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      中藥山藥的功效與作用及食用方法

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        山藥既能作主食,又可當(dāng)蔬菜,同時(shí)還是一味重要的補(bǔ)益中藥。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下山藥的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

        山藥的功效和作用

        降低血糖作用

        山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

        延年益壽作用

        山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。

        抗肝昏迷作用

        近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來(lái)抗肝昏迷。

        預(yù)防前列腺增生作用

        據(jù)美國(guó)《健康》雜志報(bào)道,這種特殊的黏性成分,對(duì)中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生(容易導(dǎo)致排尿不暢)能起到預(yù)防和治療作用。而且山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質(zhì)的復(fù)合體構(gòu)成的。黏蛋白具有激活雄性激素的作用,因此,山藥是患有前列腺增生男士的美食佳選。

        健脾益胃、助消化作用

        山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

        滋腎益精作用

        山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。

        益肺止咳作用

        山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。

        增強(qiáng)免疫功能的作用

        山藥中的有效成分對(duì)免疫功能有著促進(jìn)的作用,科學(xué)研究表明,食用適量的山藥可以增強(qiáng)免疫力。

        促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)作用

        山藥具有刺激小腸運(yùn)動(dòng)、促進(jìn)腸道內(nèi)容物排空作用。

        清熱解毒作用

        《重慶堂隨筆》中記載,山藥清絡(luò)中風(fēng)火濕熱,解溫疫穢惡濁邪,息肝膽浮越風(fēng)陽(yáng),治痙厥癲癇諸癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明,山藥有著清熱解毒的作用。

        山藥的食療方法

        治脾胃虛弱,不思進(jìn)飲食:山芋、白術(shù)各一兩,人參三分。上三味,搗羅為細(xì)末,煮白面糊為丸,如小豆·大,每服三十丸,空心食前溫米飲下。

        治濕熱虛泄:山藥、蒼術(shù)等分,飯丸,米飲服。

        治噤口?。焊缮剿幰话氤袋S色,半生用,研為細(xì)末,米飲調(diào)下。

        治心腹虛膨,手足厥冷,或飲過(guò)苦澀涼劑,晨朝未食先嘔,或聞食即吐,不思飲食,此乃脾胃虛弱:山藥一味,銼如小豆大,一半炒熱,一半生用,為末,米飲調(diào)下。

        補(bǔ)下焦虛冷,小便頻敷,瘦損無(wú)力:薯蕷于沙盆內(nèi)研細(xì),入銚中,以酒一大匙,熬令香,旋添酒一盞,攪令勻,空心飲之,每旦一服。

        治諸風(fēng)眩運(yùn),益精髓,壯脾胃:薯蕷粉,同曲米釀酒;或同山茱萸、五味子、人參諸藥浸酒煮飲。

        治小便多,滑數(shù)不禁:白茯苓(去黑皮),干山藥(去皮,白礬水內(nèi)湛過(guò),慢火焙干用之)。上二味,各等分,為細(xì)末,稀米飲調(diào)服。

        治痰氣喘急:山藥搗爛半碗,入甘蔗汁半碗,和勻,頓熱飲之。

        治腫毒:山藥,蓖麻子,糯米為一處,水浸研為泥,敷腫處。

        治項(xiàng)后結(jié)核,或赤腫硬痛:生山藥一挺(去皮),蓖麻子二個(gè)。同研貼之。

      中藥山藥的功效與作用及食用方法

      山藥既能作主食,又可當(dāng)蔬菜,同時(shí)還是一味重要的補(bǔ)益中藥。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下山藥的功效和作用,希望可以幫到大家哦。 山藥的功效和作用 降低血糖作用 山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人
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