喝什么粥可以排毒去火
現(xiàn)在由于我們的作息和飲食關(guān)系容易造成我們上火,一旦上火之后也容易引發(fā)其他的一些病癥,那么,喝什么粥可以排毒去火呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。
可以排毒去火的粥
1、薄荷牛蒡子粥
材料:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。
做法:先將牛蒡子單煮15分鐘,取出牛蒡子,留下汁水備用。將梗米煮成粥,10分鐘后放入薄荷,在粥快好時(shí),放入牛蒡子汁水,煮5分鐘即可。
2、枸杞胡蘿卜紅棗粥
材料:大米100克、新鮮胡蘿卜50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克,鹽、雞精、蔥段、姜片適量。
做法:材料準(zhǔn)備好后,根據(jù)食量水要一次加足,胡蘿卜切成小塊備用。將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開(kāi)后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋,再用小火燒開(kāi)加入炒好的決明子、姜等配料悶煮,40分鐘后即可食用。
3、山藥糯米粥
材料:山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法:將山藥去皮洗干凈切成片備用,將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成丁,再將糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水分,最后將大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開(kāi),再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝時(shí)可放些白糖調(diào)味。
4、山藥豬肉粥
材料:山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。
做法:先將大米煮成粥,將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。對(duì)于已經(jīng)感冒的寶寶來(lái)說(shuō),需要通過(guò)清淡、有營(yíng)養(yǎng)的飲食來(lái)調(diào)理。
5、蔥白粳米粥
材料:蔥白(蔥的根部)5~6段,生姜6~7片、粳米適量。
做法:先將粳米煮成粥,同時(shí)將蔥白放入粥中,快好時(shí)放入生姜煮5~10分鐘后就可熄火。
6、玉米山芋粥
材料:玉米面50克、山芋500克、金絲棗20枚。
做法:將山芋洗凈,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,煮至山芋七八成熟時(shí),在玉米面中加入一點(diǎn)涼水,使之成糊狀,倒入鍋內(nèi),改小火煮。小火煮十來(lái)分鐘后起鍋。注意中間要不斷攪動(dòng),以免煳底。
有助于排毒去火的食物
1、包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán),性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
2、西紅柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。
3、木耳
有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖??梢嫖葛B(yǎng)血,具有滋養(yǎng)作用。
4、百合
性平、味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用,并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
5、大蒜
屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
6、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。
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