石斛的功效與作用副作用
石斛的功效與作用副作用
中藥石斛現(xiàn)常指代各類石斛制品。包括鐵皮楓斗、銅皮楓斗、黃草石斛等。石斛是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下石斛的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
石斛的功效和作用
滋養(yǎng)陰津。
《中國藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生”,善于養(yǎng)陰生津,治療陰虛津虧諸癥。
增強體質(zhì)。
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì),具有增強免疫功能的作用。
治胃陰虛及熱病。
本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌干苔黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用,如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
治腎陰虛證。
本品又能滋腎陰,兼能降虛火,適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛,目暗不明者,常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用,如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛,筋骨痿軟者,常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺,骨蒸勞熱者,宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
鐵皮石斛是益胃生津藥。
《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
強筋降脂。
人進入中年以后,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié),從而達到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果?,F(xiàn)代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
護肝利膽。
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
降低血糖。
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復(fù)正常。
石斛的副作用
本品能斂邪,使邪不外達,所以溫?zé)岵〔灰嗽缬?又能助濕,如濕溫尚未化燥者忌服。
石斛的食用方法
石斛米粥
材料:
鮮鐵皮石斛,水,粳米,冰糖
做法:
每次取鮮石斛30克,加水200毫升,久煎取汁約100毫升(因石斛最耐久煎,方可出效),去渣,選用北粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內(nèi),再加水400毫升左右,煮至米開粥稠?;?。每日2次,稍溫頓服。
石斛倒扣草燉豬瘦肉湯
材料:
鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生姜3片。
做法:
石斛稍浸泡;倒扣草反復(fù)洗凈;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。與生姜一起放進燉盅內(nèi),加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋,隔火燉3小時,調(diào)入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。
清燉石斛螺
材料:
青螺(石螺)1500克,豬脊肉9克,石斛6克。鹽少許。
做法:
(1)青螺吐泥、洗凈,用沸水燙熟,撈起。湯汁濾清后留用。
(2)挑出螺肉,用淡鹽水洗凈,瀝干,裝入燉盅。豬脊肉切成連塊,用沸水飛去血穢。
(3)螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后,除去藥渣,濾清藥汁,待用。
(4)將藥汁倒入燉盅內(nèi),再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上,約燉1小時后,調(diào)入鹽,即可食用。
西洋參石斛茶
材料:
西洋參5克,石斛30克。
做法:
先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內(nèi),備用。將石斛揀雜,洗凈,晾干后切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。(或?qū)⑽餮髤?、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用,每次3~5克,每日1~2次。)