客房領班年終總結怎么寫
2020年已經接近尾聲,你是不是應該讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力呢?那就做好年終總結吧,以下是小編給大家整理的客房領班年終總結,希望對大家有所幫助,歡迎閱讀!
客房領班年終總結1
回顧20x年的工作,本人覺得有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。工作的整體回顧:
一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。20x年我完成了以下工作:
1.學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。
2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現象少了。
4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了"一切工作都是為了讓客人滿意"的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3.各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。
客房領班年終總結2
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。
一、工作的整體回顧:
一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。
二、20x年我完成了以下工作:
1.學習、規(guī)范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。
為了體現從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。
2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。
從中發(fā)現我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質量提高了,查房超時現象少了。
4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。
對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3.各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。
4.設施設備維保計劃未落實到位。
5.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
四、關于明年,我的計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施,提高賓客滿意度。
3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。
4、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。
6、認真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預定,限度地提高銷售額。
8、規(guī)范留言服務,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。
9、多學習其他東西,充實自己。
實踐證明,隨?市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優(yōu)化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在20x年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!
客房領班年終總結3
x年是酒店開業(yè)第一年,x年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng)、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展狀況予以匯報:
一、培訓方面
酒店開業(yè)前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的實際狀況,部門制定了詳細的培訓計劃,并采取了多種培訓方式進行培訓。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準,在根據理論學習資料現場演練給員工看,并讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧恕V灰嗑毩?,提高工作效率的目標就會實現。透過這些培訓工作,員工的做房時間已經到達行業(yè)標準。前廳接待客人入住時間也持續(xù)在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務質量明顯下降,透過近期的人員補充和培訓,禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落,房務部深感部門培訓的重要,在明年的工作中,房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
二、在服務方面
酒店是否能夠留住客人,關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人帶給一個良好的睡眠條件,特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每一天配送免費水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務,但在我們酒店,客人只要是柜臺價、協議價入住,每一天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每一天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中,房務部還會根據狀況為客人帶給更多的、方便客人生活的免費服務,為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高酒店推崇的服務,部門將根據自己的狀況,來開展這項工作,房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人帶給一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是房務部一向追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,房務部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現客人的習慣,有針對性的去服務。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報告給早班領班。因為酒店有規(guī)定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關心,樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間,服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。
三、設施設備的維護及保養(yǎng)
大家都明白,房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設施能否到達規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉,家具定期上蠟保養(yǎng),嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。個性是對地毯的保養(yǎng),房務部十分重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數,還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護上,房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查,解決了夏季房間空調漏水狀況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,經過調查,是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,導致臭味直接散發(fā)到房間,房務部和工程部立即請示領導,決定對所有房間的地漏進行更換,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。
客房領班年終總結4
過去的一年,是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業(yè),酒店在集團領導的關心與正確領導下,我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標,堅持以開拓經營、提升企業(yè)服務質量為重點,狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標、經營理念、及企業(yè)文化,以此為動力和我們的目標,帶領各部門經理及主管、領班,團結酒店全體員工,上下一致,齊心協力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
第一科學決策,齊心協力,酒店年創(chuàng)三點業(yè)績
(一)經營創(chuàng)收
x年(8-12月)經營收入萬元,其它業(yè)務收入萬元,總收入達萬元(其中:餐飲部為萬元,房務部為萬元,全年客房平均出租率為%,年均房價元。營業(yè)成本萬元,毛利額萬元,綜合毛利率為,營業(yè)費用為萬元,營業(yè)稅金為萬元,管理費用為萬元,財務費用為萬元,營業(yè)外支出萬元,利潤總額虧損萬元。
(二)管理制度創(chuàng)利
俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來,隨著各項工作的深入和當地酒店業(yè)的特性,試營業(yè)時由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現出來,并制約一些工作的順利開展。
各部門根據實際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,落實到每一個工作崗位,并以每月的績效考核為檢查標準,且與個人的工資掛鉤。目前酒店各項制度規(guī)范,政令暢通,有章可循,有據可依,“制度管人”真正落到了實處。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定
酒店通過制定“大型活動緊急預案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,經理級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
第二品牌管理,酒店主抓八大工作
(一)以對外協調為主,建立良好社會關系
酒店自x年8月15日試營業(yè)以來,一直處于半施工半運營的試營業(yè)期,酒店的消防未驗收,致使營業(yè)執(zhí)照及相關的手續(xù)未進行辦理,也導致了各相關職能部門對我酒店進行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過總經理辦公室的對外協調、溝通,申請免除了市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款,避免了酒店的經濟損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關系。
(二)以財務管理為目標,抓好每一項工作
1、會計基礎工作方面
為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發(fā)揮了會計工作的重要性。
2、會計管理方面
加強了酒店的資產管理、債權債務管理,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記;對酒店債權債務認真清理,每月及時收回各項應收款項;對酒店前臺收銀到日夜審、出納、日常采購價格、客房成本控制等進行監(jiān)督,嚴格控制;由會計人員監(jiān)督,定期對出納庫存現金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,做到萬無一失。
客房領班年終總結5
在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.現將主要工作總結如下.
1.加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。
做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作
對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。
當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
x天來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入為元,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在x年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。
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