蘋果的吃法與蘋果的用法
俗話說“一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,蘋果可以說是果中王了。那么蘋果的吃法有哪些呢?蘋果的用法是什么?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下蘋果的知識吧。
蘋果的吃法
1、直接洗凈拿起來就吃
這是種比較常見的吃法,這樣吃蘋果對身體是有很大好處的,尤其是蘋果皮,很多人都不喜歡吃蘋果皮,殊不知營養(yǎng)全在這里面了。雖然這幾年過多化肥農(nóng)藥的使用讓人感到非常恐懼,但只要我們做好消毒,洗凈是完全沒問題的。
2、做成沙拉
水果沙拉是很多人都愛吃的,蘋果做成沙拉也是人們的最愛,把蘋果削皮切成小塊,然后再加入奶油,如果是加入其他的水果混在一起,混在一起的水果沙拉就更好吃了。
3、榨成果汁
蘋果酸甜可口,榨出的汁也是很好喝的,將新鮮的蘋果放入榨汁機中,榨出新鮮的果汁,可以把蘋果中的精華都榨出來,酸甜可口,如果再放到冰箱里冰一下,就更好喝了。
4、涼拌著吃
可能大家對這種說法有所不了解,把蘋果放在冰箱里冰涼了,然后削了皮,切成條,用白糖涼拌一下,酸酸甜甜的,是夏天的一種美食佳品。
5、熬粥喝
把蘋果削皮切塊,然后把它和小米放在一起熬成粥,熬粥可以把蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)都熬到粥中,更好地讓身體吸收蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)。
蘋果的用法
1.利用蘋果貯存土豆。
把需要貯存的土豆放入紙箱內(nèi),里面同時放入幾個青蘋果,然后蓋好放在陰涼處。
由于蘋果自身能散發(fā)出乙烯氣體,故將其與土豆放在一起,可使土豆保持新鮮不爛。
2.將柿子和蘋果混裝在封閉的容器里,5-7天,可除去柿子的澀味。
3.將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半,裝入塑料口袋里,扎緊口,約幾個小時后,綠香蕉即可變黃被催熟。
4.每日將一個蘋果連皮吃下,對于動脈硬化、關(guān)節(jié)炎及其它一些老年病癥具有一定療效。
5.鋁鍋用的時間長了,鍋內(nèi)會變黑??蓪⑿迈r的蘋果皮放入禍中,加水適量,煮沸1刻鐘,然后用清水沖洗,鋁鍋就會變得光亮如新。
6.早晚空腹吃個蘋果,有利于治療中老年人便秘。
由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農(nóng)藥,大家在吃蘋果時如果不仔細(xì)清洗,滯留在蘋果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病,所以,如果不能保證蘋果的“天然”,吃蘋果前最好洗凈、削皮哦!
蘋果帶皮吃的作用
1、蘋果皮中膳食纖維最多
一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4、4克。而削皮后,蘋果肉中的膳食纖維僅為2、1克。
2、蘋果皮中維生素最多
中等個頭蘋果的皮中含8、4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A.削皮之后,蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6、4毫克和61國際單位。
3、蘋果連皮吃保護(hù)肺臟
美國《健康》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn),蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素,該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
4、蘋果連皮吃保護(hù)記憶力
一項早期研究還發(fā)現(xiàn),蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷,因而有助于保護(hù)記憶力。
5、蘋果皮具有防癌功效
美國《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專家劉瑞海教授及其同事完成的一項研究發(fā)現(xiàn),蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物,這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細(xì)胞生長,也可殺死癌細(xì)胞。
6、每天吃一個帶皮蘋果有助減肥
蘋果為高纖維、低熱量食品,經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少,有助于減肥。
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