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      兒童春季養(yǎng)生湯

      時間: 保燕704 分享

      兒童春季養(yǎng)生湯

        初春時節(jié),氣候多變,是許多小孩子易發(fā)病的季節(jié),寶媽們也是最辛苦的,通過飲食來增強身體抵抗力十分關(guān)鍵下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹兒童春季養(yǎng)生湯,希望對你有用!

        兒童春季養(yǎng)生湯1.蓮子百合羹

        功效:可補益脾胃、潤肺、寧心安神,適合于小兒日常食用。

        材料:選用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

        做法:將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內(nèi),加適量清水,慢火煮至蓮子肉爛,加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后,即可食用。

        兒童春季養(yǎng)生湯2. 南杏潤肺湯

        功效:可補益肺氣、潤肺、止咳化痰,適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用,也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補身體。

        材料:選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

        做法:南杏北杏去皮、尖,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內(nèi),煲1~2小時,即可食用。

        兒童春季養(yǎng)生湯3.芡實鯽魚湯

        功效:可補氣、健脾、固腎,適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。

        材料:選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。

        做法:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時,以食鹽調(diào)味,即可食用。

        兒童春季養(yǎng)生湯4. 浮小麥豬心湯

        功效:可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。

        材料:選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

        做法:豬心對邊切開,洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內(nèi)。加適量清水,煲1小時,以鹽調(diào)味,便可食用。

        兒童春季養(yǎng)生湯5.參術(shù)大棗湯

        功效:可健脾益氣、祛濕開胃,常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。

        材料:選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。

        做法:云苓打碎,大棗切開去核,鮮鴨腎剖開、鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放入鍋內(nèi),加適量清水煲1小時,以鹽調(diào)味,便可食用。

        兒童春季養(yǎng)生湯6. 枸杞葉燉豬肝

        功效:養(yǎng)肝明目、益氣暖胃

        材料:枸杞葉400克、豬肝150克、豬扁骨300克、生姜3片。

        做法:1、將枸杞葉洗凈,可切段;豬肝洗凈,切塊;豬扇骨洗凈,用刀背敲裂。

        2、將上面材料與生姜放進燉盅內(nèi),加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。

        3、進飲時方調(diào)入適量食鹽。

        兒童春季養(yǎng)生湯7. 紅蘿卜竹蔗馬蹄茅根水

        功效:清熱、潤燥、利濕、解毒

        材料:紅蘿卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、馬蹄10-12個。

        做法:1. 竹蔗洗凈,開邊,斬段狀;馬蹄洗凈削皮,切半;

        2. 紅蘿卜洗凈切塊;茅根洗凈;

        3. 竹蔗洗凈,切塊,氽水撈起;

        4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下少許鹽調(diào)味即可飲用。

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