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      谷精草的功效與食用方法

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      谷精草的功效與食用方法

        谷精草屬草本植物生于池沼、溪溝喧、水田邊等潮濕處,那么谷精草的功效都有哪些呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

        谷精草的功效

        祛風(fēng)散熱,明目退翳。治目翳,雀盲,頭痛,齒痛,喉痹,鼻衄。

       ?、佟堕_(kāi)寶本草》:"主療喉痹,齒風(fēng)痛,及諸瘡疥。"

        ②《綱目》:"治頭風(fēng)痛.目盲翳膜,痘后生翳,止血。

        谷精草食用方法

        一、薺菜谷精豆腐湯的做法詳細(xì)步驟

        1.水豆腐(南豆腐)用水漂洗。

        2.薺菜,谷精(藥草)和豬腱(豬腿)用水洗凈,

        3.薺菜切段。

        4.豬腱肉切厚件。

        5.加水于瓦煲內(nèi),煲至水滾,放入材料。

        6.用中火煲1.5小時(shí),

        7.加入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

        薺菜谷精豆腐湯的做法小貼士

        健康提示:

        1.此湯清熱解毒、明目、利尿。日常用此湯佐膳,可以清熱氣,使小便暢順,預(yù)防熱,眼痛不適的癥狀出現(xiàn)。

        2.如患身體燥熱、眼結(jié)膜炎、眼紅、眼病、頭痛、流鼻血、小便短少、排尿刺痛、小便帶血,都可以用此湯作食療。

        3.身體虛弱之人,不宜多飲用。(薺菜,乃南菜蔬之一。)

        食物相克:

        谷精草:谷精草伏汞砂。

        二、珍珠草豬肝湯的做法詳細(xì)步驟

        1.選用鮮珍珠草(谷精草)洗凈,切碎;

        2.紅棗洗凈,生姜去皮洗凈,切片;

        3.選新鮮豬肝,洗凈,切片,用開(kāi)水飛去血腥;

        4.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時(shí),調(diào)味即可。

        珍珠草豬肝湯的做法小貼士

        健康提示:

        清熱解毒、利水退黃;

        急性肝炎,急性膽囊炎屬濕熱者,癥見(jiàn)右脅疼痛,發(fā)熱口渴,面目黃疸,色澤鮮明,胃脘微脹,飲食減少,小便短黃,舌苔黃膩,脈滑數(shù),亦可用于小兒疳積;寒濕黃疸者不宜飲用本湯。

        食物相克:

        谷精草:谷精草伏汞砂。

        豬肝:豬肝忌與魚(yú)肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

        挑選谷精草的方法

        為帶花莖的頭狀花序?;ㄐ虺时鈭A形,直徑4~5毫米;底部有鱗片狀淺黃色的總苞片,緊密排列呈盤(pán)狀;小花30~40朵,灰白色,排列甚密,表面附有白色的細(xì)粉;用手搓碎后,可見(jiàn)多數(shù)黑色小粒及灰綠色小形種子?;ㄐ蛳逻B一細(xì)長(zhǎng)的花莖,長(zhǎng)約15~18厘米,黃綠色,有光澤;質(zhì)柔,不易折斷。臭無(wú),味淡,久嚼則成團(tuán)。以珠大而緊、灰白色,花莖短、黃綠色,無(wú)根、葉及雜質(zhì)者為佳.

        谷精草相關(guān)知識(shí)

        入藥部位

        植物的干燥帶花莖的頭狀花序。

        性味

        味辛、甘,性平。

        歸經(jīng)

        歸肝、肺經(jīng)。

        功效

        疏散風(fēng)熱,明日退翳。

        主治

        用于風(fēng)熱目赤,腫痛羞明,眼生翳膜,風(fēng)熱頭痛。

        相關(guān)配伍

        1、痘后目翳:用石決明(火 ,研)、谷精草各等分,共為細(xì)末。以豬肝蘸食。(《鴻飛集》)

        2、鼻衄:用谷精草搗羅為末,以熱面湯調(diào)下二錢(qián)。(《太平圣惠方》)

        用法用量

        5~10g。

        禁忌

        陰虛血虧之眼疾者不宜用。

        炮制方法

        除去雜質(zhì),切段。

        生理特性

        谷精草屬草本植物,葉線形,叢生,半透明,具橫格?;ü?~12月。其具大量須根,著生了水底泥中;生于池沼、溪溝喧、水田邊等潮濕處。

        產(chǎn)地

        主產(chǎn)于中國(guó)江蘇蘇州、宜興、溧陽(yáng),浙江吳興、湖州、相鄉(xiāng),湖北黃崗、咸寧、孝感等地。

        相關(guān)論述

        1、《本草綱目》:“谷精草體輕性浮,能上行陽(yáng)明分野。凡治目中諸病,加而用之,甚良。明目退翳之功,似在菊花之上也。”[1]

        2、《開(kāi)寶本草》:“主療喉痹,齒風(fēng)痛及諸瘡疥。

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