頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)怎么寫(xiě)
通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生可以接觸職場(chǎng)，認(rèn)識(shí)職場(chǎng)，連接社會(huì)和職場(chǎng)，為進(jìn)入社會(huì)和職場(chǎng)做好正確的心理、專(zhuān)業(yè)和技術(shù)準(zhǔn)備。下面是小編給大家?guī)?lái)的頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)，希望能夠幫到你喲!
頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)篇1
這次的頂崗實(shí)習(xí)，我的感受頗多：
一、學(xué)無(wú)止境
我深感知識(shí)、學(xué)問(wèn)浩如煙海，使我不得不刻苦鉆研。如果我們僅懂得書(shū)本上的知識(shí)的話，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。俗話說(shuō)得好：“要給學(xué)生一碗水，自己就要有一桶水?！鄙虾靡惶谜n不僅要求我們能夠旁征博引，而且學(xué)生在平時(shí)也會(huì)提到一些書(shū)本上沒(méi)有涉及到的知識(shí)，所以自己的知識(shí)面一定要廣。當(dāng)然，探索是艱苦的，但是，在這種富有成效的實(shí)踐中，教師的內(nèi)心深處充滿(mǎn)了喜悅、歡樂(lè)和幸福。因?yàn)樵诮處煶晒Φ耐瑫r(shí)，教師自身渴望成就事業(yè)的精神需要也得到了滿(mǎn)足。
二、多方面要求
我深刻地體會(huì)到，要想成為一名優(yōu)秀的教師，不僅要學(xué)識(shí)淵博，其他各方面如語(yǔ)言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動(dòng)作神態(tài)等也都是要有講究的。上完一節(jié)課后，我的感受是：當(dāng)好一名老師真不容易啊!在以后的教育生涯中，我將更加努力地完善自己，爭(zhēng)取做一名真正的優(yōu)秀的人民教師。
三、教學(xué)是創(chuàng)造的過(guò)程
一個(gè)學(xué)生就是一個(gè)世界。教師所面對(duì)的不只是一個(gè)世界，而是幾十個(gè)，甚至上百個(gè)世界。每個(gè)學(xué)生都有自己的特性。這就決定了教師的教育不能像流水線上的工人生產(chǎn)物質(zhì)產(chǎn)品那樣，可以按照固定的工藝流程，有統(tǒng)一的型號(hào)，用一個(gè)模子，而必須根據(jù)每個(gè)學(xué)生的不同情況，加以教育。有學(xué)者很形象地把學(xué)生比作大理石，把教師比作雕刻家。作為雕刻家，要雕出好的作品，就要根據(jù)大理石的形狀、質(zhì)地、色澤等不同條件，通過(guò)精細(xì)的加工，把它們雕刻成各不相同、各具特色的工藝品。這個(gè)過(guò)程是一種創(chuàng)造的過(guò)程，也是很艱苦的探索。
四、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣
還有，古人云：“知之者不如好知者，好知者不如樂(lè)知者。”興趣對(duì)于一個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)是一個(gè)至關(guān)重要的條件。興趣是學(xué)習(xí)入門(mén)的階梯，它孕育著愿望，溢生動(dòng)力。作為教育工作者，就要想方設(shè)法地創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛，在教學(xué)活動(dòng)中建立平等的師生關(guān)系。而且，教師要把自己當(dāng)成活動(dòng)中的一員，是學(xué)生活動(dòng)的組織者、參與者、引發(fā)者，是學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴、知心朋友。
五、教書(shū)育人
短短的半年時(shí)間，讓我清楚地懂得：教師的職責(zé)不僅僅是教書(shū)，更重要的是育人。教師的一言一行，使我想到了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中“望、聞、問(wèn)、切”四診法。于是，我總結(jié)出四點(diǎn)：細(xì)心“望”其表，耐心“聞”其聲，真心“問(wèn)”其想，準(zhǔn)確“切”其脈。學(xué)生需要“愛(ài)心”。一次次真心實(shí)意的交談，一句句親切入微的話語(yǔ)，一份份暖意融融的愛(ài)護(hù)，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生對(duì)老師的親近感與仰慕心理，將他們所信任與愛(ài)戴的老師作為模仿的榜樣，讓他們發(fā)現(xiàn)愛(ài)其實(shí)很容易，愛(ài)就在身邊。要知道，每個(gè)孩子都有自尊心，老師客觀公正的評(píng)價(jià)，有助于“后進(jìn)生”的轉(zhuǎn)化。教師應(yīng)該在消極因素中尋找積極成分，在失敗中點(diǎn)燃希望之火?？傊?，教育是一個(gè)互動(dòng)的過(guò)程，老師只要認(rèn)真投入教學(xué)，孩子就會(huì)積極配合。這種過(guò)程是很開(kāi)心的!
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我的教學(xué)實(shí)踐技能得到明顯提高。我第一次發(fā)現(xiàn)自己真的長(zhǎng)大了，不是一名學(xué)生，而是一名老師;第一次發(fā)現(xiàn)自己的言行舉止在學(xué)生中引起那樣大的影響。也許，隨著歲月的流逝，我會(huì)淡忘他們的臉孔，但這種美好難忘的師生之情將永駐我心。在這段時(shí)光中，我付出了很多，但得到學(xué)到的更多。不管將來(lái)我是否成為一名教師，這些都使我終身受用。
“德高為師，身正為范”，這的確是一副很沉的擔(dān)子啊!然而我相信，經(jīng)過(guò)自己的努力，終有一天會(huì)“待到山花爛漫時(shí)，她在叢中笑”。我盼著站上講臺(tái)的那一天早日到來(lái)：
我會(huì)把我所知的一切教給學(xué)生;我會(huì)把我的藍(lán)圖化為現(xiàn)實(shí);我會(huì)把它當(dāng)作是自己對(duì)人生追求的真正開(kāi)始!
頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)篇2
一、引言
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識(shí)、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位
1.實(shí)習(xí)時(shí)間
20__年10月31日-20__年01月04日
2.實(shí)習(xí)單位
重慶江北希爾頓逸林酒店
重慶江北希爾頓逸林酒店座落于重慶市江北區(qū)觀音橋洋河一路協(xié)信大廈B棟，是一座集住宿、餐飲、會(huì)議及娛樂(lè)、休閑為一體的五星級(jí)酒店，它的地理位置優(yōu)越，環(huán)境舒適，現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備完美，以?xún)?yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)贏得中外賓客的贊譽(yù)。重慶江北希爾頓逸林酒店擁有大、中、小會(huì)議室多處，會(huì)議設(shè)施先進(jìn)，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統(tǒng)，會(huì)議服務(wù)周到細(xì)致，是商務(wù)洽談、新聞發(fā)布、學(xué)術(shù)交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會(huì)議的理想場(chǎng)所。
三、實(shí)習(xí)過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén)，因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了一名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是八小時(shí)工作制，每周休息兩天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩班制，即上午十點(diǎn)到晚上九點(diǎn)、下午兩點(diǎn)到晚上收市，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)老土而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門(mén)，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由希爾頓是一所老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。
四、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
1.實(shí)習(xí)崗位
餐飲部
2.實(shí)習(xí)內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
(3)酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門(mén)及聯(lián)系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂(lè)、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門(mén)的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
(7)參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。
五、希爾頓酒店存在的不足
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來(lái)我對(duì)重慶江北希爾頓逸林酒店的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法。 1.各項(xiàng)規(guī)章制度及其落實(shí)不是特別到位
所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。重慶江北希爾頓逸林酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度也不是很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是重慶話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用重慶話的員工大有人在，畢竟希爾頓是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。 2.對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督不是很到位
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的兩個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察，餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。 3.沒(méi)有建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度
據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中幾乎名存實(shí)亡。 4.沒(méi)有樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在兩個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)希爾頓酒店中餐廳似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。 5.管理層之間缺乏有效的溝通和交流
一個(gè)企業(yè)要進(jìn)步，要發(fā)展離不開(kāi)一個(gè)好的管理團(tuán)體。而我所在的中餐廳正缺乏這種團(tuán)體，不管是經(jīng)理之間、領(lǐng)班之間還是領(lǐng)班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領(lǐng)班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當(dāng)然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團(tuán)糟。而經(jīng)理與領(lǐng)班之間也是如此，聽(tīng)說(shuō)是因?yàn)槲覀兘?jīng)理跟領(lǐng)班們以前都是一個(gè)酒店做服務(wù)員的，所以她們便有些氣不過(guò)?？傊鞘且粋€(gè)女人的戰(zhàn)場(chǎng)。 6.菜品及其服務(wù)不是很到位
據(jù)我所知，現(xiàn)在中餐廳的大多數(shù)人，包括老總、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、廚師都是從大世界酒店出來(lái)的，所以，不管是從服務(wù)還是菜品方面都是照搬照抄，沒(méi)有一點(diǎn)創(chuàng)新意識(shí)。
六、改進(jìn)措施及其建議
1.樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
在兩個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)希爾頓酒店中餐廳似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了)，即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。所以才造成了其發(fā)展的滯后，經(jīng)營(yíng)管理的缺陷。如果它有一個(gè)能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化，那會(huì)是另一番新天地。
2.建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度
俗話說(shuō)：人為財(cái)死，鳥(niǎo)為食亡，員工進(jìn)酒店工作除了為錢(qián)以外還為了能有一個(gè)光明的前途，為了能干出一番大事業(yè)。可是如今的中餐廳沒(méi)有一個(gè)公開(kāi)透明的激勵(lì)和晉升機(jī)制，新晉升的領(lǐng)班是在我們不知道的情況下晉升的，除了漂亮點(diǎn)外沒(méi)發(fā)現(xiàn)有什么優(yōu)點(diǎn)。再說(shuō)酒店除了給我們開(kāi)罰單外沒(méi)給過(guò)我們?nèi)魏蔚莫?jiǎng)勵(lì)，反而是我們倒貼錢(qián)，工資低不說(shuō)還的賠錢(qián)，誰(shuí)愿意留在那兒啊，我走的時(shí)候人已經(jīng)辭職了一大半，留不住人如何發(fā)展?所以，建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度尤其重要。
3.加強(qiáng)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
在餐廳實(shí)習(xí)的兩個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察，餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。也許是因?yàn)闀r(shí)間的緣故沒(méi)得時(shí)間洗，也許是因?yàn)榫频陠T工洗手間設(shè)在負(fù)五樓，而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故，總之，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生的監(jiān)督和管理迫在眉睫，酒店可以從幾個(gè)方面加強(qiáng)完善，比如時(shí)間安排，比如通道改進(jìn)等等。
4.建立健全一套完善的管理機(jī)制
畢竟希爾頓是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化、管理需要人性化人性化、操作需要規(guī)范化專(zhuān)業(yè)化，所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。如此一來(lái)，既可以彌補(bǔ)其他方面的不足也可以體現(xiàn)其管理方面的水平。
5.加強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，提高服務(wù)技能
創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂，是發(fā)展的核心，一個(gè)企業(yè)如果不圖進(jìn)取，只知固步自封，是會(huì)慢慢被社會(huì)淘汰的。服務(wù)水平，服務(wù)技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)星級(jí)消費(fèi)的人群大多數(shù)都是沖著一個(gè)名氣，一個(gè)享受服務(wù)去的，如果服務(wù)不到位，不標(biāo)準(zhǔn)就留不住回頭客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待斃了。
6.加強(qiáng)管理層之間有效的溝通和交流
如今的社會(huì)是一個(gè)信息高度集中的信息化社會(huì)，一個(gè)社會(huì)要進(jìn)步、一個(gè)企業(yè)要進(jìn)步，要發(fā)展離不開(kāi)一個(gè)好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團(tuán)體，不管是經(jīng)理之間、領(lǐng)班之間還是領(lǐng)班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領(lǐng)班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當(dāng)然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團(tuán)糟。試問(wèn)，這樣一個(gè)環(huán)境如何能帶動(dòng)酒店的發(fā)展?所以，實(shí)在是有必要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子之間的交流與溝通，實(shí)在不行的話可以撤掉個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)，能者居之。
七、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
1.實(shí)習(xí)收獲
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。
1.1服務(wù)技能的提高
在這次實(shí)習(xí)中，我們培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓(xùn)，對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷(xiāo)菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。
1.2從業(yè)能力的提高
酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì)，從業(yè)能力得到提高，在此過(guò)程中語(yǔ)言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。
(1)語(yǔ)言能力
酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè)，在服務(wù)過(guò)程中，駕馭自如的語(yǔ)言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語(yǔ)言能力，就要做到語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對(duì)象，即可人的身份，及客人的心理，采用適當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言，正所謂要做到“見(jiàn)人說(shuō)人話夢(mèng)見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話”另外語(yǔ)言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面便是與客人交談時(shí)要注意句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確，詞性是不是被誤用等，也就是說(shuō)講話要有邏輯性不能呢個(gè)前言不搭后語(yǔ)，羅嗦不清，沒(méi)有因果關(guān)系等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務(wù)工作中的失誤，和客人的不滿(mǎn)。我們還要合理運(yùn)用身體語(yǔ)言和手勢(shì)，有時(shí)候在服務(wù)過(guò)程中，過(guò)多的語(yǔ)言會(huì)造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語(yǔ)言和手勢(shì)或眼神等，這時(shí)候肢體語(yǔ)言手勢(shì)眼神往往能給客人提供更滿(mǎn)意的服務(wù)
(2)交際能力
因?yàn)榫频晔且粋€(gè)迎來(lái)送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來(lái)很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說(shuō)酒店有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和拉攏客源，但作為一個(gè)餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開(kāi)始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準(zhǔn)備，第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠(chéng)的微笑，無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠(chéng)的對(duì)待每一位客人，客人第一次來(lái)到酒店式對(duì)酒店的所有一切都是陌生的，而人對(duì)陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時(shí)候我們就要依靠真誠(chéng)的心來(lái)與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對(duì)客人有力的選擇及服務(wù)，讓客人感覺(jué)到你是為他著想的，他自然會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶(hù)進(jìn)了一步，人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒，每一個(gè)酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
(3)觀察能力的提高
觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無(wú)處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語(yǔ)言的同時(shí)，還要注意通過(guò)客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲的語(yǔ)言來(lái)揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱(chēng)贊。
(4)記憶能力
餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價(jià)格，酒水的年份，度數(shù)，種類(lèi)，價(jià)格等，還有酒店設(shè)施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務(wù)員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時(shí)、準(zhǔn)確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛(ài)好品味，為客人提供優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù)，客人將會(huì)感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價(jià)值，這有助于客人對(duì)酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。
(5)在酒店中可以遇見(jiàn)形形色色的人，當(dāng)然也會(huì)遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應(yīng)變能力，當(dāng)遇上突發(fā)事件，酒店員工應(yīng)當(dāng)做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動(dòng)機(jī)，并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿(mǎn)意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹(shù)立酒店坦誠(chéng)、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。
2.實(shí)習(xí)體會(huì)
酒店培訓(xùn)的重要性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)的旅游業(yè)已經(jīng)逐步發(fā)展并與國(guó)際接軌，而旅游業(yè)也逐漸發(fā)展成了占中國(guó)經(jīng)濟(jì)舉足輕重的產(chǎn)業(yè)，因此與有業(yè)發(fā)展的好壞直接關(guān)系到國(guó)名經(jīng)濟(jì)的法展，而酒店在旅游業(yè)中占重要地位，而酒店企業(yè)的效益和所有的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都要靠人、靠員工的辛勤勞動(dòng)和出色的創(chuàng)造。市場(chǎng)同業(yè)所有的競(jìng)爭(zhēng)最終還是隊(duì)伍的競(jìng)爭(zhēng)、人才的競(jìng)爭(zhēng)。只有擁有優(yōu)秀的人才，才可能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。因此培訓(xùn)就顯得格外重要了。
(1)從公司來(lái)講這是公司應(yīng)盡的責(zé)任，有效的培訓(xùn)可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益，從而增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。培訓(xùn)是飯店成功的必由之路，培訓(xùn)也是飯店發(fā)展的后勤之所在，沒(méi)有培訓(xùn)就沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量，沒(méi)有理由不培訓(xùn)，培訓(xùn)也是管理，培訓(xùn)就是按照一定的目地，有計(jì)劃，有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識(shí)和技能的活動(dòng)，有助于飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，而酒店也不可能在任何時(shí)候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個(gè)提高、更新知識(shí)以適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)的問(wèn)題。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，人才的培訓(xùn)才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
(2)從員工來(lái)講可以幫助員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，提高工作滿(mǎn)意度，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的歸屬和責(zé)任感。任何時(shí)候一個(gè)人的素質(zhì)高低與否，都是決定這個(gè)人發(fā)展前途的重要因素，素質(zhì)是知識(shí)技能和思想的總結(jié)和表現(xiàn)，一個(gè)員工的道德素質(zhì)，文化素質(zhì)，技術(shù)素質(zhì)，身體素質(zhì)，能力素質(zhì)等，不可能是完美無(wú)缺的，通過(guò)公司的培訓(xùn)，員工可以提高自己的素質(zhì)，達(dá)到企業(yè)的要求，也是自己的進(jìn)步。
(3)一個(gè)好的酒店應(yīng)該有一個(gè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng) 正是由于培訓(xùn)的重要，酒店設(shè)立一個(gè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng)也就顯得格外重要了，在現(xiàn)在好多酒店對(duì)員工的培訓(xùn)不重視，甚至是不培訓(xùn)直接上崗，這對(duì)一個(gè)酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的，沒(méi)有一個(gè)服務(wù)過(guò)硬的員工團(tuán)體，酒店是無(wú)法長(zhǎng)期發(fā)展的，一個(gè)酒店建立初期的培訓(xùn)應(yīng)該主要培訓(xùn)實(shí)用性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能和員工的學(xué)習(xí)意識(shí)，工作觀念等，等酒店發(fā)展到一定階段后，變硬專(zhuān)項(xiàng)管理反面的培訓(xùn)，培訓(xùn)出一個(gè)管理過(guò)硬領(lǐng)導(dǎo)班子。
八、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)篇3
時(shí)間似流水，轉(zhuǎn)眼間三個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)生活就結(jié)束了。頂崗實(shí)習(xí)給我的人生增添了色彩，也是我人生中的一次偉大的經(jīng)歷?；叵肫痦攳弻?shí)習(xí)過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，可謂是累中有樂(lè)，苦中有笑，酸甜苦辣咸皆有之。我經(jīng)歷人生中重要的一個(gè)個(gè)第一次：第一次真正站在講臺(tái)上，以教師的身份來(lái)教育學(xué)生;第一次上公開(kāi)課;第一次進(jìn)行監(jiān)考，第一次和其他教師坐在辦公室交流等。
還未來(lái)實(shí)習(xí)頂崗前，我便滿(mǎn)懷期待和憧憬迎接未來(lái)的路，我想象過(guò)實(shí)習(xí)時(shí)會(huì)遭遇的哪些困難，可是夢(mèng)里走的再遠(yuǎn)，醒來(lái)還是在床上，終究要行在實(shí)習(xí)的路上才知道會(huì)發(fā)生什么，遇到什么，會(huì)收獲什么，會(huì)得到什么。
我實(shí)習(xí)的學(xué)校是在大理市灣橋鎮(zhèn)中莊完小，學(xué)校規(guī)模較小，有10名正式教師員工，學(xué)生有196人，有六個(gè)年級(jí)六個(gè)班。大理的自然風(fēng)光很美;山(蒼山)美、水(洱海)美、人(大理白族人)更美。這里的每一個(gè)老師、每一個(gè)學(xué)生都有各自風(fēng)格，他們活躍的，開(kāi)朗，有積極向上的求職精神，在這樣的環(huán)境里，我看到了一種嶄新環(huán)境的成長(zhǎng)舞臺(tái)，我看到了一種千載難逢的好機(jī)會(huì)，在這樣的學(xué)校里實(shí)習(xí)，既能檢驗(yàn)自己所學(xué)的知識(shí)，也能接觸到最真實(shí)的基礎(chǔ)教育。我努力珍惜這樣的機(jī)會(huì)，利用所有可用的條件，進(jìn)行教學(xué)學(xué)習(xí)，希望自己也有自己的人生舞臺(tái)。下面，我對(duì)三個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)工作做以下總結(jié)：
一、思想觀點(diǎn)方面：
作為一名大學(xué)生，作為一名頂崗實(shí)習(xí)的教師，享受青春的贊譽(yù)，擁有求知向上的精神，是國(guó)家的未來(lái)的建設(shè)者，在實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真踏實(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)努力，我十分珍惜這樣來(lái)之不易的好機(jī)會(huì)。力求把工作做到最好，我在學(xué)校學(xué)習(xí)了就為了成為一名教師不斷的鍛煉自己，只為自己在踏入講臺(tái)上沒(méi)有那么費(fèi)力，這次的實(shí)習(xí)，我主要教授四年級(jí)數(shù)學(xué)及科學(xué)、思品、音樂(lè)、美術(shù)等，在大學(xué)期間，我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是地理科學(xué)，由于專(zhuān)業(yè)不符和實(shí)踐不足，所以實(shí)習(xí)路上多了一些坎坷，離合格的教師還很遠(yuǎn)，我還需不斷的努力。
二、教學(xué)工作方面：
1、聽(tīng)課
來(lái)到大理市灣橋鎮(zhèn)中莊完小，校長(zhǎng)幫我安排了一位指導(dǎo)老師，在指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下，進(jìn)入了忙碌的實(shí)習(xí)生活，對(duì)于一個(gè)完全沒(méi)有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，踏上真正地講臺(tái)又是完全不一樣的，在學(xué)校里雖有試講但那面對(duì)的畢竟都是自己的同學(xué)，與小學(xué)生是有很大區(qū)別的，你面對(duì)他們的突發(fā)狀況是該采取怎樣措施，你怎樣把知識(shí)有張有節(jié)的傳授給學(xué)生，多大的難度他能接受，必須深入學(xué)生當(dāng)中了解學(xué)生情況和不斷的觀摩和學(xué)習(xí)才能了解。
我的指導(dǎo)老師是大理市灣橋鎮(zhèn)教書(shū)名師，有二十年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，怎樣上好每一節(jié)課，是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程的重點(diǎn)，剛開(kāi)始的任務(wù)是聽(tīng)課和自己進(jìn)行試講工作。在這一環(huán)節(jié)里我聽(tīng)了指導(dǎo)老師共9節(jié)課和其他老師的課。在聽(tīng)課前，認(rèn)真閱讀了教材中的相關(guān)章節(jié)，先自己試著備課，內(nèi)心里盤(pán)想如果是自己講怎么講，怎么將才能講清，學(xué)生他們的反應(yīng)如何，我都在聽(tīng)課時(shí)認(rèn)認(rèn)真真的記著，聽(tīng)完之后，與指導(dǎo)老師討論，看看有什么我為發(fā)現(xiàn)的地方，和那些想法。吸收老師的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)簡(jiǎn)單記下自己的疑惑，想想指導(dǎo)老師為什么這樣講。
2、備課
時(shí)光轉(zhuǎn)眼即逝，在指導(dǎo)老師的安排下，我開(kāi)始進(jìn)行備課寫(xiě)教案。備課不是簡(jiǎn)單地看教材，而是認(rèn)真地梳理教材的內(nèi)容和想方設(shè)法地用自己的語(yǔ)言表述出來(lái)。開(kāi)始，由于初登講臺(tái)，害怕自己講的課程特別無(wú)趣，就對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行特殊的處理，過(guò)程就已經(jīng)很考驗(yàn)我的創(chuàng)新能力，可也是由于這樣，在備課的時(shí)，對(duì)數(shù)學(xué)的知識(shí)講解的不夠透徹，數(shù)學(xué)知識(shí)要有創(chuàng)新和啟發(fā)，學(xué)生才感興趣，在備課的時(shí)候沒(méi)有充分考慮到數(shù)學(xué)的學(xué)科性質(zhì)，有所偏失。40分鐘的課堂，在備課時(shí)該怎樣設(shè)置等等，后來(lái)備課，發(fā)現(xiàn)要講解的問(wèn)題很多，不知道怎么取舍了，怕詳盡不了?；蛟S是知之越多，越是覺(jué)得難以著手。
由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，在學(xué)校的時(shí)候也缺乏必要的訓(xùn)練，我們對(duì)教材的處理、對(duì)講授內(nèi)容的把握做得并不到位。在指導(dǎo)老師楊衛(wèi)林老師的指導(dǎo)下，我盡量根據(jù)楊衛(wèi)林老師的安排和她的經(jīng)驗(yàn)來(lái)備課。
3、上課
上課帶給我們最初、最大的感受是，講臺(tái)下坐著的是真正的學(xué)生，不再是與我們一起在試講訓(xùn)練的同學(xué)，他們不會(huì)像怕自己尷尬就提提告訴他們那樣隨意附和、快捷地回答我們提出的問(wèn)題，而是真正地思考和等待著我們的解答。我認(rèn)為，要隨時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，分析原因，從而改進(jìn)自己的教學(xué)方法和確立教學(xué)內(nèi)容。剛開(kāi)始時(shí)因?yàn)樾那樘貏e緊張，經(jīng)驗(yàn)不足和應(yīng)變能力不強(qiáng)，課堂出現(xiàn)了“講課重點(diǎn)不突出，教學(xué)思路不清晰，而且我上課很平淡，沒(méi)有激情，提不起學(xué)生的興趣，師生配合不夠默契”等問(wèn)題。更嚴(yán)重的是我的普通話很差，我和學(xué)生遇到了語(yǔ)言障礙，這很麻煩。針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，楊老師會(huì)細(xì)心講解哪些是重點(diǎn)，怎樣突破難點(diǎn)，怎樣自然過(guò)度，并提議要多向經(jīng)驗(yàn)豐富的教師學(xué)習(xí)，多研究教材和其他教學(xué)資料，并且面對(duì)面地指出教案的不足以及上課時(shí)存在的缺點(diǎn)。她態(tài)度溫和，對(duì)我很關(guān)心，她評(píng)課的方式我很喜歡，即使我做的不夠好，她都鼓勵(lì)我去做，有這樣一位指導(dǎo)老師，我很感謝她。
三、學(xué)生方面
在這里，我雖然是一名老師，但我和他們的關(guān)系是上課是師生關(guān)系，下課是朋友，隨著時(shí)間的流逝，我和學(xué)生打成一片，或許在他們眼里，我也不是一名老師，短短三個(gè)月，我和他們的能弄成這樣的關(guān)系，我很滿(mǎn)意。我努力的了解四年級(jí)25個(gè)學(xué)生的狀況，多多的和他們交流。
四、其他方面
在實(shí)習(xí)期間，我有很多地方做的不足，但我的指導(dǎo)老師很放心的讓我?guī)透臄?shù)學(xué)作業(yè)、指導(dǎo)學(xué)生，這樣向?qū)W生能學(xué)到很多東西，我去給四年級(jí)上數(shù)學(xué)的時(shí)候，我的指導(dǎo)老師很耐心的給我看教案，并給我提意見(jiàn)、精心的評(píng)課。特別是在11月7日那天，中心校要我們上一節(jié)公開(kāi)課，我的指導(dǎo)老師給我很多建議，幫我修改教案和課件，上完公開(kāi)課后，緊接著就是評(píng)課，中心校的老師和中莊完小的老師給了我很多的教學(xué)建議，我很虛心的聽(tīng)取他們的建議，真的很謝謝他們，即使我做的不好，但我提升的空間很大，這一節(jié)公開(kāi)課為我明年畢業(yè)找工作做了一個(gè)鋪墊，評(píng)課的老師讓我知道了面試時(shí)需要注意什么，我學(xué)到了很多。我對(duì)我自己上的公開(kāi)課都不滿(mǎn)意，更何況其他老師呢，但我的指導(dǎo)老師說(shuō)：“周老師做的是一次比一次好，我很放心她去幫我上數(shù)學(xué)課”。我感動(dòng)的哭了，那時(shí)的我不堅(jiān)強(qiáng)，留下了感動(dòng)的淚水。
我勉強(qiáng)的使自己堅(jiān)強(qiáng)起來(lái)，不要哭，在給六年級(jí)的上音樂(lè)課的時(shí)候，學(xué)生問(wèn)我：“老師，你怎么了，臉很紅，眼睛也怪怪的”。我又忍不住哭了起來(lái)，不堅(jiān)強(qiáng)的我在學(xué)生面前不顧形象的留起淚來(lái)，學(xué)生們很關(guān)心我，每個(gè)學(xué)生寫(xiě)了字條安慰我，下課了，還去我的宿舍門(mén)口看望我。第二天，四五年級(jí)的學(xué)生也知道我哭了，見(jiàn)我就問(wèn)我為什么我哭了，我很感動(dòng)，我和學(xué)生的關(guān)系更多的是朋友關(guān)系，師生關(guān)系只體現(xiàn)在課堂上，課下就純屬于朋友。學(xué)生告訴我要像鋼筆一樣堅(jiān)強(qiáng)。
三個(gè)月，我學(xué)會(huì)了很多，學(xué)會(huì)了出門(mén)在外，關(guān)鍵時(shí)刻，誰(shuí)也靠不住，只有靠自己，怎樣搞好師生關(guān)系，怎樣搞好同事關(guān)系，這些都是需要學(xué)習(xí)的。假如你要當(dāng)老師，那就必須有威嚴(yán)，不然難于立足于教育界中，我經(jīng)常向其他老師請(qǐng)教怎樣才能管好學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)。
三個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，讓我初嘗了身為一名教師的酸甜苦辣，也更讓我體會(huì)到當(dāng)一名教師所肩負(fù)的責(zé)任。這次難得的機(jī)會(huì)鍛煉了自己，讓我體驗(yàn)到一名老師的辛苦，深刻體會(huì)老師的付出和汗水。這次頂崗實(shí)習(xí)使我認(rèn)識(shí)了中莊完小的四年級(jí)班，也認(rèn)識(shí)了很多優(yōu)秀的教師。感謝所有的學(xué)生，感謝指導(dǎo)教師，感謝這里所有的老師。這次的教育實(shí)習(xí)是我人生一筆巨大的財(cái)富。
頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)篇4
一、前言：
隨著社會(huì)的快速發(fā)展，當(dāng)代社會(huì)對(duì)即將畢業(yè)的大學(xué)生的要求越來(lái)越高，對(duì)于即將畢業(yè)的我們而言，為了能更好的適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，畢業(yè)后能夠盡快的融入社會(huì)，同時(shí)能夠?yàn)樽约翰饺肷鐣?huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我系同學(xué)各自開(kāi)展了頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)。此次實(shí)習(xí)，，從找工作到找到工作到工作的過(guò)程中發(fā)生的點(diǎn)滴給我留下了深刻的印象，也讓我學(xué)到了許多知識(shí)，體會(huì)到很多，相信此次經(jīng)歷多我而言是一筆寶貴的財(cái)富。
二、實(shí)習(xí)目的：
畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門(mén)課程，不知不覺(jué)我們的大學(xué)時(shí)光就要結(jié)束了，在這個(gè)時(shí)候，我們非常希望通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)自己掌握的知識(shí)的正確性。在這個(gè)時(shí)候，我來(lái)到__有限公司，在這里進(jìn)行我的畢業(yè)實(shí)習(xí)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程：
剛開(kāi)始所作的工作主要有安裝產(chǎn)品和焊接元器件。雖然所接觸到的工作難度并不大，但是其中包含的技巧卻非常多，各種需要注意的事項(xiàng)也很多。就拿焊接元器件來(lái)說(shuō)，元器件的體積有大有小，而其中需要注意的地方是，要先焊接小的元器件，然后再去焊接大的元器件。焊點(diǎn)要做到光滑，不能虛焊，焊點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是要成圓錐形狀，對(duì)于晶體二極管還要注意不能夠焊接得太久，否則容易把二極管燒壞。
除了上述的這些，我還學(xué)習(xí)了數(shù)字萬(wàn)用表的使用，以及一些貼片式電阻的讀數(shù)。例如一個(gè)貼片電阻的讀數(shù)為1002，這是電阻上面的標(biāo)值，而其實(shí)際的阻值卻應(yīng)該為10k，前三位為有效數(shù)字，最后一位為十的冪數(shù)。對(duì)于一些瓷介電容，也有了一些認(rèn)識(shí)，如一只瓷介電容上面標(biāo)有104，其電容容量為：100000pf，即0.1uf。
我學(xué)會(huì)了檢測(cè)產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品的檢測(cè)包括很多的方面，例如要檢驗(yàn)電源是否正常，工作電壓有沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品的絕緣性能是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)等。從安裝到測(cè)試，我在一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步，一個(gè)產(chǎn)品能否正常的使用，在出廠產(chǎn)質(zhì)量是否過(guò)關(guān)，這都需要質(zhì)量檢測(cè)人員細(xì)心的檢測(cè)。我接觸到了對(duì)產(chǎn)品的維修。
因?yàn)橐粋€(gè)偶然的機(jī)會(huì)，負(fù)責(zé)管理生產(chǎn)的主管對(duì)我說(shuō)，有一批壞的返修的機(jī)器，你去試一下維修吧。
接觸了維修，才發(fā)覺(jué)這份看起來(lái)很專(zhuān)業(yè)的工作其實(shí)也并不是我想像中那么難，因?yàn)樵谖揖S修機(jī)器的過(guò)程中，發(fā)覺(jué)大部份的問(wèn)題都是比較容易解決的，例如電源部分沒(méi)有電壓，那可能會(huì)是變壓器壞了，或者是穩(wěn)壓三極管壞了等等。
我對(duì)我所接手的產(chǎn)品的電路原理圖有了大概的了解，能夠弄清它的工作原理。
它是用pic單片機(jī)來(lái)進(jìn)行控制繼電器，然后以開(kāi)關(guān)量輸出控制外部設(shè)備，例如電動(dòng)的正反轉(zhuǎn)，加熱，卻冷，卸壓等，測(cè)溫電阻pt100外接，用來(lái)控制染缸的溫度。還可以檢測(cè)染缸，料缸的水位等。這種染色機(jī)電腦已經(jīng)能夠滿(mǎn)足一般染廠的所需，而且價(jià)格也很便宜。
我所接觸到的染色機(jī)電腦型號(hào)為kb30d/led，是一種換代的產(chǎn)品，產(chǎn)品設(shè)計(jì)的思路很簡(jiǎn)單，外圍電路也較簡(jiǎn)單，其主要的技術(shù)在于單片機(jī)的編程設(shè)計(jì)，看來(lái)單片機(jī)在工業(yè)的應(yīng)用是非常的廣泛的。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)：
在本次實(shí)習(xí)里，我深深體會(huì)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，并勇于展現(xiàn)自我。自從來(lái)到這里，我們?yōu)槿颂幨碌姆椒ㄓ兴淖?，最明顯的是我們轉(zhuǎn)化了做事的方法，原來(lái)是學(xué)完了再干，現(xiàn)在是邊干邊學(xué)。
這次實(shí)習(xí)為我提供了與眾不同的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我們從傳統(tǒng)的被動(dòng)授學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)求學(xué);從死記硬背的模式中脫離出來(lái)，轉(zhuǎn)變?yōu)樵趯?shí)踐中學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了領(lǐng)悟、創(chuàng)新和推斷的能力。掌握自學(xué)的方法，學(xué)會(huì)條理、耐心、使工作、學(xué)習(xí)、生活都步入系統(tǒng)化流程;思考方式成熟，邏輯性規(guī)范、明確。這些方法的提高是終身受益的，我認(rèn)為這難得的三個(gè)月，讓我真正懂得了工作和學(xué)習(xí)的基本規(guī)律。
總而言之，此次頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)來(lái)之不易，工作的經(jīng)歷也來(lái)之不易，也相信此次實(shí)習(xí)會(huì)令我終身受益。
頂崗實(shí)習(xí)工作總結(jié)篇5
20__年X月X日至20__年X月X日，我在方城縣獨(dú)樹(shù)一中進(jìn)行了為期近3個(gè)月的實(shí)習(xí)。在指導(dǎo)老師的幫助下，我較好地完成了教育實(shí)習(xí)任務(wù)，實(shí)習(xí)工作得到了較為圓滿(mǎn)的成功。在此期間，我看到了一片未曾接觸的新天地，觸及了未曾涉及的新領(lǐng)域;在此期間，做好每一件事都是我的信念，完成每一項(xiàng)任務(wù)都是我的執(zhí)著;在此期間，竭盡我的心智，細(xì)細(xì)思考，認(rèn)真品味，找尋著我的每一份感想，每一份領(lǐng)悟，思索著我的得與失，進(jìn)行著成長(zhǎng)自我的每一步?；匚哆@短暫而充實(shí)快樂(lè)的日子，我只是覺(jué)得日子真如白駒過(guò)隙一般，匆匆滑過(guò)指尖，不容我挽留，而我唯一可以做的，唯一可以挽留的是這段日子以來(lái)，我心靈的感悟，思想上邁出的幾大步。
我于__月__日到獨(dú)樹(shù)一中報(bào)到，正式開(kāi)始了實(shí)習(xí)生活。承擔(dān)八年級(jí)生物教學(xué)任務(wù)。在3個(gè)月的實(shí)習(xí)生活中，作為一名實(shí)習(xí)老師，我以一名正式教師的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，以高度的責(zé)任心、積極的態(tài)度投入到課堂教學(xué)中。以下我把我的頂崗實(shí)習(xí)生活總結(jié)在五個(gè)大方面：一、為人處世，二、教育教學(xué)活動(dòng)，三、教學(xué)觀念，四、服務(wù)當(dāng)?shù)?，五、心懷感恩?/p>
在態(tài)度、待人、信用方面，我要遵循自己的原則不卑不亢、熱情謙遜。正確的評(píng)價(jià)自己，古語(yǔ)說(shuō)：“人貴有自知之明”，在人際交往中，我努力正確認(rèn)識(shí)自己，爭(zhēng)取行為表現(xiàn)的得體、自然，有些小事積極主動(dòng)的去幫忙，尤其是在現(xiàn)代媒體應(yīng)用方面，盡我所能，當(dāng)然結(jié)果也受到了別人肯定的評(píng)價(jià)，同時(shí)我也學(xué)會(huì)了和別人交換意見(jiàn)，經(jīng)常找機(jī)會(huì)與別的老教師，有經(jīng)驗(yàn)的教師談話、聊天，不管是從教學(xué)方面，還是為人處世方面，我都學(xué)會(huì)了很多。我還努力的做到講信用、守時(shí)間。自己說(shuō)能辦到的事情一定辦到，自己沒(méi)有把握的事情，又不好拒絕的，在話里留有余地。也許我在這些方面做的還不夠好，但我在不斷努力著。
初到獨(dú)樹(shù)一中的時(shí)候，剛好是校迎省督導(dǎo)評(píng)估的準(zhǔn)備階段，我的辦公室在政教處，所以很理所應(yīng)當(dāng)?shù)淖隽舜罅康臏?zhǔn)備工作，包括填表，整理檔案，收集資料等等，有時(shí)加班到深夜，那段時(shí)間確實(shí)很累，但更感到的是充實(shí)。
我還被校長(zhǎng)在全校教師大會(huì)上單獨(dú)提名表?yè)P(yáng)過(guò)兩次。一次是初到時(shí)，自己有些困惑，不知道怎樣講課更好，所以我主動(dòng)的去聽(tīng)多位老教師的課;另外一次是因?yàn)槠谥械目荚嚦煽?jī)，我教的6個(gè)班的成績(jī)突出，而我的個(gè)人平均分成績(jī)也是年級(jí)最高的，校長(zhǎng)表?yè)P(yáng)我積極，虛心，嚴(yán)謹(jǐn)，要強(qiáng)等等，我很高興，但表?yè)P(yáng)的同時(shí)我更感到鼓勵(lì)和鞭策
教學(xué)方面，在聽(tīng)課過(guò)程中，我受益良多。聽(tīng)老師講了些什么，為什么要這么講，以及為什么這樣安排教學(xué)內(nèi)容等，都給了我很大的幫助，并讓我充分理解了“三分兩合”教學(xué)模式。平時(shí)做好聽(tīng)課記錄，并和老師交流，學(xué)習(xí)老師們的長(zhǎng)處和豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校給我們安排的課不是很多，這使我有充分的時(shí)間細(xì)心琢磨教材，詳細(xì)寫(xiě)教案，上課之前都能聽(tīng)從任課老師的指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，根據(jù)大綱要求，鉆研教材，備好每一節(jié)課，編寫(xiě)好教案，每一樣都是緊緊結(jié)合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況改了又改，并在交予指導(dǎo)老師審閱后進(jìn)行試講。等到自己上課講課的時(shí)候，開(kāi)始有點(diǎn)緊張，但見(jiàn)到學(xué)生們一個(gè)個(gè)熱情洋溢的笑臉的時(shí)候，一下子就放松下來(lái)，把自己表現(xiàn)得最好，盡量讓學(xué)生在課堂上都能聽(tīng)懂，很好地吸收相關(guān)知識(shí)，讓課堂效率達(dá)到最高。在批改作業(yè)和批改試卷的工作中，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，存在的突出問(wèn)題，并做好記錄。在班主任工作方面，實(shí)習(xí)學(xué)校并沒(méi)有讓我擔(dān)任班主任的職務(wù)，但我積極主動(dòng)與七年級(jí)各個(gè)班主任交流溝通，向他們?nèi)〗?jīng)。每位班主任都有自己的管理方法和風(fēng)格，都著實(shí)讓我佩服。為了更好的了解班主任工作，我會(huì)利用晚自習(xí)的有力時(shí)機(jī)去輔導(dǎo)學(xué)生、和學(xué)生談心，就這樣一次次，學(xué)生們心中已經(jīng)把我當(dāng)成他們的副班了。在和一班的韓老師交流后，在他的幫助下，我成功的舉辦了一次以感恩為主題的班會(huì)，收效甚佳。與此同時(shí)，我還制定了兩份班主任計(jì)劃，包括：班情分析、德育教育方式、工作目標(biāo)、工作目標(biāo)、工作要點(diǎn)、主要措施和培優(yōu)轉(zhuǎn)差幾方面。經(jīng)過(guò)這些努力，我在班主任工作上也有了不少收獲。
獨(dú)樹(shù)一中作為新課程改革的試點(diǎn)，已經(jīng)全面鋪開(kāi)各種實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。對(duì)于老師而言，最大的疑惑應(yīng)該是“教師要教到什么程度”。以前作為學(xué)生聽(tīng)課，目的是學(xué)習(xí)知識(shí);現(xiàn)在作為教師上課，是為了學(xué)生學(xué)習(xí)。目的不一樣，我們的注意點(diǎn)就不一樣。剛看教材的時(shí)候，覺(jué)得40分鐘怎么就說(shuō)一頁(yè)書(shū);后來(lái)備課，發(fā)現(xiàn)要講解的問(wèn)題很多，一節(jié)課能說(shuō)完幾頁(yè)書(shū)就已經(jīng)很不錯(cuò)了。或許是知之越多，越是覺(jué)得難以著手。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，在師大的時(shí)候也缺乏必要的訓(xùn)練，我們對(duì)教材的處理、對(duì)講授內(nèi)容的把握做得并不到位。對(duì)于指導(dǎo)老師的提示，我像是如獲至寶，盡量根據(jù)老師的安排來(lái)備課。老師對(duì)教案進(jìn)行反復(fù)修改，我也經(jīng)常與另一位數(shù)學(xué)實(shí)習(xí)老師互相提問(wèn)題，大家都期待真正上課那一刻的到來(lái)。
帶給我們最初、最大的感受是，講臺(tái)下坐著的不再是與我們一起在微格教室訓(xùn)練的同學(xué)，而是真正的學(xué)生。他們不會(huì)像自己的同學(xué)那樣隨意附和、快捷地回答我們提出的問(wèn)題，而是真正地思考和等待著我們的解答。他們?cè)诼?tīng)不明白的時(shí)候會(huì)突然提問(wèn)，或者干脆就趴在桌子上看書(shū)和睡覺(jué)。
課堂上若學(xué)生對(duì)我的提問(wèn)有所反應(yīng)的話，就是對(duì)我最大的回報(bào)。因此，在課堂上必須注意學(xué)生的反應(yīng)。我認(rèn)為，要隨時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，分析原因，從而改進(jìn)自己的教學(xué)方法和確立教學(xué)內(nèi)容。
教師既要講授知識(shí)，又要管理課堂紀(jì)律，并且與學(xué)生進(jìn)行個(gè)別交流。剛開(kāi)始時(shí)因?yàn)樾那樘貏e緊張，經(jīng)驗(yàn)不足和應(yīng)變能力不強(qiáng)，課堂出現(xiàn)了“講課重點(diǎn)不突出，教學(xué)思路不流暢，師生配合不夠默契”等問(wèn)題。針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，老師老師會(huì)細(xì)心講解哪些是重點(diǎn)，怎樣突破難點(diǎn)，怎樣自然過(guò)度，并提議要多向經(jīng)驗(yàn)豐富的教師學(xué)習(xí)，多研究教材和其他教學(xué)資料，并且面對(duì)面地指出教案的不足以及上課時(shí)存在的缺點(diǎn)。他態(tài)度溫和，經(jīng)常面帶笑容，即使是批評(píng)，我也能欣然接受。
過(guò)幾次實(shí)戰(zhàn)的磨練，現(xiàn)在的我已經(jīng)基本能夠駕馭課堂，勝任教師的角色了。雖然我還有很多做的不是很好的地方，但這次實(shí)習(xí)真的讓深深的體會(huì)到教師工作的辛勞，也深刻理解了教學(xué)相長(zhǎng)的內(nèi)涵，使我的教學(xué)理論變?yōu)榻虒W(xué)實(shí)踐，使虛擬教學(xué)變成真正的面對(duì)面的教學(xué)。要想成為一位優(yōu)秀的教師，不僅要學(xué)識(shí)淵博，其它各方面如語(yǔ)言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動(dòng)作神態(tài)等等都是很重要的，站在教育的最前線，真正做到“傳道、授業(yè)、解惑”，是一件任重道遠(yuǎn)的事情，我更加需要不斷努力提高自身的綜合素質(zhì)和教學(xué)水平。
面對(duì)著真實(shí)的教學(xué)場(chǎng)景，個(gè)人有如下幾點(diǎn)思考：
(1)師范院校培養(yǎng)師范生主要關(guān)注學(xué)科知識(shí)的教育和一般教育學(xué)、心理學(xué)知識(shí)的教育，但是卻沒(méi)有明確告訴我們應(yīng)該怎樣把學(xué)到的學(xué)科知識(shí)和教育知識(shí)進(jìn)行整合。國(guó)外的教師本體知識(shí)研究提出，教師在學(xué)科知識(shí)和教育(課程)知識(shí)的基礎(chǔ)上，會(huì)逐步形成一種特有的學(xué)科教學(xué)知識(shí)。學(xué)科教學(xué)知識(shí)包括對(duì)教學(xué)主題的理解、教學(xué)順序的設(shè)計(jì)、各種教學(xué)策略的使用、多重表征的呈現(xiàn)以及學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的了解。學(xué)科教學(xué)知識(shí)的形成和深化對(duì)教師發(fā)展有不可低估的重要意義。而它的獲得，也就是說(shuō)，教師專(zhuān)長(zhǎng)的獲得至少要有五年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，或10000小時(shí)的課堂教學(xué)時(shí)間。對(duì)于這個(gè)目標(biāo)，我們實(shí)習(xí)生無(wú)疑有一段很長(zhǎng)的路要走
(2)對(duì)于教學(xué)的過(guò)程，我們都以盡可能有效的邏輯思路來(lái)設(shè)計(jì)，進(jìn)行的教學(xué)也是以這些線索來(lái)聯(lián)系的。隊(duì)員們組織課堂教學(xué)大多以完成教學(xué)目標(biāo)為首要任務(wù)，而不是像有教師專(zhuān)長(zhǎng)的教師那樣合理性地、隨機(jī)性地根據(jù)與學(xué)生的互動(dòng)來(lái)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。換而言之，隊(duì)員們遵循預(yù)設(shè)主義的線性思路，忽視突發(fā)的提問(wèn)和意外;有教師專(zhuān)長(zhǎng)的教師更多地遵循生成主義的非線性思路，充分利用各種教學(xué)資源。教師的高明之處，似乎不在于他的教學(xué)設(shè)計(jì)是如何地完美，而是他對(duì)教學(xué)過(guò)程的有效控制。這真的是值得我們實(shí)習(xí)生細(xì)致觀察和揣摩的地方。
(3)奧蘇貝爾認(rèn)為有意義學(xué)習(xí)的建立要滿(mǎn)足三個(gè)條件，除了學(xué)習(xí)內(nèi)容是有邏輯意義的，還要求學(xué)習(xí)者能夠聯(lián)系新舊知識(shí)和對(duì)學(xué)習(xí)具有有意義學(xué)習(xí)的心向和強(qiáng)烈動(dòng)機(jī)。有些隊(duì)員在做個(gè)別輔導(dǎo)時(shí)發(fā)現(xiàn)，個(gè)別學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)存在認(rèn)知困難;這既有原理性的認(rèn)知困難，也有符號(hào)性的認(rèn)知困難。習(xí)以為常的有價(jià)值的知識(shí)是高度形式化和價(jià)值無(wú)涉的，而且可能遠(yuǎn)離學(xué)生的生活。我們存在著疑問(wèn)，學(xué)科教育原本應(yīng)是學(xué)生對(duì)知識(shí)的享有，但是現(xiàn)在卻無(wú)可奈何地淪為對(duì)知識(shí)的占有，而且還是粗淺的占有。教育應(yīng)該要怎么樣做才能讓學(xué)生明白知識(shí)的價(jià)值，思考和敬畏自己的生命，乃至于滿(mǎn)含詩(shī)意地發(fā)展?這應(yīng)該是我們教育工作者一直思考的問(wèn)題。
現(xiàn)在，實(shí)習(xí)結(jié)束了。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我了解了教師的偉大，教師工作的神在，實(shí)習(xí)結(jié)束了。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我了解了教師的偉大，教師工作的神圣，他真的是人類(lèi)靈魂的工程師，教師的工作不僅僅是“傳道、授業(yè)、解惑”，而是要發(fā)自?xún)?nèi)心的關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生，幫助他們成長(zhǎng)。在教授他們知識(shí)的同時(shí)，更重要的是教他們?nèi)绾巫鋈耍@才是教師工作最偉大的意義所在!
總之，我在實(shí)習(xí)的短短3個(gè)多月中，任勞任怨，為人師表，教書(shū)育人。同時(shí)得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)，使我在各方面得到了鍛煉，我相信通過(guò)我的努力，在以后的工作中會(huì)做得更好。此次實(shí)習(xí)雖已結(jié)束，時(shí)間也不長(zhǎng)，但卻有重大的意義。我會(huì)在今后的工作中不斷咀嚼、去回味、去探索，更可以去發(fā)現(xiàn)。這一次將是我人生中的一次偉大的經(jīng)歷，它將為我的人生起航，為我的夢(mèng)想插上翅膀，我會(huì)帶著這些經(jīng)驗(yàn)心得起帆、振翅。我相信自己將成為一名優(yōu)秀的人民教師!
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