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      關(guān)于葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

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      關(guān)于葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

        葡萄是一種鮮嫩汁多的美味水果。那么葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下葡萄的價(jià)值,一起來(lái)看看吧!

        葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        1.葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量達(dá)8%~10%,以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品

        2.葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸。

        3.葡萄中含較多酒石酸。

        4.葡萄干含水量較低,約17%,糖和鐵的含量均相對(duì)增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。葡萄中大部分營(yíng)養(yǎng)在葡萄干中被濃縮。

        5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍。

        吃葡萄的注意事項(xiàng)

        1、有很多時(shí)候,腹瀉的原因是食用完葡萄就立即飲用水。葡萄本身就是一種通便潤(rùn)腸的食物,吃完后即刻喝水,葡萄在胃中還沒(méi)有消化吸收,水就稀釋了胃酸。葡萄、水、胃酸攪拌在一起,立刻氧化發(fā)酵,使腸道加快活動(dòng),導(dǎo)致腹瀉的結(jié)果。因?yàn)檫@種腹瀉是食物引起來(lái)的,所以,瀉完之后,人體就會(huì)恢復(fù),不會(huì)有大問(wèn)題出現(xiàn)。

        2、不能在吃完葡萄后即刻飲用牛奶。葡萄中富含維C,而牛奶中的某種物質(zhì)會(huì)和維C發(fā)生化學(xué)反應(yīng),對(duì)胃的傷害是極其明顯的,輕時(shí)會(huì)產(chǎn)生腹瀉,重則會(huì)上吐下瀉。因此,葡萄和牛奶不可同時(shí)食用。

        3、在吃完葡萄后,最少要在4小時(shí)之后再吃海鮮類(lèi)產(chǎn)品,謹(jǐn)防兩種食物中的物質(zhì)相互反應(yīng),影響健康。

        4、食用葡萄的量是要有限制的,不可以過(guò)多。葡萄中有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是水果中的皇者。它的身體里有游離水、膠體結(jié)合水、生命水,還有很多糖類(lèi)、有機(jī)酸和礦物質(zhì)、氨基酸等,這些,都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

        葡萄籽的功效

        1、清除自由基、抗衰老、增強(qiáng)免疫力

        清除自由基,阻止自由基對(duì)人體細(xì)胞的破壞。保護(hù)人體器官和組織,防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動(dòng)脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。

        2、保護(hù)皮膚、美容養(yǎng)顏

        有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽(yù),保護(hù)膠原蛋白,改善皮膚彈性與光澤,美白、保濕、祛斑;減少皺紋、保持皮膚的柔潤(rùn)光滑;清除痤瘡、愈合疤痕。

        增強(qiáng)人體皮膚的抵抗力以及免疫力,同時(shí)也可以防治皮膚過(guò)敏及多種皮膚病。而且還能使皮膚抗紫外線的程度增強(qiáng)。

        3、抗過(guò)敏

        深入細(xì)胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放,提高細(xì)胞對(duì)過(guò)敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗過(guò)敏;穩(wěn)定皮膚血管組織,緩解蕁麻疹、干革熱、過(guò)敏性鼻炎等各種過(guò)敏癥狀;有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力,徹底改善過(guò)敏體質(zhì)。

        4、保護(hù)血管

        (1)保護(hù)心腦血管,降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化,預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、偏癱等。

        (2)維持毛細(xì)血管適度的滲透性,增加血管強(qiáng)度,減低毛細(xì)血管易脆性。

        (3)降血脂、降血壓,抑制血栓的形成,減少脂肪肝的發(fā)生;預(yù)防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹,減輕淤傷、運(yùn)動(dòng)受傷。

        (4)改善靜脈曲張、靜脈機(jī)能不全、靜脈炎,防治毛細(xì)血管出血。


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