孕婦可以吃粽子嗎食用功效
孕婦可以吃粽子嗎食用功效
食粽子是我國端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，營養(yǎng)美味的粽子你是否喜歡吃呢?那么孕婦可以吃嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃粽子的知識，希望對你有幫助。
孕婦可以吃粽子嗎
可以吃。粽子一般由糯米制成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特別是孕早期的準(zhǔn)媽媽，腸胃比較弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會影響其他營養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過一個，更不要當(dāng)飯吃，頓頓吃。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。
粽子的食用功效
粽子的主要原料是糯米，從中醫(yī)的角度來看，其性味甘溫，有健脾暖胃、補中益氣的功效?！侗静菥V目》中稱糯米能“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發(fā)痘瘡。”芒種過后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能夠改善這一問題。
糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
粽子怎么加熱
一、隔水蒸比水煮更有口感
很多小伙伴加熱粽子都很喜歡直接用熱水來煮熟，其實，用熱水煮熟粽子是很容易造成粽子的營養(yǎng)流失，而且多多少少還會有少許的黏黏糊糊的感覺。
而隔水蒸熟的粽子不僅會保存粽子的營養(yǎng)，吃起來口感也會更好。只是，采用隔水蒸這種方式的時候，一定要注意把粽子充分蒸熟，所以說，蒸的時間要盡量的長一些，一般不低于10分鐘。
二、用微波爐加熱要注意使用蒸籠
用微波爐來加熱粽子的時候，最好是食用微波爐專用的那種蒸籠來進行加熱，并且在蒸籠當(dāng)中要放入適量的清水，這樣加熱出來的粽子不僅柔軟可口，而且會更容易保證粽子能夠熱到全熟，不會出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象。
可能很多人都不知道，夾生的粽子是會直接損害胃腸粘膜的，除此之外，還很容易誘發(fā)急性胃炎，所以說，無論是采用什么方式來加熱粽子，一定要保證粽子全熟，夾生的粽子一定不能夠食用。
三、煎鍋加熱
在煎鍋(最好是不粘鍋)里加入適量食油，燒熱，再將切成厚塊的粽子放入，用慢火將粽子煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃，不過容易上火或怕油膩的人不宜采用。
粽子怎么保存
現(xiàn)在市場上出售的粽子分為兩種，一種是速凍的，一種是真空包裝的。當(dāng)然，還有一種情況就是自己動手加工的粽子。
如果是買回來的真空包裝的粽子沒有吃完的話，那么就要把剩下的粽子的袋子口子封嚴(yán)，然后直接放到冰箱的保鮮室進行保鮮保存。
如果買回來的是速凍的粽子，那么就要在粽子沒有解凍之前，把粽子放入到冰箱的冷凍室進行低溫保存，因為這類的粽子如果融化之后，是很容易變質(zhì)的。
如果是自己做熟的粽子的話，那么一定要把溫度放涼、水分瀝干之后，再放入到冰箱的保鮮室進行冷藏。
而且自己手工做好的粽子在冰箱內(nèi)的存放時間不能超過三天，否則的話很容易變質(zhì)壞掉，這樣的粽子吃下去的話，會嚴(yán)重的損害身體健康。
當(dāng)然，無論是真空包裝的粽子還是速凍的粽子，如果是加熱之后沒有吃完的話，那么就要和自己做熟的粽子用同樣的方法進行保存，而且盡量在兩天內(nèi)把剩余的熟粽子吃掉，不然的話可能會損害身體的健康。
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