五谷雜糧養(yǎng)生粥做法
五谷雜糧養(yǎng)生粥做法
五谷雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥,是一種很好的養(yǎng)生營養(yǎng)粥。不妨和學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下五谷雜糧養(yǎng)生粥的自制配方，歡迎大家的閱讀!
五谷雜糧養(yǎng)生粥的自制配方
一、補(bǔ)虛健體粥
【材料】：人參、枸杞、紅棗、桂圓、蓮子、大米、燕麥、黑米等。
【作用】：此粥能調(diào)理氣血，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，補(bǔ)肺氣，對(duì)體弱病人有很好的滋補(bǔ)作用，能更快的恢復(fù)五臟精力。
據(jù)《本草綱目》記載：枸杞“滋腎潤肺，明目”;紅棗“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津”;燕麥“有潤腸、通便作用”;黑米“有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效”。據(jù)《滇南本草》記載：桂圓“養(yǎng)血安神，長(zhǎng)智斂汗，開胃益脾”。
二、雜糧粥
【材料】：薏仁、紅豆、蓮子、花生、黑米、蕎麥等。
【作用】：此粥健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，明目活血，是日常生活的主要膳食，補(bǔ)充人體營養(yǎng)和能量。
據(jù)《本草綱目》記載：薏仁“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，祛風(fēng)勝濕”;黑米“有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效”;蕎麥“降氣寬腸，磨積滯”。
據(jù)《本草再新》記載：紅豆“清熱和血，利水通經(jīng)，寬腸理氣”。
冬季五谷雜糧養(yǎng)生粥的自制配方
第一：多谷粗纖維粥
材料：蕎麥、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法：將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調(diào)味。
功效：這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的養(yǎng)生作用。
第二：八寶粥
材料：糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖
做法：將所有的食材清洗干凈，然后去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之后小火慢慢的煲粥。
功效：這道食譜味道鮮甜，服用之后能夠很好的促進(jìn)消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無機(jī)鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合喲!
第三：蓮子糯米粥
材料：蓮子、糯米、白糖
做法：將蓮子清洗干凈之后去除蓮子心，最后放入溫水中浸泡;將糯米淘洗干凈之后放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)左右;在干凈的鍋中加入蓮子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了。
功效：這道食譜具有很好的滋補(bǔ)作用，在冬天的時(shí)候服用具有很好的養(yǎng)生作用。不僅能夠清熱去火，同時(shí)對(duì)于一些干燥咳嗽的情況治療效果也不錯(cuò)。另外，這道食譜雖然具有補(bǔ)中氣的效果，但是孕婦并不適合服用，如果大量服用很容易出現(xiàn)流產(chǎn)的情況。
第四：糙米排骨粥
材料：糙米、排骨、生姜、食鹽
做法：將糙米洗干凈之后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，最后取出瀝干水分;將排骨清洗干凈之后放入開水中焯一遍;最后將糙米、排骨還有姜片一起放入鍋中熬煮成粥，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。
功效：這道食譜中含有豐富的人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素、鐵質(zhì)、鋅元素、蛋白質(zhì)以及糖類等等。
第五：什錦甜粥
材料：大米、小米、綠豆、花生、紅棗、核桃仁、葡萄干、白糖
做法：將食材清洗干凈，米類浸泡兩個(gè)小時(shí)，綠豆浸泡半個(gè)小時(shí);然后將所有的食材一起放入鍋中煲粥，然后一邊小火慢熬另一邊則是進(jìn)行攪拌，起鍋之前加入白糖。
功效：這道食譜味道香甜爽口，所含有的營養(yǎng)類型非常的豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素等等，經(jīng)常服用能夠很好的提高身體素質(zhì)。
第六：紅棗桂圓黑米粥
材料：紅棗、桂圓、黑米、白糖
做法：將紅糖還有桂圓清洗干凈之后去除外殼和果核，然后和黑米放入鍋中熬粥，起鍋之前加入白糖調(diào)味。
功效：這道食譜具有很好的保健脾胃、肝臟的作用，特別適合一些體虛還有貧血、腎虛的患者服用，具有很好的滋養(yǎng)功效。
第七：紅豆粥
材料：紅豆、大米、白糖
做法：將所有的食材放入鍋中，加入清水熬粥，起鍋之前加入白糖。
功效：這道食譜具有很好的清熱利尿以及止渴潤燥的功效，非常的適合在冬季上火的時(shí)候服用。
第八：紅棗糯米粥
材料：紅棗、糯米、山藥、薏仁
做法：將所有的食材洗干凈之后放入鍋中熬粥，最后放入少量的白糖，起鍋服用。
功效：這道食譜特別適合一些病愈的人或是身虛、營養(yǎng)不良還有貧血的患者服用，因?yàn)樗哂泻芎玫谋＝∑⑽敢约把a(bǔ)血養(yǎng)氣的效果。