杏仁功效和作用

　　杏仁被評為“十大最受歡迎的辦公室零食”?，F(xiàn)在人們的工作壓力每日劇增，很多人都由于壓力太大，導(dǎo)致一些身體疾病的發(fā)生。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下杏仁的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　杏仁的功效和作用

　　利于心腦血管疾病

　　《名醫(yī)別錄》中孫思邈曾說過：“杏仁為心之果，心病宜食之”。所以杏仁對人體的心臟器官有很一定的作用。杏仁中含有的脂肪酸等物質(zhì)，不僅僅能夠降低血脂，血糖，而且還能預(yù)防心臟類疾病。所以患者可以適當(dāng)?shù)氖秤眯尤蕘砀纳撇∏椤?/p>

　　改善皮膚問題

　　由于杏仁中含有各種微量元素以及維生素等，從而具有美容養(yǎng)顏的神奇效果。杏仁不但可以給肌膚補(bǔ)充水分，讓肌膚恢復(fù)彈性，而且還能去除一些痘痘，斑點(diǎn)等。讓皮膚恢復(fù)白皙光澤，散發(fā)青春魅力。

　　長壽抗癌

　　由于杏仁中有一種硒的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以跟癌細(xì)胞做斗爭，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。同時堅(jiān)持吃適量的杏仁，還能延緩衰老，延年益壽。

　　杏仁的好處的副作用

　　雖然杏仁的營養(yǎng)價值很高，但是我們也不能不計后果的食用杏仁，如果我們在日常生活中過量食用，生吃以及吃劣質(zhì)的杏仁等都是對人們有危害的。

　　杏仁中含有一種有毒化合物——氰化鉀。這種物質(zhì)一旦攝入過多，那么就引發(fā)中毒。如果是體弱的小孩子吃了之后，極有可能窒息死亡。正常人吃了也會有不良反應(yīng)，所以我們一定要有所重視。

　　如果是本來就拉肚子的人吃多了杏仁之后，那么腹瀉的情況就會更加嚴(yán)重，所以拉肚子的人最好不要吃杏仁，以免病情加重。

　　如果是身體本來就虛弱，而且體內(nèi)虛火旺盛的人，那么也不適合長期服用，長期服用可能會導(dǎo)致病情加重，誘發(fā)其他疾病等情況。

　　杏仁的藥理作用

　　1、鎮(zhèn)咳、平喘作用。

　　苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。

　　2、對消化系統(tǒng)的作用。

　　杏仁味苦下氣且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

　　3、抗炎、鎮(zhèn)痛作用。

　　苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

　　6、降血脂作用。

　　臨床報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴(yán)格限制飲食。

　　7、美容作用。

　　根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效。現(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤燥護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外，被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到美容的效果。

　　8、祛瘀血作用。

　　本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動脈注射，能增加股動脈血流量及降低血管阻力，對血管壁有直接擴(kuò)張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動脈內(nèi)給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環(huán)內(nèi)血流加速,并與劑量相關(guān)，提示對肝臟表面微循環(huán)有一定的改善作用。