枇杷葉是止咳的常用藥，具有清肺止咳，和胃降逆，止渴的作用。枇杷葉生品與熟品藥效不同，止咳宜炙用，止嘔宜生用。喟于怖熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔逆，煩熱口渴。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下枇杷葉的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　枇杷葉的功效和作用

　　清肺化痰止咳

　　用于肺熱咳嗽，本品味苦能降，性寒能清，肅降肺氣而止咳。治肺熱咳嗽，常配桑葉、前胡等同用。治燥熱咳喘，配桑白皮、知母、沙參等，若肺虛久咳，則配阿膠、百合等養(yǎng)陰潤肺藥同用。

　　降逆止嘔

　　用于胃熱嘔吐，噦逆，本品能清胃熱降胃氣而止嘔吐、呃逆，常配橘皮、竹茹等同用。此外，還可用于熱病口渴及消渴，取其清胃止渴之功。

　　鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用

　　本品所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用.水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用.亦有報告指出, 枇杷葉止咳作用強, 祛痰作用較差。

　　抗菌作用

　　實驗表明：本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用.但有人認(rèn)為, 枇杷葉無抗菌作用, 并能刺激金黃色葡萄球菌的生長。

　　補充營養(yǎng)

　　枇杷含有多種營養(yǎng)素，能夠有效地補充機體營養(yǎng)成分，提高機體抗病能力，發(fā)揮強身健體的作用。

　　潤肺止咳

　　枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽。

　　降胃止嘔

　　枇杷葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　預(yù)防流感

　　枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預(yù)防四時感冒。

　　鎮(zhèn)痛

　　各種疼痛：枇杷葉的有效成分之一是苦杏仁甙。它經(jīng)人體吸收后，可分解為氰酸和苯甲醛，這兩種物質(zhì)都具有抗癌作用。苯甲醛進一步轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N類似阿司匹林的物質(zhì)，能發(fā)揮很強的鎮(zhèn)痛作用。

　　枇杷葉的食用方法

　　枇杷葉粥

　　原料：枇杷葉15克(鮮品加倍)、大米100克、清水適量。

　　制法：先煎枇杷葉，去渣取汁，入米煮粥。

　　功效：本品清肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤肺養(yǎng)胃化痰，大米補中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發(fā)熱的患者食用。

　　桑葉枇杷茶

　　原料：桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。

　　制法：將桑葉、野菊花、枇杷葉三味制為粗末，代茶頻飲。

　　功效：本品桑葉、菊花清肝瀉火，祛風(fēng)化痰解表。適合于肝陽上亢，肝火犯胃所致的頭重腳輕，口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效，對風(fēng)熱感冒之咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。

　　注意：此三味均是寒涼之品，飲茶后若出現(xiàn)脘腹、少腹冷痛，泄瀉，即刻停用;素體陽虛怕冷之人慎用。

　　枇杷藕

　　原料：鮮蓮藕400克、枇杷葉10克(鮮品加倍)。

　　制法：將蓮藕洗凈切片，枇杷葉洗后擺放在盤底，然后把切好的藕片擺放在上面。

　　功效：蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢退。本品先苦后甜，回味無窮，非常適合于夏季冰鎮(zhèn)后使用。

　　桑葉枇杷葉燉雞——潤肺止咳、清潤滋養(yǎng)

　　原料：桑葉12g，枇杷葉15g，雞一只，生姜3片，鹽適量的

　　制法：桑葉，枇杷葉稍浸泡，洗干凈;雞宰洗干凈，置沸水里焯一下，再洗干凈;將雞，桑葉，枇杷葉一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷熱水六成滿，加蓋隔水燉3小時，進飲時放下適量的鹽，該量可供3到4人用。

　　冬瓜豆腐枇杷葉湯——清熱解毒、潤燥消腫

　　原料：冬瓜，豆腐各100g，枇杷葉5g，鹽，味精各適量的。

　　制法：把枇杷葉用紗布包好，和冬瓜，豆腐共置鍋里，加水煮沸五到七分鐘，撿出枇杷葉袋，調(diào)入鹽，味精就可以。比較適用于虛火型口腔潰瘍。