石榴的藥用價(jià)值及挑選方法
石榴的藥用價(jià)值及挑選方法
石榴被認(rèn)為是一種超級(jí)水果。石榴的藥用價(jià)值有哪些呢?石榴怎么挑選?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下石榴的知識(shí)吧。
石榴的藥用價(jià)值
1.生津潤(rùn)燥
石榴汁多，有養(yǎng)陰生津止渴的作用。秋燥之時(shí)，陰虛內(nèi)熱體質(zhì)易口干煩渴者，或熱病之后傷陰舌紅絳少苔者，可以石榴取籽飲汁，防治口干舌燥十分有效。
石榴含有較多鞣酸，有開(kāi)胃、助消化、止瀉等功效。
2.殺菌抗炎
石榴的葉、皮、花、根均可入藥。石榴皮性味酸澀溫，有毒，入大腸和腎經(jīng)，主要功用是澀腸、止血、驅(qū)蟲，可以治療久痢、久瀉、便血、帶下、蟲積、疥癬等癥。
石榴花能止血，葉可治療眼疾;石榴子性涼、味酸，有行氣化瘀、健脾溫胃、助消化、增強(qiáng)食欲等功效。
3.止血止帶
石榴皮有良好的止血作用，炒炭既可內(nèi)服止痔瘡下血，亦可外用，止創(chuàng)傷出血。
帶下為婦科炎癥引起，石榴花有很好的止帶作用。一般黃白帶下者可用白石榴花，白帶下者用紅石榴花，鮮藥5-10克，一次煎服。
4.抗氧化延緩衰老
石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這些物質(zhì)能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，延緩衰老，還有預(yù)防腫瘤的作用。因?yàn)槭竦亩喾雍扛?，而且還有另一種抗氧化物質(zhì)鞣花酸。
5.降膽固醇、預(yù)防心血管疾病
每天飲用2-3盅石榴汁，連續(xù)飲用2周，可使膽固醇氧化過(guò)程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。
石榴汁不僅減輕了膽固醇氧化的過(guò)程，而且可將低密度脂蛋白減少至最低水平。相對(duì)于紅酒而言，石榴汁能更有效地預(yù)防心血管疾病。
6.功能主治
石榴葉：收斂止瀉;角毒殺蟲。主泄瀉;痘風(fēng)瘡;癩瘡;跌打損傷。
石榴皮：澀腸止瀉;止血;驅(qū)蟲;痢疾;腸風(fēng)下血;崩漏;帶下;害蟲。主鼻衄;中耳炎;創(chuàng)傷出血;月經(jīng)不調(diào);紅崩白帶;牙痛;吐血;久瀉;久痢;便血;脫肛;滑精;崩漏;帶下;蟲積腹痛;疥癬。
石榴花：治鼻衄，中耳炎，創(chuàng)傷出血。
石榴的挑選方法
1、先看產(chǎn)地
9月份吃石榴首選云南紅河州、昭通地區(qū)、大理州地區(qū)，四川西昌、攀枝花的石榴;10月之后想吃可選陜西、河南、安徽懷遠(yuǎn)的石榴。
2、不選圓的
很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí)，圓形石榴皮都比較厚，反而那些果棱凸出、像是多邊型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。
3、看顏色
市場(chǎng)上常見(jiàn)的石榴有紅色、黃色、綠色三種，有人認(rèn)為石榴越紅越好，其實(shí)一般來(lái)說(shuō)石榴外皮顏色越淡里面的籽就越紅越甜，相反如果外皮紅艷艷里面的籽反而發(fā)白味淡。因?yàn)槠贩N關(guān)系，一般是黃色的石榴最甜。當(dāng)然，也有個(gè)別品種例外，皮色淡黃一點(diǎn)紅色都沒(méi)，剝開(kāi)后籽顏色也只是淡紅色，不過(guò)這一切都不影響它作為一顆甜石榴的身份。
4、掂重量
兩個(gè)同樣大小的石榴，手感重的相對(duì)水分更足、汁液多，籽粒飽滿。
5、看皮色
表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時(shí)間過(guò)久導(dǎo)致的，當(dāng)然一點(diǎn)點(diǎn)黑斑不影響石榴的品質(zhì)。
6、有無(wú)劃傷
成熟石榴保存時(shí)間較久，表皮無(wú)劃傷、帶枝葉的比較新鮮。懸掛在通風(fēng)干燥處，表皮風(fēng)干，里面籽粒不會(huì)損失水分。
7、正常開(kāi)口的石榴是好石榴
石榴在正常情況下開(kāi)裂是不影響口感的，但是因雨水、烈日等因素造成的開(kāi)口石榴，其籽粒不夠飽滿。
石榴籽的作用
一、減輕糖尿病視網(wǎng)膜病變并改善視力
糖尿病的發(fā)作會(huì)影響到動(dòng)脈的脆弱，進(jìn)而影響到視網(wǎng)膜。而石榴籽多酚用來(lái)治療糖尿病視網(wǎng)膜的病變以及改善視力已經(jīng)有很多年的歷史了。
二、幫助改善大腦功能
石榴籽多酚可能對(duì)于大腦功能十分重要，不僅因其對(duì)血管的保護(hù)，還因其是少數(shù)可能可通過(guò)血腦屏障以直接保護(hù)大腦細(xì)胞的飲食抗氧化劑之一。強(qiáng)化毛細(xì)血管和其他血管可能有助于預(yù)防中風(fēng)?？茖W(xué)家推測(cè)其對(duì)大腦細(xì)胞的保護(hù)對(duì)保護(hù)記憶和減少衰老影響可能有所幫助。有跡象顯示即使是休眠記憶也可能因更好的循環(huán)和細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)而得到改善。很有可能在未來(lái)利用石榴籽多酚來(lái)抵御衰老。
三、 對(duì)抗關(guān)節(jié)炎炎癥并較少患靜脈炎風(fēng)險(xiǎn)
石榴籽多酚有助于改善關(guān)節(jié)靈活度并幫助修補(bǔ)結(jié)締組織中膠原質(zhì)，運(yùn)動(dòng)選手對(duì)該功能可能會(huì)很感興趣。另外，其還可能幫助減輕因傷害而致的炎癥。石榴籽多酚還可能抑制組織胺釋放，應(yīng)激性潰瘍和動(dòng)脈損傷。
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