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      梨的食療方法以及禁忌注意事項(xiàng)

      時(shí)間: 冠明863 分享

      梨的食療方法以及禁忌注意事項(xiàng)

        梨子是寒性食物,有清熱滋陰的效果。你們知道梨有什么食療方法嗎?吃梨子有哪些禁忌呢? 接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解梨子的內(nèi)容吧。

        梨的食療方法

        1、冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品,其具有止咳祛痰,滋陰潤肺,對(duì)嗓子也有良好的保護(hù)作用。用梨一個(gè),削去頂尖,成一蓋形,挖去核仁,納入川貝一錢,加入少許冰糖或蜂蜜,將梨蓋蓋回,隔水加熱燉熟,可治療痰火胸痛、咳嗽。

        2、將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對(duì)體質(zhì)火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

        3、取杏仁五錢,桔梗、川貝各二錢,梨切片與胖大海一錢同煮,可治因傷風(fēng)感冒之后黏痰不愈者。

        4、將生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治療肺熱咳嗽。

        5、將黑豆納梨肚中,加冰糖(蜂蜜更佳)適量,蒸熟或隔水加熱燉熟,即成“黑豆瓤梨”,患有慢性支氣管炎及長期閱讀書報(bào)引起視力減退者,常食用之,對(duì)于保護(hù)氣管與視力保健,都有不錯(cuò)的療效。

        吃梨的禁忌

        1、梨性偏寒助濕,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。

        2、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食;梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。

        3、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。

        4、梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

        5、梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。

        梨子的功效

        1、梨子治麻疹咳嗽

        梨子1個(gè),瓜蔞皮1只,將梨挖洞,裝入瓜蔞皮末,用面粉裹上,燒熟吃。

        2、梨子治慢性氣管炎、干咳少痰、口干舌紅、便秘

        生梨1個(gè),蜂蜜或冰精放入梨內(nèi),蒸熟吃梨喝湯,每日1次,連吃5天為一療程?;蚶嫱谛南髌?,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清熱生津。

        3、梨子治噎膈反胃

        梨子挖心,放入丁香50粒,包好蒸熟吃。

        4、梨子治感冒咳嗽

        梨子1個(gè),清水洗凈,連皮切碎,加冰糖煮成水喝。每日服用2次。

        5、梨子治肺痰咳嗽、干咳咯血

        雪梨6個(gè)。削皮挖心,將糯米100克煮成飯,川貝粉12克。冬瓜條100克切碎。冰糖100克拌勻,裝入梨中,蒸50分鐘后食用,早晚各服1次,可潤肺化痰,降火止咳。

        6、梨子治肺熱、咽疼、失音

        雪梨搗汁徐徐含咽,每日服3--4次。

        7、梨子治失音

        梨汁頻飲或用梨切碎加冰糖燉汁服。

        8、梨子治肺熱咳嗽

        生梨加冰糖燉服,或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個(gè),蘆根30克,冰糖同煮,睡前熱食,見小汗為佳,食3天;或梨汁、藕汁等量服。

        9、梨子治咽炎、紅腫熱痛、吞咽困難

        沙梨用米醋浸漬,搗爛、榨汁,慢慢咽服,早晚各1次。

        10、梨子治各種出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月經(jīng)多)等傷陰疾病、心煩急燥、口渴口干、尿少、便秘

        常食煮梨或梨干,可益陰潤燥。


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