小編為您詳細介紹早糯谷的食譜做法，吃早糯谷的注意事項等知識，更多請查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)，下面小編帶你一一了解!

　　早糯谷的簡介

　　糯米是糯谷脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。是制造粘性小吃,各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。季節(jié):夏早糯谷的功效與作用糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。早糯谷的制作技巧宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食,不僅營養(yǎng)滋補,還極易消化季節(jié):夏早糯谷的功效與作用糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。

　　要值得注意的是早糯谷雖然是大米的一種,但是正常情況下早糯谷是不能生吃的,一定要經(jīng)過煮熟之后才能食用,不然會影響身體的健康。不過對于一些家禽來說還是可以生吃。

　　早糯谷的熱量營養(yǎng)成分：熱量(大卡)348.00 碳水化合物(克)78.30 脂肪(克)1.00 蛋白質(zhì)(克)7.30 纖維素(克)0.80 維生素A(微克)一 維生素C(毫克)一 維生素E(毫克)1.29 胡羅卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.11 核黃素(毫克)0.04 煙酸(毫克)2.30 膽固醇(毫克)一 鎂(毫克)49.00 鈣(毫克)26.00 鐵(毫克)1.40 鋅(毫克)1.54 銅(毫克)0.25 錳(毫克)1.54 鉀(毫克)137.00 磷(毫克)113.00 鈉(毫克)1.50 硒(微克)2.71。

　　早糯谷的食譜做法

　　1、補氣益氣

　　常食早糯谷能補氣益氣,食欲不振的人群可以多食用,同時對腹脹腹瀉等癥狀能有一定的治療作用。

　　2、滋補身體

　　早糯谷可以做成米酒食用,有補氣提神,美容養(yǎng)顏的功效。

　　3、防癌抗癌

　　早糯谷中含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì),常食能滋補身體,預(yù)防心血管疾病,還能起到抗癌防癌、延年益壽的效果。

　　吃早糯谷的注意事項

　　1、哪些人不能吃早糯谷

　　禁忌人群：老人、小孩或病人宜慎用早糯谷。

　　2、早糯谷的適用人群

　　適宜人群: 一般人群均可食用早糯谷。

　　3、早糯谷的食用禁忌

　　食用禁忌: 早糯谷性粘滯,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用早糯谷。

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