感冒發(fā)燒吃什么菜
感冒發(fā)燒吃什么菜
冬天，體質(zhì)差的人很容易感冒發(fā)燒，那感冒發(fā)燒吃什么菜好呢?治療感冒發(fā)燒，食療可以起到一定的效果，感冒發(fā)燒吃什么菜好?下面小編帶你一一了解!
感冒發(fā)燒的食譜
1、紅蘿卜燉牛肉
用料:牛肉250克、紅蘿卜250克。
制法:牛肉切成小塊,加黃酒、姜、蔥等配料,再加入紅蘿卜塊,燉熟,即可食用。
功用:益氣養(yǎng)胃、強健筋骨、增強免疫力。適用于防感冒及免疫力低者。
方解:牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨,紅蘿卜增強免疫力,防感冒,健脾,補血,助消化。
2、番茄豬肝湯
用料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
制法:將豬肝切去筋膜洗凈,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用旺火蒸10—15分鐘至結(jié)膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調(diào)味即可。
功用:養(yǎng)肝明目,增強免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。
方解:豬肝有養(yǎng)肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養(yǎng)肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細(xì)胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品,番茄可增強營養(yǎng),減少感冒的發(fā)生。
3、野蔥辣椒炒牛肉
主料:野蔥150克,牛肉(瘦)500克,紅辣椒50克
調(diào)料:料酒3克,鹽3克,味精3克,醬油5克,姜3克
制法:紅辣椒洗凈去籽切碎,將野蔥去雜洗凈切段;牛肉洗凈切片,放大碗內(nèi)加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會;鍋放油燒熱,倒入牛肉煸炒熟而入味;放入野蔥炒至入味,出鍋即成。
功用:此菜可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,具有補脾健胃,發(fā)汗散寒的功效,適用于傷風(fēng)感冒、頭痛發(fā)熱、腹部冷痛、虛損羸瘦,消化不良,營養(yǎng)不良,腰膝酸軟等病癥。
感冒發(fā)燒吃什么蔬菜
1、病菌殺手--洋蔥
功能特點:抗寒、殺菌、刺激胃腸、促進(jìn)消化。
洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,氣味辛辣,可抗寒,抵御流行感冒,且具有較強的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,并能促進(jìn)鈉鹽的排泄,從而降低血壓,因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
2、解毒靈丹--南瓜
功能特點:充饑、解毒。
南瓜既可以作為菜也可以當(dāng)糧食,因為南瓜不僅可以充饑,而且還有一定的食療價值。南瓜內(nèi)含維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有毒物質(zhì),能起到解毒的作用。
3、抗癌妙藥--豆角
功能特點:健脾胃、抗癌。
豆角富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,經(jīng)常食用可健脾胃、增進(jìn)食欲。豆角可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞,產(chǎn)生免疫抗體,對癌細(xì)胞有非常特異的傷害與抑制作用,而且豆角還有很多的藥用價值,例如富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸等。
感冒發(fā)燒喝什么粥
1、綠豆粥
綠豆50克,粳米100克,冰糖適量。將綠豆、粳米洗凈煮粥,待熱加入冰糖,攪拌均勻,即可食用。能清熱解表、祛暑利濕,是治療暑濕感冒之良藥。
2、蔥白神仙粥
蔥白5～7根,生姜4片,糯米60克,米醋適量。將生姜刮皮洗凈切絲,蔥白洗凈切粒。把糯米洗凈,與生姜一起放入鍋內(nèi),加清水適量,小火煮成粥,再放入蔥白煮沸,調(diào)味,然后調(diào)入米醋,稍煮即可。有解表、通陽,治療傷寒頭痛、腹痛之功效。
3、黃芪生姜大棗粥
黃芪15克,大棗15克,生姜3片。將黃芪洗凈切片,生姜、大棗洗凈,一同用大火煮沸,再改用小火煮1小時左右即成,飲湯即可。能增進(jìn)食欲、散寒解表,是治療風(fēng)熱感冒的良藥。
4、冬瓜蓮葉扁豆粥
冬瓜500克,白扁豆30克,鮮蓮葉15克。將扁豆、蓮葉、冬瓜洗干凈,冬瓜連皮切成小塊。把扁豆、蓮葉一起放入鍋內(nèi),加清水適量,大火燒沸后,下冬瓜,然后用小火煮1～2小時,調(diào)味即可飲用。有清肺熱、化痰止咳之功效和化風(fēng)熱感冒之功效。
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