阿膠的臨床應用與食療方法
阿膠的臨床應用與食療方法
阿膠是一種有著極高的營養(yǎng)價值和滋補作用的產(chǎn)品。那么阿膠有哪些臨床應用呢?阿膠有什么食療方法?接下來學習啦小編為你分享一下阿膠的相關內(nèi)容,一起來看看吧!
阿膠的臨床應用
1.治療血液病
治療缺鐵性貧血,再生障礙性貧血,血小板減少,白細胞減少等癥效果明顯,治療貧血含有阿膠的中成藥有:阿膠補血口服液、山東阿膠膏、復方阿膠漿、當歸養(yǎng)血丸等。
2.保胎安胎
阿膠還用于妊娠期胎動不安,先兆流產(chǎn),習慣性流產(chǎn)。
3.月經(jīng)病
我們都知道紅棗可以益氣補血,尤其是對于女性經(jīng)期期間有著很好的效果。而比紅棗作用更大的則是阿膠,它主要以滋陰補血為主,還有著一定的止血效果,對于女性朋友來說是最好不過的補血產(chǎn)品了。
4.出血病
經(jīng)配伍,阿膠可用于多種出血癥的治療,如吐血、便血、血尿、月經(jīng)過多、崩漏及產(chǎn)后下血等。
5.防治老年病,延緩衰老
臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補血、益氣的作用,用來調(diào)治多種老年性疾病,如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房結綜合征、低血壓、糖尿病、風濕性關節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、老年癡呆等。
6.防癌抗癌
表現(xiàn)在提高腫瘤患者淋巴細胞轉(zhuǎn)化率,抑制腫瘤生長,改減其他抗癌藥物和化療的毒性,使之有可能順利完成治療過程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
7.增強體質(zhì)和美容
阿膠不溫不燥,老少皆宜,一年四季均可用,是強身健體的滋補佳品。至今在上海、江蘇、浙江的許多家庭冬季用阿膠再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大棗等做成稠膏,早晚溫開水沖服,用后感到身上有氣力、抗寒力增強、感冒少。孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用阿膠有利于小兒的成長和產(chǎn)后身體的恢復。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分,通過補血起到滋潤皮膚的作用,有利于皮膚的保健,使用后會使面色紅潤,肌膚細嫩,有光澤,彈性好,而且有一定的祛癍效果,所以也用以護膚養(yǎng)顏。
阿膠的食療方法
1、根據(jù)個人的喜好口味不同,可將阿膠與糯米一起煮,做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血,滋陰潤肺,如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
2、將阿膠熬化然后加點蜂蜜沖個雞蛋喝,可以治療咳嗽、哮喘。
3、先用水煮幾片蔥白,然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠,適當加點蜂蜜,阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津,潤腸通便,非常適合老年易便秘的人群。
4、阿膠燉肉,就是燉肉時放些阿膠,喝湯即可治療貧血。
5、黃酒泡阿膠,然后用文火煮沸,阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,喝阿膠酒可以補血潤肺,可治療咳嗽。
6、阿膠最好搭配的就是紅棗了,阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾,可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗,煮熟后,加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了,在加些紅糖調(diào)味。
進補阿膠應注意的問題
1.防消化不良
阿膠性滋膩,容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。需要注意的是,阿膠不宜天天吃、長期吃,因為這樣服用會損傷脾胃,出現(xiàn)消化功能障礙,進而影響食欲。服用阿膠時,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調(diào)理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收。另外,服用阿膠期間還需忌口,如生冷食物、蘿卜、濃茶等。
2.少佐補氣藥
中醫(yī)學認為,血虛往往時常伴有氣虛的證候,主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力,容易出汗等。補血的同時補氣,氣血相生,才能事半功倍,可與黃芪、黨參等補氣藥同用。
3.對證選用
阿膠尤其適合貧血患者,腫瘤患者及腫瘤放療、化療者,身體虛弱者,月經(jīng)不調(diào)者,久病體虛者,中老年女性,腦力勞動者等。在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時,應停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
4.低溫貯存
阿膠容易受潮,不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內(nèi)扎緊口,然后再放入冰箱內(nèi)保存。
5.烊化吞服
阿膠的氣味比較濃烈,如果直接沖服,不僅腥膩,味道也不好。因此,塊狀阿膠要將其砸成小塊,越小越好,這樣方便融化。將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入金屬容器內(nèi),上火蒸30~45分鐘,大火燒開后,再改小火慢蒸。蒸化的阿膠晾涼后會變黏變稠,即可食用。
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