去胃火旺吃的食物與不能吃的食物
去胃火旺吃的食物與不能吃的食物
胃火旺盛的人有口臭、口渴、便秘的癥狀，常吃去胃火的食物能有效緩解。那么去胃火旺的食物有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹去胃火旺吃的食物，希望能幫到你。
去胃火旺吃的食物
胃火旺盛者，除了口臭，常伴有口渴飲冷、口舌生瘡糜爛或牙齦赤爛腫痛、大便干結(jié)、小便短黃、舌紅苔黃等，治療上應(yīng)清胃瀉熱。那么去胃火的食物有哪些呢?小編為您介紹。
1、木瓜
木瓜具有平肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虛火的患者可生吃木瓜或?qū)⑵湔糁浴?/p>
2、綠豆粥
石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。
3、銀耳
銀耳具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、滋陰清腸的功效。有胃虛火的患者可將銀耳煮粥、煲湯來(lái)吃，一般每天吃大半朵即可。
4、石斛
石斛性寒，味甘淡、微咸，歸胃、腎，肺經(jīng)，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。對(duì)于治療胃火熾盛、胃陰虧虛有良好療效，但石斛性寒，容易滋膩礙胃，不宜長(zhǎng)期大量飲用，通常以每周一次，每次10~15克為宜。
5、麥門(mén)冬
麥門(mén)冬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且利于腸胃健康。一碗看似普普通通的麥門(mén)冬粥，卻有去胃火，調(diào)理腸胃，清心等多種保健功效。值得注意的是，凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服麥冬。
6、蘋(píng)果
一年四季都能吃的蘋(píng)果，男女老少都合適。而且，蘋(píng)果助消化、去胃火，能緩解口臭。
7、沙參
沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效。有胃虛火的患者可將沙參用水煎煮后去渣取汁，代茶飲用。
8、小米
小米有養(yǎng)腎氣、去脾胃中熱，益氣的功效，儲(chǔ)存一年以上的陳小米去胃熱、消渴的作用更明顯。如果平時(shí)特別喜歡吃辛辣肥甘之品，或由于情志不遂，氣郁化火，不妨經(jīng)常吃些小米，小米粥、小米飯都可以。
9、海帶
糖尿病患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)胃實(shí)火。此類(lèi)患者不宜吃西瓜，而應(yīng)吃海帶、海帶結(jié)、紫菜及葛根進(jìn)行調(diào)治。此類(lèi)食物不僅能清除胃實(shí)火，還有輔助降糖的作用。有胃實(shí)火的糖尿病患者可將海帶結(jié)拌成涼菜吃，或?qū)⒏鸶コ煞?，用開(kāi)水沖泡后飲用。
胃火旺的人不能吃什么
1、南瓜
《本草綱目》記載南瓜“性溫，味甘，入脾胃經(jīng)”，中醫(yī)認(rèn)為其有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功效，對(duì)脾胃虛弱有很好的食療效果。但南瓜性溫，多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱。因此，有胃熱口臭癥狀，或患有皮膚瘡毒風(fēng)癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿(mǎn)、氣滯濕阻等病癥的人不宜多吃。
2、胡椒
胡椒性熱，味辛，胃寒證宜食，胃熱證忌之?！峨S息居飲食譜》中就曾指出：“多食動(dòng)火燥液，耗氣傷陰。”《本草綱目》亦說(shuō)：“胡椒，大辛熱，純陽(yáng)之物，腸胃寒濕者宜之，熱病人食之，動(dòng)火傷氣，陰受其害。”所以，不僅熱性胃痛者忌食，病屬陰虛胃痛者也不宜服。
3、花椒
花椒又稱(chēng)川椒、蜀椒。性溫，味辛。明代藥學(xué)家李時(shí)珍曾說(shuō)：“椒，純陽(yáng)之物，其味辛而麻，其氣溫以熱。”故熱性胃痛之人法當(dāng)忌食。正如《本草經(jīng)疏》所說(shuō)：“肺胃素有火熱，嘈雜醋心，嘔吐酸水，咸不宜用。”
4、茴香
無(wú)論大茴香(即八角茴香)，還是小茴香，熱性胃痛者皆不宜食。《本草經(jīng)疏》中說(shuō)：“胃腎多火，得熱則嘔者勿服。”《得配本草》中也告誡：“肺、胃有熱者禁用。”
5、丁香
丁香性溫，味辛?！兜门浔静荨分须m說(shuō)：“丁香溫能和胃”，但胃熱攙痛嘔逆之人則忌食。正如《本草經(jīng)疏》所言：“一切有火熱證者忌之，非屬虛寒，概勿施用。”
6、龍眼肉
俗稱(chēng)桂圓。甘溫果品，胃熱當(dāng)忌?！侗静輩R言》中指出：“甘溫而潤(rùn)，恐有滯氣，如胃熱有痰有火者，又非所。”《藥品化義》還說(shuō)：“甘甜助火，亦能作痛。”因此，熱性胃痛者，應(yīng)當(dāng)忌食。
冬季必備的祛胃火藥膳湯
冬季固然寒冷，但人們穿衣多、住房暖、活動(dòng)少、飲食所含熱量偏高，體內(nèi)容易積熱，故冬季也會(huì)“上火”。適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對(duì)人體健康有益，但藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，因此養(yǎng)生藥膳是冬季養(yǎng)生不可替代之品。下面向大家推薦5款適合冬季進(jìn)補(bǔ)祛火的藥膳湯，可去五臟之胃火，強(qiáng)健身體。
1、蓮子湯
表現(xiàn)癥狀
分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療方
蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
胃火上升可引起口腔疾病。中醫(yī)提醒需要控制情緒，減少緊張，少生心事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關(guān)系的煩心事，以免胃火氣盛，誘發(fā)胃疾病。保持良好心態(tài)，寒溫適度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多運(yùn)動(dòng)。用黃連、蓮子芯等藥物清心瀉火。
2、豬肝湯
表現(xiàn)癥狀
干咳無(wú)痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療方
豬肝一個(gè)，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
中醫(yī)認(rèn)為不妨適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物，同時(shí)多飲水，少吃肉類(lèi)及巧克力等熱量高的食品。除胃火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通過(guò)深呼吸和主動(dòng)咳嗽，幫助呼吸道排出分泌物，增強(qiáng)免疫力。如肺熱郁閉，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用通宣理肺丸、麻杏石甘草湯，陰虛肺熱可服用養(yǎng)陰清肺口服液或者金果飲等。藥物還有白薇、地骨皮，兩者均可清瀉肺熱。
3、綠豆粥
表現(xiàn)癥狀
分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療方
石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
中醫(yī)認(rèn)為，胃火調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循清熱、清滯的原則，要飲食節(jié)制，太過(guò)熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果，以補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽的不足，并且適當(dāng)注意口腔衛(wèi)生。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。
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