心臟病老人喝什么湯
心臟病老人喝什么湯
心臟病是危害人類健康的疾病之一，患有心臟病的人在飲食上要格外謹(jǐn)慎，那么，心臟病老人喝什么湯呢?在日常生活中心臟病老人又該如何養(yǎng)心呢?下面小編帶你一一了解!
對心臟病老人好的湯
1、心臟病老人可以喝五仁烏雞湯
主料:核桃仁 1個,五味子8g,酸棗仁Sg.蓮子20g.芡實20g,烏雞肉lOOg,豬脊椎骨(帶肉)250g。蜂蜜少許。做法:烏雞肉洗凈,豬脊椎骨(龍骨)洗凈,共入開水鍋中汆去血水,撈出分別剁成小塊;五昧主料洗去浮塵,共入砂鍋中,加水1500g。煮沸時潷去浮沫。改為小火熬至骨酥肉爛,空腹熱食主料,熱湯送服(飲前現(xiàn)用蜂蜜調(diào)味)。每l—2日l劑,10天為1個療程。
功效:補虛益腎、養(yǎng)心安神。適用人群:心臟病伴神經(jīng)衰弱、心律失常者及健康人群。
2、柏子養(yǎng)心湯補氣養(yǎng)心
主料:柏子仁 6g,黃芪15g,川芎lOg,酸棗仁 5g,遠志Sg,五味子5g.黨參lOg,當(dāng)歸5g.豬心1個,鹽、芝麻油、蜂蜜少許。
做法:將柏子仁、黃芪、川芎、酸棗,仁、遠志、五味子裝入雙層紗布袋中,用水洗去浮塵;豬心剖開洗凈;黨參、當(dāng)歸洗去浮塵,共入砂鍋內(nèi),加入清水lOOOg,一大火煮開時潷去浮沫,改為小火熬燉1小時,棄紗布袋藥渣,撈出豬心切成薄片,放于小盤中用鹽和芝麻油拌勻,藥汁用蜂蜜調(diào)味;空腹熱食豬心、黨參和當(dāng)歸。細(xì)嚼慢咽,溫藥汁送服。每日l劑,5～10天為一個療程。
功效:補氣養(yǎng)心、益脈安神。適用人群:心氣虛寒、心失所養(yǎng)所致心悸怔忡、心律失常者。
3、黑木耳瘦肉湯補腦強心
配方:黑木耳100克,瘦豬肉100克,紅棗5枚,生姜2片。
做法:木耳泡發(fā)去蒂,將全部配料入鍋,以適量清水煮1小時得湯,空腹飲用,余渣可酌量食之。每日1劑,25日為一個療程。
功效:此湯具有較好的疏通血管瘀阻,溶解膽固醇及血管沉積物的作用。
老人日常要如何養(yǎng)心
科學(xué)飲食,適當(dāng)運動。選擇適合自己的飲食和運動,看起來與養(yǎng)心沒有什么關(guān)系,但先生認(rèn)為,這正體現(xiàn)了莊子的養(yǎng)心原則。先生愛美食,對家鄉(xiāng)菜肴更是偏愛有加,對成都一川菜館所題的“民以食為天,食以民為銓,百姓所贊揚,物美價且廉”以及“白肉拌蒜泥,腰花炒豬肝,落座便可啖,爽口即為鮮。雞丁說宮保,豆腐說淮南,鍋巴燴肉片,炸響滿堂歡……”大加推崇。有朋自遠方來,如臺灣詩人余光中等來訪,便以燒餅小菜、蒸牛肉和夫妻肺片等招待客人,于是主客盡歡。
虛室生白。先生認(rèn)為,精神的減負(fù),是養(yǎng)心的真正內(nèi)容。他常告誡自己:不要攀比,不要好勝,更不要貪多。人的心若塞滿了各種要求、各種欲念、各種愿望、各種仇恨、各種紛爭,人的心也就暗下來了。因此,每個人不僅要經(jīng)常清除自己心里的“雜物”,更要對外來的誘惑勇敢地說“不”。所以,先生的《退休賦》云:“感人生之短暫,萬事云煙散矣。知宇宙之浩渺,一己得失忘之。”
心臟病在飲食方面要求
少食。少食的意思就是限制進食的數(shù)量和種類。心臟病人大多都是體重超重,所以應(yīng)該有意識地控制每日熱量攝取以減輕體重從而緩解心臟病。建議每次進食半飽或七成飽,以免加重胃腸負(fù)擔(dān),引發(fā)心臟病發(fā)作。此外還應(yīng)該少食辛辣刺激性食物及過涼過熱食物,以減輕胃腸刺激。
少脂。盡量少食用高脂肪和高膽固醇的食物,如油類、肥肉類食品,動物內(nèi)臟等。膽固醇含量多少直接影響人體健康,過高會發(fā)生冠心病、脂肪肝、高脂血癥等病,應(yīng)適當(dāng)加以控制。在飲食方面應(yīng)避免動物性的食品,少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物,少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物;應(yīng)多選擇食用豆類食品,因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽,對防治冠心病十分有利。
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