春季女性吃什么蔬菜好
對于注重養(yǎng)生的人群來說，千萬不要錯過春季最佳的養(yǎng)生時機，春季女性吃什么蔬菜好呢?本文是小編整理春季女性吃什么蔬菜好的資料，僅供參考。
春季女性吃什么蔬菜好
韭菜
在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。”
芥藍
芥藍中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化，芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，它能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。芥藍含有大量膳食纖維，能防止便秘。傳統(tǒng)醫(yī)學認為芥藍具有除邪熱、解勞乏，清心明目的功效。
生菜
生菜有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、白牙齒、明耳目、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩莖中的白色乳液有催眠的作用。婦女產(chǎn)后缺乳或乳汁不通也客多吃生菜，因生菜有通乳、下乳的功效。小便不暢或尿中帶血，可將新鮮生菜葉搗成泥狀后，敷于肚臍上，消治療效非常明顯。
蓮子
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。
蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發(fā)生。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
山藥
從中醫(yī)上講，山藥具有生津益肺、補脾養(yǎng)胃、補腎的作用。而春季，乍暖還寒，不宜吃冷食。而通過進補山藥，可以通過一個春天的調(diào)養(yǎng)，將腸胃調(diào)節(jié)到最佳。
牛蒡
“牛蒡”又稱大力子，也稱東洋人參，富含多種人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)元素以及菊糖，其肉質(zhì)根不僅富有營養(yǎng)物質(zhì)，且有促進血液循環(huán)、防止中風、克服便秘、降低血糖、強身復壯等功效。
牛蒡含有一種非常特殊的養(yǎng)分，叫“菊糖”，是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，所以被視為有助人體筋骨發(fā)達、增強體力及壯陽的食物，尤其適合糖尿病患者食用。
馬鈴薯
馬鈴薯所含的膳食纖維確實能使人產(chǎn)生飽腹感，防止攝入過多熱量，從而達到減肥輕身的功效。一個中等大小、帶皮的馬鈴薯含有3克膳食纖維，提供人體每日所需膳食纖維的12%。膳食纖維能降低血液中的膽固醇含量、促進腸胃蠕動，還能降低患心臟病和結(jié)腸癌的風險。
此外，馬鈴薯含有的卡路里熱量很低，也不含脂肪和膽固醇，還含有大量的蛋白質(zhì)。馬鈴薯也是身體生長所需的重要礦物質(zhì)的來源，比如鉀、磷、鈣、鋅、葉酸、鎂等。馬鈴薯提供人體每日所需鉀的21%，堪稱蔬果之最。鉀在心血管健康方面扮演著很重要的作用，如預防中風、高血壓等。
女人春季養(yǎng)注意事項
注意調(diào)節(jié)情緒
春天肝氣生發(fā)，肝在情緒主怒，很多女性朋友在春季容易出現(xiàn)火氣漸長，爆發(fā)指數(shù)增加的現(xiàn)象，不利于身體健康。所以春天養(yǎng)生要注意調(diào)節(jié)情緒，保持心胸開闊，樂觀向上，盡量避免緊張、焦慮、憤怒的情緒。
注意飲食清淡
春天很容易上火，春季飲食應由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?，飲食宜清淡溫和，忌生冷，要少吃發(fā)物和易引起“上火”的食物，如蝦蟹、羊肉、牛肉、桂圓、荔枝、橘子等，患有慢性病的人群特別要注意。
注意養(yǎng)肝護肝
春季養(yǎng)肝為首，一年四季春為首，五臟春季肝當令。因此春天養(yǎng)生要注意養(yǎng)肝護肝，適當吃些大棗、蜂蜜、枸杞、香蕉、葡萄、草莓、海帶、香菇、西紅柿等養(yǎng)肝食物，春天還要少吃酸，以防肝氣過旺。
注意補充水分春天氣候干燥，養(yǎng)生注意補充水分，喝水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的侵害。另外。春季下午喝杯香氣濃郁的花茶，還可提神醒腦、解春困，且助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。
注意預防疾病
春天氣候由寒轉(zhuǎn)暖，細菌、病毒等微生物活力增強，易侵犯人體，容易致病，所以，春天養(yǎng)生要注意預防疾病，平時加強體育鍛煉，提高機體免疫力。每天應用淡鹽水漱口，或吃幾瓣生蒜，或在室內(nèi)熏醋，有預防呼吸道疾病的作用。
注意不去人多擁擠的地方
春天是呼吸道傳染病的多發(fā)季節(jié)，在疾病流行期間，千萬不要頻繁出入商場、廣場、公園等人流多的公共場所，以免發(fā)生感染。而且在家也要注意室內(nèi)開窗通風，能形成空氣對流。
女性春季吃什么菜好
百花炒素---補鈣健骨冠軍
談到黃花菜，大家可能會很奇怪，黃花菜很好嗎?是的，它真的非常棒，它還有個名字叫忘憂草，也叫健腦菜。其蛋白質(zhì)含量可以和肉類媲美;維生素A和胡蘿卜素高于大部分蔬菜;維生素B1、B2名列前茅;鈣質(zhì)當屬冠軍，每100克高達301mg，和它比起牛奶顯得遜色很多，只有104mg;含鉀量是我們公認的補鉀食物香蕉的2倍還多;豐富的粗纖維能促進大便的排泄，預防便秘，防止肥胖;另外，含有豐富的卵磷脂，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物。由于黃花菜還富含豐富的鎂，鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鎂和鉀會有利于減少尿鈣的流失，另外黃花菜中還含有豐富的維生素K，可以幫助我們的鈣沉積，被人體更好的利用。所以，黃花菜擁有超高的鈣來源，又可以幫助鈣沉積，同時避免鈣流失，毋庸置疑就是種補鈣的佳品。。
主料：黃花菜干(此時沒有新鮮的)、黑木耳各少許、豆干、青椒2只、鮮百合100克。
配料：菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
做法：
1、鮮百合剝開，撕去外皮，洗凈，用水焯一下，如無鮮百合，也可用百合干浸泡后代替。黃花菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時把豆腐干、甜椒切絲。
2、點火、倒入少許葵花籽油燒至八層熱，蔥花爆香，倒入黃花菜、黑木耳、豆干、百合，快速翻炒一分鐘，然后加入青椒絲，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時淋入麻油即可。
此菜營養(yǎng)豐富，滋味獨特。黃花菜的高營養(yǎng)，配以潤肺養(yǎng)膚的百合，清垃圾助減肥的木耳，延緩衰老的豆干，補充維C的青椒，都讓這道菜使眾多女性青睞不易。
注：黃花菜雖好，但由于含有秋水仙堿，吃之前一定要浸泡兩個小時左右，才可安全食用。
白灼芥蘭---美白潤膚冠軍
如果說黃花菜是含鈣只最，那么芥蘭則是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，其中維生素C的含量也高于普遍水果的含量，差不多是蘋果的20倍。并含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素，是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分，經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。由于含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質(zhì)，所以對女性延緩肌膚衰老，美白，滋養(yǎng)肌膚芥蘭是上上之選。
主料：芥蘭
配料：蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、姜絲。
做法：
1、將芥蘭去掉老根、老葉，用小刀將底部的表皮削去;
2、蠔油、蒸魚醬油各適量調(diào)和成料汁。
3、處理好的芥蘭放入鍋里，汆燙30秒后關火，利用余熱保持30秒，迅速撈起浸泡在冰開水里。
4、倒掉鍋里的水，加入適量花生油、幾滴香油，放入姜絲、蔥絲煸出香味，剔出蔥姜絲不要;
5、將冰水里的芥蘭撈出稍稍擠干水份，鋪在盤子里，先后均勻的澆上2料、4料即可食用
芹菜百合---纖體潤肺冠軍
芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，其中鐵和胡蘿卜素、鉀較為豐富，鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻莫過于幫助降低血壓和利尿消腫，另外芹菜也是一種高纖維食物，可以有效的幫助我們派出體內(nèi)的油脂和垃圾，有清腸瘦身、預防結(jié)腸疾病的功效?！ “俸?，除了多種維生素和礦物質(zhì)外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，經(jīng)常食用可以去火，加快皮膚細胞的新陳代謝，起到潤肺止咳，養(yǎng)心安神，美容養(yǎng)顏的作用，對女性的肌膚可謂是有內(nèi)而外的滋養(yǎng)。
這兩者的結(jié)合，非常適合春天干燥、滋補、瘦身的需求。
主料：西芹250g，鮮百合1頭。
調(diào)料：蘑菇精、鹽適量，橄欖油1湯匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)。
做法：
1、芹菜摘去葉子，用水焯一下，破絲，切段，百合剝開一瓣瓣的，除去百合老衣。
2、炒鍋放橄欖油燒至七成熱，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。
3、待百合邊緣變透明，加鹽和蘑菇精，迅速翻炒至勻，淋少許香油，就可以出鍋了。
海帶豆腐牡蠣湯----滋補瘦身冠軍
先說海帶，它含有的膠質(zhì)和巖藻多糖，可以增進腸道蠕動，促進排便，還可帶走體內(nèi)的油脂和毒素，豐富的鈣、鐵，對于女性有其特殊的作用，它可以促進血紅蛋白的生成，促進氧的輸送，使皮膚光潔、紅潤美麗，而海帶的熱量幾乎為零
豆腐一直是女性延緩衰老，補鈣補充蛋白質(zhì)的首選，且營養(yǎng)素均衡易于人體吸收，不含膽固醇。
牡蠣，是男女都非常適用的滋補佳品，是常用在臨床上治療的主要飲食，礦物質(zhì)尤其豐富，熱量很低，對于虛損勞疾，陰虛血虧都有非常好的效果
主料：新鮮海帶1根、牡蠣肉100克、南豆腐100克。
配料：葵花籽油10克、姜片3片、鹽2克、白胡椒粉2克。
做法：
1、新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：放在鍋里蒸5~10分鐘：看到顏色變翠綠，用筷子一扎，輕松扎透就可以了，然后用冷水沖洗干凈。
2、熱鍋放一勺油，爆香姜片，加入切好的海帶段，繼續(xù)炒1分鐘，加入適量的水煮滾，加入切小塊的南豆腐，牡蠣，轉(zhuǎn)小火5分鐘就可以了。
3、最后按口味加少量的鹽或胡椒調(diào)味就可以了。
除此之外，上湯菠菜、鮑汁娃娃菜、蝦仁西蘭花、鱈魚煲豆腐、西紅柿牛腩湯等，都是這個季節(jié)不錯的選擇，熱量不高，滋補、瘦身、美容防困倦，尤其適合辦公室一族。
春季養(yǎng)生吃什么
春季來臨可我們的養(yǎng)生腳步卻一步也沒停過，那么在春季我們到底要怎么樣養(yǎng)生吃些什么好呢?于是今天小編我就專門的編寫了一下的文章為正在春季養(yǎng)生的人士們能夠把身體養(yǎng)的健健康康的，下面的這些食物千萬不容錯過哦!
南瓜
南瓜之所以可以改善人心情，主要是因為它含有豐富的維生素B6和鐵，這兩種物質(zhì)都有促進血糖轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的功能，而葡萄糖正是腦部惟一的養(yǎng)分。南瓜派也有“最聰明”甜點的稱號。
因為在南瓜派中你可以同時獲得3種類胡蘿卜素，對于預防心臟病、抗衰老等意義非凡。對于我們這個飲食大國來說，南瓜既可以做中式調(diào)理，又可以做成西式的南瓜湯、南瓜派來食用。
大蒜
吃大蒜雖然會有一點口氣，但同時更會帶來良好的心情。德國有研究表明，生病的人多吃些大蒜，可以抵抗疲憊、焦慮，不容易發(fā)脾氣哦!
雞肉
英國科學家曾做過一個實驗，實驗中給每個受試者吃了100微克的硒，結(jié)果受試者普遍覺得更有精神。雞肉、海鮮、全谷類等食物中含有豐富的硒。
低脂牛奶
美國的一項研究表明，有經(jīng)前癥候群的女性在補充了1000毫克的鈣之后三個月，超過3/4的人都變得不易焦慮、緊張或暴躁。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)。
這些食物除了可以改善人的心情之外，還都是豐富營養(yǎng)的來源，對人的身體有很多的好處，平常要多吃啊!
春天宜吃的水果
1、春天容易上火， 所以吃的水果也不能是溫熱性的， 可以吃一些解熱的水果， 比如櫻桃，櫻桃被稱為是“春果第一枝”!春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食
2、如果吃不了櫻桃， 也可以選擇草莓，食用草莓可以達到潤肺、健脾、補血、益氣的作用，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。對于脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓!!
3、春天天氣干燥，身體容易丟失水分，所以可以多吃一些水分多的水果，比如梨。 梨因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。而且中國醫(yī)學記載：梨味甘、微酸，性涼，有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤肺止咳諸功效。
4、春天天氣都會變幻無常， 而且是很容易引發(fā)感冒的一個季節(jié)，可以選擇食用可以防治感冒的蘋果。 蘋果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時所含的特殊物質(zhì)抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復。
5、很多水果都可以食用， 而且吃水果對身體都會有很大的好處， 不過水果都不能多吃， 我們需要掌握分量， 否則多吃對身體可能會達到相反的效果哦。。 要注意啦。。
看了“春季女性吃什么蔬菜好”的人還看了：
3.春天適合吃什么菜
4.春季吃什么蔬菜好
5.春季適合吃什么菜