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      孕婦能吃雞爪嗎

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      孕婦能吃雞爪嗎

        雞爪又被稱之為鳳爪,是在中國比較受歡迎的一道風味美食,而且大街小巷也隨處可見各種口味的鹵雞爪,孕期的準媽媽們能吃雞爪嗎?學習啦小編為大家整理推薦一些孕婦能否吃雞爪的解答,希望對大家有用。

        孕婦能吃雞爪嗎

        孕婦是可以吃雞爪的, 雞爪中含有豐富的脂肪,食用后維持體溫和保護內(nèi)臟,為人體提供必需的脂肪酸,可促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。其中所含的蛋白質(zhì),具有維持體內(nèi)鉀鈉的平衡,可消除水腫,提高人體免疫能力。降低血壓,緩沖貧血,還有利于生長發(fā)育,另外雞爪含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。

        不過現(xiàn)在一些某些不法商販在雞飼料中添加激素,導致雞肉中激素殘留,也會影響人體健康,因此孕媽們在吃雞爪的時候一定要在正規(guī)商場購買,此外像外面買的鹵雞爪或者泡椒雞爪應(yīng)當少吃。

        小貼士:雞爪適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

        適合孕婦吃雞爪的做法

        黑豆雞爪湯

        材料:黑豆100克、雞爪250克、鹽適量。

        做法:

        1、將黑豆揀去雜質(zhì),用清水浸泡30分鐘,備用;雞爪洗凈,放入沸水鍋中燙透。

        2、鍋上火入水,將雞爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆爛熟,加鹽調(diào)味即可食用。

        紅棗花生煲雞爪

        材料:雞爪10只、紅衣花生一把、紅棗10顆。

        做法:

        1、雞爪剪去爪尖,洗凈。

        2、鍋里放水放兩片姜,煮開后放雞爪綽水。

        3、撈出用流動的水洗干凈、紅棗去核、花生洗干凈。

        4、把雞爪,花生和紅棗一起放入鍋中,放足量冷水,倒入少許料酒,大火煮開后,如果有浮末,撇去.轉(zhuǎn)小火慢煲一個半小時,食用前加少許鹽即可。

        雞爪的營養(yǎng)價值

        雞爪的營養(yǎng)價值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,適當攝取不但能軟化血管,同時具有美容功效。

        雞爪富含脂肪,維持體溫和保護內(nèi)臟。

        雞爪能提供必需脂肪酸。

        雞爪能促進脂溶性維生素的吸收。

        雞爪增加飽腹感,同時富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡的功能。

        雞爪富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

        雞爪的功效與作用

        中醫(yī)認為,雞爪味甘,性平,無毒。雞爪的功效和作用主要表現(xiàn)為它的食療價值。常食雞爪,不但可以補鈣,起到強筋健骨的作用,還能美容護膚。雞爪能消除水腫,提高免疫力,調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。

        雞爪不但適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。還適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

        孕婦吃雞爪注意事項

        1、雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。

        2、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、膽囊炎、膽石癥的人忌食。

        3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

        4、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉、雞湯。

        5、服用鐵制劑時不宜食用。

        6、雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負擔,因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。


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