喝檸檬水的誤區(qū)
喝檸檬水的誤區(qū)
對女生來說,檸檬有美容養(yǎng)顏的好用處,但是喝檸檬水也是有誤區(qū)的。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹喝檸檬水的誤區(qū),希望對你有用!
喝檸檬水有哪些好處
喝檸檬汁對健康可以說具有很多的好處,而其中的一個最大的了處就是可以增進(jìn)皮膚的美白了,因?yàn)闄幟手泻胸S富的有機(jī)酸,檸檬酸,各種維生素,而其更是具有很強(qiáng)的抗氧化的作用,因此日常如果常喝檸檬汁的話就可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝,起到一個抑制色素的產(chǎn)生的作用,對皮膚的水嫩,彈性都有很大的幫助的。
檸檬中的檸檬皮還是一種常見的中藥呢?由其是對于那些濕熱型的體質(zhì)者來說還可以起到一個祛痰的作用,眼下正是痰多的季節(jié),很多人都會有咽喉不舒服的感覺,這個時候如果用檸檬汁適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)鹽喝的話,就可以起到一個清熱化痰的作用。
檸檬汁中豐富的維生素C和維生素P可以保護(hù)心血管健康,可以增強(qiáng)血管的彈性,對預(yù)防高血壓和心肌梗塞癥狀,同時還可以使血糖降低,從而起到一個保護(hù)心血管健康的作用。
檸檬還是一種天然的抗菌消炎的良藥呢?因?yàn)槠浜胸S富的維生素C本身就是一種天然的抗生素,對抗菌消炎可以說具有著很不錯的效果。
日常泡上一杯檸檬汁還可以起到一個生津止渴的作用,因?yàn)闄幟手泻胸S富的芳香揮發(fā)成分,由其是夏天的時候人體的濕氣較重,此時喝上一杯檸檬汁不僅可以生津止渴,同時還可以提神呢?再者對于一些食欲不振的朋友來說,喝檸檬汁還可以讓你的胃口大開呢?
此外對于愛美的女性朋友來說還可以利用檸檬水美白,去除色斑,緊致皮膚病,收縮毛孔,當(dāng)面膜等等,可以說檸檬在日常生活中的應(yīng)用也是相當(dāng)廣泛的。日常可以用檸檬水來洗臉,如把收集好的檸檬汗用白酒浸泡一夜,然后第二天拿來洗臉,你就會發(fā)現(xiàn)自己的皮膚瞬間變得光滑而又潔白,再者每天用檸檬汁涂面,一周之后也可以把臉上的色斑給去掉。
喝檸檬水的誤區(qū)
1:白天不能喝?
有人聽說檸檬水能美白,但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”,擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限于網(wǎng)上傳言,尚未看到相關(guān)研究證據(jù)。甚至還有網(wǎng)上信息說維生素C是感光物質(zhì),如果真是這樣,所有水果蔬菜都含維生素C,看來人們白天什么蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。從科學(xué)角度來說,食物中的主要光敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃了光敏物質(zhì)就長斑,大概首先紅肉就不能吃了(血紅素多),奶類也不能吃了(核黃素多),綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素),看來白天只能吃糧食了!
2:檸檬是酸性?
由于“酸性食品導(dǎo)致酸性體質(zhì)”之說深入人心,檸檬水是酸性食品還是堿性食品,一直讓很多人非常暈。明明喝起來是酸味的,pH值也是酸性的,為何還有堿性食品之稱?這是因?yàn)闄幟手须m然有檸檬酸,但檸檬酸可以在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水,隨著二氧化碳呼出體外,酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子,卻以金屬陽離子的形式留在體內(nèi)。這些離子都可以與酸根離子結(jié)合,可以降低尿液的酸性,故而被稱為“成堿性食品”。不僅檸檬,絕大多數(shù)水果都是成堿性食品。這一點(diǎn)對于痛風(fēng)和高尿酸血癥患者特別重要,因?yàn)槟蛞撼蕢A性時,尿酸會形成鹽,較容易被身體排除,可以減少痛風(fēng)發(fā)作的危險。至于“酸性體質(zhì)”這個詞匯,本身不太科學(xué),還是忘記它的好。
3:會不會發(fā)胖?
淡檸檬水是個不錯的飲料,其中糖分極低(檸檬含糖0.5%左右,又加了那么多水稀釋),所含能量可以忽略不計,所以不會令人長胖。不過,加入糖或蜂蜜之后就不一樣了。酸味的食品,配上一點(diǎn)糖,總是會令人特別著迷,檸檬水也一樣。涼的檸檬水加一點(diǎn)蜂蜜,會感覺特別清涼解渴。但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會帶來能量。按5%的糖來算,一紙杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當(dāng)于吃1/4碗米飯,所以控制體重的人還是需要限量的,不能因?yàn)榉涿蹤幟仕煤染兔咳蘸里嫛?/p>
4:泡得濃點(diǎn)好?
檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一扎水,能倒3~4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。有一點(diǎn)淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝了之后更有解渴的感覺。
5:不能用熱水?
有人說檸檬不能用熱水泡,怕維生素C損失。實(shí)際上,泡檸檬的水不能太涼,否則香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強(qiáng),維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那么容易損失,泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。再說,喝檸檬水也不是僅僅為了那點(diǎn)維生素C。溫度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單,只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
6:會促進(jìn)結(jié)石?
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀,甚至在體內(nèi)生成結(jié)石,這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水,我查了一下,四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但檸檬酸鈣卻是制作補(bǔ)鈣產(chǎn)品的良好材料,因?yàn)樗恍枰杆釒兔湍鼙蝗梭w吸收。實(shí)際上,檸檬酸不會像草酸那樣促進(jìn)腎結(jié)石,相反,檸檬酸等有機(jī)酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的,而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的,甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。>>>檸檬不能和什么一起吃
7:胃病不能喝?
有人說胃病患者不能喝檸檬水,因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會刺激胃,胃酸過度的更不可用。但實(shí)際上用一片檸檬來泡一大瓶水,泡出來的檸檬水味道很淡,根本沒有可樂之類甜飲料那么酸,也不至于會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右,和可樂相當(dāng))。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收,西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上,認(rèn)為能幫助消化。對于消化不良者來說,在檸檬水中加薄薄一片姜,就餐時飲用,對促進(jìn)消化液分泌會有好處。
8:檸檬怎么存?
有人問,每次才用一片檸檬,那剩下的怎么辦?其實(shí)不用太擔(dān)心。檸檬果實(shí)的儲藏性相當(dāng)好,所以當(dāng)年林德醫(yī)生才會建議航海者在船上攜帶檸檬。檸檬久存的問題主要是表面變干,但干了之后仍然可以用,內(nèi)部仍然多汁,放一個月都沒問題。切開的檸檬表面涂一點(diǎn)蜂蜜,用保鮮膜包上,在保鮮盒里放兩三天是沒問題的。這是由于檸檬酸度大,大部分微生物往往知難而退。檸檬干也可以用來泡水,但因?yàn)槠さ南銡庖呀?jīng)失去,維生素C也有損失,檸檬水的香味會打不小的折扣,但仍然可以用來做檸檬茶,能提供一些檸檬酸和鉀元素。還有個檸檬保存小竅門,將檸檬洗凈,插入一支吸管,擠汁兒,取出吸管,在洞眼處覆蓋保鮮膜入冰箱冷藏,能存3~5天。