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      木瓜的功效與副作用以及食用營養(yǎng)價值

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      木瓜的功效與副作用以及食用營養(yǎng)價值

        木瓜是很常見的一種食材,但是大家知道吃木瓜有什么功效和營養(yǎng)價值嗎?吃木瓜會不會有副作用呢?下面就由學習啦小編為大家介紹下木瓜的功效和副作用,希望可以幫到大家哦。

        木瓜的功效和作用

        健脾消食。

        木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。

        抗疫殺蟲。

        番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。

        通乳抗癌。

        木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

        補充營養(yǎng),提高抗病能力。

        木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。

        疏散風熱。

        用于風熱感冒及目赤腫痛,常配菊花。

        清肝明目。

        用于風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝陰不足,肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

        清肺潤燥。

        用于肺熱燥咳:本品苦寒清泄肺熱,甘寒益陰,涼潤肺燥,故可用于燥熱傷肺、干咳少痰,輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用,如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

        清心潤肺。

        可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫(yī)治喉炎等疾患。

        延年益壽。

        木瓜在中國還有“萬壽果”之稱,多吃可延年益壽。

        呵護秀發(fā)。

        以木瓜煎湯洗發(fā),可增加頭發(fā)的光澤?!短绞セ莘健分杏涊d:用木瓜浸油梳頭,可治“發(fā)槁不澤”。

        貼敷外痔。

        木瓜還可用來貼敷外痔。

        減輕潰瘍。

        若以木瓜汁擦在潰瘍皮膚上,可以使?jié)兠婕铀儆稀?/p>

        木瓜的副作用

        木瓜偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒。孕婦是不宜食用太過于寒性的食物的。

        木瓜中含有女性荷爾蒙,容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,孕婦更應完全戒除,因為它不但對胎兒的穩(wěn)定度有害,還有可能導致流產。

        木瓜中含有的木瓜苷有增加子宮收縮的作用,所以,為了避免意外的流產或早產,孕婦最好不要吃木瓜,無論生熟都不宜吃;因為即便木瓜燒熟了,也不能破壞木瓜苷。

        在東南亞國家,當地居民還會用吃木瓜來避孕,可見木瓜對于生產是不利的。

        木瓜的營養(yǎng)價值

        木瓜含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質,營養(yǎng)豐富,果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。

        維生素C。

        每100克木瓜鮮果含維生素C96.8mg,是蘋果含量的48倍。維生素C是人體不可缺少的營養(yǎng)元素,機體本身不能合成,只能依靠從外界攝取來滿足人體的需要。維生素C具有多種生理功能,能夠清除氧自由基、增加肝細胞的抵抗力,穩(wěn)定肝細胞膜,促進肝細胞再生和肝糖元合成,從而促進受損肝臟的修復。

        氨基酸。

        慢性肝病患者多存在營養(yǎng)不良,氨基酸缺乏,氨基酸是蛋白質合成的基本原料。木瓜含有多種氨基酸成分,每百克鮮木瓜氨基酸總含量是529mg, 其中賴氨酸34mg、纈氨酸28mg、異亮氨酸34mg,這些都是人體必須氨基酸,能夠滿足肝病患者營養(yǎng)需求。

        齊墩果酸。

        每百克鮮木瓜含齊墩果酸70mg,齊墩果酸是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齊墩果酸 ”為主要成分制成的齊墩果酸片是一種常用的保肝藥物。

        木瓜蛋白酶。

        可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。

        番木瓜堿和木瓜蛋白酶。

        有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。

        凝乳酶。

        有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

        其它。

        木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

        >>>下一頁更多精彩“木瓜的各種營養(yǎng)食用方法”

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