冬天養(yǎng)生粥怎么燒
冬天養(yǎng)生粥怎么燒
冬天喝粥是一項非常養(yǎng)生的選擇，具有很好的暖胃補脾的作用。那么，冬天養(yǎng)生粥怎么燒呢?下面跟著學習啦小編一起來了解一下吧。
冬天養(yǎng)生粥的正確做法
1、冬天吃紅棗番薯粥養(yǎng)生
取番薯100克洗凈切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。番薯是人們常食之佳蔬。番薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。本粥營養(yǎng)價值更為豐富,并易消化吸收便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。
2、冬天吃喝桂圓黨參粥好養(yǎng)生
先將紅糯米清洗干凈后,在清水里浸泡一個小時,將桑葚、黨參及五味子清洗干凈后放入藥袋里備用,電飯煲內(nèi)加入適量清水,大火燒開后,放入紅糯米、桂圓和藥袋,中火煮大約一個小時,去除藥袋,放入適量冰糖調味,燜大約五分鐘,攪拌均勻后即可食用。桂圓黨參粥能夠養(yǎng)肝養(yǎng)心、提精神養(yǎng)元氣,如果總感覺疲乏無力、頭暈目眩,可以多喝桂圓黨參粥。
3、冬天吃枸杞明目粥養(yǎng)生
將洗干凈的紅棗、糯米用清水浸泡一個小時,把石斛、黃芪、白芍和木瓜一起放在藥袋里備用,然后電飯煲里加入適量清水燒開,把紅棗、糯米與藥袋一起放入電飯煲中,熬煮大約一個小時,去除藥袋,加入冰糖和枸杞子,再燜大約五分鐘,攪拌均勻后便可食用。枸杞明目粥能夠養(yǎng)肝補血,健身明目,如果總感覺眼睛干澀、無精打采,可以多喝枸杞明目粥。
有助于冬天養(yǎng)生的食物
1、玉米
冬天，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時，應該多吃點玉米。由于玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環(huán)的作用，具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
2、黃豆
由于冬天天氣逐漸寒冷，人們衣著較多，皮膚很輕易出現(xiàn)衰竭的現(xiàn)象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。
3、紅薯
天冷的時候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會感到神疲乏力，吃東西沒有胃口。這個時候，吃點紅薯有助于補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。
4、大豆
大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
5、大白菜
大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
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