三，召開實習(xí)中期總結(jié)大會，使不同實習(xí)單位的同學(xué)互通信息、相互交流實習(xí)心得，及時分析實習(xí)中存在的問題，并切實采取相應(yīng)的應(yīng)對措施;第四，建立健全高效度的實習(xí)獎懲機(jī)制，細(xì)化實習(xí)成績評價標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對每一名同學(xué)進(jìn)行客觀、公正的評價，降低人為主觀因素的參與程度。
大學(xué)畢業(yè)個人實習(xí)報告2022版本2
一、實習(xí)目的
我學(xué)的專業(yè)是會計，為了加強(qiáng)自身的素質(zhì)，培養(yǎng)較強(qiáng)的會計工作的操作潛力，__這段期間我在__一家公司進(jìn)行了專業(yè)實習(xí)。實習(xí)期間要努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實踐相結(jié)合，遵守工作紀(jì)律，不遲到、早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作等。在實習(xí)的這段時間也是我大學(xué)里生活很充實的日子，每一天擠公交車到__區(qū)西口，然后還要走一段路程才能夠到單位，工作吃飯休息工作下班，生活很有規(guī)律。它檢驗了我在三年來的理論知識，同時也讓我接觸了社會的各種狀況，學(xué)會了怎樣分析社會的很多狀況，讓我更快的融入社會，適應(yīng)社會起了很大的觸進(jìn)作用。
二、公司概況
我所在的公司叫__科貿(mào)有限公司，它是一家自然人投資或控股的有限職責(zé)公司，其經(jīng)營范圍是家具及木器制品的設(shè)計、生產(chǎn)及銷售;家具設(shè)計及室內(nèi)裝橫;軟件開發(fā)及應(yīng)用;數(shù)碼產(chǎn)品、五金交電、家電、針紡織品、化工產(chǎn)品(不含危險品)、煤制品、生鐵、鋼材的批發(fā)零售;酒店管理咨詢服務(wù);機(jī)械設(shè)備的銷售及租賃。財務(wù)室設(shè)有一個財務(wù)部長，一個出納，兩個會計員，而教導(dǎo)我的是老會計_會計。
三、實習(xí)經(jīng)過
剛到會計部_會計就叫我先看他們以往所制的會計憑證?？傄詾閼{著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證能夠熟練掌握，也正是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會計循環(huán)的基石――會計分錄，以至于之后_會計讓我嘗試制單的良苦用心。于是實習(xí)時只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多使用的會計業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。畢竟會計分錄在書本上能夠?qū)W習(xí)，可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實習(xí)時才能真正接觸，從而有了更深刻的印象。別以為光是認(rèn)識就行了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準(zhǔn)備。
制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學(xué)生都會做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒有必須的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個步驟會計制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫錯數(shù)字就要用紅筆劃橫線，再蓋上職責(zé)人的章，才能作廢。對于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求，字跡必須要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫，否則總長的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點馬虎，這并不是做作業(yè)時或考試時出錯了就扣分而已，這是關(guān)乎一個企業(yè)的帳務(wù)，是一個企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據(jù)。
從制單到記帳的整個過程基本上了解了個大概后，就要認(rèn)真結(jié)合書本的知識總結(jié)一下手工做帳到底是怎樣一回事。李會計很要耐心的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時候才使用這種帳單，有了基本認(rèn)識以后學(xué)習(xí)起來就會更得心應(yīng)手了。
此外還認(rèn)真學(xué)習(xí)了《公司法》、《稅法》《會計法》，真正從課本中走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細(xì)致的了解了本單位會計工作的全過程，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會計處理，并掌握了三門財務(wù)軟件的使用實習(xí)期間，我利用此次難得的機(jī)會，努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向財務(wù)人員請教，認(rèn)真學(xué)習(xí)會計理論，學(xué)習(xí)會計法律、法規(guī)等知識，利用空余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本資料以外的相關(guān)知識，掌握了一些基本的會計技能，具體包括了以下幾點：
1、原始憑證的審核方法及要點;
2、記賬憑證的填寫及審核要點;
3、明細(xì)賬、總賬的登記及對賬;
4、財務(wù)報表及納稅申報表的編制與申報;
5、會計檔案的裝訂及保管常識。從而進(jìn)一步鞏固自己所學(xué)到的知識，為以后真正走上工作崗位打下基礎(chǔ)。
更讓我感到感動的是，領(lǐng)導(dǎo)讓公司的前輩教會我處理公司的綜合事物。例如營業(yè)執(zhí)照的辦理。稅務(wù)登記的有關(guān)事項。一般納稅人的申請。以及如何進(jìn)行企業(yè)合法節(jié)稅的運用。等等。在這個學(xué)習(xí)和聯(lián)系的過程中。我發(fā)現(xiàn)會計是一門實務(wù)與理論結(jié)合性很強(qiáng)的學(xué)科，盡管我學(xué)過這門課，但是當(dāng)我第一次和公司的同事操作具體業(yè)務(wù)時，覺得又和書上有些不同，實際工作中的事務(wù)是細(xì)而雜的，只有多加練習(xí)才能牢牢掌握。
這次實習(xí)最主要的目的也是想看看我們所學(xué)的理論知識與公司實際操作的實務(wù)區(qū)別在哪里，相同的地方在哪里，內(nèi)部控制如何執(zhí)行，如何貫徹新的會計政策，新舊政策如何過渡，一些特殊的帳戶如何會計處理等等。帶著這些問題，我在這幾個月里用眼睛看，不懂的請教領(lǐng)導(dǎo)同事，讓我對這些問題有了必須的解答，到達(dá)了這次實習(xí)的目的。除了與我專業(yè)相關(guān)的知識外，我還看到許多在課堂上學(xué)不到的東西。公司是如何運做的，員工之間的團(tuán)隊合作精神，處理業(yè)務(wù)的過程，規(guī)章制度執(zhí)行狀況，企業(yè)的管理等等。另外我也看到公司存在的一些漏洞，例如內(nèi)部控制狀況，其中主要包括現(xiàn)金收支制度執(zhí)行狀況，公司在執(zhí)行國家政策規(guī)定方面也不容樂觀。然而在現(xiàn)實的小規(guī)模私營企業(yè)這種狀況可能普遍存在。作為一名會計實務(wù)人員，透過這次實習(xí)也更加讓我看清自己今后的努力方向。例如：實務(wù)潛力，應(yīng)變潛力，心理素質(zhì)，適應(yīng)潛力等等。
四、實習(xí)收獲
這次實習(xí)讓我明白進(jìn)取心是十分重要的。在工作中僅靠我們課堂上學(xué)習(xí)到的知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此我們要在其他時間多給自己充電，在扎實本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。同時在實際的工作中遇到問題時要多向他人請教。人際溝通也是十分重要的一點，如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng)，在今后的工作中也是不能忽視的。立刻就要進(jìn)入社會的我們也要面臨正式的實習(xí)了，我想每一次的經(jīng)歷都是一種積累，而這種積累正是日后的財富。在工作上，在學(xué)習(xí)上，我們要讓這些寶貴的財富發(fā)揮它的作用，從而到達(dá)事半功倍的效果。在未來的工作中我將把我所學(xué)到的理論知識和實踐經(jīng)驗不斷的應(yīng)用到實際工作來，充分展示自我的個人價值和人生價值，為實現(xiàn)自我的理想和光明的前程努力。
大學(xué)畢業(yè)個人實習(xí)報告2022版本3
20__年9月1日我懷著沉重而興奮的心情走進(jìn)了我闊別五年的母校DD華坪縣中心中學(xué)，在這兒承載著我中學(xué)時代的記憶，中學(xué)生活中的點點滴滴。五年前我從這兒畢業(yè)進(jìn)入更深層次的學(xué)習(xí)，而今回到母校進(jìn)行我的教學(xué)實習(xí)，開展我的教學(xué)工作。面對我的學(xué)弟學(xué)妹們，我無比激動興奮，在他們身上看到了中學(xué)時代活潑奮進(jìn)的我們，看到了曾經(jīng)那個渴求知識追尋理想的我們;面對我的老師們，心中滿是愧疚，畢竟當(dāng)年的我很頑皮，很叛逆，在那個時代總是讓老師操心;面對我的母校，我無比的自豪，是它培育了我，是它帶我走過那個朦朧無知的年代，是她引領(lǐng)我走到了今天的學(xué)習(xí)，也是她為我提供了一個展示自我的舞臺....
在為期一個月的實習(xí)中，讓我體會到做為一名教師經(jīng)歷的點點滴滴，讓我初次體會到作為一名教師的酸甜苦辣。在教學(xué)實習(xí)中虛心聽取指導(dǎo)教師的建議，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，認(rèn)真開展每一堂課的教學(xué)，認(rèn)真總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，認(rèn)認(rèn)真真，踏踏實實，勤勤懇懇，任勞任怨地開展實習(xí)工作，雖然很累很苦，但也有很多收獲20__年大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告3000字20__年大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告3000字。
一、 實習(xí)目的
實習(xí)對于我DD一名即將畢業(yè)的師范生來說是必需的，也是必要的，它不僅為我們提供了一個在生源地展示自己教學(xué)技能的機(jī)會，還為我們提供了一個檢驗自己學(xué)業(yè)成果的舞臺。這不僅僅是學(xué)校安排的教學(xué)任務(wù)，更是一個了解學(xué)生學(xué)情、熟悉教學(xué)方法策略和各個教學(xué)環(huán)節(jié)的機(jī)會，還是一個把理論和實踐相結(jié)合的機(jī)遇，為此我在為期一個月的實習(xí)工作中認(rèn)真研習(xí)教材，總結(jié)學(xué)生學(xué)情，在教學(xué)過程中及時準(zhǔn)確的處理學(xué)生提問和質(zhì)疑，并在教學(xué)中恰當(dāng)處理師生關(guān)系。
在實習(xí)過程中，我對比自己的中學(xué)時代，感受著我們與90后學(xué)生的差別，90后的學(xué)生領(lǐng)悟能力、信息接收能力、對新事物的認(rèn)知能力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超越我們的時代，這對我們師范生提出了越來越高的知識要求、教學(xué)技能和豐富的知識蘊含。實習(xí)過程中，我熟練地掌握了教學(xué)技能，不但如此，我還學(xué)會了如何處理與學(xué)生關(guān)系的技巧
20__年大學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告3000字實習(xí)報告。
二、 實習(xí)學(xué)校簡介
華坪縣中心鎮(zhèn)中心中學(xué)原稱華坪縣中心鎮(zhèn)第七中學(xué)，是一所位于華坪縣縣城西北處，背靠獅子山，臨近鯉魚河，是我縣師資相對較好、離縣城最近的一所初等中學(xué)，共有教職工百余名，其中優(yōu)秀教師占百分之七十左右，中學(xué)骨干教師占百分之十五左右，自辦學(xué)至今為我縣培育了近萬名優(yōu)秀畢業(yè)生。該?，F(xiàn)有三十余個教學(xué)班，在校生近兩千余名，其中畢業(yè)班九個，一個重點實驗班。
三、實習(xí)內(nèi)容
20__年9月1日，實習(xí)學(xué)校正式開學(xué)，主要任務(wù)是學(xué)生報名和開展學(xué)前教育，在實習(xí)指導(dǎo)教師陳昌春老師的安排下，我參加了初二119班的學(xué)前教育，學(xué)生報到后，119班班主任舒順忠老師在班上開展了近一個小時的學(xué)前教育，內(nèi)容如下：
1、新學(xué)期開始，應(yīng)訂立本學(xué)度的學(xué)習(xí)目標(biāo);
2、新學(xué)期新風(fēng)貌，在新的一個學(xué)期，大家升了一個年級，必須糾正初一年級養(yǎng)成的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)風(fēng)貌;
3、樹班風(fēng)，促和諧，在新學(xué)期教學(xué)開始前，先要樹立良好的班風(fēng)，促進(jìn)班級間的和諧，同學(xué)間的和睦，營造一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境;
4、樹立正確的學(xué)習(xí)觀念和合理切合實際的目標(biāo)理想。
大學(xué)畢業(yè)個人實習(xí)報告2022版本4
我是一名__專業(yè)的__屆畢業(yè)生，在今年__月__日有幸被__啤酒集團(tuán)錄用，成為一名實習(xí)業(yè)務(wù)員，經(jīng)過培訓(xùn)合格后，我進(jìn)入了__啤酒銷售總公司。于是我被派往__銷售分公司，我從基層的訪銷員，實習(xí)業(yè)務(wù)員做起，時至今日已有__個月了。
在這段時間里，我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營銷知識，也讓我個人更加的成熟和堅強(qiáng);在實習(xí)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時，曾夜不能寐的思考解決方法，因為我始終相信方法總比困難多;在具體的市場上，曾受到無數(shù)次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨自一個人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因為我始終相信：生命在于堅持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄!
就這樣，一個月，兩個月過去了，我堅持了下來;如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發(fā)現(xiàn)問題，并及時的解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表揚;在具體的市場上，能很好的處理同客戶的關(guān)系，從而讓我感受到了營銷給我?guī)淼臉啡?
首先，我介紹一下所在市場的基本情況，我所在的__市場是__分銷的楷模，實行的是大客戶與小客戶相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理體制，除了縣城的幾位大客戶外，在每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個一級經(jīng)銷商，是完全的市場精耕。
其次，我很有幸能夠參加__年啤酒大戰(zhàn)，感受啤酒營銷，在我們區(qū)域市場的主要競爭對手是流通領(lǐng)域的__啤酒，餐飲渠道的__啤酒，當(dāng)然了還有其他品牌的啤酒，如__啤酒，__啤酒等等。
在__月和__月份是啤酒競爭最為激烈的時間，因為都在搶占市場;我們__也組織了大規(guī)模的鋪貨活動，比如把__旗下的新一代，__啤酒等進(jìn)行大的促銷，并迅速的占領(lǐng)了優(yōu)勢市場，贏得了主動!
在餐飲領(lǐng)域的競爭，更是在比拼實力，都在買店，你出3000，我出5000，經(jīng)過較量我們__買斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價，花費了將近200萬買店費!
時止今天，我的實習(xí)期已經(jīng)結(jié)束了，在這三個月當(dāng)中，我付出了很多的辛勞，同時也收獲了碩果;由于我在這段時間里表現(xiàn)出色，已成為集團(tuán)公司的一名正式銷售人員，享受國家統(tǒng)籌及優(yōu)厚的薪酬待遇。
最后，感謝我的母?！猒_高等專科學(xué)校，一直以來對我的培養(yǎng)，感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識，感謝三年以來教育過我的所有老師!學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了!
感謝當(dāng)初錄用我的集團(tuán)人力資源總部的__部長和__部長，同時再次感謝營銷部長__先生對我營銷知識的指導(dǎo)和教誨!
感謝銷售總公司__副總對我的關(guān)心，感謝主管__經(jīng)理對我的培養(yǎng)，感謝__銷售分公司我的同事們一直以來對我的關(guān)照，再次向你們致謝!
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一、實習(xí)目的
1、通過對___食品廠的實地實習(xí)認(rèn)識，對工廠的設(shè)計以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識，學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2、通過生產(chǎn)實習(xí)，拓寬我們的知識面，增加感性認(rèn)識，把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和實踐相結(jié)合。
3、學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅實的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)公司簡介
__食品有限公司是由__市__食品有限公司和__國際食品有限公司合資成立的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司籌建于20__年_月，占地面積18000平方米，建筑面積12000平方米。其中冷庫5000平方米，生產(chǎn)用房10000平方米?？偼顿Y320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。20__年年產(chǎn)值5200.23萬元，銷售收入5200.23萬元，出口創(chuàng)匯561.49萬美元，利稅296.52萬元，實現(xiàn)出口退稅203.22萬元?，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員28人。主要產(chǎn)品為速凍果菜，兩條生產(chǎn)流水線。目前生產(chǎn)的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認(rèn)定為無公害蔬菜稱號。20__年已通過了haccp體系的認(rèn)證并取得了中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書，加工的所有產(chǎn)品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。
20__年被評為__市星火龍頭企業(yè)，20__年被評為__市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，20__年被江蘇省工商行政管理局評為農(nóng)村“雙培、雙帶、促雙增”先進(jìn)經(jīng)紀(jì)企業(yè)，20__年度信用等級為aaa級。20__年承擔(dān)了江蘇省水生蔬菜鏈?zhǔn)介_發(fā)項目的建設(shè)，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
公司現(xiàn)有兩條生產(chǎn)流水線，一期工程一條生產(chǎn)線，冷庫1000噸，已投入生產(chǎn)。年生產(chǎn)多種速凍果菜6000噸。目前，產(chǎn)品為荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多個品種。公司在國際市場建有穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品95%以上銷往歐盟、日本、美國、加拿大等國外市場，年出口創(chuàng)匯650萬美元。公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，實行訂單
生產(chǎn)，保護(hù)價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農(nóng)民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產(chǎn)線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實行了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，取得了一定的成效。
三、實習(xí)內(nèi)容
(一)操作車間衛(wèi)生管理細(xì)則
1、原料的衛(wèi)生
(1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過檢驗，不合格的原料不得投入生產(chǎn);
(2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn)，防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導(dǎo)致病菌、腐敗菌的繁殖;
2、操作過程的衛(wèi)生
(1)生產(chǎn)前必須對工器具、管道和設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒，沸水消毒要確保消毒時間、溫度，經(jīng)過檢驗合格方可進(jìn)行生產(chǎn);
(2)因設(shè)備或其他原因中斷生產(chǎn)時，必須嚴(yán)格檢查該批產(chǎn)品，如不符合標(biāo)準(zhǔn)，不得作為食用或間接食用產(chǎn)品;
(3)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物殺菌應(yīng)有法度記錄，注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和班次，本廠采用的是超高溫瞬時滅菌方式;
(4)對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應(yīng)及時清洗干凈，以免滋生污染源;
(5)工作人員如調(diào)換工作崗位可能導(dǎo)致原料、半成品受污染時必須更換工作服、洗手、消毒;
3、操作車間衛(wèi)生的管理
(1)操作車間必須燈光明亮、通風(fēng)良好、有防蠅、防鼠設(shè)施、設(shè)備、墻面、地面便于清洗、消毒;
(2)工作完成后必須對工器具設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。
(3)設(shè)置廢棄物存放桶，廢棄物應(yīng)隨時清理，并及時清除出廠，每天及時對廢棄物存放桶清洗、消毒;
(二)生產(chǎn)流程
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶，均勻地散布在細(xì)胞內(nèi)，蔬菜組織不會被破壞，同時蔬菜內(nèi)部
的生物化學(xué)過程又無法進(jìn)行，故而細(xì)菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無需洗、切，稍加解凍.因為大部分的冷凍蔬菜的產(chǎn)品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類，所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復(fù)水性強(qiáng)，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內(nèi)還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優(yōu)點，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。
(三)冷凍蔬菜的包裝
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。
包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進(jìn)行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進(jìn)行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項，例如.蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預(yù)煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預(yù)煮會造成蔬菜的營養(yǎng)成分和維生素的損失，應(yīng)該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)冰，從而破壞了產(chǎn)品的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，引起發(fā)軟和糜爛。
冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機(jī)械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏，顧客買回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
四、實習(xí)心得
實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，實習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話：ifyoucandreamit，youcanmakeit!我們做到了而且作的很好!實習(xí)是我們在畢業(yè)前要完成的一項“任務(wù)”。通過這次短暫的兩個星期的實習(xí)，讓我對食品廠里的一些設(shè)施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的管道設(shè)計以及一體化的設(shè)備有了初步的了解。通過這樣的社會實踐加強(qiáng)了我們對課本知識的鞏固，完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實踐與平時的學(xué)習(xí)相得益彰!
這次實習(xí)教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識大多來自領(lǐng)導(dǎo)和員工的教導(dǎo)，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。
做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費，可是就是在這樣的小事當(dāng)中決定著你的成敗。
在這次實習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識，又學(xué)會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實習(xí)，對食品崗位有了一個深層次的認(rèn)識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎(chǔ)性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對食品崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認(rèn)識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習(xí)為我們步入社會奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
大學(xué)畢業(yè)個人實習(xí)報告2022版本5篇相關(guān)文章：
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