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      中藥養(yǎng)生粥有哪些

      時(shí)間: 保燕704 分享

      中藥養(yǎng)生粥有哪些

        ,中藥養(yǎng)生有其獨(dú)特的規(guī)律,主要是以中醫(yī)學(xué)的基本特點(diǎn)--整體觀念為指導(dǎo)思想,通過辯證來達(dá)到補(bǔ)益臟腑、調(diào)和氣血、平衡陰陽。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹中藥養(yǎng)生粥,希望對(duì)你有用!

        中藥養(yǎng)生粥

        1、黃芪白蓮粥

        材料:黃芪60克,人參12克,大棗30個(gè),蓮子60克,粳米150克

        做法:將人參和黃芪洗凈,入鍋,加水,以沒過2厘米為宜,大火燒開,小火煮20分鐘,將藥汁濾出倒入碗中,將大棗、蓮子和大米洗凈入鍋,倒水,大火燒開,再將藥汁入鍋,小火燉稠即可。

        春分時(shí)節(jié),橋幫助提醒,花點(diǎn)小心思,給家里人準(zhǔn)備幾款養(yǎng)身膳食,從日常生活中調(diào)理身體。

        2、黨參黃芪粥

        中醫(yī)認(rèn)為,小米和大米味甘性平,都具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥后,很大一部分營(yíng)養(yǎng)進(jìn)入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補(bǔ)力之強(qiáng),絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。清代趙學(xué)敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功,勝于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。下面就為你介紹黨參黃芪粥的做法與功效。

        黃芪性味甘平,入肺、脾經(jīng),有補(bǔ)氣益中,固表止汗作用。黨參性味甘平,入肺脾經(jīng),有補(bǔ)氣益肺,養(yǎng)血生津作用。大棗性味甘溫,入脾、胃經(jīng),健脾胃、調(diào)和百藥,益氣生津。黃芪為補(bǔ)氣諸藥之首,能益元?dú)狻哑⑽?、療虛損、抗衰老。研究發(fā)現(xiàn),黃芪能明顯提高機(jī)體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力,促進(jìn)物質(zhì)代謝,降低細(xì)胞中脂褐素含量。體質(zhì)虛弱的中、老年人入秋后堅(jiān)持以黃芪水代茶喝,冬季感冒次數(shù)和氣管炎復(fù)發(fā)現(xiàn)象較對(duì)照組明顯減少。

        材料與制作:黨參15克,黃芪15克,山藥30克,粳米60克。將黨參、黃芪(用紗布包好)、粳米、山藥洗凈;全部用料一起下鍋,加清水適量,文火煮成粥即可(棄黃芪包)。隨量食用。

        黨參黃芪粥功效:益氣補(bǔ)虛,健脾和胃。適用于胃及十二指腸潰瘍屬脾胃虛弱者。癥見胃脘疼痛,體弱食少,而色萎白,脈虛弱等。本粥是滋養(yǎng)健胃之品

        黨參黃芪粥特點(diǎn):黃芪、黨參具有健脾益氣的作用,薏米、扁豆能夠祛濕,做成能夠養(yǎng)胃的粥,可補(bǔ)中益氣,健脾祛濕。如在粥中再加點(diǎn)荷葉,其芳香的味道能夠醒脾化濕、開胃。需要注意的是,黨參和黃芪是補(bǔ)氣的藥物,冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)使用更為妥當(dāng)。如果氣虛、乏力的癥狀不是十分明顯,最好在粥中少放一些,避免上火。

        中藥養(yǎng)生湯

        補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯

        原料:鯽魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

        做法:鯽魚洗凈拭干水,在魚背處橫切一刀,將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上,腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片,姜切成絲,枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲,將鯽魚放入瓦煲內(nèi),倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味,便可出鍋。

        功效:當(dāng)歸鯽魚湯屬大補(bǔ)之湯,適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用,一般人僅用鯽魚熬湯,便可達(dá)到補(bǔ)益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效,適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。

        花生杜仲牛尾湯

        原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

        做法:花生洗凈,浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒干;牛尾買時(shí)請(qǐng)售者代處理干凈,洗凈后放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

        功效:補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨

        雙紅南瓜湯

        原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。

        做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

        功效:南瓜性溫味甘,可補(bǔ)中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,并含有豐富的維生素E,女性經(jīng)期服用,可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì),有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用,可使臉色紅潤(rùn),增加皮膚彈性。

        歸耆雞湯

        原料:當(dāng)歸1錢,黃耆2錢,雞腿1只,水4碗。

        做法:首先,將雞腿洗凈,切塊,放入水中,以大火煮開;然后,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸,煮5分鐘,加鹽便可食用。

        功效:當(dāng)歸具有補(bǔ)血之功效。黃耆具有補(bǔ)氣之功效。所以,本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效,在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全,達(dá)到豐乳的目的。

        枸杞紅棗烏雞湯

        原料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

        做法:將烏骨雞清洗干凈,剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水,將紗布包和雞塊放進(jìn)去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛,然后撈出紗布包和蔥段即可。

        功效:烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨,對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

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