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      什么糖水養(yǎng)顏

      時(shí)間: 保燕704 分享

      什么糖水養(yǎng)顏

        炎熱干燥的夏天,只有一碗甜入心扉的糖水,能安撫躁動(dòng)不安的神經(jīng)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)顏的糖水,希望對(duì)你有用!

        養(yǎng)顏糖水1:蓮子百合紅豆沙

        材料:紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G

        做法:

        1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時(shí);

        2、煮開(kāi)水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

        3、煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí),最后才用大火煲大概半小時(shí);

        4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)各人所愛(ài)。

        小貼士:

        1、紅豆不必浸太久,最多是一到兩個(gè)小時(shí),沒(méi)時(shí)間的可以不浸,也不要用熱水浸。

        2、陳皮不要用太多,但要用好的。

        3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個(gè)人喜好了,當(dāng)然紅豆沙不能煮出來(lái)太少豆,紅豆湯就可以稀一點(diǎn)。

        4、冰糖要在最后才下,不然紅豆就會(huì)煮不爛了。

        5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

        養(yǎng)顏糖水2:水果西米露

        材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋(píng)果或者你喜歡的水果)。

        做法:

        1、把西米放進(jìn)清水里洗干凈,然后把一鍋水煮沸,把西米放進(jìn)煮沸的水里,一定要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會(huì)粘鍋底。

        2、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開(kāi),再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。

        3、煮一小鍋牛奶,放少許糖。

        4、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱,直到冰凍。西米好了后,過(guò)冷水,這樣會(huì)Q的。

        5、最后將你喜歡的水果切丁,放進(jìn)冰凍的西米露里即可。

        小貼士:

        水果不能放進(jìn)去煮哦,會(huì)酸的哦

        養(yǎng)顏糖水3:番蓮子百合銀耳湯

        材料:蓮子、百合各60克,銀耳28克,冰糖240克。

        做法:

        1、蓮子、百合、銀耳均加工洗凈。

        2、加冷水泡軟,再加清水640克,放冰糖,入籠蒸熟即可食用。

        3、分2次服用,每日1~2劑。

        養(yǎng)顏糖水4:芝麻糊

        材料:黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。

        做法:

        1、將黑芝麻和米洗凈,浸2小時(shí)。

        2、將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機(jī)內(nèi),攪5分鐘,將芝麻及米攪至全爛。

        3、將芝麻米漿倒在魚(yú)袋布內(nèi),隔渣,令芝麻糊更滑。

        4、把4碗水及冰糖放入煲內(nèi),煮溶,再放芝麻米漿,慢火一邊煮,一邊攪動(dòng),煮至糊狀即成。

        養(yǎng)顏糖水5:姜撞奶

        材料:純牛奶、生姜、白糖

        做法:

        1、生姜洗干凈去掉皮,磨成茸,用勺子把姜汁積壓出來(lái),1-2個(gè)勺子的姜汁即可。

        2、牛奶需要加熱,這個(gè)時(shí)候加上糖,調(diào)配到你喜歡的甜度,熱了以后熄火。

        3、需要把加熱的牛奶冷卻到70-80度,嘗一口牛奶,大概是中溫左右的感覺(jué)就可以了。

        養(yǎng)顏糖水6:冰糖燕窩

        材料:燕窩(白木耳也可)15克、粉光參10克、冰糖少許。

        做法:

        1、燕窩先泡水去掉雜質(zhì)。

        2、水煮滾后將所有藥材加入燉煮。

        3、煮滾后加入冰糖,所有的材料皆可食用。

        4、如果喜歡吃甜一點(diǎn)的人,可以加幾顆紅棗調(diào)味。

        養(yǎng)顏糖水7:雙皮奶

        材料:一大碗鮮牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放煉乳,這樣會(huì)更香純)

        做法:

        1、先把牛奶倒到鍋中剛煮開(kāi)即可(燒久了會(huì)破壞蛋白質(zhì),也結(jié)不起奶皮了),然后再倒入大碗,這時(shí)可以看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮。

        2、拿一個(gè)空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。

        3、等牛奶稍涼后,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮會(huì)自己浮起來(lái)。

        4、最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右,用筷子從中間刺入,沒(méi)有牛奶流出說(shuō)明全部凝結(jié)起來(lái)了,大功告成啦。

        小貼士:

        1、要用鮮牛奶或全脂奶,脂肪含量越高越好;

        2、牛奶煮開(kāi)要放一會(huì)兒,讓奶皮有時(shí)間充分凝結(jié);

        3、要用文火慢慢燉,牛奶剛剛?cè)磕Y(jié)就關(guān)火,老了口感就不好。

        養(yǎng)顏糖水8:冰糖燉雪梨

        材料:雪梨1個(gè),冰糖(或蜂蜜)100克,

        做法:

        1、將雪梨去皮、去核、切塊。

        2、將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟。

        3、倒入容器內(nèi),待溫?zé)岷蠹尤氡?或蜂蜜),因?yàn)槌^(guò)60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,調(diào)勻后即可食用.

        養(yǎng)顏糖水9:鮮奶燉蛋

        材料:牛奶,冰糖,雞蛋

        做法:

        1、將牛奶、冰糖一起放入鍋里,用慢火把糧充分溶解后關(guān)火,冷卻備用。

        2、把雞蛋打開(kāi)后,迅速攪拌。

        3、將冷卻好的牛奶加入已發(fā)好的蛋漿中攪勻。

        4、將碗放入蒸籠里,先隔水將碗蒸熱。

        5、最后把以上攪好的蛋漿加入碗中,中火約蒸10分鐘即成。

        養(yǎng)顏糖水10:楊枝甘露

        材料:西米約50克、芒果2個(gè)、西柚1個(gè)、木瓜1個(gè)、椰漿1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐、冰糖少許。

        做法:

        1、西米放進(jìn)煮開(kāi)的水里,大火煮1分鐘后加蓋悶至透明(約25分鐘),用過(guò)濾篩子盛著用涼水沖凈,瀝干后備用。

        2、芒果一個(gè)把肉肉挖起來(lái),用攪拌機(jī)打成漿。另一個(gè)起肉切成1cm見(jiàn)方狀,備用。

        3、西柚最好買進(jìn)口紅肉的,顏色好看而且香味濃郁;將肉剝出后輕輕揉散,備用。

        4、將冰糖放進(jìn)水里煮溶(水量約與西米為1:1),倒進(jìn)西米煮開(kāi)約2分鐘(如果第1步中西米還沒(méi)透明,這里就多煮一會(huì)),整鍋放進(jìn)冷水里浸著,以加速降溫。

        5、當(dāng)西米降到40度以下時(shí),先加入三花淡奶,份量以湯色泛起牛奶色為準(zhǔn);再加入椰漿,份量以聞到椰香而定。

        6、然后加入芒果汁,攪勻、試味;如果覺(jué)得不夠甜的話,可加入幼砂糖調(diào)和一下。

        7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷凍即可食用。

        養(yǎng)顏糖水11:糖不甩

        材料:糯米粉,花生米(,雞蛋(一個(gè))

        做法:

        1、直接把糯米粉加水搓成粉丸,用開(kāi)水煮熟。

        2、在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,把已經(jīng)煮熟的粉丸放進(jìn)去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關(guān)火了。

        3、撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食,就可以增加口感~吃起來(lái),粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩,味香四溢,老少咸宜。

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