烏梅的功效與副作用
烏梅，是青梅經(jīng)過(guò)加工后的中藥材之一。其性溫，味酸澀，有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲(chóng)等功效，其實(shí)烏梅的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只有這些。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下烏梅的主要功效吧。
烏梅的功效
1、保護(hù)腸胃
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
2、消除便秘
烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
3、增進(jìn)食欲
長(zhǎng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
4、防老化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
5、清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正?；?，排除過(guò)量的酸素。
6、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應(yīng)。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì)流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì)變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì)上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調(diào)和。
烏梅的選購(gòu)方法
1、相信大家都喜歡吃烏梅吧,烏梅原產(chǎn)我國(guó),每逢正月梅花在寒風(fēng)中怒放、香飄十里,到了初夏樹(shù)上結(jié)滿了青黃色的梅子,不僅可采來(lái)鮮食還可做成各種酸甜可口的梅干、梅醬、話梅、酸梅湯等。人們把剛采下的梅子用火炕焙2-3晝夜,再悶2-3天就成了中藥里的烏梅。那么大家知道如何挑選優(yōu)質(zhì)烏梅嗎?
2、目前市場(chǎng)上烏梅有好多種,其中有食用烏梅和沏水用的烏梅,一般來(lái)說(shuō)沏水用的烏梅外觀很難看,但是開(kāi)春的季節(jié)用上幾粒烏梅放在水杯里,天天飲用不僅可以增加我們的免疫力,而且不會(huì)鬧腸胃炎。直接食用的烏梅有北方天山產(chǎn)的小烏梅,口感略酸且肉少核大,但是藥用價(jià)值很高;還有南方煉制的大烏梅,個(gè)大肉厚,口感有酸甜的和甜咸的,不過(guò)市場(chǎng)上多數(shù)是甜咸的烏梅?？偠灾?優(yōu)質(zhì)的烏梅具有果肉飽滿、個(gè)頭渾圓、甜而不膩、酸而不澀等特點(diǎn)。
烏梅的副作用
其實(shí)在很多關(guān)于藥材的書(shū)都有記錄吃太多烏梅會(huì)死、會(huì)產(chǎn)生什么不良反應(yīng),其實(shí)很多時(shí)候?yàn)趺樊a(chǎn)生的副作用都是食用過(guò)量而引起的,而最直接的不良反應(yīng)就是反胃、惡心、嘔吐。所以在日常生活中吃烏梅要適量，不能一下子吃太多，不然會(huì)導(dǎo)致惡心嘔吐等不良反應(yīng)。
烏梅的相關(guān)配伍
1、治久咳不已：烏梅肉(微炒)、御米殼(去筋膜，蜜炒)。等分為末。每服二錢(qián)，睡時(shí)蜜湯調(diào)下。(《本草綱目》)
2、治小兒頭瘡，積年不瘥：烏梅肉，燒灰細(xì)研，以生油調(diào)涂之。(《圣惠方》)
3、治傷寒蛔厥及久痢：烏梅三百枚，細(xì)辛六兩，干姜十兩，黃連十六兩，當(dāng)歸四兩，附子六兩(炮，去皮)，蜀椒四兩(出汗)，桂枝(去皮)六兩，人參六兩，黃柏六兩。上十味，異搗篩，合治之，以苦酒漬烏梅一宿，去核，蒸之五斗米下，飯熟搗成泥，和藥令相得，內(nèi)臼中，與蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食飲服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。(《傷寒論》烏梅丸)
4、治咽喉腫痛：烏梅30g，雙花60g，雄黃12g。為末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐咽下，每日3次。(《全國(guó)中草藥新醫(yī)療法展覽會(huì)資料選編》)
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