民間冬至養(yǎng)生諺語(yǔ)
又是一年冬至,工作之余的人們不要忘了給自己的身體補(bǔ)一補(bǔ)。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹民間冬至養(yǎng)生諺語(yǔ),希望對(duì)你有用!
民間冬至養(yǎng)生諺語(yǔ)
1、陰過(guò)冬至晴過(guò)年
2、冬至在月頭,大寒年夜交;冬至在月中,天寒也無(wú)霜;冬至在月尾,大寒正二月。
3、犁田冬至內(nèi),一犁比一金。冬至前犁金,冬至后犁鐵。
4、冬至頭,天氣暖;冬至中,天氣冷;冬至尾,冷得遲。
5、冬至天氣晴,來(lái)年百果生。
6、冬至下場(chǎng)雪,夏至水滿江。
7、冬至在頭,凍死老牛;冬至在中,單衣過(guò)冬;冬至在尾,后悔沒(méi)有火爐。
8、冬至落雨星不明,大雪紛紛步難行
9、冬至西北風(fēng),來(lái)年干一春。
10、冬至南風(fēng)百日陰
11、冬在頭,賣了被置頭牛;冬在腰,凍死貓;冬在尾,凍死鬼。
12、晴冬至,年必雨。
13、冬至黑,過(guò)年疏;冬至疏,過(guò)年黑。(黑,指下雨)
14、冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。
15、冬至強(qiáng)北風(fēng),注意防霜凍。
冬至養(yǎng)生御膳
最后告訴大家,從冬至日起一定要常吃羊肉燉蘿卜,這是皇家御膳“冬至”日的首選菜肴。具體做法如下:
羊肉燉白蘿卜
[配料] 白蘿卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。
[做法] 白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用,鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋,開(kāi)鍋后5、6分鐘撈出羊肉,水倒掉,重新?lián)Q水燒開(kāi)后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。
[功效] 益氣補(bǔ)虛,溫中暖下。對(duì)腰膝酸軟,困倦乏力,腎虛陽(yáng)痿,脾胃虛寒者更為適宜。
炒雙菇:
[配料] 水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。
[做法]香菇、鮮蘑洗凈切片,炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒后,放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒,使之入味,加入鮮湯燒滾后,放味精、鹽,用水淀粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。
[功效] 補(bǔ)益腸胃,化痰散寒。
這道菜可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,對(duì)高血脂患者更為適宜。
麻油拌菠菜
[配料] 菠菜1斤,食鹽、麻油適量。
[做法] 菠菜洗凈,開(kāi)水焯熟,撈出入盤,加入適量食鹽,淋上麻油即可。
[功效] 通脈開(kāi)胸,下氣調(diào)中,止渴潤(rùn)燥。
另外,建議大家多吃山藥(蒸、煮均可),它有健脾,補(bǔ)肺,固腎益精的作用。
飲食禁忌:
吃蘿卜時(shí)不能和人參、西洋參、首烏同服。
羊肉禁與南瓜同食。