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      面條菜的營養(yǎng)價值與藥用價值

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        面條菜,是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草,那么面條菜的營養(yǎng)價值都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下面條菜吧。

        面條菜的營養(yǎng)價值

        面條菜株高20~25厘米,葉片披針形,葉片長8~12厘米,寬0.6~1厘米,基葉簇生15~20片,莖葉互生8~12片。面條菜以肥嫩的葉片和幼莖為食用器官,質(zhì)甜味美,營養(yǎng)豐富,富含維生素、氨基酸和人體所需的多種礦物質(zhì)。

        吃面條菜的好處

        面條菜,多以蒸食為主。也可以炒食,涼拌、做湯,風(fēng)味頗佳。全草及嫩莖葉入藥,有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等癥。

        面條菜的藥用價值

        全草及嫩莖葉入藥,有潤肺止[1] 咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等癥,詳見后文。

        藥材基源:為石竹科植物麥瓶草的全草。

        采收和儲藏:春、夏季采收全草,洗凈,曬干。

        【性狀】:

        性狀鑒別: 全草密生腺毛,長20-60cm。主根細(xì)長,略木質(zhì)。莖中部以上分枝較多。葉對生,基生葉略呈匙形,莖生葉披針形或矩圓形,基部闊,稍抱莖,具毛茸。聚傘花序頂生或腋生,花紫色或粉紅色。蒴果卵形,具宿萼。種子多數(shù),有疣狀突起。氣微,味淡。顯微鑒別: 粉末特征:葉粉末黃綠色。

       ?、偕稀⑾卤砥ぜ?xì)胞垂周壁波狀彎曲或稍彎曲,氣孔直軸式及不定式。

       ?、诜窍倜?-5細(xì)胞,以2-3細(xì)胞者為多,長84-500μm,直徑17-60μm,壁厚,表面疣點明顯。

       ?、鄄菟徕}簇晶分布于葉肉細(xì)胞中,直徑31-66μm,另有少數(shù)草酸鈣方晶,直徑約7μm。

       ?、軐?dǎo)管主為螺紋,可見網(wǎng)紋及孔紋導(dǎo)管,直徑8-27μm。

        【性味】:甘;微苦;性涼

        【歸經(jīng)】:心;肝經(jīng)

        【功能主治】:養(yǎng)陰;清熱;止血調(diào)經(jīng)。主吐血;衄血;虛癆咳嗽;咯血;尿血;月經(jīng)不調(diào)

        【用法用量】:內(nèi)服:煎湯,9-15g;或燉肉雞。

        【各家論述】:

        1.《民間常用草藥匯編》:養(yǎng)陰除熱。治虛弱咳嗽。

        2.《陜西中草藥》:止血,調(diào)經(jīng)活血。治鼻衄,吐血,月經(jīng)不調(diào)。

        【摘錄】:《中華本草》

        吃面條菜的最佳時間

        春、夏季節(jié)。

        面條菜的選購方法

        性狀鑒別: 全草密生腺毛,長20-60cm。主根細(xì)長,略木質(zhì)。莖中部以上分枝較多。葉對生,基生葉略呈匙形,莖生葉披針形或矩圓形,基部闊,稍抱莖,具毛茸。聚傘花序頂生或腋生,花紫色或粉紅色。蒴果卵形,具宿萼。種子多數(shù),有疣狀突起。氣微,味淡。

        顯微鑒別: 粉末特征:葉粉末黃綠色。①上、下表皮細(xì)胞垂周壁波狀彎曲或稍彎曲,氣孔直軸式及不定式。②非腺毛2-5細(xì)胞,以2-3細(xì)胞者為多,長84-500μm,直徑17-60μm,壁厚,表面疣點明顯。③草酸鈣簇晶分布于葉肉細(xì)胞中,直徑31-66μm,另有少數(shù)草酸鈣方晶,直徑約7μm。④導(dǎo)管主為螺紋,可見網(wǎng)紋及孔紋導(dǎo)管,直徑8-27μm。

        面條菜的副作用

        沒有特殊副作用,一般人都可以吃。

        和鈣鹽有關(guān)。根:行氣活血?;ǎ簺鲅?,止血。

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