養(yǎng)顏粥的做法大全
養(yǎng)顏粥的做法大全
美容養(yǎng)顏是女人追求的,那么吃什么可以美容養(yǎng)顏呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)顏粥的做法,希望對(duì)你有用!
美容養(yǎng)顏粥的做法
1.核桃阿膠膏
材料:紅棗500g(去核),核桃肉150g,桂園肉150g,黑芝麻(炒熟)150g,阿膠250g,冰糖各250g,黃酒500g。
制作方法:
(1)將紅棗、桂園肉、核桃肉、黑芝麻研成細(xì)末;
(2)阿膠浸于黃酒中泡10d,然后與酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿膠完全溶化,
(3)之后,再加入核桃、紅棗、黑芝麻、桂園肉末調(diào)勻,放入冰糖再蒸15min后即成。
服用方法:每日清晨取1-2匙,用開(kāi)水沖服。
功用:養(yǎng)生健體、護(hù)膚美容,入冬之后常服,可使你皮膚健美,容光煥發(fā)。
2.銀耳櫻桃羹
材料:銀耳50g,櫻桃30g,桂花、冰糖適量。
制作方法:先將冰糖溶化,加入銀耳煮10min左右,再加入櫻桃、桂花煮沸后,隨意食之。
功用:此羹有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、白嫩皮膚、美容顏之功效。
3.蓮實(shí)美容羹
材料:蓮子30g,芡實(shí)30g,薏苡仁50g,桂園肉10g,蜂蜜適量。
制作方法:
(1)先將蓮子、芡實(shí)、薏苡仁用清水浸泡30分鐘;
(2)再將桂園肉一同放入鍋內(nèi),用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用。
功用:有消除皺紋、白嫩肌膚的作用。
4.補(bǔ)血美顏粥
材料:川芎3g,當(dāng)時(shí)6g,紅花2g,黃芪4g,粳米100g,雞湯適量。
制作方法:
(1)將米洗凈;
(2)用水浸泡,當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片后裝入干凈的小布袋中,放入瓦鍋內(nèi)加雞湯共熬成藥汁;
(3)將粳米放入藥汁中煮粥,待粥濃稠時(shí)加蔥花、精鹽、生姜調(diào)味服食。
功用:此粥有活血行氣,補(bǔ)養(yǎng)氣血之功效,女性常食能調(diào)經(jīng)補(bǔ)血、駐顏美容。
服用方法:每天1次,15d為一療程。
補(bǔ)血養(yǎng)顏粥的做法
一、四紅補(bǔ)血粥
花生、紅豆、紫米和紅棗都是補(bǔ)血的良品,就是這一款非常簡(jiǎn)單的粥,在我們辛苦疲憊了一天后,只是一小碗,便可添功不少呢。
原料:
花生、紅豆、紫米(或者黑米)、紅棗各適量
做法:
1、將所有原材料洗干凈,紅豆提前3-4小時(shí)浸泡;紫米很難煮,因?yàn)橛幸粚油庖?,建議 先浸泡5-7小時(shí)。
2、鍋中加水,放入全體原料,水開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火50分鐘
注意:
1、花生要帶紅衣的;
2、紫米富含純天然營(yíng)養(yǎng)色素和色氨酸,下水清洗或浸泡會(huì)出現(xiàn)掉色現(xiàn)象(營(yíng)養(yǎng)流失),因此不宜用力搓洗,浸泡后的水請(qǐng)同紫米一起蒸煮食用,不要倒掉。
功效:
紅棗也叫大棗,是一味藥食兩用佳品。中醫(yī)認(rèn)為,大棗味甘、性平,能補(bǔ)脾和胃、益氣生津,從而使氣血充足,改善血虛引起的面色萎黃等癥狀?,F(xiàn)代研究也證明,紅棗中的多糖成分能影響造血系統(tǒng),促進(jìn)造血機(jī)能。
花生味甘、性平,有益氣健脾、補(bǔ)血止血的功效?;ㄉ寡盅a(bǔ)血的雙重功效主要指花生衣(花生仁外表的紅衣)?;ㄉ履芤种评w維蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的紙量,同時(shí)還能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以花生衣既治出血又對(duì)出血引起的貧血有效。
紅豆,即赤小豆,性平,味甘、酸??衫颉⑾[、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質(zhì)和維生素B12,有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能。若女性經(jīng)期失血過(guò)多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等,常喝加紅糖的熱紅豆湯,能補(bǔ)血且改善貧血癥狀。
紫米:《本草綱目》記載:紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等作用。民間作為補(bǔ)品,有紫糯米或“藥谷”之稱(chēng)。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng),具有很好的滋補(bǔ)作用,因此被人們稱(chēng)為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”。
二、花生紅棗粥
花生紅棗粥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。
原料:
主料:大米(100克)
輔料:花生仁(生)(45克) ,棗(干)(10個(gè)) ,山藥一段
調(diào)料:水適量
做法:
1 山藥洗凈去皮切滾刀塊;
2 花生 紅棗用水沖洗干凈,瀝干水分;
3 鍋中加適入兩碗水
4 把山藥 花生 紅棗放冷水中,蓋上蓋子中火燒開(kāi)
5 煮開(kāi)后把大米放進(jìn)去
6 米放進(jìn)去去后,用勺子把融化開(kāi)的米攪拌一下,防止粘鍋
7 邊煮邊攪拌,過(guò)10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了
8 盛到碗中就可以享用了
紅棗具有補(bǔ)充氣血,健脾胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅有悅脾和胃,滋養(yǎng)調(diào)氣的作用,還可以補(bǔ)血;山藥有很好的補(bǔ)脾養(yǎng)胃,補(bǔ)中益氣的作用。所以呢,這三種食物一起食用,對(duì)于補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃有很好的作用。
三、仙人粥
仙人粥是一種健康菜譜,以何首烏為主料,具有補(bǔ)益精血,延年益壽的功效。
食材:
制何首烏30--60克,粳米60克,紅棗3--5枚,紅糖適量。
做法:
將制何首烏煎取濃汁,去渣,用藥汁同粳米、紅棗同入沙鍋熬粥,待粥將熟時(shí)放入紅糖,稍煮一二沸即可食用。
功效:補(bǔ)益精血,延年益壽。
用法:每日1次酌量食用。7―10天為一療程,隔5天后再食用。
應(yīng)用:適用于血虛須發(fā)早白,面色萎黃之人。
何首烏的功效:
對(duì)造血系統(tǒng)的作用:何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射,用體內(nèi)擴(kuò)散盒方法證明,對(duì)鼠骨髓粒系祖細(xì)胞生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃,連續(xù)14天,對(duì)出血性血虛小鼠,制首烏可使血液紅細(xì)胞數(shù)及血紅蛋白含量增高,而生首烏無(wú)明顯影響。
抗衰老:何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml,可降低大鼠和小鼠腦內(nèi)B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動(dòng)物腦內(nèi)MAO-B活性均升高)。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃,連續(xù)7天,可使老齡小鼠腎上腺增重,并使體內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。
四、葡萄桑葚粥
原料:
桑葚一百五十克、葡萄干五十克、薏仁一百五十克、糯米二百五十克、水。
做法:
將糯米、薏仁洗凈,與上述全部原料一同煮熟,每日服用一次。
葡萄性平味甘酸,有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功,歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用,由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,對(duì)貧血和過(guò)度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱(chēng)號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容,但孕婦慎用。
五、南瓜補(bǔ)血粥
用料
主料:南瓜150克小米50克大米50克
輔料:花生50克棗(干)30克蜜豆50克
調(diào)料:紅糖5克山楂12克水適量
做法:
1、將南瓜去皮切塊,紅棗去核,把蜜紅豆、花生、紅棗、小米、山楂、大米清洗干凈放進(jìn)電飯鍋內(nèi),倒入適量水煮粥
2、在即將煮好前根據(jù)自己的喜好,加入紅糖煮片刻,即可食用
南瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。南瓜中還有“鈷”和“鋅”,“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補(bǔ)血的好原料。因此,清代名醫(yī)陳修園曾稱(chēng)贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。