大暑的到來也就意味著天氣會(huì)越發(fā)的炎熱，在大暑節(jié)氣我們應(yīng)要如何保護(hù)自己的身體呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹大暑養(yǎng)生食譜，希望對你有用!

　　大暑養(yǎng)生食譜

　　1、薏米紅豆粥

　　材料：薏米70g、紅豆90g、紅棗20g、龍眼肉10g

　　做法：

　　a、將薏米和紅豆洗凈提前泡發(fā)(約8小時(shí))

　　b、將泡好的紅豆、薏米放入鍋中，大火煮開，加入洗好的紅棗和龍眼肉

　　c、轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用

　　2、茶樹菇老鴨湯

　　材料：干茶樹菇、鴨子、姜、鹽

　　做法：

　　a、將干茶樹菇用溫水泡20分鐘，然后沖洗干凈，姜切片

　　b、把要煲湯的鴨肉清洗干凈、汆水，再清洗

　　c、將處理好的鴨肉、茶樹菇、姜片一起放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，2小時(shí)候后加入鹽調(diào)味即可

　　大暑養(yǎng)生防暑粥

　　1.綠豆薏仁芡實(shí)粥

　　材料：綠豆30克，薏仁20克、芡實(shí)20克、小米30克，冰糖適量。

　　制法：小米淘洗干凈，綠豆、薏仁、芡實(shí)洗凈后浸泡1小時(shí)，與小米一起放入煲中，加水適量，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮約1小時(shí)，加入冰糖調(diào)味。

　　2.薄荷五豆湯

　　材料：綠豆、赤小豆、黃豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。

　　制法：以上五豆清洗浸泡后加水適量，大火煮沸后，小火續(xù)煮1小時(shí)左右，加入薄荷再煮5分鐘，放溫后代茶飲。

　　3.百合赤豆粥

　　材料：白米50克，小米30克，赤小豆20克，百合10克，蓮子20克，冰糖適量。

　　制法：白米、小米淘洗干凈，赤小豆、蓮子、百合洗凈后浸泡1小時(shí)，然后與白米、小米一同放入砂鍋中，加水適量，大火煮開后小火續(xù)煮1小時(shí)，加入冰糖調(diào)味。

　　4.淮蓮老鴨湯

　　材料：凈老鴨500克，山藥50克，蓮子30克，石斛20克，薏米30克，陳皮5克，生姜3片，蜜棗2粒。

　　制法：將材料洗凈后，老鴨和山藥切塊，全部材料放入煲中，加水適量，大火煮沸后轉(zhuǎn)至小火，煮約2小時(shí)加鹽調(diào)味即可。