中藥羅漢果的功效與作用及食用方法

　　羅漢果，被譽(yù)為神仙果，傳說天降蟲災(zāi)，神農(nóng)嘗百草以尋良方，如來佛祖憐憫神農(nóng)之苦，特派十九羅漢下凡，以解神農(nóng)氏之難;下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下羅漢果的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　羅漢果的功效和作用

　　降血糖作用

　　現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。中醫(yī)也認(rèn)為，糖尿病是燥熱傷津?qū)е碌南什?，羅漢果不能作為主要的治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大。

　　抗衰老作用

　　羅漢果含豐富的蛋白質(zhì)、維生素維生素C，有抗衰老的作用。傳說數(shù)百年前有位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生，常在廣西永?？h龍江一帶的山嶺間采集草藥。經(jīng)過多次行醫(yī)實(shí)踐，他發(fā)覺一種野生藤果有消癢止痛的功效。葉可治頑癬、癰腫。根可敷瘡癤，果毛是刀傷良藥。遂加以研究、栽培和應(yīng)用。山里人以此果煮茶長期飲用，高壽者眾多。人們由此懷念羅漢，更將此果取名為羅漢果。中醫(yī)認(rèn)為羅漢果能益壽延年，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，羅漢果對延緩衰老有一定的作用。

　　防治壞血病、抗癌作用

　　因?yàn)榱_漢果中含有豐富的維生素C，因而食用它可以防治壞血病、癌癥。研究發(fā)現(xiàn)，微量元素硒對癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防癌癥的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。而羅漢果不愧為傳說中的神仙果，同樣擁有著硒含量。

　　美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?/p>

　　羅漢果具有清除自由基的功效與作用，因而羅漢果可以用于美容，制作成羅漢果糙米粥食用更是具有美容養(yǎng)顏的作用。

　　降血脂作用

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果是一種防治高血脂果品。羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效。

　　減肥作用

　　羅漢果口感甜美可以解饞，熱量又很低，所以很適合減肥瘦身，并且還美容養(yǎng)顏。而且羅漢果含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，讓人產(chǎn)生飽腹感，是減肥人士不錯的選擇之一。

　　預(yù)防呼吸道感染作用

　　科學(xué)研究表明，羅漢果還可以預(yù)防呼吸道感染作用。

　　對腸管作用

　　科學(xué)研究表明，含羅漢果77.5%,含茶葉15%,含7.5%羅漢果制劑的試驗(yàn)品，對小鼠離體小腸自發(fā)活動無明顯影響，但可加強(qiáng)家兔和狗離體小腸自發(fā)活動。對乙酰膽堿引起的腸管強(qiáng)直性收縮均有拮抗作用，使腸管松弛而解痙，使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動。表明羅漢果對腸管運(yùn)動機(jī)能有雙向調(diào)節(jié)作用。

　　補(bǔ)腎養(yǎng)腎作用

　　中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果滋陰補(bǔ)陽、補(bǔ)腎養(yǎng)腎、益壽延年，可以防止急性腎功能衰竭。

　　清火作用

　　中醫(yī)認(rèn)為，由胃火引起的癥狀，通常表現(xiàn)為牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等。治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等。羅漢果清胃涼血，適合去除由胃火引起的上火。

　　羅漢果的食用方法

　　羅漢果泡水

　　很多人第一次食用羅漢果的時(shí)候，都有些無從下手的感覺。

　　羅漢果泡水帶皮嗎?羅漢果泡水需要撕碎嗎?羅漢果泡水整一個(gè)丟進(jìn)去嗎?此類問題層出不窮。那么羅漢果到底怎么泡水喝呢?

　　羅漢果的食法,主要采取泡茶飲用,在果兩頭,各鉆一小洞放入茶杯中,沖入開水,不久果內(nèi)各種營養(yǎng)成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤,味道甘甜,氣味醇香的理想保健養(yǎng)生飲料.

　　也可以直接把皮剖開泡水，把皮剖開，皮不要扔，皮也可以泡水喝的。羅漢果很甜的，看你的口味，如果你嫌濃，你可以把瓤掰開分幾次泡，也可以整個(gè)泡。

　　羅漢果一般可沖泡四五次,如能挑選到圓形色褐,個(gè)大質(zhì)堅(jiān),搖之不響的優(yōu)質(zhì)果,沖泡次數(shù)還可增加.若煲湯時(shí)放個(gè)羅漢果,會令整鍋湯清潤甘甜。

　　羅漢山楂蜂蜜茶

　　原料：

　　羅漢果 10克 蜂 蜜 適量山楂片 10克 凈 水 250克

　　制法：

　　(1)羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。

　　(2)鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。

　　(3)將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。