碧螺春茶葉的功效與作用
碧螺春茶葉的功效與作用
碧螺春是一款受眾多愛茶人士喜愛的一款茶葉,品嘗起來不僅香味撲鼻,而且滋味干爽濃厚,簡直是回味無窮, 下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下碧螺春茶葉的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
碧螺春茶葉的功效和作用
1)碧螺春是一種味苦、甘,性涼的一種茶類,有很好的瀉下以臟亂祛燥濕的作用,碧螺春有著很好的降火作用,同時(shí)碧螺春也能補(bǔ)益緩和,碧螺春涼,同時(shí)也可以瀉火解表。
2)碧螺春還含有豐富的維生素C,A,同時(shí)還含有特別豐富的兒茶素,還含有豐富的芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。碧螺春是一款最佳天然保健飲品。
3)碧螺春可以秀好地防止肥胖,同時(shí)也可以預(yù)防腦中風(fēng)和心臟病碧螺春是一種含有豐富的茶氨酸的一種物質(zhì),碧螺春可以增進(jìn)思維,同時(shí)也可以消除疲勞,有很好的利尿作用,碧螺春也可以解除支氣管炎。
碧螺春茶葉的藥理作用
1.興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2.利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6.減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7.防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一 種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8.抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9.緩解腳氣作用:
每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升,加水2500毫升煮開,放溫后浸泡雙腳,每次浸泡半小時(shí),然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅(jiān)持每晚泡腳1次,一般1周后腳氣便會(huì)減輕。
碧螺春茶葉的沖泡方法
一、外形緊結(jié)重實(shí)的茶
1、燙杯之后,先將合適溫度的水沖入杯中,然后取茶投入,不加蓋。
2、一段時(shí)間之后,茶湯涼至適口,即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中,以 5 分鐘為標(biāo)準(zhǔn),茶湯飲用和聞香的溫度均為 45——55℃ 若高于 60℃ 則燙嘴也燙鼻;低于 40℃ 香氣較低沉,味較澀。這個(gè)時(shí)間不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感覺溫度適合即飲;如用蓋碗,則稍稍倒出一點(diǎn)茶湯至手背以查其溫度。
3、第一泡的茶湯,尚余三分之一,則可續(xù)水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶,二泡茶湯正濃,飲后舌本回甘,齒頰生香,余味無量。飲至三泡,則一般茶味已淡。[4]
二、條索松展的茶
1、燙杯后,取茶入杯。此時(shí)較高的杯溫已隱隱烘出茶香。
碧螺春
2、沖入適溫的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆蓋茶葉)。這種茶本身比較舒展,無需使用水的沖力,反而易燙傷嫩葉。采取的辦法是如用玻璃杯,則沿杯邊注水,蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊,將水注入蓋子,使其沿杯邊而下。然后悄悄搖晃茶杯,使茶葉充分浸潤。
3、稍停約兩分鐘,待干茶吸水伸展,再?zèng)_水至滿。沖水方法如前。此時(shí) 茶葉或徘徊飄舞,或游移于沉浮之間,別具茶趣。