荔枝怎么吃才不上火方法有效
荔枝怎么吃才不上火方法有效
夏天是吃荔枝的大好時機!除了買買買!就是吃吃吃!一不小心買多了怎么辦?以下是學習啦小編收集整理的關于荔枝的知識,希望對你有幫助。
荔枝怎么吃才不上火
吃荔枝前后適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯?;蛘甙研迈r荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰柜里冰后食用。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,兒童一次不要超過5枚;不要空腹吃荔枝,最好是在飯后半小時再食用。不要空腹吃荔枝,最好在飯后半小時再食用。
荔枝能放冰箱嗎
荔枝是一種比較矯情的水果!和芒果一樣害怕低溫,因此是不能放在冰箱保存的。
如果放在冰箱里冷藏,反而會“凍傷”,荔枝的外皮顏色會變暗,內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點,往往不能再吃。另外,將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。如果堅持一定要放入冰箱,最好放在保鮮區(qū),保存的時間最好不要超過兩天。
荔枝要怎樣保存
可能你也聽說過荔枝不能放冰箱吧?但是夏天室內(nèi)的氣溫也很高,不冰凍荔枝很容易腐爛變質(zhì),應該怎么保存更科學?如果你習慣將荔枝放在陰涼干燥的地方,說明你還是很機智的。
其實荔枝也可以放到冰箱,但不能放太久,最多放置2-3天,否則荔枝容易發(fā)生黑皮現(xiàn)象。荔枝短時間放在冰箱里,比保存在常溫下更好哦,低溫條件下能避免維生素流失過快,但切記不要放置太久。
其實荔枝放得太久也有弊端,不知道你有沒有聽說過荔枝放得越久,吃了越容易上火這一說法,其實是有道理的。所以無論是將荔枝放冰箱,或是常溫下保存都最好盡快食用。
最后補充一點,如果將荔枝放冰箱的話,最好用保鮮膜裝起來,這樣能避免食物交叉污染,防止食品串味。
荔枝怎么挑選
一、觀察顏色
新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色,而是有些暗紅色,許多表皮上還會帶有些許的綠色。
二、檢查外表
首先要檢查荔枝的頭部,也就是帶柄的部位,這是非常重要的一步,因為許多荔枝都是同生在一根柄上。要檢查柄部有沒有小洞以及蛀蟲,一旦其中一個有蛀蟲,那么其余幾個多數(shù)也有蛀蟲。其次,要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯,如果都是,就說明該品種不錯。那些外殼都干硬了的多數(shù)都是經(jīng)過儲藏的,不是新鮮產(chǎn)品。最后,還要檢查荔枝的外表有沒有發(fā)霉發(fā)黑的痕跡,如果有,一定要謹慎。
三、檢查手感
用手觸摸外殼,輕輕地按捏一下。一般而言,新鮮荔枝的手感應該是緊硬而且有彈性;稍微有些軟但又不失彈性的,是相對而言比較成熟一些的;如果又軟又沒有彈性,那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了,或者是爛了。
四、檢查氣味
湊到鼻尖聞一聞。新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了。
五、檢查大小形狀、果肉
荔枝以個頭大、外形勻稱的為佳品。另外,剝開外殼之后,如果果肉是晶瑩剔透的,那么說明該荔枝比較新鮮;如果帶有點紅色或褐色,那么說明該荔枝可能變味了。一般來說,新鮮的荔枝吃到嘴里,果肉富有彈性,果汁清香誘人,酸甜可口。
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