阿膠有哪些養(yǎng)生功效及做法
阿膠有哪些養(yǎng)生功效及做法
阿膠是一種非常養(yǎng)生滋補的營養(yǎng)食品,它最顯著的功效就是補血,尤其適合女性食用。那么阿膠有哪些養(yǎng)生功效?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理阿膠的相關(guān)養(yǎng)生功效。
阿膠的養(yǎng)生功效
1.改善睡眠
阿膠通過滋陰養(yǎng)血補虛制約擾動心神之火,能強化鈣素營養(yǎng),維護神經(jīng)功能,具有較強的鎮(zhèn)靜作用。還能增強中樞神經(jīng)功能,穩(wěn)定精神情緒,消除抑郁,緊張,煩躁,起到安神功效
2.提高免疫力
對年老體弱,久病體虛易感冒等有較好的治療及預(yù)防作用。
3.延緩衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素。蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生多種氨基酸,其中有賴氨酸10%,精氨酸7%,組氨酸2%等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì),并抗衰老、延年益壽。
4.增強體質(zhì)
阿膠調(diào)整充養(yǎng)內(nèi)臟功能,使體質(zhì)增強?!侗静輩R言》稱阿膠為“培養(yǎng)五臟陰分不足之藥”,“陰”指機體的主要物質(zhì)成份。有了“陰”,才能與陽相濟,使人體達(dá)到陰陽平衡,內(nèi)臟功能相互協(xié)調(diào),而保證機體有一個良好的體質(zhì)狀況。阿膠為補血要藥,“心主血”,心的功能需要血的充養(yǎng)。經(jīng)常服用阿膠,可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì),屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益于吸收利用,因而也能發(fā)揮更好的補養(yǎng)作用。
5.健腦益智
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)生緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利于提高體質(zhì),強身壯神,旺盛精力?,F(xiàn)代藥理研究表明,阿膠含有小分子活性肽,能增強機體記憶力和提高識別能力。
阿膠的做法
一、阿膠芝麻核桃羹
原料:阿膠250克,芝麻250克,核桃肉150克,桂圓肉50克,適量冰糖。
做法:
1、將阿膠二百五十克烊化,芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末。
2、加入桂圓肉五十克、適量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。
二、蘆筍汁阿膠牛奶
原料:綠蘆筍汁100毫升,阿膠15克,鮮牛奶200毫升。
做法:
1.先將新鮮綠蘆筍適量,削去表皮,用冷開水洗凈,切碎,榨取鮮汁100毫升,備用。
2.將阿膠揀雜,曬干后敲碎,研成細(xì)粉,放入沙鍋,加入適量清水,用小火燉煮烊化,兌入煮沸的牛奶,離火,再加入綠蘆筍汁,拌和均勻即成。
三、阿膠杞子粥
原料:枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿膠20克。
做法:
1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。
2、待熟后入阿膠20克使其溶化,再煮2~3分鐘。
食用阿膠的注意事項
1、忌油膩食物。
2、凡脾胃虛弱,嘔吐泄瀉,腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3、感冒病人不宜服用。
4、孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5、本品宜飯前服用。
6、按照用法用量服用,小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
7、服藥二周或服藥期間癥狀無改善,或癥狀加重,或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀,應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。
8、對本品過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用。
9、本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
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