老年人厭食是怎么回事吃什么好
不少老人都有厭食的癥狀，嚴(yán)重的老年性厭食有生理、心理和社會(huì)等多方面因素。那么老年人厭食是怎么回事呢?以下是小編收集整理的關(guān)于老年人厭食的知識(shí)，希望對你有幫助。
老年人厭食是怎么回事
1、缺鐵性貧血
鐵是體內(nèi)許多酶的輔酶，如果缺乏鐵，除了會(huì)產(chǎn)生貧血，還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)代謝過程受到影響，使組織和細(xì)胞的正常功能受到阻礙，危害全身。比如使消化系統(tǒng)受影響，老年人會(huì)出現(xiàn)口腔炎、舌炎、厭食、胃腸消化吸收功能減弱。
2、生理性攝食
經(jīng)流行病學(xué)證實(shí)人一生的熱卡攝入量是逐漸減少的。人的生理性攝食隨年齡增長而減少，年齡會(huì)引起胃腸動(dòng)力和運(yùn)輸功能的改變，且在調(diào)節(jié)消化功能的許多因素中起重要作用。來自胃腸道的信號(hào)，使胃排空延滯，而且飽感與胃排空速率有關(guān)。
3、思慮多傷脾
老年人長期情志不遂或思慮過度，肝木郁結(jié)，使脾胃消化進(jìn)一步減弱，脾失健運(yùn)而發(fā)病。癥見厭食，精神抑郁不暢，胃脘脹滿不適，噯氣頻作，面色萎黃，形體消瘦，舌淡苔白，脈弦細(xì)。治以健脾疏肝理氣。
4、脾胃虛寒弱
①由于老年人脾胃功能減退，日久氣血生化不足，吸收不利，臟腑肌肉失于濡養(yǎng)。癥見厭食，氣短懶言，面色萎黃，便溏薄夾有不消化的食物殘?jiān)?，舌淡苔白，脈細(xì)弱無力。治以益氣健脾。
?、谟捎诶夏耆似⑽腹δ軠p退，加之飲食不節(jié)損傷中陽，脾胃虛寒或長期過食肥甘厚味，腐熟無力，難以為脾胃所用，均可導(dǎo)致脾失健運(yùn)，胃不受納，脾胃不和而發(fā)病。癥見面色少華，不思飲食或飲食無味，或伴嘔吐，形體消瘦，治以健脾助運(yùn)。
5、蛋白質(zhì)不足
老年性厭食以食欲降低、體重減輕為標(biāo)志，是老年人體內(nèi)蛋白質(zhì)及能量供應(yīng)不足的原因之一。
6、胃陰不太足
老年人久病或大病之后耗傷正氣，胃氣受損或外感高熱，熱病傷陰，胃陰不足則水谷少人，津液無由化生，胃氣失降，濁氣上升而厭食。癥見口干多飲而不喜進(jìn)食，皮膚干燥，缺乏光澤，心煩不安，脈細(xì)。治以養(yǎng)胃育陰。
老年人厭食吃什么好
1、白術(shù)15g、神曲30g、麥芽30g、枳實(shí)15g、陳皮15g、雞內(nèi)金15g、藿香15g、砂仁12g、山楂24g。脾虛夾濕者加薏苡仁30g、白扁豆24g、澤瀉15g。苔厚膩濕重者減白術(shù)，加蒼術(shù)15g。
2、黨參15g、白術(shù)12g、茯苓12g、陳皮10g、木香10g、砂仁12g、山楂15g、神曲20g、萊菔子12g、香附10g、連翹l0g。脾虛甚加太子參20g、黃芪20g。胃脘脹滿不適，噯氣頻作較重加柴胡10g。
3、石斛15g、烏梅12g、北沙參24g、玉竹24g、白芍12g、甘草9g、山藥20g、茯苓15g。陰虛甚者加玄參30g、花粉12g加大滋陰益胃之力，心煩不安加胡黃連12g、蓮子心6g。汗多者加小麥30g、大棗5~6個(gè)以止汗。
4、黨參15g、茯苓15g、白術(shù)12g、陳皮12g、山藥30g、薏苡仁30g、白扁豆15g、砂仁12g、木香12g、桔梗12g、甘草9g。大便夾有不消化食物者加山楂24g、神曲24g、麥芽30g以消食導(dǎo)滯，大便溏薄者加炮姜12g以溫運(yùn)脾陽，脾胃虛寒手足不溫者加理中湯以溫中散寒。
老年人胃口不好怎么辦
1、促進(jìn)消化
老人若是消化系統(tǒng)功能下降，而出現(xiàn)消化不良的情況，可多食容易消化、含纖維素較多的食物，如新鮮蔬菜，水果等，也要增加富含維生素B的食物如粗糧，豆類等增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能。
家人可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的食物對老人的消化功能進(jìn)行調(diào)節(jié)。新鮮山楂可以當(dāng)成零食來吃，干山楂泡水喝，或煮成湯喝。陳皮曬干后，可切成絲，當(dāng)飲料喝。神曲則既可用來沖水喝，也可用來熬湯。如果老人能在飯前半小時(shí)左右，喝一杯山楂汁或陳皮茶，效果會(huì)更好。
2、改善飲食
辣椒、胡椒等刺激性調(diào)味要少用，因?yàn)檫@些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要盡量少吃容易產(chǎn)(生)氣(體)、使人有飽脹感的食物。炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸食物及冰品類食物會(huì)讓脾胃虛弱的人更加不適，應(yīng)減少食用。
如果老人在進(jìn)食時(shí)，表現(xiàn)為特別怕吃生冷或油膩的東西，可能是胃里寒氣太重、熱量不足。這時(shí)，可選擇生姜和草豆蔻作為菜品的調(diào)料，起到溫胃散寒、刺激味覺、增強(qiáng)食欲、減少油膩的作用。生姜可加在菜肴和餃子中，或做成姜湯喝。草豆蔻一般用在湯中。
3、刺激味蕾
鋅能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用。所以說，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、豆類、海產(chǎn)品蛋類、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等老人消化能力差，吸收有限，可服用補(bǔ)鋅劑進(jìn)行補(bǔ)充，新稀寶片安全、吸收好、口感佳，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進(jìn)餐時(shí)可適當(dāng)喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。飯菜溫度要適宜，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。
調(diào)節(jié)脾胃功能會(huì)直接影響到老人的味覺和食欲?？杉宸夤?、干姜、山藥、甘草、青皮、白術(shù)，每味約9克，一天兩次服用，連續(xù)服用半個(gè)月至一個(gè)月，就能在一定程度上起到作用，刺激味蕾反應(yīng)，從而提高他們的食欲。
4、按摩腿腳
平時(shí)多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩時(shí)，可將拇指指端按放在足三里穴處，盡力按壓，然后推撥筋肉，連做7次，兩側(cè)交替進(jìn)行。
用手掌搓擦腿部，自上而下各一遍，約1~3分鐘，同樣可以起到清熱和胃、促進(jìn)消化吸收、增加食欲的作用。
5、多人共餐
情緒開朗，精神愉快，講究用餐的心理衛(wèi)生，吃飯時(shí)不想不談不快之事，戒煙少酒，起居正常，還要多進(jìn)行室外鍛煉和力能所及的勞動(dòng)，促進(jìn)胃的排空，使飯前饑餓感增強(qiáng)，食欲就可增加。
愉快的進(jìn)餐氛圍，不僅會(huì)增加老人對食物的興趣，還會(huì)促進(jìn)消化液的分泌，使其保持良好的精神狀態(tài)，增進(jìn)食欲，保證營養(yǎng)元素的均衡攝入。平時(shí)應(yīng)多陪伴老人，給父母一些心理上的慰藉。
6、口腔健康
口腔健康不僅能夠避免眾多口腔疾病，同時(shí)還能夠達(dá)到促進(jìn)食欲的作用。老年人一定要做到飯后漱口以及早晚漱口的好習(xí)慣，并且及時(shí)清理口腔、牙縫之中的食物殘留物，這樣能夠有效的預(yù)防口腔之中細(xì)菌的滋生。有牙病要早治，脫落要及時(shí)鑲補(bǔ)，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食欲。
7、中藥偏方
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白扁豆30克，炒黃，研碎，水煎服，一日一次?；蛴蒙剿幏圻m量，熬粥食用，每日一次。或炒豆芽，加醋調(diào)，每日食用?；蛴命S芪10克，黨參10克，加水略加燉煮，當(dāng)茶飲用。食用茯苓餅也有一定效果。中成藥可選香砂六君丸，按說明服用。適用于食不知味，疲乏無力，大便稀溏，或有貧血的老年人。
②消食法
由于過食肉類導(dǎo)致的，可用山楂30克，泡水當(dāng)茶飲，或吃山楂糕、山楂片。過食米食導(dǎo)致的，用炒谷芽15克，開水沖泡，當(dāng)茶飲。過食面食者，則用炒麥芽15克，開水沖泡，當(dāng)茶飲。過食酒食者，可用神曲15克，開水沖泡，濾汁飲用。凡飲食積滯引起的食欲不振，均可以用雞內(nèi)金15克，焙干、研末，溫開水沖服?；蛴冒滋}卜1個(gè)，切碎，煎湯飲用。中成藥可選用保和丸，按說明服用。適用于飲食過飽、積滯腸胃，所導(dǎo)致的食欲不振，噯氣有積食臭味，伴有急性腹瀉的老年患者。
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用藿香10克，荷葉6克，開水浸泡，當(dāng)茶服用。也可以用砂仁3克，白豆蔻3克，開水浸泡，當(dāng)茶飲用。也可用茶葉少量，開水沖服，注意：平時(shí)胃熱者，可用綠茶，胃寒胃冷者，則用紅茶。茶水宜淡不宜濃。用芹菜、豆芽做菜，佐餐食用，也有一定效果。中成藥可選用藿香正氣水(或膠囊、或丸)，按說明服用。適用于食欲不振，口腔穢濁不清爽，出氣口臭的老年人。
?、荛_胃法
可用陳皮6克，生姜3片，開水300毫升，浸泡10分鐘即可服用，每日一次。也可用醋調(diào)苦瓜，每日一次，佐餐食用。每天點(diǎn)按足三里穴，每次5分鐘，每天2~3次，堅(jiān)持一段時(shí)間，能強(qiáng)健脾胃功能。中成藥則可選擇健胃消食片，按說明服用。適用于食欲不振、胃脹打嗝的老年人。
⑤生津法
可用烏梅6克，山楂10克，開水泡服，當(dāng)茶飲用?；虼ń?克，麥冬10克，開水泡服，當(dāng)茶飲用。也可口含橄欖，或者梅子、杏子，任其生津。中成藥可選用大補(bǔ)陰丸或養(yǎng)胃舒，按說明服用。適用于食欲不振，口腔干燥，缺乏唾液，舌紅少苔的老年人。
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