蟲草有什么樣的作用與功效
蟲草有什么樣的作用與功效
冬蟲夏草又簡(jiǎn)稱“蟲草”。主產(chǎn)于青藏高原上，近年來(lái)人們把它神話了，混淆了它的作用與功效。下面是小編為你整理的蟲草的作用與功效，一起來(lái)看看吧。
蟲草的作用與功效
1、蟲草的作用與功效
調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì),對(duì)內(nèi)抵御腫瘤,清除老化、壞死的細(xì)胞組織,對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn),免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問(wèn)題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量,促進(jìn)抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能,又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。
直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
2、蟲草怎么挑選
購(gòu)買時(shí)首先要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶,長(zhǎng)約3～5cm,表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20～30個(gè),足8對(duì)(中部4對(duì)比較明顯)。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)約4～7cm,直徑約0.3cm,表面深紅棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大。斷面為白色,氣微腥,味微苦。選擇時(shí)以蟲體完整、豐滿肥大,外色黃亮、內(nèi)色白,子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲夏草,是在提取有效成分后再出售,這種蟲草內(nèi)容物少,外觀不飽滿。也可以掰開(kāi)細(xì)看,若有在蟲草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。蟲草摻假行為較為普遍,當(dāng)消費(fèi)者不能確定是否能正確識(shí)別真假冬蟲夏草的時(shí)候,選擇有信譽(yù)的廠商是比較好的辦法。
3、蟲草怎么保存
一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。蟲草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少,而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中,置冰箱中冷藏,冷藏溫度控制在2-8攝氏度為宜。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑(也可自制干燥劑,大米在鍋中用文火炒,直至膨大變輕,這種炒米有吸濕作用),因?yàn)?剛買來(lái)的蟲草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲。
蟲草怎么吃
冬蟲草燉白鴿湯
用料:白鴿1只,瘦肉50克,冬蟲夏草10克,姜1片。
做法:冬蟲草洗凈。白鴿切去腳,洗凈,放進(jìn)開(kāi)水中煮5分鐘,取起洗凈。瘦肉放進(jìn)開(kāi)水中煮5分鐘,取起洗凈。把白鴿、瘦肉、冬蟲草、姜放入燉盅內(nèi),加入適量之開(kāi)水,蓋上蓋燉4小時(shí)半,下鹽調(diào)味即可。
雄鴨蟲草湯
用料:老雄鴨1只,冬蟲夏草10克,枸杞子12克,生姜10克,食鹽、蔥、味精各適量。
做法:將鴨殺后,去雜、洗凈剁塊,與余藥加水適量,燉煮至熟爛后,調(diào)味服食。
功效:精少,精子畸形。
止咳蟲草水鴨湯
用料:水鴨1只,生姜4片,冬蟲夏草10克。
做法:剔凈水鴨,去毛腸內(nèi)雜,將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi),清水浸至水鴨半身,置燉盅內(nèi),隔水燉2.5小時(shí)即可。
功效:滋養(yǎng)益血,對(duì)支氣管哮喘,老年人慢性氣管炎,虛弱咳嗽,白日痰多而夜咳難眠者有療效。
蟲草什么人不能吃
1、少年兒童
冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用,可能導(dǎo)致少年兒童早熟,因此少年兒童不要隨便服用,服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。
2、患有各類實(shí)癥的人群
所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見(jiàn)于外感的早、中期,現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等,均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。
3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人
不可只單用冬蟲夏草,中醫(yī)講究對(duì)癥施治,陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無(wú)法從根本上治愈疾病的,要么不用冬蟲夏草,要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
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