松子的功效與食用禁忌
期適量地吃一些松子,對于身心的健康以及滋潤皮膚、延年益壽都有一定的作用。那么松子的功效與作用都有哪些呢?松子有哪些食用禁忌呢?接下來大家就隨著學習啦小編一起認識一下松子的功效與作用吧!
松子的功效
1.促進身體發(fā)育、病后康復
松子具有促進孩子身體發(fā)育,以及祛病強身的功效。松子中富含的亞油酸物質是人體中腦髓和神經組織的組成成分,另外還是人體其他組織的細胞組成成分。孩子在長身體的時候食用一些松子,對于孩子的成長是有幫助的。而對于病后恢復的人群來說,食用松子對于病后康復有一定的輔助作用。
2.預防心血管疾病
松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質,像磷、鐵等,對于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、預防心血管疾病的食療效果。所以食用松子,對于老年人的養(yǎng)生保健有著積極的作用。
3.烏發(fā)養(yǎng)顏
松子中的油脂和多種營養(yǎng)物質,能夠滋補五臟,有充饑、益氣補血的作用。對于女性而要,“血”就是氣色好的基礎,所以常食松子,可以滋養(yǎng)秀發(fā)、令肌膚白皙,容顏常駐。對于愛美的女性,時不時吃一些松子當然是不錯的選擇。
4.健腦抗疲勞
由于松子中含有豐富的磷、錳等微量元素,這些微量元素對于抗疲勞以及大腦神經都有補益的作用。所以常常用腦的學生和上班人士可以選擇多食用松子。另外,老年人多吃松子還能收到預防老年癡呆癥的食療效果。
松子的食用禁忌
1、對于有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。
2、由于松子所含的油脂較多,對于腹瀉以及多痰的患者來說,過多地食用容易加重病情,所以這一類人群應該少吃松子。
3、對于某些特殊體質的人來說,松子會對他們的味覺造成一定的混亂,從而產生苦澀的味覺。這種癥狀發(fā)生得較少,而且能夠在幾天或者幾周之后自行消失。所以如果吃松子后會產生這種癥狀的人最好能夠少吃,以免造成煩惱討厭的感覺。
松子的營養(yǎng)價值
1.鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷較為豐富,對人的大腦神經也有益處。它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節(jié)炎、神經衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用。
2.松子具有滋陰養(yǎng)液,補益氣血,潤燥滑腸之功效,因此有滋補作用。懷孕期間多吃點松子對孕婦和胎兒都有好處。 松子中維生素E高達30%,能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況,并預防流產和輔助治療不孕。 松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,可以減輕懷孕期間引起的便秘,并滋潤皮膚。 松子中所含大量礦物質如磷、錳、鈣、鐵、鉀等,能給孕婦提供豐富的營養(yǎng)成分,對胎兒大腦和神經有著補益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用。 值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者,膽功能嚴重不良者應慎食。
松子的挑選方法
一挑個頭:大顆松子果實生長周期長,富含更多的營養(yǎng)成分。
二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的,口感細嫩、香味更佳。
三挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。
四挑外殼:選用不添加化學成分的物理開口,開口表面會不光滑,不均勻。
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